专利名称:富酶利生素及制作方法
技术领域：
本发明涉及一种富酶利生素的饲料添加剂及制作方法，属于饲料添加剂技术领域：
。
背景技术：
目前，已公开的专利，公开号为CN00133695，题为生物饲料添加剂及其制备方法，其特征在于由筛选绿色乳杆菌、嗜粪乳杆菌纯菌、酵母菌、枯草芽孢杆菌经一次扩大培养、二次扩大培养，用米糠、麦麸吸附液堆积发酵，烘干而达到菌种数量8-10亿/克。这种生物饲料添加剂菌种仅为单一菌种，活菌数低，其它生理代谢物质产量低。
发明内容
本发明的目的就是发明一种有益菌数高、产酶能力强并具多种活性酶及小肽等物质的添加剂。在添加饲喂后，可形成动物机体良性生态环境，促进营养物质的转化吸收、提高机体免疫力，同时还提供了可应用于饲料制粒生产工艺的富酶利生素及制作方法。
为实现以上目的，本发明的技术方案是提供一种富酶利生素，其特点在于，对用于饲料制粒使用的复合菌种中不耐热菌种采取双层微胶囊包被处理，对活性酶采取修饰技术以耐受制粒高温；采用复合同步固体发酵技术，使产品中活性酶和小肽的产量大幅提高，同时还含有大量抗氧化物质、维生素、赖氨酸等生理代谢物质。原料由复合菌种原液、碳源、氮源、无机盐、诱导剂组成，它由下述重量百分比的原料配制而成复合菌种原液 10-40％
碳源 30-70％氮源 10-35％无机盐 0.1-5％诱导剂 0.02-1％本发明制剂各原料的最佳重量配比为复合菌种原液 20％碳源 60％氮源 20％无机盐 1％诱导剂 0.1％本发明所述的复合菌种为沼泽红假单胞菌、植物乳杆菌、乳链球菌、啤酒酵母菌、枯草芽孢杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌之一或它们的混合物，用于饲料制粒时对不耐热菌种用阿拉伯胶、明胶进行双层包被；所述的碳源包括淀粉、纤维素之一或它们的混合物，其中淀粉对于在饲料制粒时维持酶的活性至关重要；所述的氮源为豆饼粉、花生饼、鱼粉、蚕蛹粉、酵母粉、玉米浆、之一或它们的混合物；氮源作为营养物质，在被菌体代谢产生的活性酶作用下分解，可形成小肽和游离氨基酸；所述的无机盐为铵盐、硝酸盐之一或它们的混合物；所述的诱导剂为木槐糖，主要用于提高活性酶的产量。
本发明的制作方法，其特征在于，采用的所有菌种都是从动物肠道中筛选，利用原生质融合技术优选出来的；采用菌种复合培养方法，使所有菌种在同一培养基中培养，它包括下列步骤(1)从动物肠道中筛选菌种，利用原生质融合技术进行优化；(2)将分段优化培养后的所有菌种在同一培养基为糖蜜、蛋白胨、葡萄糖、氯化钠、酵母膏、硫酸镁中培养，ph值至6.8-7.2；培养温度为30-35℃、时间为3-4天，得到复合菌剂；用于饲料制粒时，菌剂中需要加入阿拉伯胶、明胶，进行包被处理；
(3)将复合菌剂加碳源、氮源、无机盐及诱导剂均匀混合后置入密闭罐内发酵，30-35℃下发酵6-8天，利用复合同步固体发酵技术，解决了由于营养、PH值、氧化还原电位EH、离子强度和培养温度等原因造成各菌种的生长速率和比例不同的问题，使这些多种不同种属的厌氧及好氧有益微生物同步进行发酵；干燥经粉碎后得到粉末状的富酶利生素成品。
本发明采用由多种从动物肠道中筛选出的菌种与有机营养物质混合，通过微生物发酵技术制成，它含有多种活性酶、小肽、游离氨基酸、单体蛋白、抗氧化物质、维生素及抗菌物质，有益菌活菌数的数量达到了100亿/克；酸性蛋白酶6500u/g、木聚糖酶10000u/g、纤维素酶9000u/g、β-葡聚糖酶8000u/g、果胶酶10000u/g、植酸酶650u/g；活性小肽含量大于25％。
在正常畜禽的肠道中存活着由多种细胞构成的菌群，当富酶利生素中的有益微生物进入畜禽及水产品的肠道后，结合原有的有益菌，迅速形成优势微生物菌群，抑制了肠道有害菌的生长，其中的有益微生物在肠胃壁周围通过磷壁酸与肠粘膜上皮细胞紧密结合，形成菌膜屏障，阻止有害菌的定植；复合微生物还可产生抗菌物质，嗜酸菌素、乳糖菌素、杆菌肽等，抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌在肠道内的繁殖、定植和吸附，中和毒性产物，抑制氨和胺的合成，促进肠道相关淋巴组织的高度反应能力，使免疫器官发育增快，免疫系统成熟早、快，T、B淋巴细胞的数量增多，使动物的体液和细胞免疫水平提高，增强机体抗病能力。
富酶利生素中所含的蛋白酶可将组成蛋白的大分子多肽水解成小肽或氨基酸；维素酶、果胶酶能破除植物细胞壁，使细胞内容物充分释放出来，为单胃动物肠道所吸收；β-葡聚糖酶、木聚糖酶，能水解水溶性β-葡聚糖、木聚糖，有效降低动物肠道中食糜粘度，有利于内源消化液充分和食糜混合，充分消化，减少畜禽下痢，利于营养物的吸收提高饲料的利用率及能量，降低料重比；植酸酶能催化植酸向正磷酸盐、肌醇和肌醇衍生物转化，可使植酸中的磷水解释放出来，使其中的磷得以为动物利用，这样可减少外加无机酸盐，减少粪便磷的排放，减轻对环境的污染，而且还可以提高被结合的蛋白质、矿物元素的利用，提高消化率。富酶利生素还可减少氨及其它腐败物质的生成，使肠内容物、粪便和静门脉中的氨量下降，肠内容物中的对甲甲酚吲曾和3-甲基吲增等恶臭物质减少，从而减少粪便产生的臭气，达到除臭效果。
富酶利生素中大量的小肽物质可消除游离氨基酸的吸收竞争，加快动物体内蛋白质的合成，提高蛋白质的沉积效率，促进矿物质元素的吸收和利用，并且某些肽具有抗氧化作用，通过清除重金属离子以及促进可能成为自由基的过氧化物的分解，降低自动氧化速率和脂肪的过氧化物含量，能显著提高饲养动物的生产性能和免疫能力。
富酶利生素采用碳源、氮源、无机盐及诱导剂作为菌种培养原料，它们是微生物细胞结构和酶的重要组成部分，还可维持酶的活性，能促进微生物生长繁殖，刺激活性酶及小肽的生成。
本发明的优点是1.强大的产酶能力激活内源酶的分泌，弥补了动物体内内源酶在种类上及数量上的不足，促进动物对饲料的消化吸收；2.提供外源酶，消除饲粮中的抗营养因；3.提供充足的小肽物质，促进机体蛋白质等营养物质的充分吸收，显著提高生产性能；4.有效分解一些动物不易吸收的大分子营养物质，提高低劣饲料成分的营养价值的利用率；5.通过各种抗氧化物质、生理代谢物质和酶的协同作用，提高畜禽的抗病能力和免疫能力；6.提高饲料转化率，减轻粪便对环境的污染；7.可替代以预防及促生长为目的的抗生素使用，生产出绿色、安全的有机农产品。
具体实施方式
1.富酶利生素剂的制作方法(1).从动物肠道中筛选菌种，按下述重量配比称取沼泽红假单胞菌12％、植物乳杆菌15％、乳链球菌5％、啤酒酵母菌20％、枯草芽孢杆菌20％、双歧杆菌18％、酪乳杆菌10％；按下述重量配比称取培养基糖蜜0.6％、蛋白胨0.9％、氯化钠0.4％、葡萄糖0.1％、酵母膏0.5％、硫酸镁0.06％、ph值调节至6.8；(2).将所有菌种在同一培养基为糖蜜、蛋白胨、葡萄糖、氯化钠、酵母膏、硫酸镁中培养，ph值至6.8；培养温度为30℃、时间为4天，得到复合菌剂。用于饲料制粒时，菌剂中需要加入阿拉伯胶、明胶，对不耐热菌种进行包被处理；按下述重量配比称取复合菌剂及原料复合菌剂20％、碳源选用玉米粉60％、氮源选用豆饼粉20％、诱导剂为木槐糖0.1％、无机盐为硫酸铵1％；(3).将复合菌剂加碳源、氮源、无机盐及诱导剂均匀混合后置入密闭罐内，30-35℃下发酵7，天利用复合同步固体发酵技术，解决了由于营养、PH值、氧化还原电位EH、离子强度和培养温度等原因造成各菌种的生长速率和比例不同的问题，使这些多利不同种属的厌氧及好氧有益微生物同步进行发酵，干燥经粉碎后得到粉末状的富酶利生素。
在使用时，根据不同畜禽按不同比例与饲料均匀拌和后喂养畜禽类动物按3‰比例；水产类动物按2‰比例。
用于饲料制粒时，将富酶利生素制粒专用型按1-3‰的比例加入饲料或预混料中进行制粒。
权利要求
1. 一种富酶利生素，其特征在于，由复合菌种原液、碳源、氮源、无机盐、诱导剂等原料通过复合同步固体发酵而成，它由下述重量百分比的原料配制复合菌种原液 10-40％碳源 30-70％氮源 10-35％无机盐 0.1-5％诱导剂 0.02-1％
2.一种富酶利生素，其特征在于，其中各原料的最佳重量配比为复合菌种原液 20％碳源 60％氮源 20％无机盐 1％诱导剂 0.1％
3.根据权利要求
1所述的富酶利生素，其特点在于，所述的复合菌种为沼泽红假单胞菌、植物乳杆菌、乳链球菌、啤酒酵母菌、枯草芽孢杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌之一或它们的混合物。
4.根据权利要求
1所述的富酶利生素，其特点在于，所述的碳源包括淀粉、纤维素、玉米粉之一或它们的混合物。
5.根据权利要求
1所述的富酶利生素，其特点在于，所述的氮源为豆饼粉、花生饼、鱼粉、蚕蛹粉、酵母粉、玉米浆之一或它们的混合物。
6.根据权利要求
1所述的富酶利生素，其特点在于，所述的无机盐为铵盐、硝酸盐之一或它们的混合物。
7.根据权利要求
1所述的富酶利生素，其特点在于，所述的诱导剂为木槐糖。
8.一种富酶利生素及制作方法，其特征在于，采用的所有菌种都是从动物肠道中筛选出的；采用菌种复合培养方法，使所有菌种在同一培养基中培养，它包括下列步骤(1)从动物肠道中筛选菌种，利用原生质融合技术进行优选；(2)将分段培养后的各菌种在同一培养基为糖蜜、蛋白胨、葡萄糖、氯化钠、酵母膏、硫酸镁中培养，ph值至6.8-7.2；培养温度为30-35℃、时间为3-4天，得到复合菌剂；用于饲料制粒时，菌剂中需要加入阿拉伯胶、明胶，对不耐热的乳酸杆菌、双岐杆菌等进行包被处理；(3)将复合菌剂加碳源、氮源、无机盐及诱导剂均匀混合后置入密闭罐内，30-35℃下发酵6-8天，利用复合同步固体发酵技术，解决了由于营养、PH值、氧化还原电位EH、离子强度和培养温度等原因造成各菌种的生长速率和比例不同的问题，使这些多种不同种属的厌氧及好氧有益微生物同步进行发酵；经干燥经粉碎后得到粉末状的富酶利生素成品。
专利摘要
本发明涉及一种富酶利生素，其特点在于，由复合菌种、并配有培养基、碳源、氮源、无机盐、诱导剂；富酶利生素及制作方法，其特点在于，采用的所有菌种都是从动物肠道中筛选出的；采用菌种复合培养方法，使所有菌种在同一培养基中培养；运用复合同步固体发酵方法，构成强大的复合微生物菌群并形成有效的产酶能力，使产品中含有大量的活性酶、小肽、抗氧化物质、游离氨基酸、维生素等生理代谢物质；饲料制粒专用型对不耐热菌种进行了双层微胶囊包被处理；优点是促进动物对饲料的消化吸收，促进机体蛋白质的合成及充分利用，增强畜禽及水产动物的抗病能力和免疫能力，提高饲料转化率及养殖动物的生产性能，减轻畜禽粪便对环境的污染。
文档编号C12N1/20GKCN1500400SQ02145250
公开日2004年6月2日 申请日期2002年11月12日
发明者江瀚, 江 瀚 申请人:上海创博生态工程有限公司导出引文BiBTeX, EndNote, RefMan