专利名称：一种灵芝枣的生产工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种灵芝枣的生产工艺。
背景技术：
目前随着社会的发展与进步，人们的工作和生活进入了前所未有的快节奏、高效率，人们迫切需要一种食用方便、快捷且营养价值高的滋补保健品。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种食用方便且营养价值高的营养保健品——灵芝枣的生产工艺。
本发明采用如下技术方案本发明采用如下重量份数比组份灵 芝6-8份 茯 苓0.6-0.9份山 药0.6-0.9份枸杞子0.6-0.9份 草决明0.6-0.9份益智仁0.1-0.2份麦 冬0.4-0.6份 甘 草0.4-0.6份山 楂0.25-0.3份菖 辅0.3-0.4份 丁 香0.15-0.2份 干 姜0.1-0.15份胖大海0.3-0.5份将上述组份混合后加水90-110份，然后加热至80-100℃，保持2-2.5小时，浸提，取滤液后再加入水80-100份，加热至80-100℃，保持1.5-2小时后，进行二次浸提，再取滤液，两次滤液合并后将滤液加热至80-90℃保持2-3小时，使滤液浓缩呈粥状，将浓缩后的稠状物添加灵芝孢子粉0.1-0.2份，茯苓粉0.6-0.9份，搅拌均匀后烘干，烘干温度为80-90℃，烘干后粉碎即成为灵芝混合精粉，将上述灵芝混合精粉0.3-0.5份、蔗糖0.15-0.2份、水12-16份混合加热溶化后，加入干枣4-8份，加热至80-90℃，浸喂2-3小时后将枣干燥制成灵芝枣。
本发明工艺中茯苓粉是将茯苓粉碎后过60-100目筛后制成的茯苓粉。
本发明工艺中干枣为含水量为5-15％的枣。
本发明工艺中干枣为含水量为5-15％的金丝小枣。
本发明的积极效果如下本发明灵芝枣采用的中草药成份中，灵芝性甘淡、微苦、无毒，入心、肝、脾、肺、肾经，具有补肺益肾、和胃健脾、安神定志、扶正固本的作用；灵芝孢子粉其所含有的有效成份是灵芝的75倍；金丝小枣补脾和胃、用于肠胃虚弱；茯苓具有渗温利水、健脾和中以及安神的作用，用于脾虚、胃饱胀满、少食腹泻及痰多咳嗽、心悸失眠的治疗；山药具有补脾止泻、养肺益阳、益肾固精的作用；枸杞子具有滋补肝肾的作用；草决明具有清肝明目的作用；山楂具有消食积、散瘀滞的作用；菖辅具有开心窍、和中化湿的作用；丁香具有温中降逆、温肾助阳的作用；干姜具有温中散寒的作用；麦冬具有养阳、清热止咳的作用；益智仁具有温脾、肾的作用；甘草具有补脾益气、解毒通淋的作用；胖大海具有开肺气、清肠通便的作用。
本发明产品采用河北省沧州地区特产的含水量为5-15％的金丝小枣作为干枣，加入灵芝、茯苓、草决明、丁香等十余种中草药经科学的提炼加工制成，在生产工艺中首先将十余种中草药浸提浓缩制成精粉后再对金丝小枣进行加温浸喂，这样既可有效保证中草药中的有效成份最大限度地得到提取，同时又能使这些有效成份按准确的计量要求加入到干枣中。本发明灵芝枣具有扶正固本、滋阴补血、增强肌体免疫、补脾合胃等功能，长期食用可达到强身健体之功效。
具体实施例方式
实施例1本发明采用如下重量份数比组份灵 芝6份茯 苓0.7份山 药0.9份枸杞子0.6份 草决明0.9份益智仁0.1份麦 冬0.4份 甘 草0.6份山 楂0.25份菖 辅0.3份 丁 香0.2份干 姜0.1份胖大海0.5份将上述组份混合后加水90份，然后加热至80℃，保持2小时，浸提，取滤液后再加入水80份，加热至100℃，保持1.5小时后，再取滤液，进行二次浸提，两次滤液合并后加热至80℃保持2小时，使滤液浓缩呈粥状，将浓缩后的稠状物添加灵芝孢子粉0.1份，茯苓粉0.6份，搅拌均匀后烘干，烘干温度为80℃，烘干后粉碎即成为灵芝混合精粉，将上述灵芝混合精粉0.3份、蔗糖0.15份、水12份混合加热溶化后，加入干枣6份，加热至80℃，浸喂2小时后将枣干燥制成灵芝枣。
本发明工艺中茯苓粉是将茯苓粉碎后过60目筛后制成的茯苓粉。
本发明工艺中干枣为含水量为5％的枣。
本发明工艺中干枣为含水量为5％的金丝小枣。
实施例2本发明采用如下重量份数比组份灵 芝7份 茯 苓0.6份 山 药0.8份枸杞子0.7份 草决明0.8份 益智仁0.15份麦 冬0.5份 甘 草0.5份 山 楂0.3份菖 辅0.35份 丁 香0.15份干 姜0.12份胖大海0.3份将上述组份混合后加水110份，然后加热至90℃，保持2.2小时，浸提，取滤液后再加入水90份，加热至90℃，保持1.7小时后，再取滤液，进行二次浸提，两次滤液合并后加热至85℃保持2.5小时，使滤液浓缩呈粥状，将浓缩后的稠状物添加灵芝孢子粉0.2份，茯苓粉0.8份，搅拌均匀后烘干，烘干温度为85℃，烘干后粉碎即成为灵芝混合精粉，将上述灵芝混合精粉0.4份、蔗糖0.2份、水14份混合加热溶化后，加入干枣4份，加热至90℃，浸喂2.5小时后将枣干燥制成灵芝枣。
本发明工艺中茯苓粉是将茯苓粉碎后过80目筛后制成的茯苓粉。
本发明工艺中干枣为含水量为10％的枣。
本发明工艺中干枣为含水量为10％的金丝小枣。
实施例3本发明采用如下重量份数比组份灵 芝8份茯 苓0.9份山 药0.6份枸杞子0.9份 草决明0.6份益智仁0.2麦 冬0.6甘 草0.4份山 楂0.27份菖 辅0.4份 丁 香0.17份 干 姜0.15份胖大海0.4份将上述组份混合后加水100份，然后加热至100℃，保持2.5小时，浸提，取滤液后再加入水100份，加热至80℃，保持2小时后，再取滤液，进行二次浸提，两次滤液合并后加热至90℃保持3小时，使滤液浓缩呈粥状，将浓缩后的稠状物添加灵芝孢子粉0.15份，茯苓粉0.9份，搅拌均匀后烘干，烘干温度为90℃，烘干后粉碎即成为灵芝混合精粉，将上述灵芝混合精粉0.5份、蔗糖0.17份、水16份混合加热溶化后，加入干枣8份，加热至85℃，浸喂3小时后将枣干燥制成灵芝枣。
本发明工艺中茯苓粉是将茯苓粉碎后过100目筛后制成的茯苓粉。
本发明工艺中干枣为含水量为15％的枣。
本发明工艺中干枣为含水量为15％的金丝小枣。
权利要求
1.一种灵芝枣的生产工艺，其特征在于采用如下重量份数比组份灵 芝 6-8份茯 苓 0.6-0.9份 山 药 0.6-0.9份枸杞子 0.6-0.9份草决明 0.6-0.9份 益智仁 0.1-0.2份麦 冬 0.4-0.6份甘 草 0.4-0.6份 山 楂 0.25-0.3份菖 辅 0.3-0.4份丁 香 0.15-0.2份干 姜 0.1-0.15份胖大海 0.3-0.5份将上述组份混合后加水90-110份，然后加热至80-100℃，保持2-2.5小时，浸提，取滤液后再加入水80-100份，加热至80-100℃，保持1.5-2小时后，进行二次浸提，再取滤液，两次滤液合并后将滤液加热至80-90℃保持2-3小时，使滤液浓缩呈粥状，将浓缩后的稠状物添加灵芝孢子粉0.1-0.2份，茯苓粉0.6-0.9份，搅拌均匀后烘干，烘干温度为80-90℃，烘干后粉碎即成为灵芝混合精粉，将上述灵芝混合精粉0.3-0.5份、蔗糖0.15-0.2份、水12-16份混合加热溶化后，加入干枣4-8份，加热至80-90℃，浸喂2-3小时后将枣干燥制成灵芝枣。
2.根据权利要求1所述的一种灵芝枣的生产工艺，其特征在于所述的茯苓粉是将茯苓粉碎后过60-100目筛后制成的茯苓粉。
3.根据权利要求1或2所述的一种灵芝枣的生产工艺，其特征在于所述的干枣为含水量为5-15％的枣。
4.根据权利要求1或2所述的一种灵芝枣的生产工艺，其特征在于所述的干枣为含水量为5-15％的金丝小枣。
全文摘要
本发明涉及一种灵芝枣的生产工艺，其采用河北省沧州地区特产的含水量为5－15％的金丝小枣作为干枣，加入灵芝、茯苓、山药、枸杞子、草决明、益智仁、麦冬、甘草、山楂、菖辅、丁香、干姜、胖大海经科学的提炼加工制成，在生产工艺中首先将十余种中草药浸提浓缩制成精粉后再对金丝小枣进行加温浸喂，这样既可有效保证中草药中的有效成分最大限度地得到提取，同时又能使这些有效成分按准确的计量要求加入到干枣中。本发明灵芝枣具有扶正固本、滋阴补血、增强肌体免疫、补脾合胃等功能，长期食用可达到强身健体之功效。
文档编号A23L1/28GK1653953SQ200510012320
公开日2005年8月17日 申请日期2005年1月13日 优先权日2005年1月13日
发明者张双起, 张二磊 申请人:张双起