一种糖醋排骨配料的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种糖醋排骨配料。
【背景技术】
[0002]糖醋排骨能益脾胃、养肌肤；酸者入肝胆，养筋益韧带。糖有润肺生津、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒、止咳、和中益肺、舒缓肝气等功效。适当食用还有助于提高机体对钙的吸收。而且排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。但传统的配料比较单一，味道偏咸，缺乏鲜味，不能满足现时人们的口味，尤其难以满足喜欢糖醋排骨人群的需求。
【发明内容】
[0003]针对现有技术的不足，本发明要解决的问题是，提供一种糖醋排骨配料，能够提高排骨的鲜美，让味道很好的深入肉质内，而且防止营养的流失。
[0004]为解决现有技术问题，本发明提供的技术方案是，一种糖醋排骨配料，其由以下重量份数的原料制成:西红柿5-9份，桂花蜂蜜7-12份，白砂糖9-12份，味精3_6份，鸡精5_8份，味极鲜6_13份，白醋9-20份，花生油11-21份，葱段6_13份，八角2_7份，花椒粉9_11份，干辣椒3-7份，料酒7-10份，香菜6-9份，铁棍山药11-15份，甜面酱7_10份，洋葱4_9份。
[0005]本发明的有益效果是:本发明的糖醋排骨配料，能够提高排骨的鲜美，让味道很好的深入肉质内，而且防止营养的流失。
【具体实施方式】
[0006]实施例1
一种糖醋排骨配料，其由以下重量份数的原料制成:
西红柿5份，桂花蜂蜜7份，白砂糖9份，味精3份，鸡精5份，味极鲜6份，白醋9份，花生油11份，葱段6份，八角2份，花椒粉9份，干辣椒3份，料酒7份，香菜6份，铁棍山药11份，甜面酱7份，洋葱4份。
[0007]实施例2
一种糖醋排骨配料，其由以下重量份数的原料制成:
西红柿9份，桂花蜂蜜12份，白砂糖12份，味精6份，鸡精8份，味极鲜13份，白醋20份，花生油21份，葱段13份，八角7份，花椒粉11份，干辣椒7份，料酒10份，香菜9份，铁棍山药15份，甜面酱10份，洋葱9份。
【主权项】
1.一种糖醋排骨配料，其特征在于:其由以下重量份数的原料制成: 西红柿5-9份，桂花蜂蜜7-12份，白砂糖9-12份，味精3_6份，鸡精5_8份，味极鲜6-13份，白醋9-20份，花生油11-21份，葱段6-13份，八角2_7份，花椒粉9_11份，干辣椒3_7份，料酒7-10份，香菜6-9份，铁棍山药11-15份，甜面酱7-10份，洋葱4_9份。
【专利摘要】一种糖醋排骨配料，其由以下重量份数的原料制成：西红柿5-9份，桂花蜂蜜7-12份，白砂糖9-12份，味精3-6份，鸡精5-8份，味极鲜6-13份，白醋9-20份，花生油11-21份，葱段6-13份，八角2-7份，花椒粉9-11份，干辣椒3-7份，料酒7-10份，香菜6-9份，铁棍山药11-15份，甜面酱7-10份，洋葱4-9份。本发明的有益效果是：本发明的糖醋排骨配料，能够提高排骨的鲜美，让味道很好的深入肉质内，而且防止营养的流失。
【IPC分类】A23L1-22
【公开号】CN104799238
【申请号】CN201510200168
【发明人】裴甲来
【申请人】青岛克立克信息技术有限公司
【公开日】2015年7月29日
【申请日】2015年4月26日