上制粉机，反复磨粉，过120目筛，得所述糯米粉；
(3)称取鹰嘴豆，洗净，浸泡I小时，捞出，沥水，置于在封闭容器中，通以蒸汽100-140分钟，控制蒸汽压力850-100kPa之间，温度控制在90_110°C范围内，再低温干燥，干燥温度50-70°C范围内，时间为60-120分钟，上制粉机制粉，过120目筛，得所述鹰嘴豆粉；
(4)称取芦笋，洗净，切成短段，低温烘干，烘干温度为60-70°C，烘干时间为90-150分钟，控制其含水量为2%，上制粉机制粉，过120目筛，得所述芦笋粉；
(5)按所述中药粉各组分重量称取各原料，洗净，浸泡30分钟，加4-5倍量的水，用煮中药罐煎煮两次，第一次2小时，第二次I小时，合并两次煎液，滤过，去渣，喷雾干燥得中药粗粉，上制粉机反复研磨，过120目筛，得所述中药粉；将生姜去皮打碎，加入3倍姜重量份的水榨汁，过滤，弃渣取汁，干燥，得姜粉，按相应的重量比例分别称取姜粉和干燥的赤砂糖，混合均匀，再粉碎至100目，得调味粉；
(6)按重量份比例分别称取步骤(I)所得的葛根粉，步骤(2)所得的糯米粉，步骤(3)所得的鹰嘴豆粉，步骤(4)所得的芦笋粉，步骤(5)所得的中药粉和调味粉，混合搅拌均匀，即得葛根鹰嘴豆芦笋保健营养粉；
(7)按照每小袋60g用分装机分装，然后每10小袋装入容量为600g的大袋或200g/桶的食品罐中。
[0019]实施例2:
一种葛根鹰嘴豆芦笋保健营养粉，按重量份取葛根粉25份，鹰嘴豆粉20份，芦笋粉10份，糯米粉10份，中药粉15份，调味粉5份。其中所述的中药粉由以下组分按重量份组成:鹿角胶20份，杜仲10份，肉苁蓉10份，何首乌10份，西洋参15份，枸杞子3份，山药10份，金银花5份，菊花10份；所述的调味粉由以下组分按重量比例组成:姜粉60%，赤砂糖40%。
[0020]其制作方法及步骤同实施例1。
[0021]实施例3:
一种葛根鹰嘴豆芦笋保健营养粉，按重量份取葛根粉28份，鹰嘴豆粉22份，芦笋粉13份，糯米粉12份，中药粉20份，调味粉7份。其中所述的中药粉由以下组分按重量份组成:鹿角胶20份，杜仲10份，肉苁蓉10份，何首乌10份，西洋参15份，枸杞子3份，山药10份，金银花5份，菊花10份；所述的调味粉由以下组分按重量比例组成:姜粉60%，赤砂糖40%。
[0022]其制作方法及步骤同实施例1。
[0023]实施例4:
一种葛根鹰嘴豆芦笋保健营养粉，按重量份取葛根粉28份，鹰嘴豆粉22份，芦笋粉13份，糯米粉12份，中药粉20份，调味粉7份。其中所述的中药粉由以下组分按重量份组成:鹿角胶15份，杜仲9份，肉苁蓉9份，何首乌10份，西洋参10份，枸杞子2份，山药10份，金银花5份，菊花8份；所述的调味粉由以下组分按重量比例组成:姜粉60%，赤砂糖40%。
[0024]其制作方法及步骤同实施例1。
[0025]实施例5:
一种葛根鹰嘴豆芦笋保健营养粉，按重量份取葛根粉28份，鹰嘴豆粉22份，芦笋粉13份，糯米粉12份，中药粉20份，调味粉7份。其中所述的中药粉由以下组分按重量份组成:鹿角胶20份，杜仲12份，肉苁蓉12份，何首乌15份，西洋参20份，枸杞子5份，山药15份，金银花10份，菊花15份；所述的调味粉由以下组分按重量比例组成:姜粉60%，赤砂糖40%。
[0026]其制作方法及步骤同实施例1。
[0027]上述对具体实施例的描述是为了更好地对本发明做出进一步详细说明和例证，但是本发明不限于所给出的例子，在本发明的基础上，可以对之做出一些修改和改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。
【主权项】
1.一种葛根鹰嘴豆芦笋保健营养粉，其特征在于包括以下重量份的组分:葛根粉25-30份，鹰嘴_&粉20-25份，芦舆粉10-15份，儒米粉10-15份，中药粉15-25份，调味粉5-8 份； 所述的中药粉由以下组分按重量份组成:鹿角胶15-20份，杜仲9-12份，肉苁蓉9-12份，何首乌10-15份，西洋参10-20份，枸杞子2-5份，山药10-15份，金银花5_10份，菊花8-15 份。
2.根据权利要求1所述的保健营养粉，其特征在于所述的中药粉由以下组分按重量份组成:鹿角胶20份，杜仲10份，肉苁蓉10份，何首乌10份，西洋参15份，枸杞子3份，山药10份，金银花5份，菊花10份。
3.根据权利要求1所述的保健营养粉，其特征在于所述的调味粉由以下组分按重量比例组成:姜粉60%，赤砂糖40%。
4.一种如权利要求1所述的葛根鹰嘴豆芦笋保健营养粉的制作方法，其特征在于包括以下步骤: (1)称取葛根，去皮，洗净切块，低温烘干，烘干温度为60-70°C，烘干时间为90-150分钟，控制其含水量为2%，上制粉机制粉，过120目筛，得所述葛根粉； (2)称取糯米，洗净，用炒锅炒干炒熟，上制粉机，反复磨粉，过120目筛，得所述糯米粉； (3)称取鹰嘴豆，洗净，浸泡I小时，捞出，沥水，置于在封闭容器中，通以蒸汽100-140分钟，控制蒸汽压力85-100kPa之间，温度控制在90-110°C范围内，再低温干燥，干燥温度50-70°C范围内，时间为60-120分钟，上制粉机制粉，过120目筛，得所述鹰嘴豆粉； (4)称取芦笋，洗净，切成短段，低温烘干，烘干温度为60-70°C，烘干时间为90-150分钟，控制其含水量为2%，上制粉机制粉，过120目筛，得所述芦笋粉； (5)按所述中药粉各组分重量称取各原料，洗净，浸泡30分钟，加4-5倍量的水，用煮中药罐煎煮两次，第一次2小时，第二次I小时，合并两次煎液，滤过，去渣，喷雾干燥得中药粗粉，上制粉机反复研磨，过120目筛，得所述中药粉；将生姜去皮打碎，加入3倍姜重量份的水榨汁，过滤，弃渣取汁，干燥，得姜粉，按相应的重量比例分别称取姜粉和干燥的赤砂糖，混合均匀，再粉碎至100目，得调味粉； (6)按重量份比例分别称取步骤(I)所得的葛根粉，步骤(2)所得的糯米粉，步骤(3)所得的鹰嘴豆粉，步骤(4)所得的芦笋粉，步骤(5)所得的中药粉和调味粉，混合搅拌均匀，即得葛根鹰嘴豆芦笋保健营养粉； (7)按照每小袋60g用分装机分装，然后每10小袋装入容量为600g的大袋或200g/桶的食品罐中。
【专利摘要】本发明提供了一种葛根鹰嘴豆芦笋保健营养粉及其制作方法，其包括以下重量份的组分：葛根粉25-30份，鹰嘴豆粉20-25份，芦笋粉10-15份，糯米粉10-15份，中药粉15-25份，调味粉5-8份。中药粉由以下组分按重量份组成：鹿角胶15-20份，杜仲9-12份，肉苁蓉9-12份，何首乌10-15份，西洋参10-20份，枸杞子2-5份，山药10-15份，金银花5-10份，菊花8-15份。本发明以葛根、鹰嘴豆、芦笋为主要原料，还添加含有多种精选成分的中药粉及调味粉，具有很好的消除疲劳、清心明目、延缓衰老之功效，且营养丰富，全天然原生态，对人体无毒副作用，食用方便，能长期食用，具有广阔的市场前景。
【IPC分类】A23L1-20, A23L1-10, A23L1-30, A23L1-214
【公开号】CN104799169
【申请号】CN201510209589
【发明人】邓新平, 聂元壮, 黄庭宝, 梁志壮
【申请人】广西大学
【公开日】2015年7月29日
【申请日】2015年4月29日