专利名称：美容胶及干燥猪皮的制备方法
技术领域：
本发明涉及保健品--美容胶及干燥猪皮的制备方法。很多动物皮质，如驴皮，猪皮，狗皮等，已被现代科技和人们的临床医疗实践及生活食品饮用实践所证明是在医用，保健，食品等方面均有很高价值的低脂肪，高蛋白的高级滋补品，保健食品，现在除了驴皮已被加工成“阿胶”滋补品外，猪皮的保健，医用价值早已被人们所认识，但是都是民间自然的食用，只有在我国南方，人们采用自然晾晒的方法把猪皮挂在烈日下经过半年以上的自然晾晒，然后加工成“小鱼肚”。这种食品非常受人们的欢迎。但自然晾晒存在较严重的污染和腐变，而且生产量也很少，不能满足人们的日常生活需求。
本发明的目的在于提供一种无污染，无腐变的新型保健品--美容胶及干燥猪皮的制备工艺。
本发明可通过如下方式实现首先对猪皮进行粗加工，去污，清洗，成型。把猪皮放入高压罐中制成熟皮，再去污，完成高压蒸制过程。然后，再进行高压熟制提胶。在温度为150℃-300℃，160℃-250℃为佳，最佳范围为170℃-180℃，压强为3-8个标准大气压下，最佳范围为4-7个标准大气压，提出部分胶质溶入饮料液中。将溶入饮料液的胶质液经过三次过滤，再进入高压罐进行灭菌。经过高压罐的胶质，饮料液进入密封的冷循环管道中冷却。
在制备干燥猪皮过程中，首先对猪皮进行粗加工，去污，清洗，成型。把猪皮放入高压罐中制成熟皮，再去污，完成高压蒸制过程。然后，再进行高压熟制提胶。在温度为150℃-300℃，160℃-250℃为佳，最佳范围170℃-180℃，压强为3-8个标准大气压下，4-7个标准大气压为佳，最佳范围为4-6个标准大气压，提出部分胶质。将熟制后的猪皮放入干燥室(控温)，干燥过程再经过处理脱油，脱水。
通过本发明的工艺手段，对猪皮的原有成份没有任何破坏，而且更加完好的保存了猪皮的各种有用成份，没有污染和腐变的发生。
下面对发明的最佳实施方式进行详述实施例1 美容胶的制备过程首先对猪皮进行去污，清洗，成型。把猪皮放入高压罐中(4个标准大气压)制成熟皮，再进行去污。采用温度为170℃，压强为6个标准大气压的气体进行熟制提胶，将提出的部分胶质溶入饮料液中。溶入饮料液的胶质液经过过滤器三次过滤，再进入到高压罐中进行灭菌处理。经过高压罐的胶质，饮料液进入密封的冷循环管道中冷却。经过冷却的胶质溶液进入饮料瓶装机成“美容胶”保健饮料。
实施例2 干燥猪皮的制备过程在高压熟制提胶中，可采用温度为200℃，压强为5个标准大气压的气体进行熟制提胶、将熟制后的猪皮放入干燥室(控温)，干燥过程再经过处理脱油，脱水。
权利要求
1.一种美容胶的制备方法，其特征在于依次采用下列步骤 A.对猪皮去污、清洗、成型；B.将猪皮放入高压罐中制成熟皮，再去污；C.在温度为150℃-300℃，压强为3-8个标准大气压下提出部分胶质溶入饮料液中；D.溶入饮料液的胶质经三次过滤后进入高压罐灭菌。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于在提出部分胶质的过程中，温度范围为170℃-180℃，压强为4-6个标准大气压。
3.一种干燥猪皮的制备方法，其特征在于可依次采用下列步骤A.对猪皮去污、清洗、成型；B.将猪皮放入高压罐中制成熟皮，再去污C.在温度为160℃-250℃，压强为4-7个标准大气压下提出部分胶质；D.将熟制后的猪皮放入干燥室，再经过脱油，脱水。
全文摘要
本发明公开了一种保健品——美容胶及干燥猪皮制备方法，包括对猪皮去污、清洗、成型；将猪皮放入高压罐中制成熟皮，再去污；在温度为150℃-300℃，压强为3-8个标准大气压下提出部分胶质。将熟制后的猪皮进行干燥、脱油、脱水。通过本发明的工艺手段，对猪皮的原有成分没有任何破坏，无污染、无腐变。可制成多种保健品。
文档编号A23J1/10GK1136401SQ9511024
公开日1996年11月27日 申请日期1995年5月19日 优先权日1995年5月19日
发明者王岳东 申请人:王岳东