专利名称:可食用的构树叶的初步应用的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种将构树叶培育成可食用的树叶后的初步应用方法。
背景技术：
随着畜牧业的发展，粮食需求量也随之增加，如何将青草、树叶、根茎作为饲料已是很迫切的问题。
北京林学院主编，中国林业出版社出版、85年5月印刷的《树木学》P232-233写道构树叶为落叶乔木或灌木，有时藤本状。叶互生，宽卵形至矩圆状卵形，先端渐尖或短尖，基部心形或圆形，缘具粗锯齿，不裂或不规则3-5深裂，上面包车密被短硬毛，下面密被长柔毛。构树喜光、适应性强。
构树的乳汁、根皮、树皮、叶及果均可入药，补肾利尿、强筋骨明目。
构树为野生，耐干冷耐湿热、适应性强。一株构树，三年后通过根部横向发展，可长出五至六根新苗，二年后躯干可长至二米高，母株结果可繁殖，但易变性，且很少见。
构树叶无毒安全、蛋白质含量较高，可达30％以上，民间有的将其采摘后直接喂猪。但由于其为根系繁殖，庭院与规模种植尚无先例，使长得分散、采集困难。另外，人为的多次采摘树叶，其愈活，重组、再生速度将会大大减慢，树叶营养含量降低。经测试第二次采摘的比第一次的蛋白质含量低5％左右，随着采摘次数增加，含量呈曲线下降，利用价值也随着降低。因此必须考虑给树补氮。如用无机氮源、尿素等补氮，虽植株吸收迅速，但会引起土壤PH变化，土地酸碱恶化板结，既不利生长也污染环境。
发明内容
本发明的目的旨在解决经规模种植，生长期间补氮后所培养出的可食用的构树叶的初步应用问题。
本发明的实现方式为，可食用的构树叶的初步应用，其特征在于采用补料分批发酵法，具体作法是，将树叶切碎，放于池或大缸中，用0.5％的生物活性蛋白粉液作酵母液浸泡，液面淹没为佳，发酵1-2天变甜后捞出或直接使用或晾干贮存待用，并补料连续发酵，再不另加酵母。
本发明所述的可食用的构树叶是采用由《可食用的构树叶的培育方法》(专利申请号97109124.2)方法所培育的构树的树叶。构树采用生物活性蛋白粉培育。生物活性蛋白粉是将蝙蝠、蚕蛹、蚯蚓用含白醋、漂白粉的水清洗后捞出打浆，浆液过滤去渣、离心沉淀、低温干燥粉碎所得到的。取生物活性蛋白粉配制成重量比为1％的溶液，将构树剪枝置于其中浸泡4小时，而后取出扦插。一月后向株苗再喷洒一次1％生物活性蛋白粉液，7个月后移栽。
植株生长期间用生物活性蛋白粉补充活性氮，每棵植株每年补15-20g。
补充活性氮的方法有两种一是将所述生物活性蛋白粉置于根部30cm处作为基肥，二是配成25％的溶液喷洒，一年喷5次，一亩地每次喷500ml。
本发明采用的生物活性蛋白粉是《用蚕蛹、蝙蝠、蚯蚓制备的生物活性蛋白粉》(公开号1106628)，是将蝙蝠1只、蚯蚓5只、蚕蛹100只用含白醋10g、漂白粉100g的500ml水中清洗，而后用清水清洗，洗去漂白粉等，捞出、打浆、过滤沉淀、干燥、粉碎所得的产品。它很好的保存了原料中的活性物质(活性素)，蛋白质含量高达80％以上。一般是3月份扦插，11月份移栽，用该培育方法所培育的构树的树叶其氨基酸含量达20.54％，蛋白质含量达32.54％，热值高，维生素、微量元素等含量也均高于几种主要的动植物食物，特别是含钙高达2.7lg/100g，是补钙的上佳品。
树叶还多肽、多糖，是任何水果、蔬菜等无法比拟的，因此是制作绿色保健品的最佳原料，可用来生产全营养型浓缩液、饮料、保健茶、保健食品，还可用来生产营养型减肥品、补钙制品、化妆品及其他系列产品。
用该发明方法培育的构树叶热值高，经补料分批发酵后，在转基酶的作用下，具氨基酸呈游离状态存在，能为动物整体接受，其纤维体软化，钙质糖化，对动物骨骼发育生长极为有利，其酸性甾醇物与活性素具有抗毒机制，特别对动物呼吸道与消化道的交叉感染有极好的抑制作用。
经发酵后的构树叶(B)及未经发酵的构树叶(A)的氨基酸含量对比见下表
树叶发酵后可用于喂猪、喂鸡及生产保键食品。用于喂猪，每头可节省粗细粮400公斤，增加收入500元，猪长膘快、肉质好。一般20kg仔猪喂养八个月后可达150-200公斤，比用粮食或饲料喂养缩短周期2-3个月。用于喂鸡、鸭，产蛋期提前二个月，产蛋率提高30％以上，发病率下降60％以上。
附图为构树叶照片。
权利要求
1.可食用的构树叶的初步应用，其特征在于采用补料分批发酵法，具体作法是，将树叶切碎，放于池或大缸中，用0.5％的生物活性蛋白粉液作酵母液浸泡，液面淹没为佳，发酵1-2天变甜后捞出或直接使用或晾干贮存待用，并补料连续发酵，再不另加酵母。
专利摘要
可食用的构树叶的初步应用,是将构树剪二年长枝条,用活性蛋白粉浸包后催根扦插,生长期喷生物活性蛋白粉液。3月份扦插,11月份移栽,再用活性蛋白粉补充氮源所培育的构树的树叶经补料分批发酵水解,氨基酸含量可达30.1%,且呈游离态,有利整体吸收,钙质糖化,对动物骨骼发育生长极为有利,它可用于喂猪、喂鸡及生产保健食品。
文档编号A23K1/14GKCN1344503SQ01133274
公开日2002年4月17日 申请日期2001年9月20日
发明者陈华 申请人:陈华导出引文BiBTeX, EndNote, RefMan