甲鱼自动脱膜机的制作方法
【专利说明】
[0001]【技术领域】
本发明涉及龟鳖加工领域设备，具体地说是一种甲鱼自动脱膜机。
[0002]【【背景技术】】
甲鱼是一种富含营养物质的滋补佳品，随着人们生活水平的提高，对于甲鱼加工食品的需求也越来越大。甲鱼宰杀后需要将其身上的膜去掉，才不会影响甲鱼的食用口感。所述膜就是甲鱼身上的一层砂皮，因为甲鱼常年在沙土里钻，身上会磨出一层老皮，这层老皮很粗是不能吃的，必须剥离干净。目前，甲鱼去膜的处理方式是，将甲鱼放到80度左右的热水中烫几分钟，然后通过人工用手剥或是采用刷子刷干净，费时、费工，每只甲鱼除膜、清洗需费时30分钟以上，不利于甲鱼的成批量加工生产。且人工操作时，浸泡水温不宜太高或太低，浸泡时间不宜太长，不然甲鱼的表皮会跟肉连在一起，导致甲鱼的膜无法去除干净，从而影响食用口感。
[0003]【
【发明内容】
】
本发明针对上述问题，提供一种能够大大降低劳动强度的甲鱼自动脱膜机。
[0004]为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是:甲鱼自动脱膜机，其特征在于，包括机身、支撑座、旋转盖，机身底部安装有空压机、阀组、电源、电动机和水栗；电动机上部安装有带齿旋转杆，带齿旋转杆上安装有旋转盖，旋转盖下部安装有多个刷子；旋转盖两侧均安装有支撑座，两侧的支撑座与底部机身之间都安装有气缸，两侧的气缸均与阀组连接，阀组与空压机连接；机身中部安装有多个圆桶，圆桶的顶部为弧形凹槽，每个弧形凹槽的底部都连接有通水管道，通水管道上部设有滤网，通水管道下部与水栗连接；机身上部外围设有环形水缸，圆桶上部位于环形水缸之内，环形水缸壁高于圆桶顶部的弧形凹槽，环形水缸底部安装有加热装置和温度传感器；水栗上还安装有与环形水缸相通的水管，该水管上也安装有加热装置；机身上还安装有PLC控制器，PLC控制器与温度传感器、加热装置、电动机连接。
[0005]本发明的有益效果:1、本发明脱膜机使甲鱼膜的剥离实现了自动化，人手不必长时间浸泡在水中，也不必长期躬身或站立或久坐来操作，大大减轻了劳动强度，保护了劳动者的身心健康。2、去膜效率快，在等量时间内，原来需要10多个人完成的工作，只需一台机器就可完成。3、本发明设计了可以旋转的刷子，甲鱼膜自动剥离，较之人工挫除效果更好，为后期烹饪甲鱼的口感提供了保证。4、甲鱼浸泡时的热水不仅可以循环使用，节约水源，通过设置的加热装置还可以进行即时加热，使得甲鱼的浸泡效果更好，更利于甲鱼膜去除。
[0006]【【附图说明】】
图1是甲鱼自动脱膜机的主视图
图2是机身、带齿旋转杆、环形水缸、圆桶、弧形凹槽的俯视结构示意图图中:1、旋转盖，2、带齿旋转杆，3、刷子，4、弧形凹槽，5、支撑座，6、环形水缸，7、加热装置，8、圆桶，9、通水管道，10、机身，11、气缸，12、空压机，13、阀组，14、电源，15、电动机，16、水栗，17、水管，18、温度传感器，19、滤网，20、PLC控制器。
[0007]【【具体实施方式】】 现结合附图及实施例，对本发明作进一步阐述。
[0008]参照图1和图2，甲鱼自动脱膜机包括机身10、支撑座5、旋转盖1，机身10底部安装有空压机12、阀组13、电源14、电动机15和水栗16。电动机15上部安装有带齿旋转杆2，带齿旋转杆2上安装有旋转盖1，旋转盖1下部安装有多个刷子3 ;旋转盖1两侧均安装有支撑座5，两侧的支撑座5与底部机身10之间都安装有气缸11，两侧的气缸11均与阀组13连接，阀组13与空压机12连接。机身10中部安装有多个圆桶8，圆桶8的顶部为弧形凹槽4，每个弧形凹槽6的底部都连接有通水管道9，通水管道9上部设有滤网19，通水管道9下部与水栗16连接；机身10上部外围设有环形水缸6，圆桶8上部位于环形水缸6之内，环形水缸6的外壁高于圆桶8顶部的弧形凹槽4，环形水缸6底部安装有加热装置7和温度传感器18。水栗16上还安装有与环形水缸6相通的水管17，水管17上也安装有加热装置7 ;机身10上还安装有PLC控制器20，PLC控制器20与温度传感器18、加热装置7、电动机15连接。
[0009]工作时，开启电源14，空压机12启动，气流经过阀组13推动气缸11向上运动，支撑座5被顶起，从而使旋转盖1向上支起，将需要去膜的甲鱼放入圆桶8顶部的弧形凹槽4内，此时环形水缸6内的水温已由加热装置7预先加热至80度左右。由于环形水缸6的外壁高于弧形凹槽4，因此甲鱼可以完全浸泡在热水中。又由于水具有浮力，为了避免甲鱼从弧形凹槽4内浮出，水栗16通过设置在弧形凹槽4底部的通水管道9将环形水缸6内的水抽出，再由水管17注入环形水缸6，这样不仅可以使得热水循环使用，节约水源，当热水从通水管道9抽走时产生的向下吸力可将甲鱼牢牢固定在弧形凹槽4内。再次启动空压机12，气流经过阀组13推动气缸11向下运动，支撑座5下降，从而使旋转盖1向下落在带齿旋转杆2上，开启电动机15，带齿旋转杆2带动旋转盖1快速旋转，旋转盖1下部的刷子3快速经过弧形凹槽4，从而将弧形凹槽4内的甲鱼膜刷干净。甲鱼去膜完毕，关闭电动机15，带齿旋转杆2停止工作，旋转盖1静止。启动空压机12，气流经过阀组13推动气缸11向上运动顶起支撑座5，从而使旋转盖1向上支起，将已经去膜干净的甲鱼取出即可。
[0010]温度传感器18能实时监测环形水缸6内的水温变化，当水温不足80度时，PLC控制器20启动环形水缸6内的加热装置7和安装在水管17上的加热装置7对环形水缸6内的水和水管7中的循环水进行加热；根据具体情况，PLC控制器20也可以选择启动两个加热装置中的一个进行工作。当水温达到80度，PLC控制器20控制加热装置7停止加热工作。此外，根据甲鱼的大小和数量，在PLC控制器20上预先设定相关参数，以达到控制电动机15的转速及转动时间的目的。
【主权项】
1.甲鱼自动脱膜机，其特征在于，包括机身、支撑座、旋转盖，机身底部安装有空压机、阀组、电源、电动机和水栗；电动机上部安装有带齿旋转杆，带齿旋转杆上安装有旋转盖，旋转盖下部安装有多个刷子；旋转盖两侧均安装有支撑座，两侧的支撑座与底部机身之间都安装有气缸，两侧的气缸均与阀组连接，阀组与空压机连接；机身中部安装有多个圆桶，圆桶的顶部为弧形凹槽，每个弧形凹槽的底部都连接有通水管道，通水管道上部设有滤网，通水管道下部与水栗连接；机身上部外围设有环形水缸，圆桶上部位于环形水缸之内，环形水缸壁高于圆桶顶部的弧形凹槽，环形水缸底部安装有加热装置和温度传感器；水栗上还安装有与环形水缸相通的水管，该水管上也安装有加热装置；机身上还安装有PLC控制器，PLC控制器与温度传感器、加热装置、电动机连接。
【专利摘要】本发明公开了一种甲鱼自动脱膜机，包括机身、支撑座、旋转盖，机身底部安装有空压机、阀组、电源、电动机和水泵；电动机上部安装有带齿旋转杆，带齿旋转杆上安装有旋转盖，旋转盖下部安装有多个刷子；旋转盖两侧均安装有支撑座，机身中部安装有多个圆桶，圆桶的顶部为弧形凹槽，每个弧形凹槽的底部都连接有通水管道，通水管道下部与水泵连接；机身上部外围设有环形水缸，环形水缸壁高于圆桶顶部的弧形凹槽，环形水缸底部安装有加热装置和温度传感器。本发明脱膜机使甲鱼膜的剥离实现了自动化，去膜效率快，挫除效果更好，为后期烹饪甲鱼的口感提供了保证。
【IPC分类】A23L17/00
【公开号】CN105410735
【申请号】CN201510723127
【发明人】史进保, 曾祥丰, 杨奇龙, 陈先枝, 张立, 欧家富
【申请人】湖南湘湖水产有限公司
【公开日】2016年3月23日
【申请日】2015年10月29日