芒果酵素营养液及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及发酵液技术领域，尤其是一种用芒果作为主要原料制备的酵素营养液 及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 目前，对于气管炎的治疗，基本上都是使用西药治疗，但西药普遍含有抗生素，长 期使用抗生素副作用较大，会导致人体产生抗生物耐药性，且会破坏肠道菌群的平衡，给患 者的身心健康造成了不良的影响。
【发明内容】
[0003] 本发明所要解决的技术问题是提供一种芒果酵素营养液及其制备方法，它可以解 决现有气管炎药物副作用大的问题。
[0004] 为了解决上述问题，本发明所采用的技术方案是：一种芒果酵素营养液，其特征在 于：采用以下重量份的原料制备：芒果10份-12份，干黄芪1. 8份-2份，蜜糖1份-1. 5份， 寡糖1份-1. 5份，干酵母0. 1份-0. 2份，水120-150份。
[0005] 上述技术方案中，更具体的技术方案还可以是：芒果11份，干黄芪1.9份，蜜糖 1. 25份，寡糖1. 25份，干酵母0. 15份，水135份。
[0006] -种芒果酵素营养液的制备方法，采用下列重量份的原料制备：芒果10份-12 份，干黄芪1. 8份-2份，蜜糖1份-1. 5份，寡糖1份-1. 5份，干酵母0. 1份-0. 2份，水120 份-150份； 其制备方法包括以下步骤： (1) 、将芒果生果切片去核打成芒果浆，备用； (2) 、将干黄芪用上述水熬煮，熬煮至水剩下90份-100份，得到黄芪溶液，所述黄芪溶 液冷却至20°C -35°C，备用； (3) 、将所述芒果浆和黄芪溶液混合，再将蜜糖、寡糖、干酵母倒入混合液中，装入容器 内，密封所述容器发酵，发酵的时间为15天-25天，得到发酵液； (4 )、将所述发酵液静置分层，过滤，即得。
[0007] 进一步的：所述水为纯净水。
[0008] 由于采用了上述技术方案，本发明与现有技术相比具有如下有益效果： 1、本发明所述的芒果，中医认为芒果是味甘酸，性凉无毒，具有清热生津、解渴利尿、益 胃止呕等功效。芒果对胃部不舒适、口渴、止咳、咳嗽痰、气喘、咽喉炎，气管炎等具有疗效； 本发明所述的干黄芪，干黄芪的性味甘、微温，有补中益气、止汗等的作用，中医表明干 黄芪有以心药用疗效：对气虚、体虚、肺气、去痰、定咳、抗菌、清除自由基等有疗效； 蜜糖具有止咳化痰的作用； 采用发酵工艺使得芒果粉、干黄芪粉和蜜糖有效反应和融合从而制得本发明，采用纯 中药发酵而成，使用安全，服后无副作用；经过临床试验表明，使用本发酵液治疗气管炎，疗 程短，治愈效果显著。
【具体实施方式】
[0009] 以下结合具体实施例对本发明作进一步详述： 实施例1 : 一种芒果酵素营养液，采用以下重量份的原料制备：芒果10份，干黄芪1. 8份，蜜糖1 份，寡糖1份，干酵母〇. 1份，水120份； 制备方法包括以下步骤： (1) 、将芒果生果切片去核打成芒果浆，备用； (2) 、将干黄芪用上述水熬煮，熬煮至水剩下90份-100份，得到黄芪溶液，所述黄芪溶 液冷却至20°C-35°C，备用； (3) 、将所述芒果浆和黄芪溶液混合，再将蜜糖、寡糖、干酵母倒入混合液中，装入容器 内，密封所述容器发酵，将所述容器置于温度为20°C_25°C，湿度为60%-75%的环境中，发酵 的时间为15天，得到发酵液； (4 )、将所述发酵液静置分层，过滤，即得。
[0010] 实施例2 : 一种芒果酵素营养液，采用以下重量份的原料制备：芒果12份，干黄芪2份，蜜糖1. 5 份，寡糖1. 5份，干酵母0. 2份，水150份； 制备方法包括以下步骤： (1) 、将芒果生果切片去核打成芒果浆，备用； (2) 、将干黄芪用上述水熬煮，熬煮至水剩下90份-100份，得到黄芪溶液，所述黄芪溶 液冷却至20°C-35°C，备用； (3) 、将所述芒果浆和黄芪溶液混合，再将蜜糖、寡糖、干酵母倒入混合液中，装入容器 内，密封所述容器发酵，将所述容器置于温度为20°C-25°C，湿度为60%-75%的环境中，发 酵的时间为25天，得到发酵液； (4 )、将所述发酵液静置分层，过滤，即得。
[0011] 实施例3: 一种芒果酵素营养液，采用以下重量份的原料制备：芒果11份，干黄芪1. 9份，蜜糖 1. 25份，寡糖1. 25份，干酵母0. 15份，水135份； 制备方法包括以下步骤： (1) 、将芒果生果切片去核打成芒果浆，备用； (2) 、将干黄芪用上述水熬煮，熬煮至水剩下90份-100份，得到黄芪溶液，所述黄芪溶 液冷却至20°C-35°C，备用； (3) 、将所述芒果浆和黄芪溶液混合，再将蜜糖、寡糖、干酵母倒入混合液中，装入容器 内，密封所述容器发酵，将所述容器置于温度为20°C_25°C，湿度为60%-75%的环境中，发酵 的时间为20天，得到发酵液； (4 )、将所述发酵液静置分层，过滤，即得。
[0012] 临床试验部分： 资料：总病例数为60例，年龄为18-60岁，所有病例均患有气管炎，每天咳嗽频率大于 8次，每次持续时间大于5秒，将病例随机分为3组，每组20例，一组使用本发明实施例1提 供芒果酵素营养液的，每次服用50毫升，每日早晚服2次；一组使用本发明实施例2提供的 发酵液，每次服用100毫升，每日服1次；第三组使用普通用于治疗气管炎的药，按常规服药 方式服用。
[0013] 在临床上治疗结果统计如表1 : 表1 :
具体治疗情况统计如表2 : 表2:
【主权项】
1. 一种芒果酵素营养液，其特征在于：采用以下重量份的原料制备：芒果10份-12份， 干黄芪1. 8份-2份，蜜糖1份-1. 5份，寡糖1份-1. 5份，干酵母0. 1份-0. 2份，水120 份-150份。2. 根据权利要求1所述的芒果酵素营养液，其特征在于：芒果11份，干黄芪1. 9份，蜜 糖1. 25份，寡糖1. 25份，干酵母0. 15份，水135份。3. -种芒果酵素营养液的制备方法，其特征在于： 采用下列重量份的原料制备：芒果10份-12份，干黄芪1. 8份-2份，蜜糖1份-1. 5份， 寡糖1份-1. 5份，干酵母0. 1份-0. 2份，水120份-150份； 其制备方法包括以下步骤： (1) 、将芒果生果切片去核打成芒果浆，备用； (2) 、将干黄芪用上述水熬煮，熬煮至水剩下90份-100份，得到黄芪溶液，所述黄芪溶 液冷却至20°C-35°C，备用； (3) 、将所述芒果浆和黄芪溶液混合，再将蜜糖、寡糖、干酵母倒入混合液中，装入容器 内，密封所述容器发酵，发酵的时间为15天-25天，得到发酵液； (4 )、将所述发酵液静置分层，过滤，即得。4. 根据权利要求3所述的芒果酵素营养液的制备方法，其特征在于：所述水为纯净水。
【专利摘要】本发明公开了一种芒果酵素营养液及其制备方法，涉及发酵液技术领域，由以下重量份的原料制成：芒果10份-12份，干黄芪1.8份-2份，蜜糖1份-1.5份，寡糖1份-1.5份，干酵母0.1份-0.2份，水120份-150份；制备方法包括以下步骤：（1）、将芒果生果打成芒果浆；（2）、将干黄芪用水熬煮，得到黄芪溶液；（3）、将所述芒果浆和黄芪溶液混合，再将蜜糖、寡糖、干酵母倒入混合液，装入容器内密封发酵，得到发酵液；（4）、将所述发酵液静置分层，过滤，即得。与现有技术相比，本芒果酵素营养液为纯天然发酵液，无任何副作用；本发明用于治疗气管炎，具有疗程短，治愈效果显著的作用。
【IPC分类】A23L2/38
【公开号】CN105192828
【申请号】CN201510730375
【发明人】金凤章
【申请人】广西金臣科技有限公司
【公开日】2015年12月30日
【申请日】2015年11月2日