一种小分子活性芦荟汁的加工方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于植物加工技术领域，涉及一种小分子活性芦荟汁的加工方法，具体涉 及一种小分子活性芦荟汁的制作方法。
【背景技术】
[0002] 芦荟为百合科、芦荟属的常绿草本植物，原产于地中海沿岸和非洲、美洲热带地 区，在我国云南亦有分布。芦荟是一种古老的、传统的常用中药，无论在传统医学还是现代 医学中，都肯定了芦荟的药用价值，这在我国早年的医药书籍和现代药典中都有明确的记 载。近年来芦荟在化妆品、食品、保健品等领域都有较大的应用。
[0003] 随着芦荟食品、芦荟保健品和芦荟化妆品的进一步开发，特别是在化妆品领域的 应用，对芦荟制品的品质有了更高的要求，一些保湿、渗透、修复型的化妆品对芦荟汁的 分子量分布有较高的标准要求。作为一些透皮、渗透、深层修复的化妆品，分子量分布在 2000~50000时，有非常好的渗透效果。
【发明内容】
[0004] 为满足芦荟凝胶汁在渗透和深层修复化妆品中应用，本发明的目的在于提供一种 利用树脂、微滤、超滤和纳滤组合加工小分子活性芦荟汁的方法。
[0005] 本发明采用的技术方案如下： 一种小分子活性芦荟汁的加工方法，包括如下步骤： A、 将芦荟叶片依次经清洗、去皮、粉碎、杀菌、酶解和板框过滤，制得可溶性固形物为 0. 5~1. 25%的芦荟凝胶汁； 所述的杀菌为巴氏灭菌，杀菌温度为85~90°C，杀菌时间为10~15s ;所述的酶解是 采用果胶酶进行酶解，酶解时间为40~60分钟，酶解温度为50~55 °C ; B、 按芦荟凝胶汁：大孔阴离子交换树脂=10~20 : 1的体积比，将步骤A所得芦荟 凝胶汁通过大孔阴离子交换树脂柱，控制接触时间20~30min，即得到去除蒽醌和色素的 芦荟凝胶汁I; C、 用截留分子量为30万的微滤膜对步骤B所得芦荟凝胶汁I进行过滤，收集过滤液， 得到芦荟凝胶汁II ; D、 用截留分子量为5万的超滤膜对步骤C所得芦荟凝胶汁II进行过滤，收集过滤液，得 到芦荟凝胶汁III ; E、 用截留分子量为0. 1万的纳滤膜对步骤D所得芦荟凝胶汁III进行过滤，收集截留液， 得到小分子活性芦荟汁IV ; F、 将步骤E所得小分子活性芦荟汁IV按常规进行过滤和巴氏灭菌，再冷却到25°C以 下，经无菌灌装，即得到小分子活性芦荟汁。
[0006] 进一步，优选的是所述步骤A的果胶酶为市购工业级产品。
[0007] 进一步，优选的是所述步骤B的大孔阴离子交换树脂为市购工业级产品。
[0008] 进一步，优选的是所述步骤C的截留分子量为30万的微滤膜为市购工业级产品。
[0009] 进一步，优选的是所述步骤D的截留分子量为5万的超滤膜为市购工业级产品。
[0010] 进一步，优选的是所述步骤E的截留分子量为0. 1万的纳滤膜为市购工业级产品。 [0011] 进一步，优选的是所述步骤F所述的巴氏灭菌温度为90~95°C，时间为10~30s。
[0012] 本发明与现有技术相比，其有益效果为： (1) 本发明是使用一级离子交换吸附、微滤、超滤和纳滤组合完成小分子活性芦荟汁的 生产。微滤膜具有澄清、去除杂质的效果；超滤膜的截留选择性强，纳滤去除芦荟中无机盐， 本发明通过超滤膜和纳滤膜组合使用，去除芦荟中的无机盐和大分子果胶，并截留特定分 子量段的芦荟汁； (2) 本发明使用的离子交换树脂具有很高的再生能力和优良的抗污染性能，能够循环 利用，减少环境污染； (3) 本发明的方法容易操控，使用的树脂能够循环利用，减少环境污染； (4) 同时，采用超滤、纳滤提取，产品收率高，降低了生产成本。
【具体实施方式】
[0013] 下面结合实施例对本发明作进一步的详细描述。
[0014] 本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本发明，而不应视为限定本发 明的范围。实施例中未注明具体技术或条件者，按照本领域内的文献所描述的技术或条件 或者按照产品说明书进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过购买获得的 常规产品。
[0015] 实施例1 一种小分子活性芦荟汁的加工方法，包括如下步骤： A、 将40吨芦荟叶片清洗、去皮、粉碎、杀菌、酶解和板框过滤制得可溶性固形物为 1. 25%的芦荟凝胶汁18. 2吨； 所述的杀菌为巴氏灭菌，杀菌温度为85°C，杀菌时间为15s ;所述的酶解是采用市购工 业级果胶酶进行酶解，酶解时间为40分钟，酶解温度为55°C ; B、 按芦荟凝胶汁：大孔阴离子交换树脂=10 : 1的体积比，将步骤A所得芦荟凝胶汁 通过市购工业级大孔阴离子交换树脂柱，控制接触时间20min，即得到去除蒽醌、色素的芦 荟凝胶汁I; C、 用市购工业级截留分子量为30万的微滤膜对步骤B所得芦荟凝胶汁I进行过滤，收 集过滤液，得到17. 8吨透明、澄清的芦荟凝胶汁II，可溶性固形物为1% ; D、 用市购工业级截留分子量为5万的超滤膜对步骤C所得芦荟凝胶汁II进行过滤，收 集过滤液，得到13. 2吨芦荟凝胶汁III，可溶性固形物为0. 75% ; E、 用市购工业级截留分子量为0. 1万的纳滤膜对步骤D所得芦荟凝胶汁III进行过滤， 收集截留液，得到10吨小分子活性芦荟汁IV，可溶性固形物为1. 0% ; F、 将步骤E所得小分子活性芦荟汁IV按常规进行过滤、巴氏灭菌，再冷却到25°C以下， 经无菌灌装，即得到小分子活性芦荟汁；所述的巴氏灭菌的温度为90°C，时间为10s。
[0016] 其分子量及分子量分布检测如表1所不。
[0017] 表1小分子活性芦荟汁分子量及分子量分布检测表
【主权项】
1. 一种小分子活性芦荟汁的加工方法，其特征在于，包括如下步骤： A、 将芦荟叶片依次经清洗、去皮、粉碎、杀菌、酶解和板框过滤，制得可溶性固形物为 0. 5~1. 25%的芦荟凝胶汁； 所述的杀菌为巴氏灭菌，杀菌温度为85~90°C，杀菌时间为10~15s ;所述的酶解是 采用果胶酶进行酶解，酶解时间为40~60分钟，酶解温度为50~55 °C ; B、 按芦荟凝胶汁：大孔阴离子交换树脂=10~20 : 1的体积比，将步骤A所得芦荟 凝胶汁通过大孔阴离子交换树脂柱，控制接触时间20~30min，即得到去除蒽醌和色素的 芦荟凝胶汁I; C、 用截留分子量为30万的微滤膜对步骤B所得芦荟凝胶汁I进行过滤，收集过滤液， 得到芦荟凝胶汁II ; D、 用截留分子量为5万的超滤膜对步骤C所得芦荟凝胶汁II进行过滤，收集过滤液，得 到芦荟凝胶汁III ; E、 用截留分子量为0. 1万的纳滤膜对步骤D所得芦荟凝胶汁III进行过滤，收集截留液， 得到小分子活性芦荟汁IV ; F、 将步骤E所得小分子活性芦荟汁IV按常规进行过滤和巴氏灭菌，再冷却到25°C以 下，经无菌灌装，即得到小分子活性芦荟汁。
2. 根据权利要求1所述的小分子活性芦荟汁的加工方法，其特征在于：所述步骤A的 果胶酶为市购工业级产品。
3. 根据权利要求1所述的小分子活性芦荟汁的加工方法，其特征在于：所述步骤B的 大孔阴离子交换树脂为市购工业级产品。
4. 根据权利要求1所述的小分子活性芦荟汁的加工方法，其特征在于：所述步骤C的 截留分子量为30万的微滤膜为市购工业级产品。
5. 根据权利要求1所述的小分子活性芦荟汁的加工方法，其特征在于：所述步骤D的 截留分子量为5万的超滤膜为市购工业级产品。
6. 根据权利要求1所述的小分子活性芦荟汁的加工方法，其特征在于：所述步骤E的 截留分子量为〇. 1万的纳滤膜为市购工业级产品。
7.根据权利要求1所述的小分子活性芦荟汁的加工方法，其特征在于，步骤F所述的 巴氏灭菌的温度为90~95°C，时间为10~30s。
【专利摘要】本发明涉及一种小分子活性芦荟汁的加工方法，属于植物加工技术领域。本发明是将芦荟叶片依次经清洗、去皮、粉碎、杀菌、酶解和板框过滤制得芦荟凝胶汁；所得芦荟凝胶汁经离子交换吸附、微滤、超滤和纳滤制得小分子活性芦荟汁。本发明的方法容易操控，小分子活性芦荟汁分子量分布在2000～50000，使用的树脂能够循环利用，减少环境污染；同时，采用微滤、超滤和纳滤提取，产品收率高，降低了生产成本。
【IPC分类】A23L2-84, A23L2-02, A23L2-74
【公开号】CN104738746
【申请号】CN201510135633
【发明人】罗秉俊
【申请人】云南万绿生物股份有限公司
【公开日】2015年7月1日
【申请日】2015年3月26日