冰皮蛋糕生产线的制作方法

本技术涉及食品生产设备领域，特别涉及冰皮蛋糕生产线。

背景技术：

1、冰皮蛋糕，是一种新式甜点，主要由外层的冰皮和内部的馅料构成，馅料可以根据不同的口味，放不到的东西，口味多变，深受年轻人的喜爱。

2、现有冰皮蛋糕主要依靠人工生产，自动化程度不高，且没有专门的生产线。

技术实现思路

1、本实用新型提出了冰皮蛋糕生产线，解决了现有技术中冰皮蛋糕生产没有专门的生产线的问题。

2、本实用新型的技术方案是这样实现的：

3、冰皮蛋糕生产线，包括输送线，输送线从头到尾端依次布置有撒粉装置、冰皮生产装置、冰皮初切装置、超声波切台和落盒装置；撒粉装置包括用于容纳原料的原料箱，原料箱的上端为放料口，原料箱的底部开有出料口，出料口的中间转动设置有撒粉辊筒，撒粉辊筒的侧面与原料容纳箱的内壁之间形成出料缝隙，出料缝隙下方布置刷子，刷子的刷毛内端与撒粉辊筒接触，还包括驱动撒粉辊筒转动的撒粉辊筒驱动装置，原料箱的内上部还固定有沿长度方向布置的调节板轴，调节板轴上滑动设置有两块调节板，调节板通过锁固件固定在调节板轴上，调节板的两侧与原料箱的内壁接触，调节板的下端固定连接有硅胶板，硅胶板与撒粉辊筒接触；冰皮生产装置包括上端开口的料斗，料斗的内底部水平转动连接有两个并列的推料螺杆，推料螺杆沿料斗长度方向布置，料斗的头端布置有驱动电机，两根推料螺杆的头端分别与主驱动轴和从驱动轴固定连接，主驱动轴与驱动电机的转轴连接，主驱动轴与从驱动轴传动连接，还包括水平垂直于从驱动轴的第二从驱动轴，从驱动轴与第二从驱动轴传动连接，料斗内还转动连接有垂直于推料螺杆的水平的搅拌滚筒，搅拌滚筒位于推料螺杆上方，搅拌滚筒的圆周侧面上固定有搅拌叶片，第二从驱动轴与搅拌滚筒传动连接，料斗的尾端连接有出料管，出料管的末端连接有扁嘴，扁嘴上开设有长条形的出料口；冰皮初切装置包括第三机架，第三机架上固定有第三电机，第三电机传动连接有第三减速器，第三减速器的输出轴上固定连接有转盘，转盘的周侧布置有固定在机架上的计数传感器，转盘上固定有旋转一周触发一次计数传感器的触发片，转盘上还固定连接有轴向的偏心轴，偏心轴上转动连接有传动杆，偏心轴和传动杆垂直，还包括刀架，刀架上固定有刀刃向下的切刀，刀架通过滑动件上下滑动的连接在机架上，传动杆的另一端转动铰接在刀架上，传动杆用于驱动刀架上下滑动；超声波切台包括下机架，下机架上滑动设置有上机架，上机架传动连接有驱动上机架沿下机架长度方向滑动的滑动驱动装置；所述滑动驱动装置包括第四电机、第四减速器、驱动转轴、第一传动杆和第二传动杆，驱动转轴沿宽度方向水平转动连接在所述下机架上，第四电机通过第四减速器带动驱动转轴来回转动，驱动转轴的两端与第一传动杆的一端固定连接，第一传动杆的另一端与第二传动杆的一端铰接，第二传动杆的另一端与上机架铰接；上机架滑动连接有上下滑动的升降架，升降架底部固定连接有切刀形的超声波模头，超声波模头的刀刃向下，升降架传动连接有驱动升降架上下移动的升降驱动装置；落盒装置包括第五机架，第五机架上端开设有进盒口，进盒口正下方开设有出盒口，还包括四根穿过从上到下穿过进盒口到达出盒口的导向杆，导向杆固定连接有横向的调节板，调节板上开设有位置调节孔，还包括穿过位置调节孔将调节板固定在机架上的调节螺栓，进盒口和出盒口之间均匀设置有四根螺杆，螺杆转动连接在第五机架上，还包括带减速器的驱动电机，驱动电机的减速器的输出轴上固定连接有主皮带轮，螺杆的端部均固定连接有从动皮带轮，主皮带轮和从动皮带轮之间通过皮带连接，还包括两根用于使皮带与从动皮带轮合部接触的压紧转轴，压紧转轴竖直转动的连接在第五机架上，出盒口的下端固定连接有上大下小的梯形导盒管。

4、进一步地，所述刷子为硅胶刷子，硅胶刷子包括硅胶刷座，硅胶刷座上固定有至少两行硅胶刷毛，每一行的硅胶刷毛间隔布置，上一行的硅胶刷毛和下一行的硅胶刷毛交错布置，硅胶刷毛的内端与撒粉辊筒接触。

5、进一步地，所述原料箱的顶端还设置有用于盖住所述放料口的上盖，上盖上固定有把手；所述撒粉辊筒驱动装置包括第一电机和第一减速器，第一电机通过第一减速器驱动所述撒粉辊筒转动；所述调节板上固定有滑动套筒，滑动套筒滑动套在所述调节板轴外，所述锁固件为锁固螺栓，滑动套筒上开设有径向的螺纹通孔，锁固螺栓连接在螺纹通孔内，所述调节板轴的两端固定连接在所述原料箱的两端的端板上；所述硅胶板通过夹板固定在所述调节板的下端，所述硅胶板位于夹板和所述调节板之间，所述硅胶板的下端伸出所述夹板和所述调节板，所述硅胶板的下端为与所述撒粉辊筒配合的弧形凹槽。

6、进一步地，所述扁嘴还包括暂存料仓，所述出料口设置在暂存料仓的下部，暂存料仓上开设有清洁口，清洁口上设置有可拆卸的盖子；所述出料口上连接有可拆卸的更换式料嘴，更换式料嘴上开设有通向出料口的出料缝隙ii。

7、进一步地，所述驱动电机为带减速器的电机；所述主驱动轴和所述从驱动轴通过一组齿轮传动连接；所述从驱动轴和所述第二从驱动轴通过一组锥齿轮传统连接；所述第二从驱动轴通过链条驱动所述搅拌滚筒转动；还包括第二机架，第二机架上固定有两个所述冰皮生产装置。

8、进一步地，所述切刀包括刀座和固定在刀座上的刀片；所述刀片为不锈钢刀片或尼龙刀片；所述触发片为扇形片；所述滑动件包括第三滑轨和第三滑块，所述第三滑轨竖直固定安装在所述刀架上，所述第三滑块固定安装在所述刀架安装板上。

9、进一步地，所述升降驱动装置包括第四电机ii、第四减速器ii、转盘i和升降推杆，第四电机ii和第四减速器ii传动连接，第四减速器ii包括两个对称的输出轴，输出轴的端部分别与转盘i固定连接，转盘i上垂直固定连接有沿轴向的偏心轴i，升降推杆的一端与偏心轴i转动连接，升降推杆的另一端与所述升降架铰接；一个所述转盘i的周侧布置有计数感应器i，对应的所述转盘i上固定连接有用于触发计数感应器i的触发片i；所述超声波模头电性连接有超声波换能器；所述下机架上固定有限位开关，限位开关用于限制所述上机架滑动的距离。

10、进一步地，所述落盒装置还包括竖直的过渡转轴，过渡转轴转动连接在所述第五机架上，过渡转轴上固定连接有两个过渡皮带轮，一个过渡皮带轮通过皮带与主皮带轮连接，另一个过渡皮带轮通过另一根皮带与从动皮带轮连接。

11、进一步地，所述落盒装置还包括四个l形的辅助导板，辅助导板的水平板上开设有位置调节孔ii，还包括穿过位置调节孔ii将辅助导板固定在所述机架上的调节螺栓ii，所述辅助导板的竖直板位于进盒口内。

12、进一步地，所述输送线包括输送线机架，输送线机架上设置有输送带，输送带的尾部上方布置有至少一组用于导料的导料板。

13、本实用新型的有益效果：本实用新型可以实现冰皮蛋糕的自动化生产，节省人工，布局紧凑合理，生产效率高。

技术特征：

1.冰皮蛋糕生产线，其特征在于：

2.如权利要求1所述的冰皮蛋糕生产线，其特征在于：所述刷子为硅胶刷子，硅胶刷子包括硅胶刷座，硅胶刷座上固定有至少两行硅胶刷毛，每一行的硅胶刷毛间隔布置，上一行的硅胶刷毛和下一行的硅胶刷毛交错布置，硅胶刷毛的内端与撒粉辊筒接触。

3.如权利要求1所述的冰皮蛋糕生产线，其特征在于：所述原料箱的顶端还设置有用于盖住所述放料口的上盖，上盖上固定有把手；所述撒粉辊筒驱动装置包括第一电机和第一减速器，第一电机通过第一减速器驱动所述撒粉辊筒转动；所述调节板上固定有滑动套筒，滑动套筒滑动套在所述调节板轴外，所述锁固件为锁固螺栓，滑动套筒上开设有径向的螺纹通孔，锁固螺栓连接在螺纹通孔内，所述调节板轴的两端固定连接在所述原料箱的两端的端板上；所述硅胶板通过夹板固定在所述调节板的下端，所述硅胶板位于夹板和所述调节板之间，所述硅胶板的下端伸出所述夹板和所述调节板，所述硅胶板的下端为与所述撒粉辊筒配合的弧形凹槽。

4.如权利要求1所述的冰皮蛋糕生产线，其特征在于：所述扁嘴还包括暂存料仓，所述出料口设置在暂存料仓的下部，暂存料仓上开设有清洁口，清洁口上设置有可拆卸的盖子；所述出料口上连接有可拆卸的更换式料嘴，更换式料嘴上开设有通向出料口的出料缝隙ii。

5.如权利要求1所述的冰皮蛋糕生产线，其特征在于：所述驱动电机为带减速器的电机；所述主驱动轴和所述从驱动轴通过一组齿轮传动连接；所述从驱动轴和所述第二从驱动轴通过一组锥齿轮传统连接；所述第二从驱动轴通过链条驱动所述搅拌滚筒转动；还包括第二机架，第二机架上固定有两个所述冰皮生产装置。

6.如权利要求1所述的冰皮蛋糕生产线，其特征在于：所述切刀包括刀座和固定在刀座上的刀片；所述刀片为不锈钢刀片或尼龙刀片；所述触发片为扇形片；所述滑动件包括第三滑轨和第三滑块，所述第三滑轨竖直固定安装在所述刀架上，所述第三滑块固定安装在所述刀架安装板上。

7.如权利要求1所述的冰皮蛋糕生产线，其特征在于：所述升降驱动装置包括第四电机ii、第四减速器ii、转盘i和升降推杆，第四电机ii和第四减速器ii传动连接，第四减速器ii包括两个对称的输出轴，输出轴的端部分别与转盘i固定连接，转盘i上垂直固定连接有沿轴向的偏心轴i，升降推杆的一端与偏心轴i转动连接，升降推杆的另一端与所述升降架铰接；一个所述转盘i的周侧布置有计数感应器i，对应的所述转盘i上固定连接有用于触发计数感应器i的触发片i；所述超声波模头电性连接有超声波换能器；所述下机架上固定有限位开关，限位开关用于限制所述上机架滑动的距离。

8.如权利要求1所述的冰皮蛋糕生产线，其特征在于：所述落盒装置还包括竖直的过渡转轴，过渡转轴转动连接在所述第五机架上，过渡转轴上固定连接有两个过渡皮带轮，一个过渡皮带轮通过皮带与主皮带轮连接，另一个过渡皮带轮通过另一根皮带与从动皮带轮连接。

9.如权利要求1所述的冰皮蛋糕生产线，其特征在于：所述落盒装置还包括四个l形的辅助导板，辅助导板的水平板上开设有位置调节孔ii，还包括穿过位置调节孔ii将辅助导板固定在所述机架上的调节螺栓ii，所述辅助导板的竖直板位于进盒口内。

10.如权利要求1-9中任一项所述的冰皮蛋糕生产线，其特征在于：所述输送线包括输送线机架，输送线机架上设置有输送带，输送带的尾部上方布置有至少一组用于导料的导料板。

技术总结
本技术提出了冰皮蛋糕生产线，包括输送线，输送线从头到尾端依次布置有撒粉装置、冰皮生产装置、冰皮初切装置、超声波切台和落盒装置；撒粉装置包括原料箱，原料箱的底部开有出料口，出料口的中间转动设置有撒粉辊筒，撒粉辊筒与原料容之间形成出料缝隙，出料缝隙下方布置刷子，原料箱的内还布置有调节板轴；冰皮生产装置包括料斗，料斗内布置有两个推料螺杆和一个搅拌滚筒，搅拌滚筒的圆周侧面上固定有搅拌叶片，料斗的尾端连接有出料管，出料管的末端连接有扁嘴；冰皮初切装置包括上下运动的切刀；超声波切台包括上下运动的切刀形的超声波模头。本技术可以实现冰皮蛋糕的自动化生产，节省人工，布局紧凑合理，生产效率高。

技术研发人员：柯清宇
受保护的技术使用者：泉州瑞星达自动化科技有限公司
技术研发日：20230824
技术公布日：2024/2/21