一种焦糖燕麦饼干的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食品领域，涉及一种焦糖燕麦饼干。
【背景技术】
[0002]饼干是常见的休闲食品，甜酥可口，深受人们的喜爱，市场上的饼干大部分是面粉和奶油等制成，营养价值低，并不能满足人们日益增加的保健意识，随着人们生活水平的提高，具有一定的保健功效的饼干会越来越受人们的欢迎，特别是年轻人。
[0003]燕麦富含蛋白质、脂肪，淀粉、糖及维生素B1、B2和人体所需的多种矿物质等成分，是一种良好饮食原料和强身滋补品；非常适于成长期的儿童少年用作营养补充食材，加上其好消化吸收，老年人也喜爱，本发明焦糖燕麦饼干为燕麦食品添加了一种新口感的饼干，适合于喜爱燕麦口味和依赖燕麦保健的人群，具有浓郁的焦糖口味，是热衷焦糖口味人士首选的零食。
【发明内容】
[0004]本发明目的是为了提供一种焦糖燕麦饼干。
[0005]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0006]—种焦糖燕麦饼干，由下列重量份的原料组成:黑豆粉100-120份、浓缩果汁1-3份、食盐4-6份、燕麦粉40-50份、蛋黄15-25份、焦糖液20-40份、米糠30-50份、黑糖10-12份、葵花籽油8-10份、麦芽糖8-10份、水30-40份。
[0007]进一步，所述焦糖燕麦饼干由下列重量份的原料组成:黑豆粉100份、浓缩果汁I份、食盐4份、燕麦粉40份、蛋黄15份、焦糖液20份、米糠30份、黑糖10份、葵花籽油8份、麦芽糖8份、水30份。
[0008]进一步，所述焦糖燕麦饼干由下列重量份的原料组成:黑豆粉110份、浓缩果汁2份、食盐5份、燕麦粉45份、蛋黄20份、焦糖液30份、米糠40份、黑糖11份、葵花籽油9份、麦芽糖9份、水35份。
[0009]进一步，所述焦糖燕麦饼干由下列重量份的原料组成:黑豆粉120份、浓缩果汁3份、食盐6份、燕麦粉50份、蛋黄25份、焦糖液40份、米糠50份、黑糖12份、葵花籽油1份、麦芽糖1份、水40份。
[0010]本发明的有益效果是:本发明生产的焦糖燕麦饼干，为饼干食品添加了一种新口感的饼干，适合于喜爱燕麦口味和依赖燕麦保健的人群，具有浓郁的焦糖口味，是热衷焦糖口味人士首选的零食。
【具体实施方式】
[0011]下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0012]实施例一:
[0013]—种焦糖燕麦饼干，由下列重量份的原料组成:黑豆粉100-120份、浓缩果汁1-3份、食盐4-6份、燕麦粉40-50份、蛋黄15-25份、焦糖液20-40份、米糠30-50份、黑糖10-12份、葵花籽油8-10份、麦芽糖8-10份、水30-40份。
[0014]实施例二:
[0015]—种焦糖燕麦饼干，由下列重量份的原料组成:黑豆粉100份、浓缩果汁I份、食盐4份、燕麦粉40份、蛋黄15份、焦糖液20份、米糠30份、黑糖10份、葵花籽油8份、麦芽糖8份、水30份。
[0016]实施例三:
[0017]—种焦糖燕麦饼干，由下列重量份的原料组成:黑豆粉110份、浓缩果汁2份、食盐5份、燕麦粉45份、蛋黄20份、焦糖液30份、米糠40份、黑糖11份、葵花籽油9份、麦芽糖9份、水35份。
[0018]实施例四:
[0019]—种焦糖燕麦饼干，由下列重量份的原料组成:黑豆粉120份、浓缩果汁3份、食盐6份、燕麦粉50份、蛋黄25份、焦糖液40份、米糠50份、黑糖12份、葵花籽油10份、麦芽糖10份、水40份。
[0020]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种焦糖燕麦饼干，其特征在于，所述焦糖燕麦饼干由下列重量份的原料组成:黑豆粉100-120份、浓缩果汁1-3份、食盐4-6份、燕麦粉40-50份、蛋黄15_25份、焦糖液20-40份、米糠30-50份、黑糖10-12份、葵花籽油8-10份、麦芽糖8-10份、水30-40份。2.根据权利要求1所述的一种焦糖燕麦饼干，其特征在于，所述焦糖燕麦饼干由下列重量份的原料组成:黑豆粉100份、浓缩果汁I份、食盐4份、燕麦粉40份、蛋黄15份、焦糖液20份、米糠30份、黑糖1份、葵花籽油8份、麦芽糖8份、水30份。3.根据权利要求1所述的一种焦糖燕麦饼干，其特征在于，所述焦糖燕麦饼干由下列重量份的原料组成:黑豆粉110份、浓缩果汁2份、食盐5份、燕麦粉45份、蛋黄20份、焦糖液30份、米糠40份、黑糖11份、葵花籽油9份、麦芽糖9份、水35份。4.根据权利要求1所述的一种焦糖燕麦饼干，其特征在于，所述焦糖燕麦饼干由下列重量份的原料组成:黑豆粉120份、浓缩果汁3份、食盐6份、燕麦粉50份、蛋黄25份、焦糖液40份、米糠50份、黑糖12份、葵花籽油1份、麦芽糖1份、水40份。
【专利摘要】本发明公开了一种焦糖燕麦饼干，由下列重量份的原料组成：黑豆粉100-120份、浓缩果汁1-3份、食盐4-6份、燕麦粉40-50份、蛋黄15-25份、焦糖液20-40份、米糠30-50份、黑糖10-12份、葵花籽油8-10份、麦芽糖8-10份、水30-40份；本发明生产的焦糖燕麦饼干，为饼干食品添加了一种新口感的饼干，适合于喜爱燕麦口味和依赖燕麦保健的人群，具有浓郁的焦糖口味，是热衷焦糖口味人士首选的零食。
【IPC分类】A21D13/08, A21D2/36
【公开号】CN105532821
【申请号】CN201511003778
【发明人】苟秀芹
【申请人】苟秀芹
【公开日】2016年5月4日
【申请日】2015年12月28日