一种美容养颜海菜鱼汤的制作方法_2

文档序号:9652459阅读:来源:国知局
锅中加入1.5kg水,煮沸;
步骤四:将猪皮去毛后放在大火上烘烤10-15min,洗净黑色后,切成块状待用;
步骤五:将50-70g块状猪皮加入步骤三的锅中,并加入15-20g桑叶、8-10g白鲜皮、20-30g生地、5-10g苦参、5-7g陈年普洱茶,文火煮15_20min,加入鲤鱼继续文火煮25_30min ;
步骤六:将步骤五的汤锅熄火,加入步骤二制成的海菜,轻微搅拌后,盖上锅盖焖5min,取出后经杀菌真空包装,即成。
[0018]所述的步骤一的鲤鱼为在有机水稻田中生长的鲤鱼;
所述的步骤二的海菜为采摘时间12小时内的海菜;
所述的步骤四的大火由栎树的树枝和松枝点火而成;所述的松枝为七成干的松枝。
[0019]实施例2:
一种美容养颜海菜鲤鱼汤的做法,包括以下步骤:
步骤一:将鲤鱼去鳞、去鲍、去内脏,洗净后备用;
步骤二:将200g海菜切成10-15cm的小段后,用沸水中汆一下,加入10-15葱、8_10g姜、5-10g蒜、50-70g菜籽油,文火煸炒5分钟后取出海菜备用;
步骤三:将500g鲤鱼放入步骤二的锅中,文火煸炒5min,取出备用;锅中加入1.5kg水,煮沸;
步骤四:将猪皮去毛后放在大火上烘烤10-15min,洗净黑色后,切成块状待用;
步骤五:将20-30g块状猪皮加入步骤三的锅中,并加入7-8g桑叶、8-10g白鲜皮、30-50g生地、4-6g苦参、5-7g陈年普洱茶,文火煮15_20min,加入鲤鱼继续文火煮25_30min ;
步骤六:将步骤五的汤锅熄火,加入步骤二制成的海菜,轻微搅拌后,盖上锅盖焖5min,取出后经杀菌真空包装,即成。
[0020]所述的步骤一的鲤鱼为在有机水稻田中生长的鲤鱼;
所述的步骤二的海菜为采摘时间12小时内的海菜;
所述的步骤四的大火由栎树的树枝和松枝点火而成;所述的松枝为七成干的松枝。
[0021]实施例3:
一种美容养颜海菜鲤鱼汤的做法,包括以下步骤:
步骤一:将鲤鱼去鳞、去鲍、去内脏,洗净后备用;
步骤二:将200g海菜切成10-15cm的小段后,用沸水中汆一下,加入10-15葱、8_10g姜、5-10g蒜、50-70g菜籽油,文火煸炒5分钟后取出海菜备用;
步骤三:将500g鲤鱼放入步骤二的锅中,文火煸炒5min,取出备用;锅中加入1.5kg水,煮沸;
步骤四:将猪皮去毛后放在大火上烘烤10-15min,洗净黑色后,切成块状待用;
步骤五:将100-120g块状猪皮加入步骤三的锅中,并加入15-20g桑叶、15-20g白鲜皮、25-40g生地、3-5g苦参、7-10g陈年普洱茶,文火煮15_20min,加入鲤鱼继续文火煮25_30min ;
步骤六:将步骤五的汤锅熄火,加入步骤二制成的海菜,轻微搅拌后,盖上锅盖焖5min,取出后经杀菌真空包装,即成。
[0022]所述的步骤一的鲤鱼为在有机水稻田中生长的鲤鱼;
所述的步骤二的海菜为采摘时间12小时内的海菜;
所述的步骤四的大火由栎树的树枝和松枝点火而成;所述的松枝为七成干的松枝。
[0023]以上所述,仅为本发明较佳的【具体实施方式】,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种美容养颜海菜鲤鱼汤,其特征在于,其做法包括以下步骤: 步骤一:将鲤鱼去鳞、去鲍、去内脏,洗净后备用; 步骤二:将海菜切成10-15CH1的小段后,用沸水中汆一下,加入葱、姜、蒜、菜籽油,文火煸炒5分钟后取出海菜备用; 步骤三:将鲤鱼放入步骤二的锅中,文火煸炒5min,取出备用;锅中加入水,煮沸; 步骤四:将猪皮去毛后放在大火上烘烤10-15min,洗净黑色后,切成块状待用; 步骤五:将块状猪皮加入步骤三的锅中,并加入桑叶、白鲜皮、生地、苦参、陈年普洱茶,文火煮15-20min,加入鲤鱼继续文火煮25_30min ; 步骤六:将步骤五的汤锅熄火,加入步骤二制成的海菜,轻微搅拌后,盖上锅盖焖5min,取出后经杀菌真空包装,即成。2.如权利要求1所述的美容养颜海菜鲤鱼汤,其特征在于,所述的步骤一的鲤鱼为在有机水稻田中生长的鲤鱼。3.如权利要求1所述的美容养颜海菜鲤鱼汤,其特征在于,所述的步骤二的海菜为采摘时间12小时内的海菜。4.如权利要求1所述的美容养颜海菜鲤鱼汤,其特征在于,所述的步骤四的大火由栎树的树枝和松枝点火而成。5.如权利要求4所述的美容养颜海菜鲤鱼汤,其特征在于,所述的松枝为七成干的松枝。6.如权利要求1所述的美容养颜海菜鲤鱼汤,其特征在于,其做法包括以下步骤: 步骤一:将鲤鱼去鳞、去鲍、去内脏,洗净后备用; 步骤二:将200g海菜切成10-15cm的小段后,用沸水中汆一下,加入10-15葱、8_10g姜、5-10g蒜、50-70g菜籽油,文火煸炒5分钟后取出海菜备用; 步骤三:将500g鲤鱼放入步骤二的锅中,文火煸炒5min,取出备用;锅中加入1.5kg水,煮沸; 步骤四:将猪皮去毛后放在大火上烘烤10-15min,洗净黑色后,切成块状待用; 步骤五:将50-70g块状猪皮加入步骤三的锅中,并加入15-20g桑叶、8-10g白鲜皮、20-30g生地、5-10g苦参、5-7g陈年普洱茶,文火煮15_20min,加入鲤鱼继续文火煮25_30min ; 步骤六:将步骤五的汤锅熄火,加入步骤二制成的海菜,轻微搅拌后,盖上锅盖焖5min,取出后经杀菌真空包装,即成; 所述的步骤一的鲤鱼为在有机水稻田中生长的鲤鱼; 所述的步骤二的海菜为采摘时间12小时内的海菜; 所述的步骤四的大火由栎树的树枝和松枝点火而成;所述的松枝为七成干的松枝。
【专利摘要】本发明公开了一种美容养颜海菜鲤鱼汤的做法。本发明的主要成分为海菜,海菜是一种“环保菜”,其不但口感好,还具有一定的药用保健价值,本发明在传统的海菜鱼汤的基础上,加入了烤猪皮、桑叶、白鲜皮、苦参、生地、普洱茶,不但提高了食物的口感,由于这几款中药的抗菌、抗衰老等作用,还可以更好地提升食物的保健作用。
【IPC分类】A23L17/00, A23L17/60, A23L23/00, A23L33/10
【公开号】CN105410810
【申请号】CN201510759016
【发明人】胡光明
【申请人】胡光明
【公开日】2016年3月23日
【申请日】2015年11月10日
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