一种岩烧乳酪酱的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品制备领域，特别涉及一种岩烧乳酪酱。
【背景技术】
[0002]现今随着经济的发展，人们的生活水平也不断提高。在生活水平提高的同时，现今人们逐渐喜欢吃岩烧乳酪酱面包，特别是当今工作压力较大，上班族时间紧缺，没有时间做饭吃，面包成为一个不错的选择。但是现今市场上的岩烧乳酪酱面包的口感欠佳，以致于多数人不愿意继续吃岩烧乳酪酱面包。因此改善岩烧乳酪酱面包的口感至关重要。
【发明内容】
[0003]本发明要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种岩烧乳酪酱，提高面包的口感，可以有效解决【背景技术】中的问题。
[0004]为了解决上述技术问题，本发明提供了如下的技术方案:
[0005]本发明提供本发明提供一种岩烧乳酪酱，所述岩烧乳酪酱按照重量份数来计算包括如下原料:安佳淡奶油28-34份、韩国幼砂糖11-17份、新西兰黄油28-31份、安佳芝士片20-26份；将原料混合、隔水加热熔化、冷却后包装冷冻保存。
[0006]首先，准备一容器A并将容器清洗干净，然后将18-24的安佳淡奶油加入所述容器A中，然后将6-11份的韩国幼砂糖加入所述容器A中，然后将18-21份的新西兰黄油加入所述容器A中，然后将10-16份的安佳芝士片加入容器A中；然后将加入所述容器A中的原料缓慢搅拌；搅拌之后将余下的10份安佳淡奶油、5份的韩国幼砂糖、10份的新西兰黄油、10份的安佳芝士片加入所述容器A中，缓慢搅拌。
[0007]作为本发明的一种优选技术方案，找一个体积比存放原料容器A的体积大的容器B，在容器B内加入水，并将容器B内的水温加热到与原料温度相同，然后将容器A放入容器B中，放入之后对容器B进行加热。
[0008]作为本发明的一种优选技术方案，观察对容器B进行的加热，混合原料会逐渐熔化，当观察到混合原料完全熔化之后，停止对容器B进行加热。
[0009]作为本发明的一种优选技术方案，将存放在容器A中熔化后的原料自然冷却到室温，然后将冷却后的混合原料冷冻保存。
[0010]与现有技术相比本发明所达到的有益效果是:本发明所制作的岩烧乳酪酱面包口感舒适，所使用的原材料价格便宜，且本发明制作流程较为简单，普通家庭即可制作，非常方便。
【具体实施方式】
[0011]以下对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。
[0012]施例:本发明提供一种岩烧乳酪酱，所述岩烧乳酪酱按照重量份数来计算包括如下原料:安佳淡奶油28-34份、韩国幼砂糖11-17份、新西兰黄油28-31份、安佳芝士片20-26份；将原料混合、隔水加热熔化、冷却后包装冷冻保存。
[0013]首先，准备一容器A并将容器清洗干净，然后将18-24的安佳淡奶油加入所述容器A中，然后将6-11份的韩国幼砂糖加入所述容器A中，然后将18-21份的新西兰黄油加入所述容器A中，然后将10-16份的安佳芝士片加入容器A中；然后将加入所述容器A中的原料缓慢搅拌；搅拌之后将余下的10份安佳淡奶油、5份的韩国幼砂糖、10份的新西兰黄油、10份的安佳芝士片加入所述容器A中，缓慢搅拌。
[0014]然后，找一个体积比存放原料容器A的体积大的容器B，在容器B内加入水，并将容器B内的水温加热到与原料温度相同，然后将容器A放入容器B中，放入之后对容器B进行加热。
[0015]然后，观察对容器B进行的加热，混合原料会逐渐熔化，当观察到混合原料完全熔化之后，停止对容器B进行加热。
[0016]然后，将存放在容器A中熔化后的原料自然冷却到室温，然后将冷却后的混合原料冷冻保存。
[0017]发明所制作的岩烧乳酪酱面包口感舒适，所使用的原材料价格便宜，且本发明制作流程较为简单，普通家庭即可制作，非常方便。
[0018]最后应说明的是:以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种岩烧乳酪酱，其特征在于，所述岩烧乳酪酱按照重量份数来计算包括如下原料:安佳淡奶油28-34份、韩国幼砂糖11-17份、新西兰黄油28-31份、安佳芝士片20-26份；将原料混合、隔水加热熔化、冷却后包装冷冻保存。2.根据权利要求1所述的一种岩烧乳酪酱，其特征在于，首先，准备一容器A并将容器清洗干净，然后将18-24的安佳淡奶油加入所述容器A中，然后将6-11份的韩国幼砂糖加入所述容器A中，然后将18-21份的新西兰黄油加入所述容器A中，然后将10-16份的安佳芝士片加入容器A中；然后将加入所述容器A中的原料缓慢搅拌；搅拌之后将余下的10份安佳淡奶油、5份的韩国幼砂糖、10份的新西兰黄油、10份的安佳芝士片加入所述容器A中，缓慢搅拌。3.根据权利要求2所述的一种岩烧乳酪酱，其特征在于，找一个体积比存放原料容器A的体积大的容器B，在容器B内加入水，并将容器B内的水温加热到与原料温度相同，然后将容器A放入容器B中，放入之后对容器B进行加热。4.根据权利要求3所述的一种岩烧乳酪酱，其特征在于，观察对容器B进行的加热，混合原料会逐渐熔化，当观察到混合原料完全熔化之后，停止对容器B进行加热。5.根据权利要求4任一种岩烧乳酪酱，其特征在于，将存放在容器A中熔化后的原料自然冷却到室温，然后将冷却后的混合原料冷冻保存。
【专利摘要】本发明提供了一种岩烧乳酪酱，所述岩烧乳酪酱按照重量份数来计算包括如下原料：安佳淡奶油28-34份、韩国幼砂糖11-17份、新西兰黄油28-31份、安佳芝士片20-26份；将原料混合、隔水加热熔化、冷却后包装冷冻保存。本发明所制作的岩烧乳酪酱面包口感舒适，所使用的原材料价格便宜，且本发明制作流程较为简单，普通家庭即可制作，非常方便。
【IPC分类】A23C19/09
【公开号】CN105379852
【申请号】CN201510675388
【发明人】钟桂中
【申请人】天宁区天宁手感创意烘焙馆
【公开日】2016年3月9日
【申请日】2015年10月14日