专利名称：多功能带馅麻花机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品加工机械，特别是多功能带馅麻花机，适合于饭店、食堂及个体生产风味麻花食品。
麻花通常是一种人们喜欢的常用食品，但是目前只能靠手工操作，劳动强度大，更没有口味新鲜的带馅麻花或空心麻花供人们食用。
本实用新型的目的是提供一种多功能带馅麻花机，它不但能加工出多种口味的带馅麻花，而且还能加工出空心麻花食品。
本实用新型的目的是这样实现的由机座、电机、减速箱及一组套筒与螺旋推进装置依次同轴向套装配合的面馅合成装置构成的多功能带馅麻花机，连接套及螺旋推进管分别镶有含油轴衬，连接套与右套筒轴承连接，弹性调整垫置于插接的连接套与螺旋推进管之间，在连接套及连接轴上还分别装有链轮，带有油孔的配油板固定在合成盘上。
本实用新型具有轴与套同心度好、清洗拆装方便、使用寿命长的特点，只要换上不同挤出孔的挡板和合成盘就可以生产加工出粗细不同类型的带馅麻花或空心麻花。
以下结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。
图1是本实用新型的主机结构剖面示意图。
在
图1中，机座用角钢制成，其项部用螺钉固定一个铸铁制成的平台1，左右套筒23、12分别通过焊接在套筒23、12上的立板27、2用螺钉固定在平台1上，防止左右套筒23、12径向偏移，连接套18的内侧镶有含油轴衬20。为防止横向摆动，连接套18用两个并列的轴承19与右套筒12轴接；链轮21与连接套18键连接，连接套18右侧端面的内径有对称的两个半槽，带锥度等齿距的螺旋推进管13与连接套18插接，螺旋推进管13左端的拨柱15置于连接套18右侧的半槽中，连接套18与螺旋推进管13之间夹有弹性橡胶调整垫16，使螺旋推进管13与挡板5之间保持弹性接触；连接轴25同样通过两个并列的轴承与左套筒23轴接，左链轮26与连接轴25链连接，套筒17置于螺旋推进管13和左套筒23的内腔，通过镶嵌在螺旋推进管内腔的含油轴衬9与套筒17轴接，套筒17用锁紧螺母22与左套筒23固定为一体，带锥度等齿距的螺旋推进杆8置于套筒17中，其左端的拨柱28与连接轴25上的凹槽插接；环形挡板5的中部有定位孔，套筒17的右端置于环形挡板5的定位孔中；环形挡板5上还均匀分布四个圆孔，直径为φ6的出馅管10分别镶嵌在圆孔中；合成盘7的中心有个轴孔，螺旋推进杆8的右端与合成盘7中心轴孔轴接，合成盘7通过锁螺母3与右套筒12固定为一体，挡板5上的出馅管10悬插在合成盘7上的直径为φ10的出面孔中；圆形的配油板6上有喇叭口形与合成盘对应的蓄油孔4，蓄油孔4通过油孔与油斗11连接。
工作时，左右两个变速箱在电机的带动下同步转动，两个链轮26、21通过链条传动开始工作，这时面斗24及馅斗14里的原料分别进入螺旋推进杆8和螺旋推进管13中的齿槽中，沿着齿槽向前移动，最后馅从挡板5上的出馅管10、面从合成盘7上的出面孔同步挤出，再经配油板6上的蓄油孔4浸油，即形成带馅的互不沾连的麻花坯料，下锅即可炸制出风味的带馅麻花食品。当关断右变速箱的离合器后，右链轮21停止工作，螺旋推进管13停止向挡板5上的出馅管10供馅，这时可以生产出空心麻花。当在挡板5的左侧装上由螺旋推进管驱动的环形绞刀，同时换上具有细出馅管的挡板5及匹配的合成盘7时，还可以生产出带馅的面条或空心面。
权利要求1.一种由机座、电机、减速箱及一组套筒与螺旋推进装置依次同轴向套装配合的面馅合成装置构成的多功能带馅麻花机，其特征是连接套及螺旋推进管还分别镶有含油轴衬，连接套与右套筒轴承连接，弹性调整垫置于插接的连接套与螺旋推进管之间，在连接套及连接轴上还分别装有链轮，带蓄油孔的配油板固定在合成盘上。
2.根据权利要求1所述的多功能带馅麻花机，其特征是螺旋推进管和螺旋推进杆均为有锥度、等齿距。
3.根据权利要求1所述的多功能带馅麻花机，其特征是连接轴与连接套均采用两个并列的轴承分别与左右套筒轴接。
专利摘要本实用新型公开了一种多功能带馅麻花机,其特征是一组套筒与螺旋推进装置依次同轴向套装配合,连接套及螺旋推进管分别镶有含油轴衬,连接套与右套筒轴承连接,弹性调整垫置于插接的连接套与螺旋推进管之间,在连接套及连接轴上还分别装有链轮,带蓄油孔的配油板固定在合成盘上。具有轴与套同心度好、清洗拆装方便、使用寿命长的特点,只要换上不同的合成盘就可以加工出粗细不同类型的带馅麻花或空心麻花。
文档编号A21C3/08GK2280422SQ96238929
公开日1998年5月6日 申请日期1996年10月30日 优先权日1996年10月30日
发明者蔡文俊 申请人:蔡文俊