一种萝卜羊肉丸子的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品领域，具体而言涉及一种萝卜羊肉丸子。
【背景技术】
[0002]羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软以及一切虚寒病症均有很大裨益，具有补肾壮阳、补虚温中等作用。目前，市场上的羊肉丸子大多不添加羊肉，一是因为成本高，而是因为羊肉膻味太重，但是，不添加羊肉的丸子营养价值大打折扣。
【发明内容】
[0003]本发明提出一种萝卜羊肉丸子，口味清爽，营养丰富，能够补肾壮阳、补虚温中。
[0004]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0005]一种萝卜羊肉丸子，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0006]羊肉40-60份、青萝卜20-40份、水萝卜10-20份、菠菜10-20份、食盐3_5份、生姜3-5份、料酒3-5份、鸡精1-3份、菜籽油2-10份。
[0007]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0008]羊肉40份、青萝卜20份、水萝卜10份、菠菜10份、食盐3份、生姜3份、料酒3份、鸡精1份、菜籽油2份。
[0009]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0010]羊肉50份、青萝卜30份、水萝卜15份、菠菜15份、食盐4份、生姜4份、料酒4份、鸡精2份、菜籽油6份。
[0011]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0012]羊肉60份、青萝卜40份、水萝卜20份、菠菜20份、食盐5份、生姜5份、料酒5份、鸡精3份、菜籽油10份。
[0013]本发明的有益效果如下:
[0014]1、本发明口味清爽，营养丰富。
[0015]2、本发明能够补肾壮阳、补虚温中。
【具体实施方式】
[0016]下面将结合本发明的实施例，对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本发明保护的范围。
[0017]实施例一:
[0018]一种萝卜羊肉丸子，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0019]羊肉40-60份、青萝卜20-40份、水萝卜10-20份、菠菜10-20份、食盐3_5份、生姜3-5份、料酒3-5份、鸡精1-3份、菜籽油2-10份。
[0020]实施例二:
[0021]根据实施例一所述的一种萝卜羊肉丸子，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0022]羊肉40份、青萝卜20份、水萝卜10份、菠菜10份、食盐3份、生姜3份、料酒3份、鸡精1份、菜籽油2份。
[0023]实施例三:
[0024]根据实施例一所述的一种萝卜羊肉丸子，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0025]羊肉50份、青萝卜30份、水萝卜15份、菠菜15份、食盐4份、生姜4份、料酒4份、鸡精2份、菜籽油6份。
[0026]实施例四:
[0027]根据实施例一所述的一种萝卜羊肉丸子，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0028]羊肉60份、青萝卜40份、水萝卜20份、菠菜20份、食盐5份、生姜5份、料酒5份、鸡精3份、菜籽油10份。
[0029]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种萝卜羊肉丸子，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 羊肉40-60份、青萝卜20-40份、水萝卜10-20份、菠菜10-20份、食盐3-5份、生姜3-5份、料酒3-5份、鸡精1-3份、菜籽油2-10份。2.根据权利要求1所述的一种萝卜羊肉丸子，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 羊肉40份、青萝卜20份、水萝卜10份、菠菜10份、食盐3份、生姜3份、料酒3份、鸡精I份、菜籽油2份。3.根据权利要求1所述的一种萝卜羊肉丸子，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 羊肉50份、青萝卜30份、水萝卜15份、菠菜15份、食盐4份、生姜4份、料酒4份、鸡精2份、菜籽油6份。4.根据权利要求1所述的一种萝卜羊肉丸子，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 羊肉60份、青萝卜40份、水萝卜20份、菠菜20份、食盐5份、生姜5份、料酒5份、鸡精3份、菜籽油10份。
【专利摘要】本发明公开了一种萝卜羊肉丸子，按照重量份数计算，包括如下原料：羊肉40-60份、青萝卜20-40份、水萝卜10-20份、菠菜10-20份、食盐3-5份、生姜3-5份、料酒3-5份、鸡精1-3份、菜籽油2-10份，本发明口味清爽，营养丰富，能够补肾壮阳、补虚温中。
【IPC分类】A23L13/40, A23L19/00, A23L13/60, A23L33/00
【公开号】CN105249338
【申请号】CN201510823547
【发明人】刘书元
【申请人】刘书元
【公开日】2016年1月20日
【申请日】2015年11月24日