一种“神采金茯”黑茶组合物及制备方法与用图_2

文档序号:9511086阅读:来源:国知局
机体阴阳失衡、气血失调、脏腑功能失和所致,认为疲劳型亚健康与中医肝、脾、肾功能失调密切相关。因此疲劳型亚健康的干预应以调节机体阴阳、气血、脏腑功能为要。因为,脾虚肾亏是亚健康疲劳的基本病机。亚健康状态是人们由于长期处于精神压力、超负荷工作和生存压力等状况下,造成阴阳失衡、脏腑功能失调、气血不足等使人产生种种不适感觉和生活的低质状态。中医认为脾主运化,主四肢肌肉,脾具有“化生精微”的功能,是“后天之本”和“气血生化之源”。脾气健运,输送营养充足,则四肢肌肉丰满、轻劲有力。反之,则清阳不布,营养不足,肢体失于濡养以致肌肉痿软,四肢倦怠无力。肾为“先天之本”,“肾者作强之官,技巧出焉”,肾藏精主骨生髓充脑。肾精充足,脑髓充盛,骨强体健,活动灵活。若肾精亏虚,则元神失养,易于神疲懈怠,思维呆滞,行动迟缓,骨软无力。因此,我们认为亚健康疲劳的形成与脾、肾功能失调密切相关,各种原因导致脾肾亏虚是亚健康疲劳发生的基本病机。
[0012]为此,根据协同增效作用原理以及药食同源的选材原则,本发明所要解决的技术问题在于提供一种基于微型茯砖茶的神采金茯黑茶组合物,该组合物由黑毛茶与灵芝、红景天、发酵虫草菌粉、玛卡、淫羊藿、仙茅、锁阳、菟丝子、肉桂、巴戟天、黄芪、蒺藜、黄精、葛根、肉苁蓉、香白芷、玫瑰花、百合、枸杞、山药、山茱萸、决明子、炙甘草等中的1种或者至少5种,或者全部组成。
[0013]上述的组合物能够满足黑茶在发酵过程中的相融性,相互增强酶促活性的要求,在黑茶的发酵过程中可保持其生长优势,以更好的对黑茶进行发花加工过程中与药食同源类物质相互融合的协同增效作用,提高产品的质量与功效。
[0014]为解决上述技术问题,本发明同时还提供了一种基于微型茯砖茶的神采金茯黑茶组合物的制备方法,包括它们在食品科学领域中缓解疲劳的用途。
[0015]这是因为,本人在长期的科学研究过程中上承古训,下汲众家之长,通过努力钻研后发现,借鉴中医“治未病”的理论与丰富的临床经验、思路,运用合适的药食同源物品可以促进各脏阳气生化,激发脏腑活力,增加体能;采用滋肾阴的药物解除疲劳,恢复体能,两者合用的方式改善亚健康性疲劳。一个重要的结论是,中药活性成分的结构和类型的多样性使其可以通过多途径、多环节、多靶点、多方面的综合作用可以完全达到改善疲劳型亚健康的种种症状,以提升人们的生活质量,特别是缓解、改善在工作中、旅途中、应酬中出现的各型疲劳与精神异常状态。
[0016]本发明以先后天的脾肾两藏虚劳作为认识的主要切入点来研制了神采金茯薄片黑茶。这是因为,脾为后天之本,气血生化之源,灌溉五脏六腑营养周身,而肾为先天之本,为性命之根,先后天相互依存。故此在治疗和干预疲劳型亚健康上以脾胃虚弱开口肾精亏耗作为主要的两个角度,辨证论治中遵循“三因制宜”原则,并且以全方位、多层次、多环节的手段干预,培元固本补益气血,先后天兼顾,扶助内在正气增强防病能力,从而为将黑茶特别是茯砖茶与中医药养生角度来干预亚健康疲劳状态,从而起到促进健康中国的建设,促进广大人民群众的健康具有重要意义。
[0017]本发明之所以选择黑茶,特别是选择茯砖茶作为本发明产品的主要载体,这是因为,安化黑茶具有抗衰老、抗辐射、抗癌、降血压、降低胆固醇、助醒酒、促消化、减肥、抑制动脉硬化等作用。茶多酚是黑茶中的一类重要化学成分。现代研究表明,茶多酚具有抗氧化、抗肿瘤、抗动脉粥样硬化、调血脂、降血糖、护齿和抑菌等多种作用,它在食品、医药、日化、保健等方面具有广泛的应用前景。因此,茶多酚含量是评价黑茶品质的重要指标。
[0018]雷存喜,吴德燕在“益阳黑茶中茶多酚含量测定研究”中,分别用分光光度法和间接原子吸收光谱法测定了黑荼样品中茶多酚的含量,得到益阳黑茶中茶多酚的含量约为0.293mmol/g0
[0019]罗堃、何群、葛云鹏等在“Folin-C1calteu比色法测定安化黑茶中茶多酚的含量”的研究中,得出安化黑茶中茶多酚含量测定的最佳条件为:0.2m01/L的FC试剂5mL,7.5%他20)3溶液4mL,25°C反应lh后于765nm处测定吸光度。没食子酸浓度在0.49?4.9 μ g/mL范围内与吸光度的线性关系良好,平均回收率为98.0%,RSD为1.4%。测得3批安化黑茶茶多酚的平均含量(按没食子酸计)为2.49%。RSD为1.3%。
[0020]杜云在“茶多酚对运动大鼠抗疲劳作用的实验研究”中为系统评价茶多酚抗疲劳作用,实验分别测定了运动后血乳酸和乳酸脱氢酶水平。血乳酸作为肌肉活动的主要代谢产物,是评价机体疲劳的主要指标,乳酸脱氢酶活力是反映肌肉中乳酸清除代谢速度的标志,它的提高可以加速肌肉中过多乳酸的清除代谢,延缓疲劳的发生或加速疲劳的消除。实验结果显示,茶多酚可以显著增加乳酸脱氢酶活性并降低运动后乳酸水平。这说明茶多酚可抑制运动后乳酸的积累和生成,有利于减缓血乳酸的堆积,从而缓解机体疲劳的发生,降低机体的疲劳程度。实验发现长时间服用茶多酚运动后血尿素水平与未服药组相比显著降低。这说明茶多酚可降低血尿素水平,延缓疲劳的发生。机体存在氧化与抗氧化的平衡体系,内源性抗氧化酶可清除氧自由基,消除其毒性,从而保护细胞免受损伤。机体中的超氧化物歧化酶水平间接反映了组织是否有损伤。实验结果显示,模型组大鼠超氧化物歧化酶显著性下降、丙二醛含量显著增加,提示机体内引发了由运动导致的脂质过氧化反应。从实验结果可以看出,服用茶多酚提取物的大鼠在力竭实验中这些症状均有改善,提示茶多酚具有一定的缓解体力疲劳的作用。
[0021]基于上述的发明创新思路,经过长期科学研究的积累,本发明人终于完成了一种“神采金茯”黑茶组合物及制备方法与用途的发明。本发明的用途为各类工作者、长期与电脑、手机、便携式电子产品打交道的种类人群、经常外出旅游或为公务出差的人群,以及为生活、学习而忙碌奔波的人们提供了一种用于缓解、改善疲劳的茶饮新型产品。它具有方便携带、冲泡快捷、溶解速度快、口感醇和、香气浓郁、活性物质功效明显的创新特征:科学性、新颖性、独特性与实用性。
【具体实施方式】
[0022]下面结合实施例对本发明做进一步的说明,实施例仅为解释性的,决不意味着它以任何方式限制本发明的范围。
[0023]实施例1
[0024]①、选择产于安化鸭耳湖的大叶种原料“百花凝露”大叶种一芽一叶或者一芽二叶的黑毛茶,经筛分获得一级与二级的原料,取上述得到的原料进行拼配,其中黑茶茶梗的含量增添量< 17?25%,按传统的黑毛茶生产方法制成本发明的“神采金茯黑茶组合物”所需要的半成品黑毛茶。
[0025]②、准确称量药食同源或可用于保健食品的中药材:灵芝8?30重量份、红景天8?30重量份、发酵虫草菌粉1?12重量份、玛卡9?29重量份、淫羊藿8?20重量份、仙茅8?20重量份、锁阳8?20重量份、英丝子8?20重量份、肉桂5?15重量份、巴戟天8?20重量份、黄苗8?30重量份、蔡藜8?20重量份、黄精8?20重量份、葛根8?20重量份、肉苁蓉8?20重量份、香白芷8?20重量份、玫瑰花5?15重量份、百合5?15重量份、枸t己8?20重量份、山药8?20重量份、山茱萸8?20重量份、决明子3?15重量份、炙甘草1?12重量份。本发明中的药食同源或可用于保健食品的中药材配方,可以是配方中的3种或全部,也可以是至少5种至15种,最优先的是其中的12?17种备用。
[0026]③、将上述的
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