水平。
[0053] 尽管蛋白质、碳水化合物和脂肪的总浓度或量可W根据产品形式（例如，粉末或 即食液体）和预期使用者的目标膳食需求而变化，但运种浓度或量最通常落入下表中描述 的具体范围之一中（每一数值前加上术语"约"），包括如本文所述的任何其他必要脂肪、蛋 白质和或碳水化合物成分。对于粉末实施方案，下表A中的量是粉末重构后的量。
阳055] 婴儿配方（无论是粉末配方还是即食液体或浓缩液体）中的蛋白质、碳水化合物 和脂肪的水平或量另外或替代地W婴儿配方中的总卡路里百分比来表征。本公开的婴儿配 方的运些大量营养素最通常在下表B中所述的任何卡路里范围百分比内配制（每一数值前 加上术语"约"）。
[0057] 营养组合物可含有任何百分比或量的本文所述的蛋白质、碳水化合物和脂肪与任 何公开的百分比或量的憐脂的组合，只要该组合对于向婴儿口服施用是安全和有效的。在 一个特定实施方案中，营养组合物（施用时）包括W总脂肪的百分比计约3%至约20%的憐 月旨、约15%至约35%的蛋白质、约30%至约50%的碳水化合物和约35%至约55%的脂肪。所 存在的憐脂的量优选为有效提高婴儿的肺、肠或两者的成熟的量。
[0058] 巧白质 任何已知的或另外合适的蛋白质或蛋白质来源可包括在本公开的婴儿配方中，条件是 运种蛋白质适合喂给婴儿，且特别是新生儿。
[0059] 适合用于婴儿配方中的蛋白质或其来源的非限制性实例包括水解、部分水解或未 水解的蛋白质或蛋白质来源，其可衍生自任何已知的或另外合适的来源，诸如乳（例如，酪 蛋白、乳清）、动物（例如，肉、鱼）、谷类（例如，稻、玉米）、蔬菜（例如，魏豆、大豆）或其 组合。运种蛋白质的非限制性实例包括乳蛋白分离物、如文本所述的乳蛋白浓缩物、酪蛋 白分离物、充分水解酪蛋白、乳清蛋白、酪蛋白酸钢或酪蛋白酸巧、全牛乳、部分或完全脱脂 乳、大豆蛋白分离物、大豆蛋白浓缩物等。本文使用的蛋白质还可包括已知在营养产品中 使用的游离氨基酸，或全部或部分被其替代，其非限制性实例包括k丙氨酸a-天冬氨酸、 k谷氨酸、甘氨酸、k组氨酸a-异亮氨酸、k亮氨酸a-苯丙氨酸、k脯氨酸a-丝氨酸、 k苏氨酸、k鄉氨酸、k色氨酸、k谷氨酷胺、k酪氨酸、k甲硫氨酸、k半脫氨酸、牛横 酸、k精氨酸、L-肉碱及其组合。用于本文所述的婴儿配方中的特别优选的蛋白质来源包 括脱脂乳和乳清蛋白浓缩物。在一个特别优选的实施方案中，脱脂乳和乳清蛋白浓缩物在 婴儿配方中组合使用。
[0060] 在一些实施方案中，与常规的足月儿和早产儿配方相比，本公开的婴儿配方包括 减少量的蛋白质。例如，蛋白质减少的婴儿配方包括每升配方小于14.0克的蛋白质，包括 每升配方约5. 0至约10. 0克的蛋白质，且包括每升配方约7. 6至约10. 0克的蛋白质的量 的蛋白质。 遊脏 适合用于本文公开的婴儿配方中的脂肪来源包括适合用于口服营养产品中并与运种 产品的基本元素和特征相容的任何脂肪或脂肪来源，条件是运种脂肪适合喂给婴儿。
[0062] 适合用于本文描述的婴儿配方中的脂肪或其来源的非限制性实例包括挪子油、分 馈挪子油、大豆油、玉米油、橄揽油、红花油、高油酸红花油、高GLA-红花油、油酸、MCT油（中 链甘油=醋）、向日葵油、高油酸向日葵油、结构化甘油=醋、栋桐和栋桐仁油、栋桐油精、 芥花油（canolaoil)、亚麻巧油、琉璃宦油、月见草油、黑醋栗巧油、转基因油来源、海洋油 (例如，金枪鱼、沙下鱼）、鱼油、真菌油、海藻油、棉巧油及其组合。在一个实施方案中，合 适的脂肪或其来源包括含有长链多不饱和脂肪酸化C-PUFAs)的油和油混合物。要包含的 一些非限制性的具体多不饱和酸包括例如二十二碳六締酸值HA)、花生四締酸（ARA)、二十 碳五締酸巧PA)、亚油酸（LA)等。花生四締酸和二十二碳六締酸的非限制性来源包括海洋 油、蛋衍生油、真菌油、海藻油及其组合。特别优选的脂肪来源包括高油酸红花油、大豆油和 挪子油，其全部可与ARA和/或DHA油组合使用。在一个优选实施方案中，婴儿配方包括与 ARA油和DHA油组合的高油酸红花油、大豆油和挪子油的组合。
[0063] 碳水化合物 适合用于营养产品中的碳水化合物包括适合用于口服营养产品诸如婴儿配方中并与 运种产品的基本元素和特征相容的任何碳水化合物。
[0064] 适合用于本文所述的婴儿配方中的碳水化合物或其来源的非限制性实例包括麦 芽糊精、水解、完整或改性淀粉或玉米淀粉、葡萄糖聚合物、玉米糖浆、玉米糖浆固体、稻源 碳水化合物、稻糖浆、魏豆源碳水化合物、马铃馨源碳水化合物、木馨、薦糖、葡萄糖、果糖、 乳糖、高果糖玉米糖浆、蜂蜜、糖醇（例如，麦芽糖醇、赤薛糖醇、山梨糖醇）、人造甜味剂（例 如，S氯薦糖、安赛蜜、甜菊糖（Stevia))、不消化的低聚糖诸如低聚果糖（FO巧及其组合。 在一个实施方案中，碳水化合物包括具有小于20的DE值的麦芽糊精。一个优选的碳水化 合物是乳糖。 阳0化]核巧酸 在一些实施方案中，本公开的营养产品包括一种或多种核巧酸。核巧酸可单独或与如 本文所述的任何其他营养组分组合使用。施用或食用核巧酸可降低个体饮食的长期不利健 康影响，包括长期肥胖。如本文所用的"核巧酸"包括核巧酸、核巧、核碱基及其组合，除非 在具体实施方案中另有说明。合适的核巧酸包括具有嚷岭碱基、喀晚碱基、核糖和脱氧核糖 的核巧酸。"核巧酸"包括单憐酸、二憐酸或=憐酸形式的核巧酸。"核巧酸"还包括单体、 二聚体或多聚体（包括RNA和DNA)形式的核巧酸。还包括在术语"核巧酸"中的是作为游 离酸或W盐形式（优选单钢盐）存在于婴儿配方中的那些核巧酸。
[0066] 用于营养组合物中的合适的特定核巧酸和核巧包括W下的一种或多种：3'-脱氧 腺巧、5' -单憐酸胞巧、5'单憐酸鸟巧二钢、5'单憐酸尿巧二钢、5' -单憐酸尿巧、5' -单憐酸 腺巧和5' -1-单憐酸鸟巧，运些中，特别优选的核巧酸包括5'单憐酸胞巧、5'单憐酸鸟巧二 钢、5'单憐酸尿巧二钢、5'单憐酸腺巧及其组合。在一些实施方案中，核巧酸为游离形式并 且包括腺嚷岭、胞喀晚、尿喀晚、鸟嚷岭和胸腺喀晚。
[0067] 当存在时，核巧酸在婴儿配方中W婴儿配方的至少约10mg/l，包括至少约72mg/ L，且还包括约10mg/L至约200mg/L，包括约10mg/L至约150mg/L，包括约10mg/L至 约125mg/L，且包括约42mg/L至约102mg/L的核巧酸总量存在。
[0068] 在一个具体的实施方案中，当婴儿配方为营养粉末时，核巧酸WW下水平存在：至 少约0. 007%，包括约0. 0078%至约0. 1556%，且包括约0. 056%(W营养粉末的重量计），或每 100克营养粉末至少约0. 007克，包括约0. 0078克至约0. 1556克，且包括约0. 056克核巧 酸。
[0069] 在另一个具体的实施方案中，当婴儿配方为即食营养液体时，核巧酸WW下水平 存在：至少约0. 001%，包括约0. 001%至约0. 0197%，且包括约0. 0071%(W营养液体的重量 计），或每100克即食营养液体至少约0.OOl克，包括约0.OOl克至约0. 0197克，且包括约 0.0071克核巧酸。
[0070] 在另一个具体的实施方案中，当婴儿配方为浓缩营养液体时，核巧酸WW下水平 存在：至少约0. 0019%，包括约0. 0019%至约0. 0382%，且包括约0. 0138%(W营养液体的重 量计），或每100克浓缩营养液体至少约0. 0019克，包括约0. 0019克至约0. 0382克，且包 括约0.0138克核巧酸。
[0071]类胡巧h素 在一些实施方案中，本公开的婴儿配方包括类胡萝h素，其单独或与如本文描述的任 何其他营养组分组合。施用或食用类胡萝h素可降低个体饮食的长期不利健康影响，包括 长期肥胖。营养组合物可包括具有一种或多种类胡萝h素，且特别是一种或多种类胡萝h 素叶黄素、番茄红素、玉米黄素和P-胡萝h素的营养组合物。在具体的实施方案中，营养 组合物包括类胡萝h素叶黄素。
[0072] 通常优选的是婴儿配方包括叶黄素、番茄红素、玉米黄素和0-胡萝h素的至少 一种W提供约0.001mg/L至约5mg/L，包括约0.01mg/L至约1mg/L，且包括约0.1mg/L 至约0.5mg/L的类胡萝h素的总量。更具体而言，婴儿配方包括约0.001嗦/mL至约5嗦/ 血的量的叶黄素，包括约0.OOlyg/mL至约0. 500yg/mL，包括约0.Ol嗦/mL至约0. 250 嗦/mL,包括约0. 025嗦/mL至约0. 20嗦/L，且还包括约0. 044嗦/mL至约0. 20嗦/mL的 叶黄素。通常还优选的是婴儿配方包括约0.001嗦