专利名称：多能源无烟自转烤箱的制作方法
技术领域：
本发明涉及的是一种烤箱，其特点是，该烤箱不受能源的限制，烤类食品在箱中不停的运动能使食品受热均匀，箱中产生的烟和废气不污染食品，并且调温方便。
我们已经知道，电烤箱，燃气烤箱都要受到能源的限制，在电力，燃气不足的农村和山区，使用上述烤箱很不方便。并且电、燃气较煤相对来说价格高，会增加生产费用，再者电烤箱，燃气烤箱结构复杂，造价昂贵。
因此，本发明的第一个目的，就是要克服电烤箱，燃气烤箱的这些缺点，而提供一个既能利用多种能源(汽体、液体、固体)又结构简单，造价低廉的烤箱。
传统的烧煤的烤炉，都是用耐火砖，保温砖砌成(如平炉，风车炉)这种烤炉用料多占地广，炉堂大，调温困难，热能损失率高，又不能移动。因此，克服传统烤炉的这些缺点，为用户提供一个体积小，用料少，调温方便，热效率高，便于移动的烤箱，是本发明的第二个目的。
为达到上述目的，本发明的组成为一个烘烤单元，一个与烤单元相接的燃燃单元，一个安装在烘烤单元的箱体内支撑着烤盘旋转的支架，一个水平保持传动单元，几个烤盘，一个与烘烤单元的箱体相通，可调节抽吸力的排烟单元和一个自转动力装置。
本发明上述的及其它的目的、特点和优点，按照下述说明及其附图，将会更加显而易见。图中将通过具体实例来说明优选的具体装置。
图1是本发明多能源无烟自转烤箱中心横向剖视2是本发明多能源无烟自转烤箱中心垂直部视3是本发明多能源无烟自转烤箱的水平保持传动装置示意4是本发明多能源无烟自转烤箱的烟及热流动示意图多能源无烟自转烤箱包括一个烘烤单元，它包括一个箱体1，一个装在箱体1上的温度仪2，箱体1的底板可拆卸，并开有一个进热口3，箱体1里有一个稍小于箱体1、呈口形或椭圆形的隔烟箱4，隔烟箱4可拆卸地安装在箱体1的正面和背箱板上，隔烟箱4的顶板上有穿透的圆形孔5，5a…用于排出烘烤食品时所产生的蒸气。隔烟箱4的底板与箱体1有排气孔道的那面侧壁相连，阻止热流直接从排烟孔道6排出。隔烟箱4与箱体1间的距离形成了热通道X。箱体1的正面下部有个门，用于放进和取出烤盘12。在箱体1的侧底部有个穿透的排烟孔道6，箱体1上还装有4个脚架25。
一个支撑架，它包括一根中心轴7，中心轴7穿过箱体1的正面箱板，通过两个轴承稳定的安装在箱体1的正面和前面箱板上。几对辐条8、82、8a、82a安装在中心轴7上。每根辐条的顶端有个穿透的圆孔9、92、9a、92a…烤盘架10、10a、……上的轴11、11a通过一对9、92、9a、92a悬挂在隔烟箱4内。烤盘12、12a可进出的放在烤盘架10、10a里。图中烤盘架10a、烤盘12a省略未画。
一个水平保持传动单元，它包括一个和中心轴7同心，固定在箱体1上的牙盘13，它通过链条14带动固定在轴11的牙盘15，此轴11上的牙盘是二个15、152，牙盘152通过链条16带动轴11a上的牙国15a，牙盘13、15、152、15a大小一样，齿数相同。
一个排烟单元，它包括一个与排烟孔道6相连的烟囱17，烟囱17上有个大小可调的补气口18，烟囱17的通道上有个控制阀19。
一个自转动力装置，它包括一根发条20，它有足够的力量带动中心轴7的转动，发条20的一端固定在中心轴7上，一端固定在箱体1上，中心轴7上装有一个飞轮21，飞轮21具有单向传动的功能，当中心轴转动上紧发条时，飞轮不动，当发条带动中心轴作反向运动时飞轮跟着转动，并带动与它相连的限速器22，中心轴7上装有一个摇柄23。
一个能源燃烧单元24，它与进热口3相接，能源可以是汽体，液体，固体，但要使用各自不同的燃烧装置。
下面将说明本发明多能源无烟自转烤箱的运行情况。
先启动燃烧单元24，当箱内预热至所需温度时，将装有食品的烤盘12a通过门推进烤盘架10里，转动中心轴7，使烤盘架10运动至烤箱门处，再推进烤盘12a……至所有的烤盘架都装进烤盘后，关闭箱门，启动自转动力装置。
此时中心轴7在发条20的带动下，同时又在限速器的控制下，缓慢匀速地转动(2-3分钟一转)，与此同时牙盘13通过链条14带动牙盘15、152，牙盘152通过链条16同时带动牙盘15a……。因为牙盘13、15、152、15a齿数相同，所以轴11、11……的自转与公转速度相同，烤盘12、12a……不管运动到哪个角度，水平方向始终不变，见图1、图2。烟和废气被隔在烟箱外，烤盘12、12a的运动空间里，没有烟和废气，因此，烘烤出的食品卫生，见图4。
并且，烟囱上的补气口18，可以让箱体外的空气补进烟囱内，以减小烟囱对箱内的抽吸力，控制阀19能控制废气的排放量。热流绕隔烟箱近一周，隔烟箱用传热很好的溥铁板制成，这就可以减小热能损失，提高热效率。
再者，热流绕隔烟箱近一周被压至箱体1的底部才通过排烟孔道6排出箱外，隔烟箱的四面都能传热，再加上烤盘在不断地运动着，因此能使烤类食品受热均匀，从而达到理想的烘烤效果。
虽然本发明是具有某种特殊的优选形式作了说明，但要明了，在实际应用中本发明并没有受到上述特点的优选装置的限制。只要不离开上述的目的和精神，许多变更是可行的。
本发明还可以是，以上说明书中所述的支撑架，水平保持传动单元，自转动力限速元不要，在箱体中部水平方向装有二根可升降的支撑条，烤盘放在这两根支撑条上，便可烘烤。
权利要求
1.一个多能源无烟自转烤箱，其特征在于包括(1)一个箱体1，箱体1的底板可拆卸，并有一个进热口3，箱体内装有隔烟箱4，在箱体的侧壁底部有个排烟孔道6。(2)一个支撑架，它包括一根中心轴7，中心轴7上装有几对辐条8、82、8a、82a，每根辐条的顶端有个穿透的圆形孔9、92、9a、92a烤盘架10、10a的轴11、11a穿过9、92、9a、92a悬挂在隔烟箱4内。(3)一个水平保持单元，它包括一个和中心轴7同心，固定在箱体1上的牙盘13，牙盘13通过链条14带动固定在轴11上的牙盘15，此轴11上的牙盘是2个，15、152，牙盘152通过链条16带动固定在轴11a上的牙盘15a。(4)一个排烟单元，它包括一个与排烟孔道6相连的烟囱17，在烟囱17上有个补气口18，在烟囱的通道上装有一个控制阀19。(5)一个自转动力装置，它包括一根两端分别和箱体1，中心轴7相连的发条20，飞轮21，装在中心轴7上，并与限速器22相连。(6)一个能源燃烧装置，它与进热口3相接，能源可以是汽体、液体、固体燃料，但要使用各自不同的燃烧装置。
2.按照权利要求1所述装置其特征是牙盘13、15、152、15a大小一样，齿数相同。
3.按照权利要求1所述装置其特征是箱体1可制成一个整体，以便于制造或制造成可组装拆卸的六块箱板，以便于运输。
4.按照权利要求所述装置其特征是烤盘在隔烟箱内可以其它形式运动(如水平方向运动)或不运动。
全文摘要
多能源无烟自转烤箱，是在烘烤单元的箱体内装有一个隔烟箱，隔烟箱内没有烟和废气，烘烤出的食品卫生，烤盘在自转动力装置的带动下，随旋转支架不停地运动，能使食品受热均匀。替换燃烧装置后，气体、液体、固体燃料都可以用。烟囱上的补气口和控制阀能调节烟囱对箱内的抽吸力，调温方便。本发明操作简单，高效节能，特别适合小型食品厂和家庭使用，具有广阔的应用前景。
文档编号A21B1/02GK1081819SQ9210550
公开日1994年2月16日 申请日期1992年6月26日 优先权日1992年6月26日
发明者李圣军 申请人:李圣军