专利名称：富硒碘糖的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种富硒碘糖。
硒是人体内必需的微量元素之一。世界上有40多个国家和地区缺硒，我国从东北、华北、西北到云贵川，有一个大面积的缺硒带，已调查的22个省、715个县市的人民受到缺硒的威胁。国际卫生组织及国内外医疗、营养学和食品学方面的专家经多年的研究认为，人体长期缺硒或低硒会引起40多种疾病，如癌症、心脑血管病、糖尿病、克山病以及高血压、贫血、白内障、肝硬化等疾病都与长期缺硒或低硒有关，严重者会引起死亡。
碘是智力发育的重要元素之一，被认为是“智慧之泉”。人体缺碘将产生碘缺乏病，主要疾病有甲状腺肿，即常说的“大脖子”病；克汀病，也叫呆傻病；亚克汀病，患者外表接近正常，但智力却有障碍，学习和工作都受影响。所以，缺碘不仅引起疾病，而且使人智能低下。
叶酸具有预防血管紫斑病溢血症，孕妇，尤其是怀孕早期的孕妇缺叶酸，会引起胎儿缺陷，一般为无脑畸形和脊柱裂，成为终生残疾或死亡。维生素C是人体不可缺少的营养成分，同时，在维生素C存在下增强叶酸的吸收。
本发明的目的在于提供一种富硒碘糖，使人们吃糖时能吸收硒、碘等必需营养成分，以增强身体健康，同时起到防病和治病的作用。
为了实现上述目的本发明的技术解决方案是通过如下方式实现的；在每千克白糖中加入0.1-0.6毫克亚硒酸钠和0.2-0.7毫克碘酸钾均匀混合而成。
其生产方法是按比例分别称取亚硒酸钠和碘酸钾用水溶解之后加入白糖中，用搅拌机混合，烘干即成。
本产品是在人们经常食用的白糖中加入了人体必需的硒和碘元素，食用方便，配比合理，能增强身体健康，同时可防治缺硒和碘所引起的疾病。
结合实施例进一步说明本发明的技术解决方案。
实施例1取白糖100公斤、亚硒酸钠10-60毫克、碘酸钾20-70毫克，将亚硒酸钠和碘酸钾分别用水溶解之后，加入白糖中，用搅拌机混匀，烘干即成。
实施例2取白糖100公斤、亚硒酸钠10-60毫克、碘酸钾20-70毫克、维生素C5-30克、叶酸40-400毫克，分别用水溶解后，加入白糖中，用搅拌机混匀，烘干即成。
实施例3实施例1、2的产品中加入淀粉和凝胶剂等，制成糖片或糖粒丸。
权利要求
1.一种富硒碘糖，其特征在于白糖中含有微量亚硒酸钠和碘酸钾。
2.根据权利要求1所述的糖，其特征在于白糖中亚硒酸钠含量为0.1-0.6毫克/千克；碘酸钾含量为0.2-0.7毫克/千克。
3.根据权利要求2所述的糖，其特征在于白糖中还含有维生素C和叶酸，白糖中维生素C含量为50-300毫克/千克；叶酸含量为0.4-4毫克/千克。
4.根据权利要求1、2、3所述的糖，其特征在于该白糖中加入淀粉、凝胶剂等制成糖片或糖粒丸。
全文摘要
一种富硒碘糖，白糖中加入微量亚硒酸钠和碘酸钾而制成，本产品所含的硒和碘元素配比合理，食用方便，经常食用本产品可增强身体健康，且可防治缺硒和碘所引起的疾病。
文档编号A23L1/09GK1141735SQ9610237
公开日1997年2月5日 申请日期1996年7月23日 优先权日1996年7月23日
发明者余善鸣, 石长波, 苏德全, 曲振健 申请人:余善鸣