专利名称：猪蹄分段机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及牲畜蹄类加工机械。
目前，我国肉类食品行业，对蹄类(如猪蹄、羊蹄)及排骨的分解加工大多采用传统的刀和木板剁的方法，这种方法劳动效率低，劳动强度大，并且木板本身不耐用，很容易掉下木屑成为杂质，木质用具又是细菌的滋生地，不符合食品卫生要求。
本实用新型的目的在于提供一种蹄类加工机械代替传统的手工操作，做到安全、高效、卫生。
本实用新型的技术解决方案是猪蹄分段机，包括支架(2)、动力部分、切割部分，切割部分为轴承座(13)固定在支架(2)上，与轴承座(13)配合的轴承(14)上固定间隔排列两个以上的圆盘锯(3)；外壳(4)固定在支架(2)上，外壳(4)底部开有锯沫出口(1)，前下方开有出料口(12)，前方带锯片护罩(11)，外壳(4)内固定有通道内篦板(7)及通道外篦板(10)，外壳(4)顶部镶有进料盘(6)，进料盘(6)一端底部开有与通道(8)相对应的缺口。进料盘(6)与外壳(4)一端由铰链(5)连接，一端由插销(9)锁定。圆盘锯(3)为四个，由夹板(16)夹住，圆盘锯(3)之间为隔垫(17)，外端由螺母(15)锁紧。
按照上述方案，用电动机通过三角带带动圆盘锯旋转，进料盘上排放的猪蹄通过进料盘底部的缺口落入通道被圆盘锯切割，分解后的猪蹄段从出料口排出，锯沫通过锯沫口排出。与手工操作相比提高工效30倍。并且大大降低了劳动强度。整个切割锯被外壳罩住，很安全。进料盘、内篦板、外篦板、出料口采用不锈钢，且进料盘一端由插销与外壳连接，可将插销拨开，将进料盘掀起便于冲洗消毒，完全符合卫生标准。
附
图1为本实用新型主视示意图。
附图2为本实用新型左视局部剖示示意图。
结合附图，对本实用新型的一种实施例作描述。猪蹄分段机，包括支架(2)、动力部分、切割部分。支架(2)用角钢焊接而成。动力部分采用4KW、转速为2800转的电动机，通过三角带传输动力。切割部分为轴承座(13)固定在支架(2)上，与轴承座(13)配合的轴承(14)上固定间隔排列的圆盘锯(3)，圆盘锯(3)为4个，由夹板(16)夹住，圆盘锯(3)之间为隔垫(17)，外端由螺母(15)锁紧，圆盘锯(3)的间距为4厘米，圆盘锯(3)直径为30厘米。外壳(4)固定在支架(2)上，外壳(4)底部开有锯沫出口(1)，前下方开有出料口(12)前方带锯片护罩(11)，外壳(4)内固定有通道内篦板(7)及通道外篦板(10)，外壳(4)顶部镶有进料盘(6)，进料盘(6)一端底部开有与通道(8)对应的缺口。进料盘(6)与外壳(4)一端由铰链(5)连接，一端由插销(9)锁定。进料盘(6)、通道内篦板(7)、通道外篦板(10)、出料口(12)采用不锈钢板材。
权利要求1.猪蹄分段机，包括支架(2)、动力部分、切割部分，其特征在于所述的切割部分为轴承座(13)固定在支架(2)上，与轴承座(13)配合的轴承(14)上固定间隔排列的两个以上的圆盘锯(3)；外壳(4)固定在支架(2)上，外壳(4)底部开有锯沫出口(1)，前下方开有出料口(12)，前方带锯片护护罩(11)，外壳(4)内固定有通道内篦板(7)及通道外篦板(10)，外壳(4)顶部镶有进料盘(6)，进料盘(6)一端底部开有与通道(8)相对应的缺口。
2.根据权利要求1所述的猪蹄分段机，其特征在于进料盘(6)与外壳(4)一端由铰链(5)连接，一端由插销(9)锁定。
3.根据权利要求1所述的猪蹄分段机，其特征在于圆盘锯(3)为四个，由夹板(16)夹住，圆盘锯(3)之间为隔垫(17)外端由螺母(15)锁紧。
专利摘要猪蹄分段机，由支架、动力部分、切割部分组成。切割部分主要为封闭在壳体内的多片圆盘锯。本实用新型用于蹄类分段加工，与手工加工相比降低了劳动强度，提高工效30倍。因切割是在封闭体内进行的，有效地防止了工伤事故，机械顶部为开启式，便于冲洗消毒，与加工品的接触面采用不锈钢板，符合食品卫生要求。
文档编号A22B5/00GK2059296SQ892162
公开日1990年7月18日 申请日期1989年11月25日 优先权日1989年11月25日
发明者王长河 申请人:诸城市食品罐头厂