专利名称：蒜味大蒜液的制作方法
技术领域：
本发明是一种蒜味大蒜液，属于医疗保健品领域。
蒜在我国产量多，食用普便，而且大部分地区的人喜欢它们的味道。也有许多有关于蒜的专利申请，其大多是制做成含有蒜及其它多种不同成份的调味品。
传统中医理论认为，对于胃病、便秘等疾病，病人不能食辛辣食物，这样，对于大蒜的本身特性，得不到充分利用。而本发明突破了中医理论的框架，更适合胃病、便秘的治疗，疗效明显。
本发明的目的在于提供一种利用蒜本身能够食用、杀菌的特性，而制作成的一种蒜味大蒜液。
本发明的目的由如下技术方案实施由蒜、红尖椒、姜片、大黄、山梨酸钾、丙酸钙、维生素C组成。
所述蒜、红尖椒、姜片、大黄、山梨酸钾、丙酸钙、维生素C的重量百分比分别是蒜占30％-70％，红尖椒占1％-15％，姜片占1％-15％，大黄占5％-20％，山梨酸钾占0.1％-0.2％，丙酸钙占0.1-0.2％，维生素C占0.1％-0.2％。
其工艺是先挑拣、去皮，然后清洗，接着破碎，然后加水，浸泡，接着滤滴，挤榨，然后添加食品添加剂山梨酸钾、丙酸钙、维生素C，最后灌装。
本实用新型的优点是在冷藏下，蒜味可保持三个月。服用方便，对于肠胃病，如胃疼、胃溃疡、胃炎、便秘，都有很好的疗效；增加免疫力；可以防癌、抗癌；同时长期服用，可以降胆固醇、降血脂。可用于牛皮癣等皮肤病的治疗，将其涂于患处，效果很好。同时内服，以增加免疫力，服用无任何禁忌。
服用量少，每次仅服6-10毫升，同时兑200毫升凉开水服用，服用一周后，就有显著疗效。
实施例制500毫升蒜味大蒜液将蒜300克挑拣，去皮、然后与红尖椒60克、姜片60克，大黄80克清洗，接着破碎，加水浸泡，接着滤滴，挤榨，然后加入食品添加剂山梨酸钾1克、丙酸钙1克和维生素C1克，最后灌装。
权利要求
1.一种蒜味大蒜液，其特征在于由蒜、红尖椒、姜片、大黄、山梨酸钾、丙酸钙、维生素C组成。
2.根据权利要求1所述的一种蒜味大蒜液，共特征在于所述蒜、红尖椒、姜片、大黄、山梨酸钾、丙酸钙、维生素C的重量百分比分别是蒜占30％--70％，红尖椒占1％-15％，姜片占1％-15％，大黄占5％-20％，山梨酸钾占0.1％-0.2％，丙酸钙占0.1-0.2％，维生素C占0.01％-0.1％
全文摘要
本发明是一种蒜味大蒜液,属于医疗保健品领域。其技术方案:由蒜、红尖椒、姜片、大黄、山梨酸钾、丙酸钙、维生素C组成。优点是:服用方便,服用量小,对于肠胃病,如胃疼、胃溃疡、胃炎、便秘,都有很好的疗效;增加免疫力;可以防癌、抗癌;同时长期服用,可以降胆固醇、降血脂。可用于牛皮癣等皮肤病的治疗,将其涂于患处有很好的疗效。同时内服,以增加免疫力,服用无任何禁忌。
文档编号A23L1/212GK1212879SQ9711970
公开日1999年4月7日 申请日期1997年9月26日 优先权日1997年9月26日
发明者刘永华 申请人:刘永华