专利名称：多功能面皮机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品加工设备，属A21C 3/00制造领域。
本实用新型的背景技术本申请人所有专利号ZL94202355.2，名称“面皮机”。该机由电动机、机架、皮带轮、挤压器、进料斗、加热器、挤出器、台面等构成。
本实用新型的设计目的在本申请人所有94202355.2号专利技术的基础上，将卧式机架改为立式机架，增加能够加工膨化(牛筋)面皮、饸饹面和米线功能的多功能面皮机。
本实用新型的设计方案本实用新型是在本申请人所有94202355.2号和97231499.7号专利的基础上一是将94202355.2号卧式面皮机旋转90°，除机架结构有所改变外，其余的结构均不变；二是将挤出器与刀盒旋接，刀盒与螺旋挤压器的内管旋接，从而构成面皮加工设备；三是将挤出器与刀盒分离，将由两膨化(牛筋)刀片和垫圈置入刀盒内，并与挤压器的内管旋接，从而构成膨化(牛筋)面皮加工设备；四是将一膨化(牛筋)刀片置入刀盒内且与挤压器的内管旋接，从而构成饸饹面和米线加工设备。其结构方案①多功能面皮机，机架(3)的主体呈⊥形结构，其上端一侧设有电动机横向移动螺栓调整机构(17)，电动机(1)底座纵向与电动机横向移动螺栓调整机构(17)连接且电动机轴被套在电动机带轮(2)上，⊥形机架(3)上端的另一侧设有定位支板(16)，挤压器总成中的轴承座(7)与定位支板(16)连接，螺旋轴的上部经轴承座(7)被套固在大皮带轮(6)上，螺旋轴的螺旋部位于内管(15)中，内管(15)的一端(采用密封垫)与轴承座(7)旋接、另一端与刀盒(10)旋接，位于轴承座(7)下方的内管(15)上开有进料口，盆形料斗(8)密封套固在进料口的下沿内管(15)上且与进料口的下沿在同一平面，加热器套在内管(15)上且位于盆形料斗(8)的下方，加热器的外部设有保温层，挤出器(11)与刀盒(10)旋接，螺栓调整机构(17)与定位支板(16)间构成的两侧空间的一侧装有电源开关(18)、另一侧装有电压表和温控器，调整卡(12)位于挤出器(11)下方的⊥形机架(3)上且可上下调整，台面板(13)的一端与调整卡(12)卡接，一端支承于地平，防护罩(5)套在带轮传动机构(2，4，6)上。挤出器(11)的挤出端口呈可抽拉式导轨结构(19)，其刀片(20)的刀口为片状结构或圆柱结构状或间隔式扁条结构。螺栓调整机构(17)与轴承座定位支板(16)间构成的两侧空间的一侧装有电源开关(18)、另一侧装有电压表和温控器，调整卡(12)位于挤出器(11)下方的⊥形机架(3)上且可上下调整，台面板(13)的一端与调整卡(12)卡接，一端支承于地平，防护罩(5)套在带轮传动机构(2，4，6)上。②取掉挤出器(11)，将两膨化(牛筋)刀片(21)置入刀盒(10)内，其两(牛筋)刀片间有一垫圈(22)，将带有膨化(牛筋)刀片(21)和垫圈(22)的刀盒(10)旋接在挤压器的内管(15)上，即构成膨化(牛筋)面皮机。③取掉挤出器(11)，将一膨化(牛筋)刀片(21)置入刀盒(10)内，将带有膨化(牛筋)刀片(21)的刀盒(10)旋接在内管(15)上，即构成饸饹机和米线机。④膨化(牛筋)刀片(21)的刀口呈圆柱状结构或呈空心圆柱状结构或呈扁条状结构或呈十字形结构或L形结构或呈半圆形结构。⑤多功能面皮机，机架(3)的主体呈架式结构，其上端固有一定位支板(16)，调压器安装在机架(3)上，其上装有电源开关(18)、电压表，台面板(13)的一端与调整卡(12)卡接或直接固接在机架上且位于机架的底座(14)的台面上，电动机(1)固定在定位支板(16)的下方，其轴穿过定位支板(16)上的孔被套固在电动机带轮(2)上，挤压器总成中的轴承座(7)纵向与定位支板(16)连接，螺旋轴的上部经轴承座(7)被套固在大皮带轮(6)上，螺旋轴的螺旋部位于内管(15)中，内管(15)的一端与轴承座(7)旋接、另一端与刀盒(10)旋接，位于轴承座(7)下方的内管(15)上开有进料口，盆形料斗(8)密封套固在进料口的下沿内管(15)上且与进料口的下沿在同一平面，加热器套在内管(15)上且位于盆形料斗(8)的下方，加热器的外部设有保温层，挤出器(11)与刀盒(10)旋接，防护罩(5)套在带轮传动机构(2，4，6)上。
本实用新型与背景技术相比，一是将卧式机架改为立式机架，省去了机壳包装，节省材料消耗；二是刀盒的增加，实现了膨化(牛筋)面皮、面和米线的加工，实现了一机多能的目的。
图1是本实用新型的结构示意图；图2是挤出器的结构示意图；图3是挤出器的仰视结构示意图；图4是片状刀片的刀口的结构示意图；图5是圆条形刀片的刀口的结构示意图；
图6是间隔形扁条刀片的刀口的结构示意图；图7是圆柱形刀片的刀口的结构示意图；图8是扁条形刀片的刀口的结构示意图；图9是十字形刀片的刀口的结构示意图；图10是L形刀片的刀口的结构示意图；图11是半圆形刀片的刀口的结构示意图；图12是垫圈的结构示意图。
结合附图1-12对本实用新型作以叙述。多功能面皮机，①机架(3)的主体侧视呈⊥形结构，其上端一侧设有电动机横向移动螺栓调整机构(17)，电动机(1)底座纵向与电动机横向移动螺栓调整机构(17)连接且电动机轴被套在电动机带轮(2)上，⊥形机架(3)上端的另一侧设有轴承座定位支板(16)，轴承座(7)纵向与轴承座定位支板(16)连接，其轴承座中的螺旋轴的上端被套在大皮带轮(6)上，螺旋轴上的螺旋部位于挤压器的内管(15)中，其内管(15)的上端与轴承座(7)丝扣连接，加热器(9)(其结构在94202355.2号专利文献中已有记载)套在内管(15)，挤出器(11)(其结构在94202355.2号专利文献中已有记载)通过刀盒(10)与内管(15)丝扣旋接或直接与内管(15)丝扣旋接，挤出器(11)的挤出端口呈可抽拉式导轨结构(19)，其刀片(20)的刀口为片状结构或圆柱状结构或间隔式扁条结构。螺栓调整机构(17)与轴承座定位支板(16)间构成的两侧空间的一侧装有电源开关(18)另一侧装有电压表和温控器(其结构在94202355.2号和95204862.0号专利文献中已有记载)，调整卡(12)位于挤出器(11)下方的⊥形机架(3)上且可上下调整，台面板(13)的一端与调整卡(12)卡接，一端支承于地平，防护罩(5)套在带轮传动机构(2，4，6)上。②取掉挤出器(11)，将两膨化(牛筋)刀片(21)置入刀盒(10)内，其两端化(牛筋)刀片间有一垫圈(22)，将带有膨化(牛筋)刀片(21)和垫圈(22)的刀盒(10)旋接在挤压器的内管(15)上，即构成膨化(牛筋)面皮机(其结构在97231499.7号专利文献中已有记载)。③取掉挤出器(11)，将一牛筋刀片(21)置入刀盒(10)内，将带有膨化(牛筋)刀片(21)的刀盒(10)旋接在内管(15)上，即构成饸饹机和米线机。④膨化(牛筋)刀片(21)的刀口呈圆柱状结构或呈空心圆柱状结构或呈扁条状结构或呈十字形结构或L形结构或呈半圆形结构。在上述的基础上，多功能面皮机，机架(3)的主体呈架式结构，其上端固有一定位支板(16)，调压器安装在机架(3)上，其上装有电源开关(18)、电压表，台面板(13)的一端与调整卡(12)卡接或直接固接在机架上且位于机架的底座(14)的台面上，电动机(1)固定在定位支板(16)的下方，其轴穿过定位支板(16)上的孔被套固在电动机带轮(2)上，挤压器总成中的轴承座(7)纵向与定位支板(16)连接，螺旋轴的上部经轴承座(7)被套固在大皮带轮(6)上，螺旋轴的螺旋部位于内管(15)中，内管(15)中的一端与轴承座(7)旋接、另一端与刀盒(10)旋接，位于轴承座(7)下方的内管(15)上开有进料口，盆形料斗(8)密封套固在进料口的下沿内管(15)上且与进料口的下沿在同一平面，加热器套在内管(15)上且位于盆形料斗(8)的下方，加热器的外部设有保温层，挤出器(11)与刀盒(10)旋转，防护罩(5)套在带轮传动机构(2，4，6)上。风机位于机架内，其出口直对挤出器(11)，用于降温。
权利要求1.一种多功能面皮机，其特征是机架(3)的主体呈⊥形架式结构，其上端的两侧分别设有电动机横向移动螺栓调整机构(17)和定位支板(16)或⊥形架式机架的上端固有定位支板(16)，电动机(1)纵向与电动机横向移动螺栓调整机构(17)连接且电动机轴被套在电动机带轮(2)上或电动机(1)固定在定位支板(16)的下方且电动机轴穿过定位支板(16)上的孔被套固在电动机带轮(2)上，挤压器总成中的轴承座(7)与定位支板(16)连接，螺旋轴的上部经轴承座(7)被套固在大皮带轮(6)上，螺旋轴的螺旋部位于内管(15)中，内管(15)的一端与轴承座(7)旋接、另一端与刀盒(10)旋接，位于轴承座(7)下方的内管(15)上开有进料口，盆形料斗(8)密封套固在进料口的下沿上且与进料口的下沿在同一平面，加热器套在内管(15)上且位于盆形料斗(8)的下方，加热器的外部设有保温层，挤出器(11)与刀盒(10)旋接，螺栓调整机构(17)与定位支板(16)间构成的两侧空间的一侧装有电源开关(18)、另一侧装有电压表和温控器或调压器安装在机架(3)上，其上装有电源开关(18)、电压表，调整卡(12)位于挤出器(11)下方的⊥形机架(3)上且可上下调整，台面板(13)的一端与调整卡(12)卡接、另一端支承于地平或台面板(13)的一端与调整卡(12)卡接或直接固接在机架上且位于机架的底座(14)的台面上，防护罩(5)套在带轮传动机构(2，4，6)上，在机架内设或不设风机，设风机时，其出风口直对挤出器(11)。
2.根据权利要求1所述的多功能面皮机，其特征是挤出器(11)的挤出端口呈可抽拉式导轨结构(19)，其刀片(20)的刀口为片状结构或圆柱状结构或间隔式扁条结构。
3.根据权利要求1所述的多功能面皮机，其特征是取掉挤出器(11)，将两膨化刀片(21)置入刀盒(10)内，其两膨化刀片间有一垫圈(22)，将带有膨化刀片(21)和垫圈(22)的刀盒(10)旋接在挤压器的内管(15)上，即构成膨化面皮机。
4.根据权利要求1所述的多功能面皮机，其特征是取掉挤出器(11)，将一膨化刀片(21)置入刀盒(10)内，将带有膨化刀片(21)的刀盒(10)旋接在内管(15)上，即构成饸饹机和米线机。
5.根据权利要求1所述的多功能面皮机，其特征是⊥形机架(3)呈插接式结构且可分离。
6.根据权利要求3或4所述的多功能面皮机，其特征是膨化刀片(21)的刀口呈圆柱状结构或呈空心圆柱状结构或呈扁条状结构或呈十字形结构或L形结构或呈半圆形结构。
专利摘要本实用新型涉及一种食品加工设备,其机架的主体呈
文档编号A21C3/04GK2363484SQ9920698
公开日2000年2月16日 申请日期1999年4月5日 优先权日1999年4月5日
发明者李金明 申请人:李金明