专利名称:一种保健水果茶的制作方法
技术领域：
本发明涉及饮料技术领域：
，具体涉及一种保健水果茶。
背景技术：
目前市场上的饮料种类繁多，如碳酸饮料、果汁、水果茶、花茶、咖啡等。其中许多水果茶在作为饮料的同时还具有一定的保健功能，深受人们的喜爱。例如公开号为CN101756322A，名称为《枣汁果茶》的中国发明专利申请，提供了一种枣汁果茶的配方。这种枣汁果茶采用枣、糖和水为原料，并加入一定量的苯甲酸钠(或山梨酸)、柠檬酸按一定配比加工而成的；其原料采取以下重量百分比枣60-85%、糖类2-6%、苯甲酸钠O. 05-0. 11 %、柠檬酸O. 1-1%，余量为水。制作方法为将各成分经选料、称量、清洗、浸取、母液粗滤、细滤、添加辅料并加热浓缩、精滤、装瓶、灭菌而成。该枣果果肉为主料的枣汁果茶口感好，营养成分丰富，氨基酸、微量元素含量高，不仅具有水果独特的清香，而且具有明 快宜人的天然色泽。但其原料中含有添加剂苯甲酸钠，长期、大量饮用会对身体有一定的副作用。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种具有美白养颜保健功效、且不含任何添加剂的保健水果茶。
为解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案
一种保健水果茶，是由下述重量配比的原料制成
橙子40 60、苹果30 50、胡萝卜30 50、柠檬15 25、绿茶15 25、山楂15 30、红枣15 30、杏干15 30、葡萄15 25、薄荷叶5 15、荸荠15 25、西洋参
5 15。
上述配方中，各原料的重量配比优选为
澄子45 55、苹果35 45、胡萝卜35 45、朽1樣16 23、绿茶16 23、山植18 28、红枣18 28、杏干16 28、葡萄16 22、薄荷叶6 12、荸荠16 22、西洋参
6 13。
各原料更为优选的重量配比为
橙子45 50、苹果40 45、胡萝卜40 45、柠檬18 22、绿茶18 22、山楂20 25、红枣20 25、杏干18 25、葡萄18 20、薄荷叶8 10、荸荠18 20、西洋参8 12。
各原料最佳的重量配比为
橙子48、苹果45、胡萝卜40、柠檬20、绿茶20、山楂22、红枣20、杏干22、葡萄18、薄荷叶9、荸荠18、西洋参10。
本发明保健水果茶配方中
橙子含有丰富的维生素C、钙、磷、β_胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质，其性味酸凉，具有行气化痰，健脾温胃，助消化，增食欲等功效。
苹果含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，如多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，其性味甘酸而平、微咸，无毒，具有生津止渴、润肺除烦、益脾止泻、和胃降逆的功效。
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素BI、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。具有刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功效。
柠檬是世界上有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素BI、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。
绿茶具有良好的抗氧化和镇静作用，可减轻疲劳；而且绿茶中含有维生素C及类 黄酮，其中的类黄酮能增强维他命C的抗氧化功效，这种类黄酮也是珍贵营养品，所以它对维持皮肤美白，可谓是有珍品级的效果。
山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有开胃消食、活血化淤、镇静、降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物。
红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份，具有健脾养胃、补气养血、安神的作用。
杏干味甜、质软，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等成分，具有活血补气的作用。
葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。
薄荷叶具有兴奋大脑、促进血液循环、发汗，与消炎镇痛、止痒解毒和疏散风热的作用。可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冒发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感，及皮肤瘙痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘等症状，且可缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用。
荸荠既可清热生津，又可补充营养，具有凉血解毒、利尿通便祛痰、消食除胀等功效。
西洋参补气养阴，清热生津，有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用。
本发明保健水果茶的制备方法为按配方称取原料橙子、苹果、胡萝卜、柠檬、绿茶、山楂、红枣、杏干、葡萄、薄荷叶、荸荠、西洋参，加入15 30倍原料总重量的水煮沸，再文火煮5 10分钟，滤出汁液，即得。所述橙子、苹果、胡萝卜、柠檬这四种原料，可先切片再进行水煮。
本发明保健水果茶以天然水果为原料制备而成，营养丰富，多种有效成份的协同作用，可起到很好的美白、滋养容颜、清热凉血、生津止渴、调理胃肠等保健作用。而且本发明保健水果茶不含任何添加剂、安全无副作用、口感好、成本低廉，是一种天然的绿色保健饮品。
具体实施方式
[0028]下面以实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于这些实施例。
以下各实施例中所述份数为重量份。
实施例I
I)按下述重量配比分别称取原料
橙子40份、苹果30份、胡萝卜30份、柠檬15份、绿茶15份、山楂15份、红枣15份、杏干15份、葡萄15份、薄荷叶5份、荸荠15份、西洋参5份；
2)分别取橙子、苹果、胡萝卜、柠檬切片；
3)取切片后的橙子、苹果、胡萝卜、柠檬、绿茶、山楂、红率、杏干、葡萄、薄荷叶、荸荠、西洋参，加入15倍原料总重量的水，煮至水沸，再文火煮5分钟，滤出汁液，即得。实施例2
I)按下述重量配比分别称取原料
橙子60份、苹果50份、胡萝卜50份、柠檬25份、绿茶25份、山楂30份、红枣30份、杏干30份、葡萄25份、薄荷叶15份、荸荠25份、西洋参15份；
2)分别取橙子、苹果、胡萝卜、柠檬切片；
3)取切片后的橙子、苹果、胡萝卜、柠檬、绿茶、山楂、红枣、杏干、葡萄、薄荷叶、荸荠、西洋参，加入30倍原料总重量的水，煮至水沸，再文火煮10分钟，滤出汁液，即得。
实施例3
I)按下述重量配比分别称取原料
橙子55份、苹果45份、胡萝卜35份、柠檬23份、绿茶16份、山楂28份、红枣18份、杏干28份、葡萄16份、薄荷叶12份、荸荠16份、西洋参13份；
2)取橙子、苹果、胡萝卜、柠檬、绿茶、山楂、红枣、杏干、葡萄、薄荷叶、荸荠、西洋参，加入10倍原料总重量的水，煮至水沸，再文火煮8分钟，滤出汁液，即得。
实施例4
I)按下述重量配比分别称取原料
橙子45份、苹果35份、胡萝卜45份、柠檬16份、绿茶23份、山楂18份、红枣28份、杏干16份、葡萄22份、薄荷叶6份、荸荠22份、西洋参6份；
2)分别取橙子、苹果、胡萝卜、柠檬切片；
2)取切片后的橙子、苹果、胡萝卜、柠檬、绿茶、山楂、红枣、杏干、葡萄、薄荷叶、荸荠、西洋参，加入12倍原料总重量的水，煮至水沸，再文火煮8分钟，滤出汁液，即得。
实施例5
I)按下述重量配比分别称取原料
橙子48份、苹果45份、胡萝卜40份、柠檬20份、绿茶20份、山楂22份、红枣20份、杏干22份、葡萄18份、薄荷叶9份、荸荠18份、西洋参10份；
2)取橙子、苹果、胡萝卜、柠檬、绿茶、山楂、红枣、杏干、葡萄、薄荷叶、荸荠、西洋参，加入12倍原料总重量的水，煮至水沸，再文火煮8分钟，滤出汁液，即得。
实验例I :
张X X,女,25岁，桂林市人，X X公司文员。脸色沉暗、皮肤暗淡无光泽,气色不佳。每日饮用本发明实施例I制得的保健水果茶300克，连续饮用30天后，感觉心情舒畅，脸色有好转，皮肤较以前白皙有光泽。[0055]实验例2
何XX，女，33岁，桂林XX县人，工人。常感咽喉干涩、气色不好，脸色暗黄。每日饮用本发明实施例5制得的保健水果茶250克。连续饮用20天后，咽喉不再感觉干涩，气色较好；连续饮用I个月后，肤色较以前白嫩，气色颇佳，心情愉快。
实验例3
李X X ,女,45岁，桂林市人,公司主管。脸色暗黄、有少许黄褐斑,肤色较差无光泽。每日饮用本发明实施例5制得的保健水果茶用300克。连续饮用40天后，肤色较以前好有光泽，气色佳，脸色较以前白，黄褐斑颜色变淡。
实验例4
徐XX，女，38岁，桂林XX县人，职员。常感觉肌肤干燥、无光泽、气色不好，常 感觉口喉干涩。每日饮用本发明实施例4制得的保健水果茶250克。连续饮用30天后，口喉干涩消失，心情愉快，肌肤较有光泽，肌肤较水润细滑、白嫩，整体气色较以前好。
实验例5:
伍XX，女，33岁，桂林市人，XX学校教师。脸色暗黄、皮肤无光泽，气色不好。每日饮用本发明实施例I制得的保健水果茶250克，连续饮用30天后，感觉心情舒畅，脸色转为较红润，皮肤较以前白皙有光泽。
实验例6
李X，女，40岁，桂林市人，X X公司职员。皮肤干燥、无弹性，心情躁闷。每日饮用本发明实施例3制得的保健水果茶300克，连续饮用30天后，感觉心情愉快，脸色好转，皮肤较以前水润、有弹性。
实验例7
武X ,女,27岁，桂林市人,公务员。常感觉心情烦躁,面部较多青春痘，肤色偏黄。每日饮用本发明实施例5制得的保健水果茶300克，连续饮用30天后，感觉心情舒畅，皮肤较以前白皙有光泽，青春痘减少。
权利要求
1.一种保健水果茶，其特征在于是由下述以重量配比的原料制成 橙子40 60、苹果30 50、胡萝卜30 50、柠檬15 25、绿茶15 25、山楂15 30、红枣15 30、杏干15 30、葡萄15 25、薄荷叶5 15、荸荠15 25、西洋参5 15。
2.根据权利要求
I所述的保健水果茶，其特征在于各原料的重量配比为 澄子45 55、苹果35 45、胡萝卜35 45、朽1樣16 23、绿茶16 23、山植18 28、红率18 28、杏干16 28、葡萄16 22、薄荷叶6 12、拳莽16 22、西洋参6 13。
3.根据权利要求
2所述的保健水果茶，其特征在于各原料的重量配比为 橙子45 50、苹果40 45、胡萝卜40 45、柠檬18 22、绿茶18 22、山楂20 25、红枣20 25、杏干18 25、葡萄18 20、薄荷叶8 10、荸荠18 20、西洋参8 12。
4.根据权利要求
3所述的保健水果茶，其特征在于各原料的重量配比为 橙子48、苹果45、胡萝卜40、柠檬20、绿茶20、山楂22、红枣20、杏干22、葡萄18、薄荷Rf 9、荸莽18、西洋参10。
5.根据权利要求
4所述的保健水果茶，其特征在于它的制备方法为按配方称取原料橙子、苹果、胡萝卜、柠檬、绿茶、山楂、红率、杏干、葡萄、薄荷叶、荸荠、西洋参，加入15 30倍原料总重量的水，煮至水沸，再文火煮5 10分钟，滤出汁液，即得。
专利摘要
本发明公开一种保健水果茶，它是由下述以重量配比的原料制成橙子40～60、苹果30～50、胡萝卜30～50、柠檬15～25、绿茶15～25、山楂15～30、红枣15～30、杏干15～30、葡萄15～25、薄荷叶5～15、荸荠15～25、西洋参5～15。本发明保健水果茶以多种天然水果为原料制备而成，营养丰富，多种有效成份的协同作用，起到很好的美白、滋养容颜、清热凉血、生津止渴、调理胃肠的作用。而且本发明保健水果茶不含任何添加剂、安全无副作用、口感好、成本低廉，是一种天然的绿色保健饮品。
文档编号A23F3/14GKCN102273530 B发布类型授权 专利申请号CN 201110271317
公开日2012年12月26日 申请日期2011年9月14日
发明者龙强, 李丹榕 申请人:李丹榕导出引文BiBTeX, EndNote, RefMan专利引用 (1),