一种用于洁净食材的系统及装置的制造方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于食材洁净的技术领域，具体涉及一种用于洁净食材的系统及装置。
【背景技术】
[0002] 目前在蔬菜和水果的种植过程中，为了防止病虫害，通常使用大量的农药，且使用 的农药的毒性较大，而蔬菜和水果的生长周期均较短，特别是蔬菜的生长周期一般为二个 月左右，导致蔬菜和水果成熟后有大量的农药残留，如果这些残留在蔬菜和水果上的农药 进入人体内，将会严重影响人的身体健康。在蔬菜和水果的生长、运输和存放过程中，也可 能产生细菌、病毒以及各种有害毒素，特别是随着生态环境的恶化，产生细菌、病毒及各种 有害毒素的情况越来越严重，因此在食用蔬菜和水果前，不仅仅要清洗蔬菜和水果，还要对 蔬菜和水果进行杀菌消毒、去除农药残留及有害毒素的处理。同样肉类食材在食用前也需 要进行杀菌消毒、去除各种激素及有害毒素的处理。目前市场上虽然已经有了许多用臭氧 去除农药残留的装置，但该装置对果蔬和肉类等食材进行杀菌消毒、去除农药残留及有害 毒素的处理的效率低，且臭氧有一定的危害，不能够满足消费者对果蔬及肉类等食材进行 安全洁净处理的要求。
【发明内容】
[0003] 为了解决对果蔬和肉类等食材进行洁净、杀菌消毒、去除农药残留及有害毒素的 处理效率低欠安全的问题，本发明提出一种用于洁净食材的系统及装置，以实现对果蔬和 肉类等食材进行洁净、杀菌消毒、去除农药残留及有害毒素的处理，使果蔬和肉类等食材的 洁净、杀菌消毒、去除农药残留及有害毒素更有效、更安全，使消费者更安全地食用果蔬和 肉类等食材。
[0004] 本发明一种用于洁净食材的系统包括智能单元、核心控制单元、电源控制单元、 超声波发生器、超声波换能器、负离子发生器和负离子释放电极；所述智能单元通过蓝牙 或WiFi与所述核心控制单元进行无线连接，所述智能单元发出控制信号以及启动或关闭 信号并将该控制信号以及启动或关闭信号通过蓝牙或WiFi发送给所述核心控制单元；所 述核心控制单元与所述电源控制单元连接，所述核心控制单元通过蓝牙或WiFi接收所述 智能单元发送的控制信号以及启动或关闭信号，并将接收到的控制信号以及启动或关闭 信号发送给所述电源控制单元；所述电源控制单元分别与所述超声波发生器和所述负离 子发生器连接，根据接收到的控制信号以及启动或关闭信号来控制、启动或关闭所述超声 波发生器和所述负离子发生器；所述超声波发生器与所述超声波换能器连接，将产生的 20KHZ-200KHZ电信号发送给所述超声波换能器，该超声波换能器将20KHz-200KHzi信号转 换为机械振动并在溶液中产生空化作用以对食材进行洁净；所述负离子发生器与所述负 离子释放电极连接，所述负离子发生器产生负离子并通过所述负离子释放电极释放于溶液 中，以对食材进行杀菌消毒、去除农药残留及有害毒素的处理。
[0005] 其中，所述智能单元包括手机APP、WiFi和蓝牙单元，所述手机APP通过所述WiFi 和蓝牙单元与所述核心控制单元进行无线通信，以对所述核心控制单元进行控制。
[0006] 其中，还包括人机对话单元，该人机对话单元与所述核心控制单元连接，以对所述 核心控制单元进行控制。
[0007] 其中，该用于洁净食材的系统还包括液位开关，该液位开关与所述核心控制单元 连接，用于检测液位信息并将该液位信息发送给所述核心控制单元，所述核心控制单元根 据所述液位信息判断是否启动所述超声波发生器。
[0008] 本发明一种用于洁净食材的装置，包括上述任一种用于洁净食材的系统，包括上 盖、内胆和外壳，所述内胆为碗状结构，所述上盖设置于所述内胆的开口部，所述内胆安装 在所述外壳中并位于所述外壳的上部；所述智能单元和所述核心控制单元位于所述用于洁 净食材的装置的上部并位于所述内胆的侧壁和所述外壳的侧壁之间；所述电源控制单元、 所述超声波发生器和所述负离子发生器位于所述用于洁净食材的装置的下部并位于所述 内胆的底部和所述外壳的底部之间；所述超声波换能器位于所述内胆的底部或侧壁上并从 所述内胆的内壁露出以与所述内胆中的溶液接触；所述负离子释放电极设置于所述内胆的 底部或侧壁与所述内胆中的溶液接触。
[0009] 本发明用于洁净食材的系统及装置具有如下的有益效果：
[0010] 1.本发明的负离子发生器产生负离子，并通过负离子释放电极将负离子释放于溶 液中，以对果蔬和肉类等食材进行杀菌消毒、去除农药残留及有害毒素的处理，这样杀菌消 毒、去除农药残留及有害毒素效果更好，更有效，更安全，避免了使用臭氧去除食材的农药 残留时臭氧对环境和消费者身体造成的损害，提高了消费者食用果蔬及肉类等食材的安全 性。本发明的超声波换能器产生空化作用以完成对果蔬和肉类等食材的洁净。本发明能够 对食材进行洁净、杀菌消毒、去除农药残留及有害毒素的处理，使用安全，方便快捷，节省时 间。
[0011] 2.手机APP通过WiFi和蓝牙单元与核心控制单元进行无线通信，向核心控制单元 发送控制指令，以对本发明用于洁净食材的系统及装置进行控制并显示本发明各部件的运 行状态，实现了手机APP对本发明的智能控制和运行状态的显示，方便消费者的使用。
[0012] 3.本发明的液位开关用于检测盛有食材的容器中的液体是否达到指定液位，并将 检测到的液位信息发送给本发明的核心控制单元，该核心控制单元根据液位开关检测的液 位信息判断是否启动超声波发生器，这样能够防止容器中液体过少时启动超声波发生器， 导致超声波换能器发热而损坏。
[0013] 4.本发明一种用于洁净食材的系统及装置结构简单，易于操作，使用安全、方便。
【附图说明】
[0014] 图1为本发明用于洁净食材的系统的结构示意图；
[0015] 图2为图1所示的用于洁净食材的系统的工作流程图；
[0016] 图3为包括图1所示的用于洁净食材的系统的用于洁净食材的装置的结构示意 图。
【具体实施方式】
[0017] 下面结合附图介绍本发明的技术方案。
[0018] 如图1所示，用于洁净食材的系统包括核心控制单元100、电源控制单元101、超声 波发生器102、超声波换能器103、负离子发生器117、负离子释放电极118、人机对话单元 106、液位开关107和智能单元，其中，智能单元包括WiFi和蓝牙单元109和手机APP110。 核心控制单元100通过无线信号与智能单元相连接。核心控制单元100分别与人机对话单 元106、液位开关107和电源控制单元101连接，WiFi和蓝牙单元109分别与手机APP110 和核心控制单元100连接。手机APP110通过WiFi和蓝牙单元109与核心控制单元100进 行无线通信，具体地，手机APP110能够通过WiFi和蓝牙单元109向核心控制单元100发 送各种控制信号以及启动或关闭信号，该控制信号例如可以是定时信号，手机APP110能 够对用于洁净食材的系统进行智能控制并显示用于洁净食材的系统各部件的运行状态，手 机APP110、WiFi和蓝牙单元109与核心控制单元100形成智能人机对话系统，以方便消费 者的使用。智能单元还包括遥控器108,该遥控器108与WiFi和蓝牙单元109连接，能够通 过WiFi和蓝牙单元109向核心控制单元100发送各种控制信号以及启动或关闭信号。人 机对话单元106用于向核心控制单元100发送各种控制信号以及启动或关闭信号，以对核 心控制单元100进行控制。核心控制单元100用于将接收到的各种控制信号以及启动或关 闭信号发送给电源控制单元101，电源控制单元101将接收到的各种控制信号以及启动或 关闭信号发送给超声波发生器102和负离子发生器117。电源控制单元101能够实现核心 控制单元100与超声波发生器102之间、核心控制单元100与负离子发生器117之间弱电 强电的转换，通过弱电信号控制强电电路的通断。其中，核心控制单元100是由单片机及其 外围电路组成。
[0019] 液位开关107用于检测液位信息并将该液位信息发送给核心控制单元100,该核 心控制单元100根据液位开关107发送的液位信息判断是否将接收到的启动信号发送给电 源控制单元101，以启动超声波发生器102。
[0020] 电源控制单元101与超声波发生器102和负离子发生器117连接，电源控制单元 101根据接收到的各种控制信号以及启动或关闭信号实现对超声波发生器102的控制、启 动或关闭，实现对负离子发生器117的控制、启动或关闭。超声波发生器102与超声波换能 器103连接，超声波发生器102产生20KHZ-200KHZ电信号，并将该20KHZ-200KHZ电信号发送 给超声波换