专利名称：硅橡胶气调技术及设备的制作方法
本
发明内容
涉及一种用于食品特别是果蔬类食品贮藏保鲜的气调技术及设备。
果蔬气调技术是在普通冷藏工艺基础上通过改良贮藏环境内气体状况来实现果蔬品保鲜贮藏的技术，被认为是当今世界上最理想的保鲜技术。在本技术领域，用于工业化实施的大型气调设备主要是内设有气体成分控制装置的各类气调库，如组合板(钢板、玻璃钢板)式气调库等，这类设备虽然保鲜效果不错，但其建筑结构的造价以及对施工质量的要求很高，气控装置的操作也不易为一般人员掌握；民间对果蔬类食品的贮藏多以窑窖结构形式或以塑料薄膜材料制成隔离棚或隔离袋的形式实现，取材和制作非常容易，使用也很简单，但因其所形成的贮藏环境并不理想，所以保鲜效果较差。随着科技水平的快速发展，近年来，对硅橡胶膜制品理化特性的研究以及硅橡胶制气调设备在果蔬保鲜业方面的应用成果引起了有关技术人员的关注。由于硅橡胶膜是有机硅高分子聚合物制品，它对二氧化碳(CO2)和氧气(O2)等气体有优良的透气性和选择性，将其用于食品的贮藏保鲜领域无疑具有令人瞩目的前景。但就现有的技术状况而言，在硅橡胶膜气调技术的具体应用方面还存在着一些困难，其主要表现在硅橡胶纯胶胶膜的强度较低，加工及使用过程中容易破损，这样在相当程度上限制了硅橡胶气调技术的推广；另外，硅橡胶制气调设备的气调效果决定于硅橡胶膜对CO2和O2的透气性能以及CO2/O2的透比，据实验表明，当果蔬品周围CO2与O2气体比例达到或高于5∶1的技术要求(即当构成气调设备中的硅橡胶膜对CO2与O2的透气比不低于5∶1)时，其保鲜效果最佳，但用市场上目前有售的各种硅橡胶膜制品所制作的气调设备尚不能达到这一要求。
本发明的目的在于克服上述现有技术所存在的缺陷，进而研制并开发出一种具有明显经济效益和实用价值的气调保鲜技术及相应的气调设备。
本
发明内容
的实质是制作出一种新型的用于果蔬保鲜贮藏的硅橡胶薄膜材料，该膜对CO2和O2气体的透气比例达到或高于5∶1。鉴于硅橡胶纯胶胶膜在加工及使用过程中容易破损，因而在薄膜的制作时采用硅橡胶与基布敷合以增强胶膜强度的工艺，即采用将硅橡胶胶浆涂敷在基布(单侧或双侧面)上再送入电热恒温箱中硫化成膜的工艺。利用本发明所制成产品构成的气调保鲜设备在实际应用中取得了良好的效果。
本发明所述的工艺过程按以下的技术路线进行。
一、选择基布硅橡胶与基布敷合，基布的经纬纱支不可避免地要影响到胶膜的透气性能，所以基布应该选择薄而经纬密度较稀疏的布料。据此，本发明设计入选择透气性能较好的07电力纺布和107棉布做为胶膜基布(以后对制成品观察到的情况表明，07电力纺比107棉布更有利于透气)。
二、硅橡胶品种的选择本发明采用的硅橡胶有三种，1.加成型硅橡胶，其胶浆配方为在每份胶浆中含有100个重量单位的GT101A胶、100个重量单位的GT101B胶和40个重量单位的稀释剂；2.缩合型硅橡胶，其胶浆配方为在每份胶浆中含有100个重量单位的SDL-1-41型胶、3个重量单位的硫化剂、1个重量单位的催化剂和40个重量单位的稀释剂；3.加入了适量白碳黑补强剂的110-2号混炼型硅橡胶。
三、胶布薄膜的制造工艺常用的制膜工艺有两种，一种是用涂胶机把胶浆涂敷在基布上，另一种是用压延机把胶浆压延敷设在基布上(前一种方法使用较普遍，而后一种方法在压延膜厚度在0.2mm以下制品时对压延机的精度要求较高)，具体成膜时，利用以上方法之一种在一块由厚度为0.05±0.02mm的07电力纺或107棉布制成的基布的单面或双面上涂敷上胶层厚度为0.10±0.05mm的硅橡胶浆，再将涂胶后的基布送入电热恒温箱中加热硫化成膜，最后在薄膜上涂刷一层防粘剂。在制膜过程中设计人发现，由于所用的胶浆或胶料都是白色或半透明色，在胶膜制造过程中很难防止灰尘等杂质的混入，造成胶膜表面黑点，很难看，为了改善胶膜表面的外观质量而又不影响胶膜的透气性能，可在胶浆中加入适量的氧化铁红色着色剂。
实施例一把加入了适量白碳黑补强剂的110-2号硅橡胶放在三辊筒立式压延机上，使胶料包中辊，调整辊距，使胶膜厚度为0.180mm，再使厚度为0.060mm的07电力纺蚕丝布通过中、下辊之间，胶贴在07电力纺布上得到半成品胶布，再把半成品胶布送入电热恒温箱中加热硫化成膜并涂之以防粘剂，即得成品硅橡胶布膜。经对成品所做的透气性能测定，该膜对CO2气体的透过量为2566(单位立升/天·米2·大气压，下同)，对O2气体的透过量为394，透气比(CO2/O2)为6.0∶1。
实施例二用压延机将加入了适量氧化铁红着色剂和自碳黑补强剂的110-2号硅橡胶和07电力纺布压延成若干块宽为0.5m，长为3m，厚度分别为0.16mm和0.17mm的胶布，在电热恒温箱中硫化成膜并涂以防粘剂，取两种不同厚度的试样测试透气性能，所得结果如下表
比较上表可以认为，在保证CO2/O2透气比不小于5∶1的情况下，膜的厚度越薄越好。
利用上述硅橡胶气调技术制作的气调设备的结构如附
图1所示，为一种内贮果蔬类食品的硅橡胶窗式气调贮藏室，其结构要点是在一个密闭的贮藏室1壁上开有至少一个气调窗，在窗上包粘有一张硅橡胶薄膜2，薄膜2与窗之间的结合方式为气密结合。
权利要求
1.一种用于果品及蔬菜保鲜贮藏的气调技术，其特征是采用对二氧化碳(CO2)与氧气(O2)的透气比例高于5∶1的硅橡胶薄膜材料做为果蔬气调保鲜材料，所述的硅橡胶薄膜材料的制法是在一块由07电力纺布或107棉布制成的基布的一侧或双侧面上涂敷一层硅橡胶胶浆，基布厚度为0.05±0.02mm，每面所涂胶层厚度为0.10±0.05mm，再将涂胶后的基布送入电热恒温箱中硫化成膜，最后在薄膜上涂刷一层防粘剂。
2.如权利要求1所述的气调技术，其特征是基布上所涂硅橡胶为加成型硅橡胶，其胶浆配方为在每份胶浆中含有100个重量单位的GT101A胶、100个重量单位的GT101B胶和40个重量单位的稀释剂。
3.如权利要求1所述的气调技术，其特征是基布上所涂硅橡胶为缩合型硅橡胶，其胶浆配方为在每份胶浆中含有100个重量单位的SDL-1-41型胶、3个重量单位的硫化剂、1个重量单位的催化剂和40个重量单位的稀释剂。
4.如权利要求1所述的气调技术，其特征是基布上所涂硅橡胶为加入了适量自碳黑补强剂的110-2号混炼型硅橡胶。
5.如权利要求1或2或3或4所述的气调技术，其特征是在所说胶浆中加入适量的氧化铁。
6.采用权利要求1所述技术制作的气调保鲜设备，为一种气调贮藏室，其特征是在一个密闭的贮藏室(1)壁上开有至少一个气调窗，在窗上包粘有一张硅橡胶薄膜(2)。
全文摘要
本发明内容涉及一种新型的用于果蔬保鲜贮藏的硅橡胶薄膜材料，该膜对CO
文档编号A23B7/144GK1130983SQ9510224
公开日1996年9月18日 申请日期1995年3月16日 优先权日1995年3月16日
发明者陈太华, 康万朗 申请人:陕西省苹果气调储藏技术研究中心