一种黄唇鱼人工微胶囊颗粒饲料及其制备方法与流程

本发明属于水产养殖，具体涉及一种黄唇鱼人工微胶囊颗粒饲料及其制备方法。

背景技术：

1、黄唇鱼(bahaba flavolabiata)是中国特有的近海海水鱼类，因受环境因素影响其资源量严重减少，为了保护黄唇鱼资源，在珠江口设立了保护中心进行池塘条件下人工驯化养殖。对黄唇鱼的形态特征、池塘人工驯化养殖生长发育与生态环境的适应性进行研究。结果表明，黄唇鱼体呈长的纺锤形，尾柄细长，体侧扁，体背侧棕灰带橙黄色，腹侧灰白色。体长为体高的3.42倍，为头长的3.3倍，为尾柄长的4.15倍；尾柄长为尾柄高的3.31倍；头长为眼径的5.69倍，为眼间距的7.09倍，为吻长的3.78倍，为口裂长的2.87倍。生活水温为6～33℃，摄食水温为18～33℃。年增体重1 500～3 500g，最大个体可达90kg。以鱼和虾、蟹等大型甲壳类为食的肉食性鱼类，幼鱼则以虾的无节幼体为食。

2、目前我国开展海水鱼类繁育的品种大多集中在中小型鱼类，如真鲷、黑鲷、牙鲆、东方鲀、卵形鲳鲹、大黄鱼、花鲈等品种。受限缺少大型鱼种资源，同时也受限于相应配套的设施设备，我国对大型鱼种的繁育研究不多，运用在养殖生产中更是几乎没有。黄唇鱼是石首鱼科鱼类中的大型鱼类，其对生态环境和食性有着特殊的要求，但当前原栖息地的环境条件已不能满足其生长存活的要求，自然资源急剧减少，目前已被列为国家一级濒危保护动物。对此物种进行保护救助、繁育放流，恢复其当地生物多样性，修复栖息地的生境等具有重要意义。但目前在养殖生物学的营养与饲料研究方面更是空白。因此在人工培育环境条件下，从饲料营养中寻找突破点具有重大的意义。

技术实现思路

1、有鉴于此，本发明的目的是提供一种黄唇鱼人工微胶囊颗粒饲料及其制备方法。

2、本发明采取的具体技术方案是：

3、一种黄唇鱼人工微胶囊颗粒饲料，由如下质量百分比的组分制成：鱼粉20-50％、虾壳粉5-15％、鸡蛋粉3-10％、啤酒酵母粉1-5％、湿卤虫5-20％、贻贝肉5-10％、发酵豆粕5-15％、面粉3-10％、鱼油1-4％、大豆磷脂粉0.5-1％、海带粉1-5％、维生素混合物0.2-1％、酪蛋白1-5％、矿物元素混合物0.5-4％、微生物制剂1-5％。

4、优选地，所述维生素混合物组成及各组成的含量为：维生素a 18-42g/kg、维生素d3 1-4g/kg、维生素e 52-75g/kg、维生素k3 2-7g/kg、维生素b1 20-50g/kg、维生素b2 1-3g/kg、维生素b6 45-65g/kg、维生素b12 4-8g/kg、烟酸12-40g/kg、泛酸钙10-35g/kg、生物素0.1-0.2g/kg、肌醇120-350g/kg、叶酸2-6g/kg、维生素c 200-400g/kg。

5、优选地，所述矿物元素混合物组成及各组成的含量为：硫酸铜15-35g/kg、硫酸亚铁50-200g/kg、硫酸锌20-60g/kg、硫酸锰3-25g/kg、氯化钴0.1-2g/kg、亚硒酸钠0.1-3g/kg、磷酸二氢钾10-40g/kg、磷酸二氢钠10-40g/kg。

6、优选地，所述微生物制剂为芽孢杆菌。

7、相应地，本发明还提供了上述黄唇鱼人工微微胶囊颗粒饲料的制备方法，包括如下步骤：将蛋白源原料超微粉碎成300-480目的微粉后，与脂肪源原料、维生素混合物、矿物元素混合物、微生物制剂充分混合；加水调浆后乳化15-35min，制备成30-55％的浓浆，10-35mpa条件下均质；脐压、膨化、喷雾、干燥、分筛、冷却后得微胶囊颗粒饲料；

8、所述蛋白源原料包括鱼粉、虾壳粉、鸡蛋粉、啤酒酵母粉、湿卤虫、贻贝肉、酪蛋白；

9、所述脂肪源原料包括：鱼油、大豆磷脂粉。

10、优选地，所用原料按质量百分比计：蛋白源原料为70-90％，脂肪源原料为10-16％，维生素混合物为0.5-1％，矿物元素混合物为0.5-1％、微生物制剂1-5％。

11、优选地，所述喷雾时进风温度为210-230℃，出风温度为90-120℃；所述干燥的温度为95-220℃。

12、鱼粉为主要的动物性蛋白源。仔稚鱼阶段对动物蛋白及氨基酸需求比例大，鱼粉氨基酸组成均衡，比例与黄唇鱼生产所需氨基酸比例接近，并富含维生素、矿物质及未知生长因子，满足生长需要。仔稚鱼对优质蛋白需求高，鱼粉含量在20-50％，低于20％，鱼体生长效果差，高于50％，饲料成本增加，转化率降低。

13、虾壳粉含量5-15％，含有丰富甲壳素、蛋白质虾青素、虾红素等多种有益元素，可提高饲料的适口性，具有良好的诱食，增加动物抗病能力、促进生长和改善品质的效果

14、鸡肉粉主要提供蛋白源。在动物蛋白源中挥发性盐基氮较低，新鲜度好、消化吸收率高，氨基酸组成近似鱼粉，以美国鸡肉粉品质为佳。本发明中鸡肉粉的含量以3-10％为宜，过高，降低产品的可消化吸收性及诱食性，低于5％，饲料营养值降低，挥发性盐基氮升高。

15、啤酒酵母粉主要提供蛋白源,增强诱食性，并有助消化的功能，其添加量为1-5％。

16、湿卤虫主要提供蛋白源和增加诱食效果。湿卤虫具有丰富的蛋白质、适口性好、诱食性强，同时含有丰富的微量元素。在本发明中含量为5-20％，低于5％，诱食效果不显著，高于10％，饲料成本增加。

17、贻贝肉5-10％营养非常丰富，含有大量的蛋白质、糖类、脂类、多种维生素和氨基酸，以及各种微量元素。对鱼体生长及免疫具有重要作用。

18、发酵豆粕5-15％，高含量生物活性小肽蛋白，可以通过肠道粘膜直接吸收，转运速度快、吸收速率快、具有提高适口性，改善营养物质消化吸收，促进生长、提高养殖物质的免疫功能，具有营养和提高免疫力的作用。

19、面粉3-10％起到贴合作用，增加饵料的粘弹性，降低成份散发。

20、鱼油1-4％主要提供能量,并起到诱食作用,本发明中冻化鱼油的质量百分含量为1-5％,当其添加过量时对产品的工艺要求、饲料储存等要求都会增加,而添加不足时，饲料的能量、诱食等功能均下降。

21、大豆磷脂粉0.5-1％可以补充鱼苗的磷脂，促进脂肪转化与利用。

22、海带粉1-5％中含有某些免疫及抗病物质，能提高机体免疫及抗病能力；含有抗应激因子；含有具生物活性的激素，对调节养殖机体代谢有重要作用；能促进营养物质的消化吸收，提高抗应激能力。

23、维生素混合物含量在0.2-1％起到补充维生素营养的作用,提高苗种抗应激能力和免疫力。

24、矿物元素混合物0.5-4％作为添加剂,起到补充营养的作用,提供苗种所必需的微量元素,促进苗种新陈代谢。

25、酪蛋白1-5％是营养强化剂，助消化。保护肠道，促进食物快递吸收，提养殖物质高转化率。

26、微生物制剂1-5％主要成份是益生菌，起到提高免疫力、增强营养等方面都有显著效果。

27、与现有技术相比，本发明的有益效果是：

28、本发明与传统饲料配方比较，改进了添加外源填充剂和粘合剂的传统配方，利用原材料自身的特性及配比，研发出无粘合剂配方。饲料水中保形至少5个小时，2小时内回收率95％以上，可确保颗粒饲料水中稳定性，降低有效物质的溶失,不需要额外添加壁材明胶等贴合剂。

29、本发明通过精密控制蛋白源原料的含量以及蛋白源原料的粉碎粒度，然后再结合合适的制粒工艺(乳化时间、浓浆浓度、均质压力等)，可以实现不需要额外添加壁材，而是依靠蛋白源原料中的胶质包裹着其他原料形成微胶囊颗粒。并且得到微胶囊颗粒的不仅营养丰富、诱食性好，同时具有良好的悬浮性、扩散性。产品不会产生饲料浪费及产生污染水体环境。