一种增强免疫力的蛋白粉及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及保健食品加工领域，确切地说是一种增强免疫力的蛋白粉及其制备方法。
【背景技术】
[0002]随着科技的进步，社会的发展，人们的生活节奏越来越快，工作、生活压力越来越大，很多人出现了免疫力下降，经常感冒、容易疲劳。于是越来越多的人，开始重视保健，崇尚食疗，更多的人选择了通过食用功能性食物进行保健，所以各种功能性食品营运而生，如各种保健蛋白粉等，但是现有的保健蛋白粉有的口感不好，有的功能不明显，很难被人们长期接受。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种具有保健食疗作用的养颜蛋白粉。本发明的蛋白粉，营养丰富，经常食用可以起到抗衰老、提高免疫力、增强体质的功效。
[0004]为实现上述目的本发明采用的技术方案为:
一种增强免疫力的蛋白粉，其特征在于，其由下列重量的原料组成:大豆蛋白粉950-1000、果寡糖10-20、灵芝孢子粉4-6、人参粉4-6、红枣粉50-60、刺五加15-20、黄芪10-15、黄精10-15、山楂15-20、蛹虫草子实体10-15、余甘子8-10、茶多酚0.3-0.6、冻干蛋黄粉2-4、牛磺酸0.2-0.4、维生素B0.2-0.4、维生素C0.2-0.4、猕猴桃汁冻干粉4_6、虾皮提取物0.2-0.4、维生素D0.02-0.04、营养添加剂2-3，
所述的营养添加剂由下列重量份的组分原料制成:党参3-4、砂仁6-8、西瓜皮4-6、四棱豆6-8、大黄3-5、川芎3-6、鲜棕皮4-6、鲜向日葵盘4_6、干花生叶3_5、苦瓜藤4_6、萝卜苗5-6、麦芽3-5、元宝楓叶10-15、白豆蔻6-8、白芷6_8、金银花6_8、延胡索6_8、枸杞子10-20、香葫3-6、山药4-6、葛根6-8、大率4-6、山楂6-8、苹果8-10、香?花4-6、蓝藻粉6-8、花生种皮干粉5-6、全甲鱼干粉8-10、海藻油0.5-1、美藤果油4-6，
营养添加剂的制备方法:a、按配方比例称量取各组分原料；b、将称量的党参、砂仁、西瓜皮、四棱豆、大黄、川芎、鲜棕皮、鲜向日葵盘、干花生叶、苦瓜藤、萝卜苗、麦芽、元宝楓叶、白豆蔻、白芷、金银花、延胡索一起加水煎煮2次，合并煎煮液并过滤，得到滤液A ;c、枸杞子、香菇、山药、葛根、大枣加水煎煮熟透，充分搅拌成浆状，得到浆料B ;d、将山楂、苹果、蚕豆花，洗净，切碎当成浆料，得到浆料C ;e、最后将滤液A、浆料B、浆料C和配方中的其余物料充分混合后，冷冻干燥，研磨成粉末，即可。
[0005]所述的增强免疫力的蛋白粉，其特征在于，其由下列重量的原料组成:大豆蛋白粉980、果寡糖15、灵芝孢子粉5、人参粉5、红枣粉55、刺五加18、黄芪12、黄精12、山楂18、蛹虫草子实体13、余甘子9、茶多酚0.4、冻干蛋黄粉3、牛磺酸0.3、维生素B0.3、维生素C0.3、猕猴桃汁冻干粉5、虾皮提取物0.3、维生素D0.03、营养添加剂3，
所述的营养添加剂由下列重量份的组分原料制成:党参4、砂仁7、西瓜皮5、四棱豆7、大黄4、川芎5、鲜棕皮5、鲜向日葵盘5、干花生叶4、苦瓜藤5、萝卜苗5.5、麦芽4、元宝楓叶14、白豆蔻7、白芷7、金银花7、延胡索7、枸杞子15、香菇5、山药5、葛根7、大枣5、山楂7、苹果9、蚕豆花5、蓝藻粉7、花生种皮干粉6、全甲鱼干粉9、海藻油0.6、美藤果油5。
[0006]所述的增强免疫力的蛋白粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤:
(1)首先制取营养添加剂；
(2)按配方比例称取各组分原料；
(3)将刺五加、黄芪、黄精、山楂、蛹虫草子实体、余甘子加盐水浸泡10-20分钟，然后再加水煎煮1-2小时，收集煎煮液，过滤，得到滤液，浓缩，喷雾干燥，得到中草药提取物粉末；
(4)按配方比例将中草药提取物粉末与营养添加剂混合，然后再与配方中的其余组分混合均匀，按要求包装即可。。
[0007]食用时，用温开水直接冲服，每次50_60g。
[0008]本发明的有益效果为:
本发明的蛋白粉通过将多种营养物的有机结合，相互配合，协同作用，使本发明的蛋白粉营养更全面，经常食用具有改善和提高人体自身功能，起到预防便秘和腹泻，抗衰老、提高免疫力、增强体质的功效。
【具体实施方式】
[0009]一种增强免疫力的蛋白粉，其由下列重量(g)的原料组成:大豆蛋白粉980、果寡糖15、灵芝孢子粉5、人参粉5、红枣粉55、刺五加18、黄芪12、黄精12、山楂18、蛹虫草子实体13、余甘子9、茶多酚0.4、冻干蛋黄粉3、牛磺酸0.3、维生素B0.3、维生素C0.3、猕猴桃汁冻干粉5、虾皮提取物0.3、维生素D0.03、营养添加剂3，
其中，营养添加剂由下列重量(g)的组分原料制成:党参4、砂仁7、西瓜皮5、四棱豆7、大黄4、川芎5、鲜棕皮5、鲜向日葵盘5、干花生叶4、苦瓜藤5、萝卜苗5.5、麦芽4、元宝楓叶14、白豆蔻7、白芷7、金银花7、延胡索7、枸杞子15、香菇5、山药5、葛根7、大枣5、山楂7、苹果9、蚕豆花5、蓝藻粉7、花生种皮干粉6、全甲鱼干粉9、海藻油0.6、美藤果油5。
[0010]营养添加剂的制备方法:a、按配方比例称量取各组分原料山、将称量的党参、砂仁、西瓜皮、四棱豆、大黄、川芎、鲜棕皮、鲜向日葵盘、干花生叶、苦瓜藤、萝卜苗、麦芽、元宝楓叶、白豆蔻、白芷、金银花、延胡索一起加水煎煮2次，合并煎煮液并过滤，得到滤液A ;C、枸杞子、香菇、山药、葛根、大枣加水煎煮熟透，充分搅拌成浆状，得到浆料B ;d、将山楂、苹果、蚕豆花，洗净，切碎当成浆料，得到浆料C ;e、最后将滤液A、浆料B、浆料C和配方中的其余物料充分混合后，冷冻干燥，研磨成粉末，即可。
[0011]增强免疫力的蛋白粉的制备方法，包括以下步骤:
((I)首先制取营养添加剂；
(2)按配方比例称取各组分原料；
(3)将刺五加、黄芪、黄精、山楂、蛹虫草子实体、余甘子加盐水浸泡10-20分钟，然后再加水煎煮1-2小时，收集煎煮液，过滤，得到滤液，浓缩，喷雾干燥，得到中草药提取物粉末；
(4)按配方比例将中草药提取物粉末与营养添加剂混合，然后再与配方中的其余组分混合均匀，按要求包装即可。
【主权项】
1.一种增强免疫力的蛋白粉，其特征在于，其由下列重量的原料组成:大豆蛋白粉950-1000、果寡糖10-20、灵芝孢子粉4-6、人参粉4-6、红枣粉50-60、刺五加15-20、黄芪10-15、黄精10-15、山楂15-20、蛹虫草子实体10-15、余甘子8-10、茶多酚0.3-0.6、冻干蛋黄粉2-4、牛磺酸0.2-0.4、维生素B0.2-0.4、维生素C0.2-0.4、猕猴桃汁冻干粉4_6、虾皮提取物0.2-0.4、维生素D0.02-0.04、营养添加剂2-3， 所述的营养添加剂由下列重量份的组分原料制成:党参3-4、砂仁6-8、西瓜皮4-6、四棱豆6-8、大黄3-5、川芎3-6、鲜棕皮4-6、鲜向日葵盘4_6、干花生叶3_5、苦瓜藤4_6、萝卜苗5-6、麦芽3-5、元宝楓叶10-15、白豆蔻6-8、白芷6_8、金银花6_8、延胡索6_8、枸杞子10-20、香葫3-6、山药4-6、葛根6-8、大率4-6、山楂6-8、苹果8-10、香?花4-6、蓝藻粉6-8、花生种皮干粉5-6、全甲鱼干粉8-10、海藻油0.5-1、美藤果油4-6， 营养添加剂的制备方法:a、按配方比例称量取各组分原料；b、将称量的党参、砂仁、西瓜皮、四棱豆、大黄、川芎、鲜棕皮、鲜向日葵盘、干花生叶、苦瓜藤、萝卜苗、麦芽、元宝楓叶、白豆蔻、白芷、金银花、延胡索一起加水煎煮2次，合并煎煮液并过滤，得到滤液A ;c、枸杞子、香菇、山药、葛根、大枣加水煎煮熟透，充分搅拌成浆状，得到浆料B ;d、将山楂、苹果、蚕豆花，洗净，切碎当成浆料，得到浆料C ;e、最后将滤液A、浆料B、浆料C和配方中的其余物料充分混合后，冷冻干燥，研磨成粉末，即可。
2.根据权利要求1所述的增强免疫力的蛋白粉，其特征在于，其由下列重量的原料组成:大豆蛋白粉980、果寡糖15、灵芝孢子粉5、人参粉5、红枣粉55、刺五加18、黄芪12、黄精12、山楂18、蛹虫草子实体13、余甘子9、茶多酚0.4、冻干蛋黄粉3、牛磺酸0.3、维生素B0.3、维生素C0.3、猕猴桃汁冻干粉5、虾皮提取物0.3、维生素D0.03、营养添加剂3， 所述的营养添加剂由下列重量份的组分原料制成:党参4、砂仁7、西瓜皮5、四棱豆7、大黄4、川芎5、鲜棕皮5、鲜向日葵盘5、干花生叶4、苦瓜藤5、萝卜苗5.5、麦芽4、元宝楓叶14、白豆蔻7、白芷7、金银花7、延胡索7、枸杞子15、香菇5、山药5、葛根7、大枣5、山楂7、苹果9、蚕豆花5、蓝藻粉7、花生种皮干粉6、全甲鱼干粉9、海藻油0.6、美藤果油5。
3.根据权利要求1所述的增强免疫力的蛋白粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)首先制取营养添加剂； (2)按配方比例称取各组分原料； (3)将刺五加、黄芪、黄精、山楂、蛹虫草子实体、余甘子加盐水浸泡10-20分钟，然后再加水煎煮1-2小时，收集煎煮液，过滤，得到滤液，浓缩，喷雾干燥，得到中草药提取物粉末； (4)按配方比例将中草药提取物粉末与营养添加剂混合，然后再与配方中的其余组分混合均匀，按要求包装即可。
【专利摘要】本发明公开了一种增强免疫力的蛋白粉，其由下列重量的原料组成：大豆蛋白粉950-1000、果寡糖10-20、灵芝孢子粉4-6、人参粉4-6、红枣粉50-60、刺五加15-20、黄芪10-15、黄精10-15、山楂15-20、蛹虫草子实体10-15、余甘子8-10、茶多酚0.3-0.6、冻干蛋黄粉2-4、牛磺酸0.2-0.4、维生素B0.2-0.4、维生素C0.2-0.4、猕猴桃汁冻干粉4-6、虾皮提取物0.2-0.4、维生素D0.02-0.04、营养添加剂2-3。本发明的保健蛋白粉具有营养丰富，经常食用可以起到抗衰老、提高免疫力、增强体质的功效。
【IPC分类】A23L1-30, A23L1-29
【公开号】CN104814427
【申请号】CN201510154112
【发明人】梁德华
【申请人】梁德华
【公开日】2015年8月5日
【申请日】2015年4月3日