专利名称：切面辊的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及有辊的制作面条的设备，尤其是一种制作挂面的切面刀具的切面辊。
已有的切面辊的切面刃表面是光滑的，这样的切面辊切出的面条其表面和两侧均是光滑的，在煮面时，面条容易相互贴连不易煮熟，煮出后的面条也是贴在一起的，不便调味和食用。
本实用新型的目的在于解决已有切面辊切制出的挂面在煮时和煮熟后容易贴连在一起的问题。
一种切面辊，切面辊的切面刃的圆周面上设有凸纹。
上述的切面辊，切面刃的圆周面上设有一周相互平行的横纹。
本实用新型在切面辊的切面刃圆周面上设有凸纹。这样切出的挂面在其正面形成压痕，其次，因切面刃相互作用，在挂面两侧形成锯齿状式样。故上述切面辊切制的挂面表面和两面均不平滑，在煮面条时和煮熟的面条就不会发生贴连现象，易于调味和食用。本实用新型具有结构简单，易于制造的优点。
以下结合附图对本实用新型予以详述。
图1为本实施例的主视图。
图2为
图1的左视图。
参照
图1，本实施例是在切面辊1的切面刃2的圆周面上设有一周的相互平行的横纹3。
权利要求1.一种切面辊，其特征在于切面辊的切面刃的圆周面上设有凸纹。
2.如权利要求1所述的切面辊，其特征在于切面刃的圆周面上设有一周相互平行的横纹。
专利摘要本实用新型涉及制作挂面的切面刀具的切面辊,切面辊的切面刃的圆周面上设有凸纹。本实用新型解决了已有切面辊切制出的挂面在煮面条时和煮熟后易贴连的问题,切制出的面条易于调味和食用;它还具有结构简单、易于制造的优点。
文档编号A21C11/22GK2372919SQ992095
公开日2000年4月12日 申请日期1999年4月21日 优先权日1999年4月21日
发明者冯开平 申请人:冯开平