一种富硒油柑子口含片及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于富砸食品加工技术领域，具体设及一种富砸油相子口含片及其制备方 法。
【背景技术】
[0002] 砸是人体必需的微量元素之一，富砸食品有抗癌，抗福射等作用，十分有利于人的 身体健康，但由于国内很多±地缺砸，导致很多人在日常摄取的砸含量较低，导致摄取量不 足，因此需要通过有效的方法增加日常食品中的含砸量。
[0003] 油相子W果形圆大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黄或赤黄较理想，它具有去油、 助消化、化疲、润肺清嗓、生津消渴之功效，其果汁具有防癌和抗衰老作用，每lOOg果肉砸 含量达到1. 13微克。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的是针对现有的问题，提供了一种富砸油相子口含片及其制备方法。
[0005] 本发明是通过W下技术方案实现的：一种富砸油相子口含片，由W下重量比的原 料制成：富砸油相子浓缩浆35-40份，中药浓缩浆20-25份，糊精15-25份，径甲基纤维素 10-15份，甜菊巧0. 2-0. 6份，甘露醇3-5份，阿拉伯胶0. 1-0. 2份，聚乙二醇0. 2-0. 7份。
[0006] 一种富砸油相子口含片的制作方法，包括W下步骤： (1) 将油相子洗净后加入相当于其重量份10-15%的清水，放入打浆机打浆，在70-80°C 的条件下蒸发，浓缩至可溶性固体物含量为55%即得油相子浓缩浆； (2) 按重量比5:3:1:1:1取玉竹、黄精、良姜、川贝和麦冬，加入其总重4-5倍的清水煎 煮20-40分钟，提取滤液，重复Ξ次，将滤液混合后在100°C的条件下蒸发，按体积比5:1浓 缩成中药浓缩浆； (3) 将油相子浓缩浆、中药浓缩浆和其他原料混合，加入质量为原料总重1%-3%浓度为 65%的食用乙醇，在45-55Γ的条件下揽拌20-40分钟，静置10-15分钟，得到粘性体； (4) 把粘性体放入摇摆式颗粒机中造粒，粒径为0. 6mm，然后在真空度0. 08-0.IKPa，溫 度65-70°C的条件下干燥2-5分钟； (5) 送入压片机中压片，用常溫超高压技术杀菌5-10分钟，即得成品。
[0007] 玉竹为百合科植物玉竹的干燥根茎。有养阴润燥，生津止渴的功效。用于肺胃阴 伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴；黄精味甘性平，有补气养阴、健脾益肾的功效，黄精中含 有多糖、氨基酸、黏液质、淀粉等成分，有降血脂、降血压的作用，还能增强老年人屯、肺功能， 延缓衰老；良姜性热，有溫中下气、止痛、消食的作用，在煮烛过程中，有助于香料渗入鸡蛋 内；麦冬性微寒，味甘微苦，含多种酱体皂武、胡萝l·素、粘液质、糖类、豆酱醇等成分，有升 高白细胞，延长抗体存在时间的作用，提高免疫功能和核酸合成率，促进抗体、补体、干扰 素、溶菌酶等免疫物质产生。
[000引本发明相比现有技术具有W下优点：通过科学配伍制取的中药浓缩浆与油相子浓 缩浆协同作用，所得富砸油相子口含片口味先涩后甜，口味独特，回味无穷，同时能够清热 化疲，对牙痛有明显缓解作用，长期服用，可W减少癌症的发生。
【具体实施方式】阳009] 实施例1 一种富砸油相子口含片，由W下重量比的原料制成：富砸油相子浓缩浆35份，中药浓 缩浆25份，糊精21份，径甲基纤维素15份，甜菊巧0. 2份，甘露醇4份，阿拉伯胶0. 2份， 聚乙二醇0. 6份。
[0010] 一种富砸油相子口含片的制作方法，包括W下步骤： (1) 将油相子洗净后加入相当于其重量份12%的清水，放入打浆机打浆，在70-8(TC的 条件下蒸发，浓缩至可溶性固体物含量为55%即得油相子浓缩浆； (2) 按重量比5:3:1:1:1取玉竹、黄精、良姜、川贝和麦冬，加入其总重5倍的清水煎煮 40分钟，提取滤液，重复Ξ次，将滤液混合后在100°C的条件下蒸发，按体积比5:1浓缩成中 药浓缩浆； (3) 将油相子浓缩浆、中药浓缩浆和其他原料混合，加入质量为原料总重2%浓度为65% 的食用乙醇，在45Γ的条件下揽拌30分钟，静置15分钟，得到粘性体； (4) 把粘性体放入摇摆式颗粒机中造粒，粒径为0. 6mm，然后在真空度0.IKPa，溫度 68°C的条件下干燥3分钟； (5) 送入压片机中压片，用常溫超高压技术杀菌5-10分钟，即得成品1000片口含片。
[0011] 实施例2 一种富砸油相子口含片，由W下重量比的原料制成：富砸油相子浓缩浆40份，中药浓 缩浆20份，糊精22份，径甲基纤维素14份，甜菊巧0. 4份，甘露醇3份，阿拉伯胶0. 1份， 聚乙二醇0.5份。
[0012] 一种富砸油相子口含片的制作方法，包括W下步骤： (1) 将油相子洗净后加入相当于其重量份10%的清水，放入打浆机打浆，在70°C的条件 下蒸发，浓缩至可溶性固体物含量为55%即得油相子浓缩浆； (2) 按重量比5:3:1:1:1取玉竹、黄精、良姜、川贝和麦冬，加入其总重4倍的清水煎煮 20分钟，提取滤液，重复Ξ次，将滤液混合后在100°C的条件下蒸发，按体积比5:1浓缩成中 药浓缩浆； (3) 将油相子浓缩浆、中药浓缩浆和其他原料混合，加入质量为原料总重3%浓度为65% 的食用乙醇，在45°C的条件下揽拌30分钟，静置10分钟，得到粘性体； (4) 把粘性体放入摇摆式颗粒机中造粒，粒径为0. 6mm，然后在真空度0. 08KPa，溫度 70°C的条件下干燥5分钟； (5) 送入压片机中压片，用常溫超高压技术杀菌5-10分钟，即得成品。 阳〇1引实施例3 一种富砸油相子口含片，由W下重量比的原料制成：富砸油相子浓缩浆38份，中药浓 缩浆22份，糊精24份，径甲基纤维素10份，甜菊巧0. 4份，甘露醇5份，阿拉伯胶0. 2份， 聚乙二醇0.4份。
[0014] 一种富砸油相子口含片的制作方法，包括W下步骤： (1) 将油相子洗净后加入相当于其重量份15%的清水，放入打浆机打浆，在80°C的条件 下蒸发，浓缩至可溶性固体物含量为55%即得油相子浓缩浆； (2) 按重量比5:3:1:1:1取玉竹、黄精、良姜、川贝和麦冬，加入其总重4倍的清水煎煮 20分钟，提取滤液，重复Ξ次，将滤液混合后在100°C的条件下蒸发，按体积比5:1浓缩成中 药浓缩浆； (3) 将油相子浓缩浆、中药浓缩浆和其他原料混合，加入质量为原料总重1%浓度为65% 的食用乙醇，在45°C的条件下揽拌20分钟，静置15分钟，得到粘性体； (4) 把粘性体放入摇摆式颗粒机中造粒，粒径为0. 6mm，然后在真空度0.IKPa，溫度 65 °C的条件下干燥5分钟； (5) 送入压片机中压片，用常溫超高压技术杀菌5-10分钟，即得成品。
[0015] 本发明中富砸油相子口含片，经当地质检中屯、检测得到口含片中砸含量如表1所 示：
表1 经多位牙痛患者使用，本发明中富砸油相子含片能够在5-10分钟缓解疼痛症状，效果 明显。
【主权项】
1. 一种富硒油柑子口含片，其特征在于，由以下重量比的原料制成：富硒油柑子浓缩 浆35-45份，中药浓缩浆20-25份，糊精15-25份，羟甲基纤维素10-15份，甜菊苷0. 2-0. 6 份，甘露醇3-5份，阿拉伯胶0. 1-0. 2份，聚乙二醇0. 2-0. 7份。2. 如权利要求1所述一种富硒油柑子口含片的制作方法，其特征在于，包括以下步骤： (1) 将油柑子洗净后加入相当于其重量份10-15%的清水，放入打浆机打浆，在70-80°C 的条件下蒸发，浓缩至可溶性固体物含量为55%即得油柑子浓缩浆； (2) 按重量比5:3:1:1:1取玉竹、黄精、良姜、川贝和麦冬，加入其总重4-5倍的清水煎 煮20-40分钟，提取滤液，重复三次，将滤液混合后在100°C的条件下蒸发，按体积比5:1浓 缩成中药浓缩浆； (3) 将油柑子浓缩浆、中药浓缩浆和其他原料混合，加入质量为原料总重1%-3%浓度为 65%的食用乙醇，在45-55°C的条件下搅拌20-40分钟，静置10-15分钟，得到粘性体； (4) 把粘性体放入摇摆式颗粒机中造粒，粒径为0. 6mm，然后在真空度0. 08-0.lKPa，温 度65-70°C的条件下干燥2-5分钟； (5) 送入压片机中压片，用常温超高压技术杀菌5-10分钟，即得成品。
【专利摘要】本发明公开了一种富硒油柑子口含片及其制备方法，由以下重量比的原料制成：富硒油柑子浓缩浆35-45份，中药浓缩浆20-25份，糊精15-25份，羟甲基纤维素10-15份，甜菊苷0.2-0.6份，甘露醇3-5份，阿拉伯胶0.1-0.2份，聚乙二醇0.2-0.7份。本发明相比现有技术具有以下优点：通过科学配伍制取的中药浓缩浆与油柑子浓缩浆协同作用，所得富硒油柑子口含片口味先涩后甜，口味独特，回味无穷，同时能够清热化痰，对牙痛有明显疗效，长期服用，可以减少癌症的发生。
【IPC分类】A61P35/00, A61K33/04, A61P1/02, A23P10/28, A23L33/10, A23L19/00, A61K36/9062, A61P11/10, A61K9/20, A61P29/00
【公开号】CN105380275
【申请号】CN201510704352
【发明人】井良才
【申请人】全椒井府富硒生态牧业有限公司
【公开日】2016年3月9日
【申请日】2015年10月27日