一种家庭版溏心蛋调味桶的制作方法

本技术涉及溏心蛋制作，更具体的说是涉及一种家庭版溏心蛋调味桶。

背景技术：

1、禽蛋被认为是一种高质量、营养全面的优质食品。富含脂类、维生素、铁、钙、钾和人体所需的其他矿物质，同时也是高质量蛋白质和活性肽的主要来源之一，易被人体消化吸收，因此被称为“理想营养库”和“完全的蛋白质模式”。它作为人们生活的重要食品之一，为各个年龄段的人提供了独特的、均衡的营养来源。禽蛋产业是我国重要的农业产业之一，在我国国民经济中占有重要地位。禽蛋不仅是我国居民的生活必需品，也是许多行业非常重要的工业原料，从其中提取出来的水解蛋白、溶菌酶、卵磷脂等是医药工业的重要原料，可用于研发新型药物。禽蛋产量逐年稳步增长，2020年全国禽蛋产量达3468万吨，2022年中国禽蛋产量3456万吨，增长1.4％，禽蛋产量稳居世界第一，每年人均消费鸡蛋296枚，局世界第三。

2、蛋制品是以禽蛋为原料加工而成的食品，已经成为我们日常饮食的一部分，但我国的蛋制品精深加工程度低，主要生产皮蛋、咸蛋和卤蛋等传统的再制蛋产品。随着我国城市居民生活水平的提高，中国消费者对鸡蛋食用方式的需求也开始多样化。市面上常见的蛋制品多为全熟蛋，其口感偏硬、营养成分也有一定损失，溏心蛋由于其特殊的制作工艺(蒸煮、卤制、包装、杀菌等)，使得其蛋清凝固、蛋黄流心，可以一定程度上减少营养素的损失，同时蛋白松软嫩滑，蛋黄的颜色鲜亮诱人、口感香醇浓郁，深受消费者喜爱，溏心蛋的工业化生产也为禽蛋消费增长带来了新的增长点，但由于工艺的特殊性导致溏心蛋的生产成本、市场零售价比普通的传统卤蛋等价格高约3倍。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种家庭版溏心蛋调味桶，以期解决背景技术中的技术问题。

2、为了实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

3、一种家庭版溏心蛋调味桶，包括：

4、调味盒，所述调味盒内设有下沉内腔，所述下沉内腔内设有若干装蛋腔，所述装蛋腔能将蛋的3/4装在腔体内；

5、盒盖，所述盒盖包括外盖和设置在外盖内侧的内盖，所述外盖用于将所述调味盒密封，所述内盖与所述装蛋腔配合，将蛋限制在装蛋腔内，所述内盖上开设有贯穿的通孔。

6、在一些实施例中，所述调味盒内设有4个装蛋腔，所述四个装蛋腔两两并排设置，且四个装蛋腔顺次连通。

7、在一些实施例中，所述内盖通过连接柱连接在外盖上，当外盖扣合在所述调味盒上后，内盖的顶部低于下沉内腔的表面。

8、在一些实施例中，所述盒盖边缘设有卡扣，用于与调味盒卡接。

9、在一些实施例中，所述外盖的边缘上设有密封圈。

10、本实用新型与现有技术相比具有的有益效果是：

11、通过应用本申请的家庭版溏心蛋调味桶，能生产出颜色、口感均匀的风味无壳溏心卤蛋，降低生产成本。

技术特征：

1.一种家庭版溏心蛋调味桶，其特征在于，包括：

2.根据权利要求1所述的一种家庭版溏心蛋调味桶，其特征在于，所述调味盒内设有4个装蛋腔，所述四个装蛋腔两两并排设置，且四个装蛋腔顺次连通。

3.根据权利要求1所述的一种家庭版溏心蛋调味桶，其特征在于，所述内盖通过连接柱连接在外盖上，当外盖扣合在所述调味盒上后，内盖的顶部低于下沉内腔的表面。

4.根据权利要求1所述的一种家庭版溏心蛋调味桶，其特征在于，所述盒盖边缘设有卡扣，用于与调味盒卡接。

5.根据权利要求1所述的一种家庭版溏心蛋调味桶，其特征在于，所述外盖的边缘上设有密封圈。

技术总结
本技术公开了一种家庭版溏心蛋调味桶，包括：调味盒，所述调味盒内设有下沉内腔，所述下沉内腔内设有若干装蛋腔，所述装蛋腔能将蛋的3/4装在腔体内；盒盖，所述盒盖包括外盖和设置在外盖内侧的内盖，所述外盖用于将所述调味盒密封，所述内盖与所述装蛋腔配合，将蛋限制在装蛋腔内，所述内盖上开设有贯穿的通孔。通过应用本申请的家庭版溏心蛋调味桶，能生产出颜色、口感均匀的风味无壳溏心卤蛋，降低生产成本。

技术研发人员：朱丽萍,严鸿林,周建川
受保护的技术使用者：铁骑力士食品有限责任公司
技术研发日：20230614
技术公布日：2024/2/19