一种柠檬香椰果米糠调和油的制作方法
【专利摘要】一种柠檬香椰果米糠调和油，由以下重量份原料制成：米糠200?210、椰果60?70、香柠檬45?50、白茶花30?35、薏仁15?20、茯苓5?6、玫瑰15?20、黄芪5?7、当归8?9、白芨4?6、黑种草子8?10、南烛叶40?45；本发明的一种柠檬香椰果米糠调和油，采用酶解超声提取法提取，提取率高，提取温度低，避免了很多营养物质的流失，产生的杂质少，以米糠结合椰果、香柠檬、白茶花等制成调和油，具有浓浓的柠檬香气，清新宜人，搭配薏仁、茯苓、玫瑰等中药，能将其脂溶性物质释放出来，具有美容养颜、消除皮肤色素沉积的作用，爱美的女性应该多食用，且外服和内用都可以。
【专利说明】
一种柠檬香椰果米糠调和油
技术领域
[0001]本发明涉及一种柠檬香椰果米糠调和油，尤其涉及一种柠檬香椰果米糠调和油及其制备方法。
【背景技术】
[0002]米糠是大米碾白过程中的碾下物，称米柏，用其制作的米糠油是一种健康的食用油，是一种与橄榄油齐名的健康营养油，深受高血脂、心脑血管疾患人群的喜爱，并早已成为西方国家家庭的日常健康食用油，其营养价值高，也越来越受到中国人们的重视和青睐，而我国的米糠油加工仍处于起步阶段，在尝试开发米糠油产品。
【发明内容】
[0003]本发明克服了现有技术不足，提供了一种柠檬香椰果米糠调和油。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种柠檬香椰果米糠调和油，由以下重量份原料制成:米糠200-210、椰果60-70、香柠檬45-50、白茶花30-35、薏仁15-20、茯苓5-6、玫瑰15-20、黄芪5-7、当归8-9、白芨4-6、黑种草子8-10、南烛叶40-45、水适量。
[0005]—种柠檬香椰果米糠调和油的制备方法，包括以下工艺:
(1)将椰果、香柠檬洗净，椰果去壳，椰果肉与香柠檬切片后晒干，并碾磨成粉，过20-30目筛，得椰果柠檬粉；
(2)将南烛叶放入大锅中，加入3-4倍体积的水，加热并将其煮沸，保持微沸30-35分钟后，过滤，取南烛叶汁保持其温度在70-75 °C ；
(3)将米糠平铺在木板上，置于太阳下暴晒2-3天，再放入容器中，南烛叶汁，浸泡5-6小时，捞出后用清水洗净，烘干后置于膨化机中膨化，冷却后粉碎，过20-30目筛；
(4)将除水外的剩余物料洗净，沥干水后烘干，粉碎后过30-40目筛；
(5 )将(I) (3 ) (4)中处理过的物料一起与水混合，是其混合充分，加入复合酶，继续搅拌、混合，控制料液比为I: 6，pH5-5.4、在39°C-40.5°C条件下酶解3-3.5小时；
(6)对(5)中的酶解液进行超声处理，超声处理条件为:功率198W-200W时间15-16min ；
(7 )将(6 )中得到的溶液放入分离罐中进行固液分离，得到的分离液中加入用纱布包好的艾叶活性炭炭包脱色、除杂，去除炭包后，得米糠油；
一种柠檬香椰果米糠调和油，所述的复合酶由淀粉酶、中性蛋白酶、纤维素酶按照质量比为I: I: I配制得到，添加量为总料量的15%;
一种柠檬香椰果米糠调和油，所述的艾叶活性炭炭包是将艾叶晒干，粉碎制成艾粉，将活性炭磨成粉末，与艾粉、水混合，制成块状，放烘箱中，烘箱不断有二氧化碳气流通过，确保无氧，烘干后再碾磨成粉制成艾叶活性炭包。
[0006]与现有技术相比，本发明的优点是:
本发明的一种柠檬香椰果米糠调和油，采用酶解超声提取法提取，提取率高，提取温度低，避免了很多营养物质的流失，产生的杂质少，以米糠结合椰果、香柠檬、白茶花等制成调和油，具有浓浓的柠檬香气，清新宜人，搭配薏仁、茯苓、玫瑰等中药，能将其脂溶性物质释放出来，具有美容养颜、消除皮肤色素沉积的作用，爱美的女性应该多食用，且外服和内用都可以。
【具体实施方式】
[0007]下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:
实施例:
一种柠檬香椰果米糠调和油，由以下重量份(Kg)原料制成:米糠200、椰果60、香柠檬45、白茶花30、薏仁15、茯苓5、玫瑰15、黄芪5、当归8、白芨4、黑种草子8、南烛叶40、水适量。
[0008]—种柠檬香椰果米糠调和油的制备方法，包括以下工艺:
(1)将椰果、香柠檬洗净，椰果去壳，椰果肉与香柠檬切片后晒干，并碾磨成粉，过20目筛，得椰果柠檬粉；
(2)将南烛叶放入大锅中，加入3倍体积的水，加热并将其煮沸，保持微沸30-35分钟后，过滤，取南烛叶汁保持其温度在70 °C ；
(3)将米糠平铺在木板上，置于太阳下暴晒2天，再放入容器中，南烛叶汁，浸泡5-6小时，捞出后用清水洗净，烘干后置于膨化机中膨化，冷却后粉碎，过20-30目筛；
(4)将除水外的剩余物料洗净，沥干水后烘干，粉碎后过30目筛；
(5 )将(I) (3 ) (4)中处理过的物料一起与水混合，是其混合充分，加入复合酶，继续搅拌、混合，控制料液比为1:6，pH5、在390C 0C条件下酶解3小时；
(6)对(5)中的酶解液进行超声处理，超声处理条件为:功率200W时间15min ；
(7 )将(6 )中得到的溶液放入分离罐中进行固液分离，得到的分离液中加入用纱布包好的艾叶活性炭炭包脱色、除杂，去除炭包后，得米糠油；
一种柠檬香椰果米糠调和油，所述的复合酶由淀粉酶、中性蛋白酶、纤维素酶按照质量比为I: I: I配制得到，添加量为总料量的15%;
一种柠檬香椰果米糠调和油，所述的艾叶活性炭炭包是将艾叶晒干，粉碎制成艾粉，将活性炭磨成粉末，与艾粉、水混合，制成块状，放烘箱中，烘箱不断有二氧化碳气流通过，确保无氧，烘干后再碾磨成粉制成艾叶活性炭包。
【主权项】
1.一种柠檬香椰果米糠调和油，其特征在于，由以下重量份原料制成:米糠200-210、椰果60-70、香柠檬45-50、白茶花30-35、薏仁15-20、茯苓5-6、玫瑰15-20、黄芪5-7、当归8-9、白芨4-6、黑种草子8-10、南烛叶40-45、水适量。2.如权利要求1所述的一种柠檬香椰果米糠调和油的制备方法，其特征在于以下工艺: (1)将椰果、香柠檬洗净，椰果去壳，椰果肉与香柠檬切片后晒干，并碾磨成粉，过20-30目筛，得椰果柠檬粉； (2)将南烛叶放入大锅中，加入3-4倍体积的水，加热并将其煮沸，保持微沸30-35分钟后，过滤，取南烛叶汁保持其温度在70-75 °C ； (3)将米糠平铺在木板上，置于太阳下暴晒2-3天，再放入容器中，南烛叶汁，浸泡5-6小时，捞出后用清水洗净，烘干后置于膨化机中膨化，冷却后粉碎，过20-30目筛； (4)将除水外的剩余物料洗净，沥干水后烘干，粉碎后过30-40目筛； (5)将(I)(3) (4)中处理过的物料一起与水混合，是其混合充分，加入复合酶，继续搅拌、混合，控制料液比为I: 6，pH5-5.4、在39°C-40.5°C条件下酶解3-3.5小时； (6)对(5)中的酶解液进行超声处理，超声处理条件为:功率198W-200W时间15-16min; (7)将(6)中得到的溶液放入分离罐中进行固液分离，得到的分离液中加入用纱布包好的艾叶活性炭炭包脱色、除杂，去除炭包后，得米糠油。3.如权利要求2中所述的一种补肾强身的五味子米糠调和油，其特征在于，所述的复合酶由淀粉酶、中性蛋白酶、纤维素酶按照质量比为1:1:1配制得到，添加量为总料量的15%。4.如权利要求2所述的一种柠檬香椰果米糠调和油，其特征在于，所述的艾叶活性炭炭包是将艾叶晒干，粉碎制成艾粉，将活性炭磨成粉末，与艾粉、水混合，制成块状，放烘箱中，烘箱不断有二氧化碳气流通过，确保无氧，烘干后再碾磨成粉制成艾叶活性炭包。
【文档编号】C11B1/04GK105901164SQ201610232804
【公开日】2016年8月31日
【申请日】2016年4月15日
【发明人】朱家义
【申请人】合肥珠光粮油贸易有限公司