专利名称：月苋草花茶的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种茶代用品。
天然植物月苋草(山芝麻)是一种天然植物，我国东北一带产量较多，近几年人们开发研制月苋草，从月苋草籽中提取月苋草籽油，月苋草籽油含有多种脂肪酸、t-亚麻酸、钙、磷、铁等多种微量元素，长期食用对人体健康有益，对人们的心律不齐、胆固醇过高、动脉粥状硬化等多种疾病有较好的疗效。然而，月苋草籽油产量低，成本高，加工复杂。
本发明的目的在于提供一种资源丰富，成本低廉，含有多种营养成份的月苋草花茶。
为了达到上述目的，本发明由月苋草花烘烤和灵芝草、龙胆草组成，其重量配比为月苋草花50份、灵芝草20份、龙胆草10份、清茶10份。
一种月苋草花茶，由月苋草嫩叶烘烤和灵芝草、龙胆草、五味子、枸杞、当参组成，其重量配比为月苋草嫩叶50份、灵芝草10份、龙胆草10份、五味子10份、枸杞10份、当参10份。
本发明的优点是天然野生植物月苋草产于我国东北一带，无污染，无毒性，加工成本低廉，含有多种脂肪酸、蛋白值、t-亚麻酸、多种氨基酸、钙、磷、铁、有机锗等多种微量元素，长期饮用该茶提高人体生理活性，防中暑，减肥，降血脂，抗血栓，对大脑动脉粥状硬化及维持人脑细胞正常功能等多种疾病有较好的疗效。
下面对本发明的实施作进一步详细描述。
实施例1取月苋草花50份、灵芝草20份、龙胆草20份、清茶10份混合均匀，灭菌、包装成袋，所述的月苋花可搓制成球状或不搓制。
上述月苋草花、灵芝草、龙胆草、清茶可制成丝状、片状或粉状。
所述的月苋草花清洗，放置12小时阴干，再放入夹层锅中一层月苋草花一层帘，在60-80℃温度中，时间为10-20分钟进行杀青，出锅后上、下串动，上下翻动，并喷除异味剂，保持温度为25-30℃，时间为5-10小时中发酵，再加入食品调解剂，放置通风处，月苋草花为淡黄色，再将淡黄色的月苋草花在夹层锅中温度为60-80℃，在速度为30次/分钟中炒10-15分钟过筛待用。再与新鲜灵芝草在70-80℃的水中浸泡2-4小时，淋净水，再换清水，按每5公斤灵芝草加20公斤水，同时加入1.5％浓度的除苦剂，放置10-30分钟，再加入2％的中和剂，将灵芝草上、下翻动，静放5-6小时，淋净水烘干，可将处理后的灵芝草切丝(切片或粉碎成粉状)，灭菌后待用，将龙胆草在25℃温水中浸泡0.5小时，淋净水后，切丝(切段或粉碎成粉)灭菌待用。将上述处理后的月苋草花、灵芝草，龙胆草、清茶按重量份数比混合均匀，灭菌，包装成袋。
实施例2取月苋草嫩叶50份、灵芝草20份、龙胆草10份、五味子10份、当参10份混合均匀，所述的月苋草嫩叶可搓制成卷条状或不搓月苋草叶，月苋草叶呈片状，粉碎成粉状，配制成月苋草花茶，包装成袋。
所述无斑点的月苋草嫩叶清洗、放置12小时阴干，再放入夹层锅中一层月苋草嫩叶，一层帘，在60-80℃温度中，时间为20-40分钟进行杀青，出锅后上、下串动，上下翻动，并喷除腥剂，保持温度为25-30℃，时间为10-20小时中发酵，再加入食品调解剂，放置通风处，月苋草嫩叶为青绿色，再将青绿色的月苋草嫩叶在夹层锅中温度为60-80℃中速度为30次/分钟烘炒，过筛后待用。新鲜灵芝草在70-80℃的水中浸泡2-4小时，淋净水，再换清水，每5公斤灵芝草加20公斤水，同时加入1.5％浓度的除苦剂，放置10-30分钟，再加入2％的中和剂，将灵芝草上、下翻动，静放5-6小时，淋净水后，烘干灵芝草切丝(切片或粉碎成粉)，灭菌后待用。将龙胆草、五味子、当参分别在25℃温水中浸泡0.5-1小时，淋净水后，切丝(切段或粉碎成粉)，灭菌待用。将上述处理后的月苋草嫩叶、灵芝草、龙胆草、五味子、当参按重量份数比混合均匀，灭菌，包装成袋。
实施例3按实施例1和实施例2中的花和嫩叶处理工艺将花和嫩叶处理后月苋草花50份、嫩叶50份，混合均匀后，灭菌，包装。
所述花和嫩叶搓制成球状，还可将月苋草花制成朵状，月苋草嫩叶为片状或粉碎成粉状的月苋草花茶。
实施例4按实施例1或实施例2中的处理月苋草花和月苋草嫩叶的工艺方法将成熟的月苋草茎上顶端连体呈朵状花和嫩叶4-6厘米长，加工制成月苋草花茶，该茶可加工成朵状。
实施例5将要成熟的粗细一致的月苋草茎或带有角的茎经筛选后，在温度为80℃、蒸气10-25分钟内处理后，切段2-8厘米，烘干至淡绿色，灭菌、包装成袋。所述的该茶可加工成段状。
权利要求
1.一种月苋草花茶，其特征在于由月苋草花烘烤和灵芝草、龙胆草组成，其重量配比为月苋草花50份、灵芝草20份、龙胆草10份、清茶10份。
2.一种月苋草花茶，其特征在于由月苋草嫩叶烘烤和灵芝草、龙胆草、五味子、枸杞、当参组成，其重量配比为月苋草嫩叶50份、灵芝草10份、龙胆草10份、五味子10份、枸杞10份、当参10份。
3.按照权利要求1或2所述的月苋草花茶，其特征在于由月苋草花和嫩叶组成，其重量配比为月苋草花50份、月苋草嫩叶50份。
4.按照权利要求1或2所述的月苋草花茶，其特征在于将要成熟粗细一致的月苋草茎或带有角的茎经筛选后在温度为80℃，蒸气10-25分钟内处理后，切段2-8厘米，烘干至淡绿色，灭菌、包装。
全文摘要
本发明涉及一种茶代用品,该茶的组成成分为月苋草花烘烤和灵芝草、龙胆草组成,其重量配比为月苋草花50份、灵芝草10份、龙胆草10份、清茶10份,由月苋草嫩叶烘烤和灵芝草、龙胆草、五味子、枸杞、当参组成,其重量配比为月苋草嫩叶50份、灵芝草10份、龙胆草10份、五味子10份、枸杞10份、当参10份,该茶是由天然植物加工而成,长期饮用该茶能维持人脑细胞正常功能,防中暑及减肥,防胆固醇过高等多种疾病有较好的疗效。
文档编号A23F3/00GK1209281SQ9811421
公开日1999年3月3日 申请日期1998年7月30日 优先权日1998年7月30日
发明者李树春 申请人:李树春