专利名称：灵芝枣保健茶及其配制方法
技术领域：
本发明涉及一种饮料，尤其适于滋补、健脑、强身的保健饮料。
目前，常见的饮用茶(多半为茶叶)主要功能是助消化、提神解乏，但缺乏对人体营养价值和微量元素的补充。
鉴此，本发明的目的是提供一种灵芝枣保健茶及其配制方法，以灵芝为主料，红枣为辅料的配方及其配制方法。
本发明的目的是这样实现的它的配方为干灵芝 24%浓度17%红枣汁 48%浓度95%柠檬酸 2.5%纯度95%咖啡颗粒 2.5%浓度75%干草剂 23%它的配制步骤1.原料分级与挑选；2.灵芝和红枣分别浸泡并清洗；3.灵芝切成1厘米左右的片状，红枣切成两半且去核；4.灵芝在蒸笼里，用100℃蒸汽持续蒸30分钟，红枣100公斤加入清水500公斤，通气蒸100℃，持续20分钟，然后过滤取(浓度17%)汁备用；5.浓度17%的红枣汁48克与浓度75%干草剂23克混合，加入烘干的灵芝24克，同时加入浓度95%柠檬酸2.5克和纯度95%咖啡颗粒2.5克，在50℃时不停地翻动混合，让灵芝干片去苦，并充分均匀吸收枣汁和干草剂；6.混合后30分钟，再进烘道在60～85℃烘干，达含水量8%的片状；7.在120～150℃高温下烘干，消毒灭菌，增加自然香味。
由于采用上述方案获得一种富有滋补和补充人体所需微量元素的饮料，并且口感滑润、甘甜适口。
其中灵芝具有滋补、健脑、强身、消炎、利尿、益胃等功效，尤其对神经衰弱、心悸头晕、肾肝肾炎等保健治疗有效，还含有多种对人体有益的微量元素，如锗。
红枣含有多种有机酸等，对防治肝炎、慢性气管炎、高血压、性肌营养不良、神经衰弱、冠心病均有较好疗效。
柠檬酸具有对灵芝的脱苦功效。
咖啡具有增加香味功能。
干草能调节人体机能。
权利要求
1.一种灵芝枣保健茶，其特征在于它的配方为干灵芝24%浓度17%红枣汁48%浓度95%柠檬酸2.5%纯度95%咖啡颗粒 2.5%浓度75%干草剂23%。
2.一种灵芝枣保健茶配制方法，其特征在于它的配制步骤a.原料分级与挑选；b.灵芝和红枣分别浸泡并清洗；c.灵芝切成1厘米左右的片状，红枣切成两半且去核；d.灵芝在蒸笼里，用100℃蒸汽持续蒸30分钟，红枣100公斤加入清水500公斤，通气蒸100℃，持续20分钟，然后过滤取(浓度17%)汁备用；e.浓度17%的红枣汁48克与浓度75%干草剂23克混合，加入烘干的灵芝24克，同时加入浓度95%柠檬酸2.5克和纯度95%咖啡颗粒2.5克，在50℃时不停地翻动混合，让灵芝干片去苦，并充分均匀吸收枣汁和干草剂；f.混合后30分钟，再进烘道在60～85℃烘干，达含水量8%的片状；g.在120～150℃高温下烘干，消毒灭菌，增加自然香味。
全文摘要
本发明涉及一种饮料，尤其适于滋补的保健饮料。它的配方为干灵芝24％、浓度17％红枣汁48％、浓度95％柠檬酸2.5％、纯度95％咖啡颗粒2.5％、浓度75％干草剂23％；它的配制中主要的是浓度17％的红枣汁48克与浓度75％干草剂23克混合，加入烘干的灵芝24克，同时加入浓度95％柠檬酸2.5克和纯度95％咖啡颗粒2.5克，在50℃时不停地翻动混合，让灵芝干片去苦，并吸收枣叶和干草剂，从而获得有滋补和含微量元素的保健饮料。
文档编号A23L2/38GK1108069SQ9410164
公开日1995年9月13日 申请日期1994年3月9日 优先权日1994年3月9日
发明者黄雄 申请人:郯城华港花生食品有限公司