辣椒酱生产用辣椒清洗装置的制作方法

本申请涉及食品加工相关，具体公开了辣椒酱生产用辣椒清洗装置。

背景技术：

1、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。

2、辣椒酱是常用的调味品，辣椒酱是由辣椒加工制作而成的。辣椒在采摘之后会附带有泥土，在制作辣椒酱时，需要对辣椒进行清洗，但是由于生产辣椒酱所需的辣椒数量多，所以一次清洗的数量也多，清洗的数量多了就会导致辣椒清洗不完全，不能将辣椒清洗干净，影响辣椒酱的成品品质，发明人提出了辣椒酱生产用辣椒清洗装置。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于解决传统的辣椒在清洗过程中清洗不完全，影响辣椒酱成品品质的问题。

2、为了达到上述目的，本实用新型的基础方案提供辣椒酱生产用辣椒清洗装置，包括清洗箱、依次设置在清洗箱上的进料组件、清洗组件和出料组件，所述清洗组件包括供气机构和翻转机构；

3、所述供气机构包括设置在清洗箱一侧的风机和与风机输出端连接的通风管道，所述通风管道自由端伸入清洗箱内，所述通风管道向远离进料组件一侧延伸，并固定连接有若干供气管道；

4、所述翻转机构包括设置在清洗箱与风机同侧的翻转电机和对称设置在清洗箱两侧的行星轮组，所述行星轮组之间设置有若干搅拌辊，所述搅拌辊均与行星轮同轴连接，所述翻转电机同侧的太阳轮同轴连接。

5、本基础方案的原理及效果在于：

6、1.与现有技术相比，本装置设置有清洗组件，通过清洗组件将用于生产辣椒酱的辣椒进行清洗，清洗组件中设置有翻转机构，在辣椒进行清洗时通过翻转电机带动行星轮组转动，使得搅拌辊在清洗箱中转动，带动清洗箱中待清洗的辣椒进行转动，起到搅拌作用，在对辣椒进行清洗时搅拌能使得辣椒能充分与水接触，对于辣椒的清洗更加彻底，清洗得更加干净。

7、2.与现有技术相比，本装置设置有供气机构，在对辣椒进行清洗时，通过风机将气流抽入，并将气流通过通风管道和供气管道通入正在工作的清洗箱内，气流进入清洗箱中形成气泡，气泡会带动底部的辣椒向上翻滚，辣椒与气泡一起向上翻滚，能更好地清洗。

8、3.与现有技术相比，本装置设置有出料组件，出料组件能够直接将清洗箱中的辣椒带出，不需要人工将清洗完成的辣椒进行收集打捞，减少了工作人员的工作量，提高辣椒清洗的效率。

9、进一步，所述出料组件包括出料支架和设置在出料支架上的传送件，所述出料支架出料端设置在清洗箱远离进料组件一侧，进料端设置在清洗箱内部，所述清洗箱内对称设置有可拆卸连接的用于固定出料支架的固定支架，所述传送件包括分别水平设置在出料支架进料端的运送带和出料端的出料带以及倾斜设置在运送带与出料带之间的提升带，所述运送带关于翻转机构对称，所述出料带高于清洗箱，所述提升带进料端低于运送带，出料端高于出料带，所述出料支架上设置有用于传送件传动的传动机构。出料组件设置在出料支架上，出料支架一端设置在清洗箱内，另一端设置在清洗箱远离进料组件一侧，通过运送带、提升带和出料带能够直接将清洗箱中的辣椒从清洗箱中带出，减少工作人员的工作量，使用更加方便。

10、进一步，所述传动机构包括设置在出料支架出料端的出料电机、与出料电机同轴连接的转动轴、设置在出料支架上的若干传动轴和若干传动皮带，所述出料带的出料端设置有转动轴，进料端设置有传动轴，所述运送带和提升带的两端均设置有传动轴，所述出料带进料端与提升带出料端以及提升带进料端与运送带出料端的相邻的传动轴之间均缠绕连接有传动皮带，所述出料带远离清洗箱一侧设置有接料箱。出料电机带动出料带右端的转动轴的转动，转动轴通过出料带与传动轴的缠绕连接带动出料带左端的传动轴的转动，出料带上的传动轴通过传动皮带带动提升带右端的传动轴转动，提升带左端的传动轴通过提升带的缠绕连接转动，提升带左端的传动轴通过传动皮带带动运送带右端的传动轴转动，运送带左端的传动轴通过运送带的缠绕连接转动，实现将辣椒从清洗箱中运输出来的目的，从而对辣椒进行下一步的加工。

11、进一步，所述传送件上均匀设置有用于防止辣椒滑落的若干挡板，传送件上均匀开有若干渗透孔。设置挡板方便对辣椒进行运输，避免滑落，设置渗透孔方便辣椒的干燥，去除辣椒表面附着的水分。

12、进一步，所述水循环机构包括设置在清洗箱下方的过滤箱和储水箱，所述过滤箱设置在运送带下方，所述储水箱一侧设置有高压水泵，所述高压水泵输出端连接有输水管道，所述输水管道连接有若干注水管道，所述注水管道上均均匀设置有若干喷淋头，所述注水管道设置在清洗箱上方。清洗辣椒之后的水从清洗箱中落入过滤箱内，过滤箱对其进行过滤，过滤后的过滤水进入储水箱中，高压水泵抽取储水箱中的水经输水管道、注水管道以及喷淋头向清洗箱中加水，对清洗箱中的辣椒进行清洗，能够有效地节约水资源，减少资源浪费。

13、进一步，所述过滤箱与储水箱连接处设置有用于过滤泥土等杂质的过滤板。通过过滤板将过滤箱中的泥土进行过滤，方便水的回收利用。

14、进一步，所述进料组件包括设置在清洗箱左侧的进料支架、设置在进料支架左端的进料电机、与进料电机同轴连接的转动辊和设置在进料支架右端的连接辊，所述转动辊与连接辊之间缠绕连接有进料输送带。带清洗的辣椒通过设置在送料支架上的进料输送带进行传输进入清洗箱中进行清洗。

15、进一步，所述风机、翻转电机、出料电机、高压水泵和进料电机均与控制器电连接。通过控制器控制装置的开启或者关闭，使用更加觉得，操作更加方便。

技术特征：

1.辣椒酱生产用辣椒清洗装置，其特征在于：包括清洗箱、依次设置在清洗箱上的进料组件、清洗组件和出料组件，所述清洗组件包括供气机构和翻转机构；

2.根据权利要求1所述的辣椒酱生产用辣椒清洗装置，其特征在于，所述出料组件包括出料支架和设置在出料支架上的传送件，所述出料支架出料端设置在清洗箱远离进料组件一侧，进料端设置在清洗箱内部，所述清洗箱内对称设置有可拆卸连接的用于固定出料支架的固定支架，所述传送件包括分别水平设置在出料支架进料端的运送带和出料端的出料带以及倾斜设置在运送带与出料带之间的提升带，所述运送带关于翻转机构对称，所述出料带高于清洗箱，所述提升带进料端低于运送带，出料端高于出料带，所述出料支架上设置有用于传送件传动的传动机构。

3.根据权利要求2所述的辣椒酱生产用辣椒清洗装置，其特征在于，所述传动机构包括设置在出料支架出料端的出料电机、与出料电机同轴连接的转动轴、设置在出料支架上的若干传动轴和若干传动皮带，所述出料带的出料端设置有转动轴，进料端设置有传动轴，所述运送带和提升带的两端均设置有传动轴，所述出料带进料端与提升带出料端以及提升带进料端与运送带出料端的相邻的传动轴之间均缠绕连接有传动皮带，所述出料带远离清洗箱一侧设置有接料箱。

4.根据权利要求3所述的辣椒酱生产用辣椒清洗装置，其特征在于，所述传送件上均匀设置有用于防止辣椒滑落的若干挡板，传送件上均匀开有若干渗透孔。

5.根据权利要求3所述的辣椒酱生产用辣椒清洗装置，其特征在于，还包括水循环机构，所述水循环机构包括设置在清洗箱下方的过滤箱和储水箱，所述过滤箱设置在运送带下方，所述储水箱一侧设置有高压水泵，所述高压水泵输出端连接有输水管道，所述输水管道连接有若干注水管道，所述注水管道上均均匀设置有若干喷淋头，所述注水管道设置在清洗箱上方。

6.根据权利要求5所述的辣椒酱生产用辣椒清洗装置，其特征在于，所述过滤箱与储水箱连接处设置有用于过滤泥土杂质的过滤板。

7.根据权利要求5所述的辣椒酱生产用辣椒清洗装置，其特征在于，所述进料组件包括设置在清洗箱左侧的进料支架、设置在进料支架左端的进料电机、与进料电机同轴连接的转动辊和设置在进料支架右端的连接辊，所述转动辊与连接辊之间缠绕连接有进料输送带。

8.根据权利要求5或7任一项所述的辣椒酱生产用辣椒清洗装置，其特征在于，所述风机、翻转电机、出料电机、高压水泵和进料电机均与控制器电连接。

技术总结
本技术涉及食品加工相关技术领域，具体公开了辣椒酱生产用辣椒清洗装置，包括清洗箱、依次设置在清洗箱上的进料组件、清洗组件和出料组件，清洗组件包括供气机构和翻转机构；供气机构包括设置在清洗箱一侧的风机和与风机输出端连接的通风管道，通风管道自由端伸入清洗箱内，通风管道向远离进料组件一侧延伸，并固定连接有若干供气管道；翻转机构包括设置在清洗箱与风机同侧的翻转电机和对称设置在清洗箱两侧的行星轮组，行星轮组之间设置有若干搅拌辊，搅拌辊均与行星轮同轴连接，翻转电机同侧的太阳轮同轴连接，本技术解决了传统的辣椒在清洗过程中清洗不完全，影响辣椒酱成品品质的问题。

技术研发人员：刘卫魁
受保护的技术使用者：新疆额河得仁食品有限公司
技术研发日：20230802
技术公布日：2024/2/21