酸2、乙酸钠3、双乙酸钠3、丁酸钠5、苯乙酸2、杆菌肽锌0. 15、苯甲酸8、酵母 硒30、虾青素4、y-氨基丁酸12、寡糖150、三次固体发酵红茶渣800。
[0034] 实施例2中的原料来源同实施例1，且本实施例的三次固体发酵红茶渣通过实施 例1提供的制备方法制备。
[0035] 实施例3
[0036] -种蛋鸡抗热应激预混料，以重量份计，由以下组分组成：谷氨酰胺130、柠檬酸 5、延胡索酸1、乙酸钠2、双乙酸钠2、丁酸钠g、苯乙酸g、杆菌肽锌0. 13、苯甲酸8、酵母硒 30、虾青素3、y-氨基丁酸10、寡糖140、三次固体发酵红茶渣662. 87。
[0037] 实施例3中的原料来源同实施例1，且本实施例的三次固体发酵红茶渣通过实施 例1提供的制备方法制备。
[0038] 实施例4
[0039] -种蛋鸡抗热应激预混料，以重量份计，由以下组分组成：谷氨酰胺125、柠檬酸 6、延胡索酸1、乙酸钠2、双乙酸钠2、丁酸钠5、苯乙酸2、杆菌肽锌0. 15、苯甲酸7、酵母硒 20、虾青素4、y-氨基丁酸11、寡糖150、三次固体发酵红茶渣664. 85。
[0040]其中，谷氨酰胺、柠檬酸、延胡索酸、乙酸钠、双乙酸钠、丁酸钠、苯乙酸、杆菌肽锌、 苯甲酸、酵母硒、虾青素、Y-氨基丁酸、寡聚糖、均为市面上能够购买的常用商品，纯度为饲 料级。
[0041] 本优选实施例中的三次固体发酵红茶渣通过下述加工工艺制备而成：
[0042] (1)以75%的红茶渣和经高压灭菌后的8%的菜柏、9%的棉柏和8%的麸皮混合 后，加入发酵菌种，在l〇〇〇ml三角瓶中进行发酵；其中，75%的红茶渣、8%菜柏、9%棉柏和 8 %麸皮为质量百分比。
[0043] (2) -次发酵：步骤（1)使用的发酵菌种为混合菌，所述混合菌包括枯草芽孢杆 菌、短小孢杆菌和延迟芽孢杆菌，枯草芽孢杆菌的菌液浓度为〇D_= 0. 5-1，短小孢杆菌的 菌液浓度〇D_= 0. 5-1，延迟芽孢杆菌的菌液浓度为0D _= 0. 5-1，且枯草芽孢杆菌、短 小孢杆菌与延迟芽孢杆菌以体积比1:2 :1比例混合，步骤（1)得到的发酵物与混合菌以 100-120g :1-1. 05ml的比例混合发酵，在37°C培养3天，进行一次发酵，在一次发酵培养过 程中每隔lh翻转一次；
[0044] (3)二次发酵：一次发酵结束后，取出步骤（2)的发酵物，重新接种混合真菌，混合 真菌包括米曲霉和黑曲霉，且米曲霉和黑曲霉以体积比1:1比例混合，每l〇〇g发酵物接种 1 X 106-1 X 10s个混合真菌。在2°C培养4天，进行二次发酵，在二次发酵培养过程中每隔5h 翻转一次；
[0045] (4)三次发酵：二次发酵结束后，取出步骤（3)的发酵物，调节发酵物pH为5,重新 接种德式乳杆菌乳酸亚种，在35°C培养2天，进行三次发酵，在三次发酵培养过程中每隔5h 翻转一次；
[0046] (5)烘干：经步骤⑷发酵结束后，烘干步骤⑷得到的发酵物，即为三次固体发 酵红茶渣。
[0047]实验1:
[0048] 采用单因素对比，利用添加本发明的一种蛋鸡抗热应激预混料的蛋鸡饲料和常规 的蛋鸡饲料在夏季喂养290日龄的蛋鸡240只，随机分配成两组，分别为热应激对照组和热 应激实验组，每组120只，实验6-7周，平均室温为30°C，自由饮水和采食，实验过程中记录 产蛋数、采食量和蛋重，并计算各组蛋鸡的平均产蛋率、平均蛋重、平均日采食量、料蛋比， 具体参见表1。
[0049]
[0050] 表1 :蛋鸡生产性能对照表
[0051] 通过表1可知，经过循环热应激处理后，添加本发明的热应激实验组与喂养常规 的蛋鸡饲料的热应激对照组对照，平均产蛋率、平均蛋重、平均日采食量、料蛋比明显改善。 结果说明，热应激可以明显降低产蛋鸡生产性能，而抗热应激预混料可以较大缓解这种负 面效应，因此具有较好的抗热应激功效。
[0052] 以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精 神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1. 一种蛋鸡用抗热应激预混料，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成：谷氨酰胺 90-130、柠檬酸5-10、延胡索酸1-2、乙酸钠2-3、双乙酸钠2-3、丁酸钠4-5、苯乙酸1-2、杆 菌肽锌0. 1-0. 15、苯甲酸6-8、酵母硒15-30、虾青素2-4、y-氨基丁酸8-12、寡糖100-150、 三次固体发酵红茶渣650-800。2. 根据权利要求1所述的一种蛋鸡用抗热应激预混料，其特征在于，以重量份计，由以 下组分组成：谷氨酰胺130、柠檬酸5、延胡索酸1、乙酸钠2、双乙酸钠2、丁酸钠g、苯乙酸g、 杆菌肽锌0. 13、苯甲酸8、酵母硒30、虾青素3、y -氨基丁酸10、寡糖140、三次固体发酵红 茶渣662. 87。3. 根据权利要求1所述的一种蛋鸡用抗热应激预混料，其特征在于，以重量份计，由以 下组分组成：谷氨酰胺125、柠檬酸6、延胡索酸1、乙酸钠2、双乙酸钠2、丁酸钠5、苯乙酸2、 杆菌肽锌0. 15、苯甲酸7、酵母硒20、虾青素4、y -氨基丁酸11、寡糖150、三次固体发酵红 茶渔 664. 85。4. 一种蛋鸡用抗热应激预混料的制备方法，其特征在于，包括制备三次固体发酵红茶 渣，制备三次固体发酵红茶渣包括如下步骤： (1) 发酵物包括发酵主料和发酵辅料，所述发酵主料为红茶渣，将65-80 %的红茶渣与 20-35 %的发酵辅料混合后，加入发酵菌种，进行发酵； (2) -次发酵：步骤（1)使用的发酵菌种为混合菌，所述混合菌包括枯草芽孢杆菌、短 小孢杆菌和延迟芽孢菌，枯草芽孢杆、短小孢杆菌和延迟芽孢菌以任意比例混合，步骤（1) 得到的混合物在30-37°C培养3-4天，进行一次发酵，在一次发酵培养过程中每隔1-2h翻转 一次； (3) 二次发酵：一次发酵结束后，取出步骤（2)的发酵物，重新接种混合真菌，所述混合 真菌包括产朊假丝酵母和黑曲霉，产朊假丝酵母和黑曲霉以任意比例混合，在28-32°C培养 3-5天，进行二次发酵，在二次发酵培养过程中每隔5-7h翻转一次； (4) 三次发酵：二次发酵结束后，取出步骤（3)的发酵物，调节发酵物pH为5-6,重新接 种德式乳杆菌乳酸亚种，在30-37°C培养2-3天，进行三次发酵，在三次发酵培养过程中每 隔5-6h翻转一次； (5) 烘干：经步骤（4)发酵结束后，烘干步骤（4)得到的发酵物，即为三次固体发酵红 茶渣。5. 根据权利要求4任一所述的一种促进仔猪生长的抗应激预混料的制备方法，其特征 在于：所述发酵辅料包括菜柏、棉柏和麸皮，其中菜柏、棉柏和麸皮在发酵物中的质量百分 数为：菜柏7-15%、棉柏7-15 %和麸皮6-15%。6. 根据权利要求4所述的一种促进仔猪生长的抗应激预混料的制备方法，其特征在 于：一次发酵中，所述枯草芽孢杆菌的菌液浓度为〇D_= 0. 5-1，所述短小孢杆菌的菌液 浓度0D6。。= 0. 5-1，所述延迟芽孢杆菌的菌液浓度为OD 6。。= 0. 5-1，且所述枯草芽孢杆 菌、短小孢杆菌与延迟芽孢杆菌以体积比1:2 :1比例混合，发酵物与混合菌以100-120g : 1-1. 05ml的比例混合发酵。7. 根据权利要求4所述的一种促进仔猪生长的抗应激预混料的制备方法，其特征 在于：二次发酵中，所述混米曲霉和黑曲霉以体积比1:2比例混合，每100g发酵物接种 IXIO6-IXIO8个混合真菌。
【专利摘要】本发明公开了一种蛋鸡用抗热应激预混料，以重量份计，由以下组分组成：谷氨酰胺90-130、柠檬酸5-10、延胡索酸1-2、乙酸钠2-3、双乙酸钠2-3、丁酸钠4-5、苯乙酸1-2、杆菌肽锌0.1-0.15、苯甲酸6-8、酵母硒15-30、虾青素2-4、γ-氨基丁酸8-12、寡糖100-150、三次固体发酵红茶渣650-800。本发明相比现有技术具有以下优点：本发明的一种蛋鸡用抗热应激预混料及其制备方法有效降低蛋鸡的消化道pH，抑制有害微生物的生长，促进有益微生物的繁殖，优化肠道区系，提高营养物质消化率，增强蛋鸡的抗热应激能力，增强其免疫力和抗病能力，提高产蛋率。
【IPC分类】A23K1/14, A23K1/18, A23K1/175, A23K1/16
【公开号】CN105076704
【申请号】CN201510578754
【发明人】胡洪, 戴四发, 闻爱友, 王磊磊, 高儒松, 王淑娟, 许金根, 任清长, 赵磊, 华金玲, 王立克, 董炳立, 白晰, 朱元召
【申请人】安徽科技学院
【公开日】2015年11月25日
【申请日】2015年9月11日