等具有清热解毒、消炎、止泻 及增强机体免疫功效的中草药，而发酵料能产出维持动物体内微生态环境的益生菌和增强 动物免疫力的多肽、小肽等物质，两者协同作用，能保证在不使用任何抗生素类药品添加剂 的情况下降低动物的发病率和死亡率；在畜禽成长期，利用发酵含有大量菌体蛋白和氨基 酸及适口性得到改善的特点，提高中草药混合发酵饲料中发酵料的比例，再辅助添加神曲、 鱼腥草、山楂等具有健脾、开胃、消食功效的中草药，可有效促进动物进食，加快动物生长， 具有提高动物日增重、降低料肉比的作用；在畜禽出栏期，混合干料中要多添加淡竹叶、山 栀、黄芩、芦根、牛蒡子等具有解毒、利尿功效的中草药，以及添加具有独特吸附性、可将对 动物有害的重金属离子和氰化物除掉的沸石粉，可有助于加快肝脏、肾脏的排毒作用，将化 学添加剂、农药、重金属等毒素通过一些列代谢反应或直接排除体外，同时，芳香类中草药 如砂仁、生姜、薄荷等的添加还可有效改善肉质风味，保证生产出安全、绿色、美味、香甜的 动物肉品。
[0043] 与现有技术相比，本发明的有益效果是：
[0044] (1)本发明中草药饲料添加剂所采用的中草药兼有营养性和药物性的双重作用， 具有增强机体免疫能力、促进动物进食、利尿排毒及改善肉质风味等作用和功效，应用到动 物饲料中，可达到不使用任何抗生素类药品添加剂的情况下降低动物的发病率和死亡率， 加快动物生长，降低动物体内重金属、农药、化学添加剂残留及改善肉质风味等目的，生产 出安全、绿色、美味、香甜的动物肉品。
[0045] (2)本发明所述发酵料通过有益菌种的发酵熟化，可有效改善饲料的适口性，提高 饲料利用率，可产出大量的菌体蛋白、氨基酸及增强免疫力的多肽、小肽等物质，营养丰富， 易于动物吸收，可加快动物生长速度，还可利用有益微生物维持动物体内的微生态环境，抑 制致病菌的生长，提高动物体质和抗病能力。
[0046] (3)本发明中草药混合发酵饲料适用所用畜禽在不同生长时期的喂养，均能起到 促进动物采食、加快动物生长、提高动物机体抗病和排毒能力、改善肉品质等作用。而根据 畜禽不同生长时期调配出不同而合理的饲料配方，既能满足动物各个时期的生长需求，又 能避免饲料的浪费，达到减少养殖成本的目的。
【具体实施方式】
[0047] 以下结合具体实施例对本发明作进一步详细说明，本实施例仅是对本发明作更清 楚的说明，而不是对本发明的限制。
[0048] 一、发酵菌剂的制备
[0049] 取发酵菌种乳酸菌（Streptococcusfaecalis)、枯草芽抱杆菌（Bscillus subiilis)、黑曲霉（Aspergillusniger)与酵母菌（Saccharomycescerevisiae)分别接 种到扩大培养液中，在好氧条件下，30?38°C扩大培养至有效菌数大于1亿个/g，即可。
[0050] 所述扩大培养液分别为：
[0051] 乳酸菌：酵母粉l〇g/L、蛋白胨15g/L、葡萄糖6g/L、硫酸镁0?2g/L、硫酸猛0?05g/ L、磷酸氢钾0? 2g/L，调节pH至6. 2?6. 4,121°C蒸汽灭菌20分钟，即得。
[0052] 枯草芽孢杆菌：葡萄糖20g/L、蛋白胨36g/L、硫酸镁I. 6g/L、磷酸氢钾2. 8g/L、磷 酸二氢钾2. 8g/L，调节pH至7. 2?7. 4,121°C蒸汽灭菌20分钟，即得。
[0053] 黑曲霉：蔗糖30g/L、琼脂20g/L、硝酸钠3g/L、磷酸氢二钾lg/L、硫酸镁0.5g/L、 氯化钾0? 5g/L、硫酸亚特0? 01g/L，调节pH至5. 0?6. 0,121°C蒸汽灭菌20分钟，即得。
[0054] 酵母菌：蔗糖10g/L、蛋白胨10g/L、硫酸镁5g/L、磷酸二氢钾3g/L，pH自然，121°C 蒸汽灭菌20分钟，即得。
[0055] 二、发酵料的制备
[0056] 按表1分别称取发酵料的原料组分，加水，混匀，使混合物料含水量达30?40%， 然后置于消毒罐中，121°C高压灭菌20min;待消毒罐中的混合物料冷却至30°C时移入发酵 罐中，加入表1中所列发酵菌剂组分，混匀，发酵10?15天，发酵结束后将发酵总产物脱水 干燥、粉碎，过60?100目筛，即得。
[0057] 表1发酵料组分表
【主权项】
1. 一种生产优质动物肉品的饲养方法，其特征在于，在动物整个生长过程中，采用含有 中草药饲料添加剂的畜禽饲料进行喂养；其中，所述中草药饲料添加剂包括以下重量份数 比的中草药组分：车前草5?15份、穿心莲3?10份、黄芪3?8份、砂仁O?8份、神曲 0?8份、党参2?6份、淫羊藿3?8份、商路3?8份、黄精2?6份、厚朴5?10份、五 味子〇?8份、五加皮3?8份、贯众0?5份、大黄3?8份、鱼腥草3?10份、生姜0? 8份、桑葚3?8份、薄荷3?8份、淡竹叶3?10份、山栀3?8份、黄芩3?8份、芦根 0?8份、牛蒡子0?8份、山楂3?10份、甘草3?10份、松针粉3?10份。
2. 根据权利要求1所述生产优质动物肉品的饲养方法，其特征在于，所述畜禽饲料包 括含有所述中草药饲料添加剂的混合干料和经发酵熟化的发酵料；其中， 所述混合干料包括以下重量份数比的原料组分：玉米粉80?100份、豆柏或/和菜柏 或/和棉柏80?100份、麦麸15?30份、米糠15?30份、沸石粉0?10份、碳酸氢钙或 磷酸氢钙3?7份、食盐1?3份、矿物质元素0. 5?1份、氨基酸0. 5?1份、维生素1? 2份及中草药饲料添加剂5?15份； 以重量份数比计，所述发酵料由包括以下原料组分：木薯渣或/和豆渣450?550份、 玉米粉30?70份、豆柏或/和菜柏或/和棉柏30?70份、非蛋白氮源5?15,加入发酵 菌剂10?30份，经混合发酵制备而得。
3. 根据权利要求2所述生产优质动物肉品的饲养方法，其特征在于，所述混合干料和 发酵料的重量比为1:1?3。
4. 根据权利要求3所述生产优质动物肉品的饲养方法，其特征在于，所述矿物质元素 包括含中微量元素钙、钠、铜、铁、锰、锌、硒、碘的化合物中的任意一种或几种以上组合。
5. 根据权利要求3所述生产优质动物肉品的饲养方法，其特征在于，所述氨基酸包括 赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、组氨酸、缬氨酸中的 任意一种或几种以上组合。
6. 根据权利要求3所述生产优质动物肉品的饲养方法，其特征在于，所述维生素包括 维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B3、维生素 B6、维生素 B12、维生素 C、维生素 D、维生 素 E中的任意一种或几种以上组合。
7. 根据权利要求3所述生产优质动物肉品的饲养方法，其特征在于，所述非蛋白氮源 包括尿素、氯化铵、硫酸铵、碳酸氢铵、磷酸二氢铵、磷酸氢二铵、磷酸脲、硝酸钠、硝酸钾中 的任意一种或一种以上组合。
8. 根据权利要求3所述生产优质动物肉品的饲养方法，其特征在于，所述发酵菌剂是 由包括以下发酵菌种经扩大培养制备而得：乳酸菌、枯草芽孢杆菌、黑曲霉与酵母菌。
9. 根据权利要求1?8任一所述生产优质动物肉品的饲养方法，其特征在于，所述动物 包括鸡、鸭、鶴、猪、牛、羊。
【专利摘要】一种生产优质动物肉品的饲养方法，其特征在于，在动物整个生长过程中，采用含有中草药饲料添加剂的畜禽饲料进行喂养，其中，所述中草药饲料添加剂包括以下组分：车前草、穿心莲、黄芪、砂仁、神曲、党参、淫羊藿、商路、黄精、厚朴、五味子、五加皮、贯众、大黄、鱼腥草、生姜、桑葚、薄荷、淡竹叶、山栀、黄芩、芦根、牛蒡子、山楂、甘草、松针粉等。本发明旨在解决动物体内不利药物、重金属残留及肉品品质差等问题，生产出安全、绿色、美味、香甜的动物肉品；同时，增强动物免疫能力，促生长，在不使用任何抗生素类药品添加剂的情况下降低发病率和死亡率。
【IPC分类】A23K1-175, A23K1-16, A23K1-14, A23K1-00
【公开号】CN104585490
【申请号】CN201410770326
【发明人】黄南概, 林国友, 罗生芳
【申请人】黄南概, 林国友, 罗生芳
【公开日】2015年5月6日
【申请日】2014年12月11日