一种酸奶发酵用回温装置的制作方法

本技术涉及酸奶加工设备，尤其是涉及一种酸奶发酵用回温装置。

背景技术：

1、酸奶，一般指酸牛奶，它是以新鲜的牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却罐装的一种牛奶制品。在酸奶的发酵过程中，对温度的控制和保温至关重要，酸奶小试实验过程中发现，小试奶样进入发酵过程前，温度波动不易控制，经常会造成奶样接种后进入培养箱前温度会低于最适发酵温度，而且因为温差不大，只有几度，所以通过空气传热达到温度平衡的时间会比较长，增加了酸奶发酵时间的误差，影响实验结果。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是提供一种酸奶发酵用回温装置，以解决上述背景技术中酸奶发酵前温度低于最适发酵温度且温度波动不易控制的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供了一种酸奶发酵用回温装置，包括壳体和设置在所述壳体上方的盖体，所述壳体的内部设置有酸奶盛放罐，所述酸奶盛放罐的外围套设有加热板，所述加热板的外围套设有保温仓，所述保温仓的下方设置有隔板，所述隔板与所述壳体底部形成空腔，所述空腔内设置有控制器，所述加热板的顶部设置有温度传感器。

3、优选的，所述壳体的顶部开设有若干个与所述酸奶盛放罐相适配的圆孔，所述酸奶盛放罐包括罐体和罐沿，所述罐沿穿过所述圆孔并设置在所述圆孔上方，方便对所述酸奶盛放罐进行拿取。

4、优选的，所述盖体内设置有若干个与所述罐沿相适配的圆筒盖，所述罐沿的直径大于所述罐体的直径。

5、优选的，所述加热板与所述控制器、所述温度传感器与所述控制器之间均为电连接。

6、优选的，所述盖体的顶部设置有把手。

7、因此，本实用新型采用上述结构的一种酸奶发酵用回温装置，通过设置的加热板和保温仓，有效缩短了酸奶盛放罐达到温度平衡的时间，通过温度传感器对温度进行监测，并且控制器能够有效对酸奶盛放罐内的温度进行调控，使得酸奶盛放罐始终处于相对稳定的温度环境下。

8、下面通过附图和实施例，对本实用新型的技术方案做进一步的详细描述。

技术特征：

1.一种酸奶发酵用回温装置，其特征在于：包括壳体和设置在所述壳体上方的盖体，所述壳体的内部设置有酸奶盛放罐，所述酸奶盛放罐的外围套设有加热板，所述加热板的外围套设有保温仓，所述保温仓的下方设置有隔板，所述隔板与所述壳体底部形成空腔，所述空腔内设置有控制器，所述加热板的顶部设置有温度传感器。

2.根据权利要求1所述的一种酸奶发酵用回温装置，其特征在于：所述壳体的顶部开设有若干个与所述酸奶盛放罐相适配的圆孔，所述酸奶盛放罐包括罐体和罐沿，所述罐沿穿过所述圆孔并设置在所述圆孔上方。

3.根据权利要求2所述的一种酸奶发酵用回温装置，其特征在于：所述盖体内设置有若干个与所述罐沿相适配的圆筒盖，所述罐沿的直径大于所述罐体的直径。

4.根据权利要求1所述的一种酸奶发酵用回温装置，其特征在于：所述加热板与所述控制器、所述温度传感器与所述控制器之间均为电连接。

5.根据权利要求3所述的一种酸奶发酵用回温装置，其特征在于：所述盖体的顶部设置有把手。

技术总结
本技术公开了一种酸奶发酵用回温装置，属于酸奶加工设备技术领域，包括壳体和设置在所述壳体上方的盖体，所述壳体的内部设置有酸奶盛放罐，所述酸奶盛放罐的外围套设有加热板，所述加热板的外围套设有保温仓，所述保温仓的下方设置有隔板，所述隔板与所述壳体底部形成空腔，所述空腔内设置有控制器，所述加热板的顶部设置有温度传感器。本技术采用上述结构的一种酸奶发酵用回温装置，具有设计合理、便于使用以及节约成本的优点，能够有效对酸奶盛放罐内的温度进行调控，使酸奶盛放罐始终处于相对稳定的温度环境下，并且有效缩短了达到温度平衡的时间，减少了酸奶发酵时间的误差。

技术研发人员：葛绍阳,桑跃,刘力,赵世波,何建平
受保护的技术使用者：三河福成生物科技有限公司
技术研发日：20230621
技术公布日：2024/1/15