刺槐花香味茶及其制造方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种刺槐花香味茶及其制造方法。
【背景技术】
[0002]我国野生刺槐花资源丰富，营养和功能价值较高，但目前除极少量被食用外，大部分落地废弃，因此，开发利用野生刺槐花资源，将进一步发挥刺槐花的生态效益和经济效益，形成一个新兴的经济增长点。刺槐花是主要野生食用花之一，花色乳白，郁香宜人，营养丰富，花期虽短但花量较大，每hm2熟林可采集到450?750 kg干花，但对产量十分可观的刺槐花，目前除极少量被当作蔬菜食用外，大部分落地废弃。目前，市场上利用刺槐花和茶配合引用的产品很少，非常需要一种郁香宜人，营养丰富的刺槐花香味茶。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是:提供一种刺槐花香味茶及其制造方法。以简单的方法，利用刺槐花和茶叶的有益成分又具有各种香味的刺槐花香味茶，为刺槐花加工产品增添新品种，又可使刺槐花获得综合利用，是茶叶中含有郁香宜人，营养丰富的效果。
[0004]实现本发明目的的技术方案:一种刺槐花香味茶，其特征在于:由下述重量百分比的刺槐花、茶叶和芳香剂组成，所述刺槐花是其花瓣烘干后，去掉花瓣上的色素，只保留花香的干花，刺槐花和茶叶的粒度控制在10-20目，各组分配比如下:刺槐花65%-80% ;茶叶20%-35% ;芳香剂 1%-5%。
[0005]所述茶叶为绿茶、红茶、乌龙茶、苦丁茶，或者其他成品茶。
[0006]所述芳香剂是可以释放出各种香味的植物干花。
[0007]所述将刺槐花、茶叶分别烘干、切碎，经筛分和风选进行分级后，分别得到粒度范围为10-20目的细颗粒刺槐花和茶叶，按上述配比，先混合细颗粒的刺槐花和茶叶，再按上述配比加入芳香剂，窨制60-120分钟后，包装即为刺槐花香味茶成品。
[0008]所述芳香剂为液态的花香型香精时，在已装有混合均匀的细颗粒刺槐花和茶叶的旋转滚筒中，边转动边利用喷雾器均勻喷入配方规定量的芳香剂；芳香剂为微粒化胶囊的固态花香型香精时，利用悬臂双螺旋锥型混合机，在该混合机中的细颗粒刺槐花和茶叶的混合物中加入配方规定量的芳香剂；芳香剂为植物干花时，植物干花切碎后，按配方规定量加到已混合均勻的细颗粒刺槐花和茶叶的混合物中，可采用手工混合，也可采用机械混合。
[0009]本发明的有益效果是，本发明的刺槐花香味茶，作为主要成分的刺槐花是以刺槐花的干花为原料，增加了新的刺槐花加工产品和新的茶叶品种，而且在饮茶的同时还获得了刺槐花的有益成分。本发明提供的刺槐花香味茶的制造方法简单，适合各种规模的生产厂家米用。
[0010]冲泡后的茶中含有花香味，改善口感，根据提纯茶叶的清香,并且由于去掉了花瓣中的色素，不会使冲泡后的茶水含有其他颜色；配置的原料中，只用干花，不用香精，防止对人体有害，可以体验到最纯粹的花香。
[0011]【具体实施方式】:
以下结合实施例，对本发明作进一步具体描述，但不局限于此。
[0012]实施例1
一种刺槐花香味茶，其特征在于:由下述重量百分比的刺槐花、茶叶和芳香剂组成，所述刺槐花是其花瓣烘干后，去掉花瓣上的色素，只保留花香的干花，刺槐花和茶叶的粒度控制在10-20目，各组分配比如下:刺槐花65%-80% ;茶叶20%-35% ;芳香剂1%_5%。
[0013]所述茶叶为绿茶、红茶、乌龙茶、苦丁茶，或者其他成品茶。
[0014]所述芳香剂是可以释放出各种香味的植物干花。
[0015]所述将刺槐花、茶叶分别烘干、切碎，经筛分和风选进行分级后，分别得到粒度范围为10-20目的细颗粒刺槐花和茶叶，按上述配比，先混合细颗粒的刺槐花和茶叶，再按上述配比加入芳香剂，窨制60-120分钟后，包装即为刺槐花香味茶成品。
[0016]所述芳香剂为液态的花香型香精时，在已装有混合均匀的细颗粒刺槐花和茶叶的旋转滚筒中，边转动边利用喷雾器均勻喷入配方规定量的芳香剂；芳香剂为微粒化胶囊的固态花香型香精时，利用悬臂双螺旋锥型混合机，在该混合机中的细颗粒刺槐花和茶叶的混合物中加入配方规定量的芳香剂；芳香剂为植物干花时，植物干花切碎后，按配方规定量加到已混合均勻的细颗粒刺槐花和茶叶的混合物中，可采用手工混合，也可采用机械混合。
【主权项】
1.一种刺槐花香味茶，其特征在于:由下述重量百分比的刺槐花、茶叶和芳香剂组成，所述刺槐花是其花瓣烘干后，去掉花瓣上的色素，只保留花香的干花，刺槐花和茶叶的粒度控制在10-20目，各组分配比如下:刺槐花65%-80% ;茶叶20%-35% ;芳香剂1%_5%。2.根据权利要求1所述的刺槐花香味茶，其特征在于:所述茶叶为绿茶、红茶、乌龙茶、苦丁茶，或者其他成品茶。3.根据权利要求1所述的刺槐花香味茶，其特征在于:所述芳香剂是可以释放出各种香味的植物干花。4.一种权利要求1所述刺槐花香味茶的制造方法，其特征在于:将刺槐花、茶叶分别烘干、切碎，经筛分和风选进行分级后，分别得到粒度范围为10-20目的细颗粒刺槐花和茶叶，按上述配比，先混合细颗粒的刺槐花和茶叶，再按上述配比加入芳香剂，窨制60-120分钟后，包装即为刺槐花香味茶成品。5.根据权利要求4所述的刺槐花香味茶的制造方法，其特征在于:芳香剂为液态的花香型香精时，在已装有混合均匀的细颗粒刺槐花和茶叶的旋转滚筒中，边转动边利用喷雾器均勻喷入配方规定量的芳香剂；芳香剂为微粒化胶囊的固态花香型香精时，利用悬臂双螺旋锥型混合机，在该混合机中的细颗粒刺槐花和茶叶的混合物中加入配方规定量的芳香剂；芳香剂为植物干花时，植物干花切碎后，按配方规定量加到已混合均勻的细颗粒刺槐花和茶叶的混合物中，可采用手工混合，也可采用机械混合。
【专利摘要】<b>本发明公开了</b><b>一种刺槐花香味茶，其特征在于：由下述重量百分比的刺槐花、茶叶和芳香剂组成，所述刺槐花是其花瓣烘干后，去掉花瓣上的色素，只保留花香的干花，刺槐花和茶叶的粒度控制在10-20目，各组分配比如下：刺槐花65%</b><b>-</b><b>80%</b><b>；茶叶20%</b><b>-35</b><b>%</b><b>；芳香剂1%</b><b>-</b><b>5%</b><b>。所述茶叶为绿茶、红茶、乌龙茶、苦丁茶，或者其他成品茶。所述芳香剂是可以释放出各种香味的植物干花。将刺槐花、茶叶分别烘干、切碎，经筛分和风选进行分级后，分别得到粒度范围为10-20目的细颗粒刺槐花和茶叶，按上述配比，先混合细颗粒的刺槐花和茶叶，再按上述配比加入芳香剂，窨制60-120分钟后，包装即为刺槐花香味茶成品。</b>
【IPC分类】A23F3/40, A23F3/14
【公开号】CN105360383
【申请号】CN201410417550
【发明人】金钟学
【申请人】哈尔滨灵丹鸿运茶品有限公司
【公开日】2016年3月2日
【申请日】2014年8月25日