专利名称：馅面的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种面条食品。
传统的面条食品，一般用小麦粉加工制成，由于小麦粉组成的面条所含营养素不全面，不能提供均衡营养。
为了解决这个问题，通常做法是对面条食品进行强化处理，在制面条时向小麦粉中添加各种营养物质；或将未强化的面条在烹饪时加入各种副食品，前一种方法达不到食品的色、味要求，后一种方法使面条食品的烹饪手续复杂，不适应当前快节奏生活需要。
本实用新型的目的是要提供一种改进的面条食品，它能有效地改善面条食品的色、味和简化烹饪手续。
本实用新型的目的是这样实现的将面条制成带有馅心的面条，即用小麦粉制成中空面条，中间灌入用副食品及其它营养物质组成的馅心。
本实用新型只需要将传统的面条食品做成中空，中间灌入副食品和各种营养物质，就可以达到提高面条食品的营养价值，均衡营养，提高面条食品的色、味，简化烹饪手续。
实用新型的具体结构由以下的实施例及其附图给出。
图1是根据本实用新型提出的馅面剖视图。
下面结合
图1详细说明根据本实用新型提出的馅面的具体结构。
该面条食品有一个面圈(1)和一个馅心(2)，馅心(2)被灌注在面圈(1)中，组成馅面。
权利要求1.馅面是带有馅心的面条食品，该面条有一个面圈(1)和馅心(2)，其特征在于馅心(2)在面圈(1)中间。
专利摘要本实用新型涉及一种改进的面条食品，将传统的面条做成中空，中间灌入用副食品和其他营养物质组成的馅芯，制成馅面，改变了传统的面条结构，提高了面条的营养价值。
文档编号A23L1/16GK2227416SQ952434
公开日1996年5月22日 申请日期1995年2月15日 优先权日1995年2月15日
发明者沈孟皓 申请人:沈孟皓