一种沙琪玛加工用冷却组件的制作方法

本技术涉及冷却，具体涉及一种沙琪玛加工用冷却组件。

背景技术：

1、沙琪玛是一种中国传统特色甜味糕点，沙琪玛在制作过程中，面团会膨胀，如果不及时冷却，会导致沙琪玛中心部分过于膨胀，外部则变得过薄或破裂。因此在制作过程中需要对其进行冷却处理，以实现产品的最佳口感。

2、现有的部分冷却组件采用工业低温风冷技术，通过风冷通风管道提供低温空气，对产品进行冷却。但现有的现有冷却设备多为单面冷却，无法实现产品的快速均匀冷却。而且大多采用手动控制，无法实现冷却过程的自动调节，操作员需要经常观察判断冷却状况，费时费力。缺乏自动控制也容易导致冷却时间过长或效果不佳，导致系统能耗较高。

技术实现思路

1、有鉴于此，本实用新型提供一种沙琪玛加工用冷却组件，本实用新型可以对沙琪玛的上下两侧进行均匀且快速的散热冷却，可实现冷却过程控制的自动化，减少了不必要的能耗。

2、为解决上述技术问题，本实用新型提供一种沙琪玛加工用冷却组件，包括冷却室和冷风机，冷却室的内部开设有滑槽，滑槽的内部滑动连接有托板，托板的中部开设有多个阵列设置的槽口，冷却室的内部的上下两端均固定连接有多个横向阵列设置的冷风管，冷风管的管体均开设有冷风口，冷风机摆放于冷却室的一侧，冷风机的出风口通过管道与冷风管的入口相连通，冷却室的一侧固定连接有控制开关组，控制开关组的输入端电连接外部电源，冷风机的输入端电连接控制开关组的输出端，通过上下两侧的多个冷风管可对托板上的沙琪玛的上下两侧进行均匀且快速的散热冷却。

3、托板的中部固定连接有温度传感器，温度传感器与控制开关组双向电连接；即配合控制开关组可实现冷却过程控制的自动化。

4、托板的一侧固定连接有挡板，冷却室的一侧开设有入料口，挡板的一侧固定连接有拉杆；即避免了入料取料时冷却室内的冷气大量散失。

5、冷却室的底部固定连接有废料斗，废料斗的底部开设有出料口，出料口的底部摆放有废料箱；即方便工作人员集中对废料进行收集。

6、冷却室的一侧开设有观察窗；即可通过观察窗实时观察沙琪玛的冷却状况

7、冷却室的一侧的底部开设有通风口，通风口的一侧固定连接有通风栅；即可及时将淤积的冷风排出冷却室。

8、冷却室的顶部通过铰链连接有盖板；即方便工作人员对冷却组件进行维修。

9、综上所述，与现有技术相比，本申请包括以下至少一种有益技术效果：

10、1、工作时，工作人员将沙琪玛均匀摆放在托板上方，然后工作人员将托板通过滑槽滑入冷却室的内部，等待沙琪玛到位后，工作人员通过控制开关组控制冷风机运转，冷风机运转将外部控制经冷风机冷却后输送至各个冷风管，冷风从冷风口吹出，对托板上的沙琪玛进行冷却，底部的冷风经槽口对托板上的沙琪玛进行冷却，通过上下两侧的多个冷风管可对托板上的沙琪玛的上下两侧进行均匀且快速的散热冷却。

11、2、沙琪玛进行冷却时，温度传感器实时检测周围的温度，并将温度值实时传送给控制开关组，控制开关组根据温度数值控制冷风机的工作，如果温度传感器检测到周围的温度降至合适的温度值时，沙琪玛冷却完成时，控制开关组控制冷风机及时停止运转，然后等待将加工完成的沙琪玛取出，通过温度传感器及时准确的测量冷却时的温度，配合控制开关组可实现冷却过程控制的自动化，减少了不必要的能耗，降低了生产成本。

技术特征：

1.一种沙琪玛加工用冷却组件，其特征在于：包括冷却室(100)和冷风机(106)，所述冷却室(100)的内部开设有滑槽，所述滑槽的内部设置有托板(113)，所述冷却室(100)的内部的上下两端均设置有多个冷风管(103)，所述冷风管(103)的管体均开设有冷风口(115)，所述冷风机(106)摆放于冷却室(100)的一侧，所述冷风机(106)的出风口通过管道(105)与冷风管(103)的入口相连通，所述冷却室(100)的一侧设置有控制开关组(101)，所述控制开关组(101)的输入端电连接外部电源，所述冷风机(106)的输入端电连接控制开关组(101)的输出端。

2.如权利要求1所述的一种沙琪玛加工用冷却组件，其特征在于：所述托板(113)的中部设置有温度传感器(114)，所述温度传感器(114)与控制开关组(101)双向电连接。

3.如权利要求2所述的一种沙琪玛加工用冷却组件，其特征在于：所述托板(113)的一侧设置有挡板(110)，所述挡板(110)的一侧设置有拉杆(108)。

4.如权利要求3所述的一种沙琪玛加工用冷却组件，其特征在于：所述冷却室(100)的底部设置有废料斗(112)，所述废料斗(112)的底部开设有出料口，所述出料口的底部摆放有废料箱(107)。

5.如权利要求4所述的一种沙琪玛加工用冷却组件，其特征在于：所述冷却室(100)的一侧设置有观察窗(109)。

6.如权利要求5所述的一种沙琪玛加工用冷却组件，其特征在于：所述冷却室(100)的一侧的底部设置有通风栅(111)。

7.如权利要求5所述的一种沙琪玛加工用冷却组件，其特征在于：所述冷却室(100)的顶部通过铰链(102)设置有盖板(104)。

技术总结
本技术提供一种沙琪玛加工用冷却组件，属于冷却技术领域，包括冷却室和冷风机，冷却室的内部开设有滑槽，滑槽的内部滑动连接有托板，托板的中部开设有多个阵列设置的槽口，冷却室的内部的上下两端均固定连接有多个横向阵列设置的冷风管，冷风管的管体均开设有冷风口，冷风机摆放于冷却室的一侧，冷风机的出风口通过管道与冷风管的入口相连通，冷却室的一侧固定连接有控制开关组，控制开关组的输入端电连接外部电源，冷风机的输入端电连接控制开关组的输出端；本技术可以对沙琪玛的上下两侧进行均匀且快速的散热冷却，可实现冷却过程控制的自动化，减少了不必要的能耗。

技术研发人员：王明杰,敖世军,王德涛
受保护的技术使用者：新乡市口口妙食品有限公司
技术研发日：20230915
技术公布日：2024/4/17