酸奶制造机的制作方法
【专利摘要】本发明涉及酸奶制造机，其特征在于，包括：中空型发热容器，其在中央竖直地形成牛奶桶插入孔，向插入于牛奶桶插入孔的牛奶桶提供酸奶生成用热；上部杯，其覆盖所述中空型发热容器的上部面和所述牛奶桶，使得与外部气体绝热；及下部杯，其支撑所述中空型发热容器的下部表面与所述牛奶桶的外侧底面；所述中空型发热容器具有构成内壁与外壁的双重壁，使得双重壁的内部空间构成容纳热水的发热空间；所述内壁与外壁的上下端利用间隔保持壁而一体形成，在外壁的中央一侧，形成向发热内部空间注入水的注入口；在所述外壁上，设置既定水平间隔，一体形成提供与各上下部杯的内面的隔开空间的竖直凸出肋，以便提供绝热空间。
【专利说明】
酸奶制造机
技术领域
[0001]本发明涉及酸奶制造机，更详细而言，涉及一种把容纳牛奶的牛奶桶用热水加热而发酵成酸奶，并把发酵的酸奶通过过滤网进行过滤及熟化，从而制造希腊式酸奶的酸奶制造机。
【背景技术】
[0002]—般而言，酸奶制造机设置带有主要使用电加热器的加热手段的加热容器，在加热容器中放入在牛奶中添加了酸奶菌的牛奶瓶，如果盖上盖子并加热到既定温度，则经过8小时至12时间后，熟化成酸奶。
[0003]但是，作为使用电加热器作为熟化所需加热手段的方式的现有技术，公开了国内公开专利公报第10-1993-0001858号、国内公开专利公报第10-1993-0003824号、国内公开专利公报第10-2014-0004407号、国内注册实用新型公报第20-03125766号，这些方式成为成本上升的因素，电源供应必不可少，受到只能在供应电气的地方使用的使用上的制约。
[0004]另外，虽然已经开发出使用热水提供酸奶发酵用热的方式的酸奶制造机，但其方式是把热水注入外桶，在盛装牛奶的内桶中盛装牛奶，与外桶内部结合，或把盛装牛奶的内桶与外桶内部结合后，使牛奶位于内桶，盖上盖子而使牛奶发酵，因而虽然在酸奶发酵方面没有问题，但在加入热水后结合内桶时，如果注水过多，则水溢出，如果注水过少，则发热性低下，存在使用上的不便。
【发明内容】
[0005]本发明要解决的技术问题
[0006]本发明正是为了解决所述问题而研发的，其目的在于提供一种把发热体用作热水，因而不另行产生电费的酸奶制造机。
[0007]另外，本发明的另一目的在于提供一种高稳定性的酸奶制造机，在发热容器的外壁设置竖直的肋，由肋产生的空间提供绝热壁空间，提供对上下部杯的绝热效果，阻止使用者的手或皮肤被烫伤。
[0008]而且，本发明的再一目的在于提供一种酸奶制造机，在容纳热水的中空型发热容器的外壁设置注入口，在使用时注入热水，使得作为发热源进行作用，从而使得用于发热的热水容易注入，注入口还发挥支撑、结合上下部杯的功能，使得无需移动上下部杯的位置，便能够稳定地作为中空型发热容器进行作用。
[0009]另外，本发明的又一目的在于提供一种酸奶制造机，在单一的装置中，不仅是发酵酸奶，还能够简便地制造熟化得比发酵酸奶提高乳酸菌的含有量的希腊式酸奶。
[0010]技术方案
[0011]本发明的目的可以借助于如下酸奶制造机达成，其特征在于，包括:中空型发热容器，其在中央竖直地形成牛奶桶插入孔，向插入于牛奶桶插入孔的牛奶桶提供酸奶生成用热;上部杯，其覆盖所述中空型发热容器的上部面和所述牛奶桶，使得与外部气体绝热;及下部杯，其支撑所述中空型发热容器的下部表面与所述牛奶桶的外侧底面;所述中空型发热容器具有构成内壁与外壁的双重壁，使得双重壁的内部空间构成容纳热水的发热空间；所述内壁与外壁的上下端利用间隔保持壁而一体形成，在外壁的中央一侧，形成向发热内部空间注入水的注入口；在所述外壁上，设置既定水平间隔，一体形成提供与各上下部杯的内面的隔开空间的竖直凸出肋，以便提供绝热空间。
[0012]其中，所述注入口可以在外壁的一处，以环状凸出形成供堵塞注入口入口的塞子结合的塞子结合部、支撑塞子的下端的塞子棱、注入口底座凸出壁，其中，所述注入口底座凸出壁的直径大于注入口入口，以便支撑在上下部杯的端部形成的结合孔。
[0013]其特征在于，在所述外壁的既定高度部分，形成水平凸出的水平肋，水平肋凸出得与上下部杯的端部相接。
[0014]在所述下部杯的内部底面可以附加热传递板，所述热传递板从中空型发热容器接受热并向牛奶桶的底部传递热。
[0015]所述牛奶桶插入孔可以为四边形，在构成四边形的内壁上，还可以形成圆筒形牛奶桶插入用弧形槽。
[0016]另一方面，本发明的目的还可以借助于如下酸奶制造机达成，其包括:发热容器，其为一侧开口的筒状，在内壁上形成收纳热水及牛奶桶的收纳部、供所述热水及牛奶桶引入引出所述收纳部的引入引出口、沿外侧壁的外周凸出的侧壁凸起;上部杯，其结合于所述侧壁凸起的上部，使得封闭所述发热容器的引入引出口；下部杯，其结合于所述侧壁凸起的下部，使得支撑所述发热容器;及过滤网，其收纳于所述发热容器的收纳部，放置所述牛奶桶或放置发酵的酸奶，使水分排出。
[0017]可以还包括凸出棱，其为一个以上，从所述发热容器的内侧底部面凸出形成，使收纳于所述收纳部的所述过滤网从所述发热容器的底部面隔开。
[0018]可以还包括绝热构件，其配置于所述发热容器的外侧壁与所述下部杯的内侧壁之间，对所述发热容器与所述下部杯之间进行绝热。
[0019]可以还包括牛奶桶入口夹，其对放置于所述过滤网的所述牛奶桶的入口进行密封。
[0020]有益效果
[0021]根据本发明，提供一种向独特的圆环形状的发热容器注入热水而用作发热体，因而不另行产生电费的酸奶制造机。
[0022]另外，提供一种高稳定性酸奶制造机，在中空型发热容器的外壁设置竖直的肋，由肋产生的空间提供绝热壁空间，提供对上下部杯的绝热效果，阻止使用者的手或皮肤被烫伤。
[0023]而且，在容纳热水的中空型发热容器的外壁设置注入口，在使用时注入热水，使得作为发热源进行作用，从而使得用于发热的热水容易注入，注入口还发挥支撑、结合上下部杯的功能，使得无需移动上下部杯的位置，便能够稳定地作为中空型发热容器进行作用。
[0024]而且，在构成中空型发热容器的牛奶桶插入孔的内壁上设置弧形槽，使得四边形或圆筒形牛奶桶也均可使用，能够与牛奶桶容器无关地把牛奶熟化成酸奶。
[0025]另外，在发热容器的收纳部配置过滤网，所述过滤网放置容纳牛奶的牛奶桶或放置发酵的酸奶，使水分排出，从而在单一的装置中，不仅是发酵酸奶，还能够简便地制造熟化得比发酵酸奶提高乳酸菌的含有量的希腊式酸奶。
【附图说明】
[0026]图1是本发明第I实施例的酸奶制造机的分解立体图，
[0027]图2是图1的使用状态结合立体图，
[0028]图3是沿图2的A-A线的剖面图，
[0029]图4是省略了图1的上部杯的状态的立体图，
[0030]图5是显示本发明的第2实施例的立体图，
[0031]图6是显示本发明的第3实施例的立体图，
[0032]图7是本发明的第4实施例的酸奶制造机的立体图，
[0033]图8是图7的分解立体图，
[0034]图9是牛奶桶结合于图7的酸奶制造机的状态的立体图，
[0035]图10是图7的剖面图，
[0036]图11是图10的B-B线的剖面图，
[0037]图12是在图7的酸奶制造机中收纳发酵酸奶的状态的剖面图，
[0038]图13是本发明另一实施例的结合了过滤网的酸奶制造机的剖面图。
[0039]符号说明
[0040]1:牛奶桶11，111:发热容器
[0041]31，131:上部杯34:热传递板
[0042]41，141:下部杯151:过滤网
[0043]161:牛奶桶入口夹
【具体实施方式】
[0044]下面参照附图，对本发明进行详细说明。
[0045]在图1至图4中，图示了本发明第I实施例的酸奶制造机。
[0046]如这些附图所示，本发明第I实施例的酸奶制造机包括:中空型发热容器11，其在中央竖直地形成牛奶桶插入孔12，向插入于牛奶桶插入孔12的牛奶桶I提供酸奶生成用热；上部杯31，其覆盖中空型发热容器11的上部表面和牛奶桶I，使得与外部气体绝热；下部杯41，其支撑中空型发热容器11的下部表面与牛奶桶I的外侧底面。
[0047]中空型发热容器11具有构成内壁13与外壁14的双重壁，使得双重壁的内部空间15构成容纳热水的发热空间。
[0048]内壁13与外壁14的上下端利用间隔保持壁16、17而一体形成，在外壁14的中央一侧，形成向发热内部空间15注入水的注入口 18。
[0049]在外壁14上，设置既定水平间隔，一体形成竖直的凸出肋19，所述凸出肋19提供与上部杯31及下部杯41各内面的隔开空间，以便提供绝热空间。
[0050]注入口 18在外壁14的一处，以环状凸出形成供堵塞注入口入口 18b的塞子18a结合的塞子结合部18c、支撑塞子18a的下端的塞子棱18d、注入口底座凸出壁18e，其中，所述注入口底座凸出壁ISe的直径大于注入口入口 18b，以便支撑在上部杯31及下部杯41的各端部形成的结合孔32、42。
[0051]在外壁14的既定高度部分，形成水平凸出的水平肋19a，水平肋19a凸出得与上部杯31及下部杯41的端部相接。
[0052]最好在下部杯41的内部底面附加热传递板34，所述热传递板34从中空型发热容器11接受热并向牛奶桶I的底面传递热。热传递板34也可以一体地附加于中空型发热容器11的底面。在上部杯31的上端，如果安装具有定时器功能的定时旋钮35(timer knob)，则更便利。
[0053]就如此构成的本发明而言，把图1所示的中空型发热容器11水平放倒，使得注入口18位于上端，把另行煮沸的水壶的水注入注入口 18的注入口入口 18b至注满。此时，水平肋19a向放倒的中央凸出，因而作用使得中空型发热容器11向一侧倾倒，因而发挥阻止水满溢出的功能，同时执行以后说明的上部杯31及下部杯41的结合托棱作用。
[0054]在装满水之后，使用塞子18a，在塞子结合部18c，通过螺纹或挂钩结合方式进行结合，塞子18a的下端边缘支撑于塞子棱18d。
[0055]在该状态下，使中空型发热容器11的下部位于下部杯41内部，使得结合孔42与注入口 18的注入口底座凸出壁18e结合，中空型发热容器11与下部杯41在定位的同时结合。
[0056]接着，把将酸奶化的牛奶(添加酸奶种菌的牛奶)的牛奶桶I如图4所示放入牛奶桶插入孔12。而且，在使上部杯31的结合孔32支撑于注入口 18的注入口底座凸出壁18e的同时，把中空型发热容器11的上部与牛奶桶I如图2及图3所示同时盖住，使得保持内部保温性。
[0057]此时，在中空型发热容器11的外壁14上，有竖直地凸出的凸出肋19，形成阻止内部空间15盛装的热水的热气通过外壁14而全部泄漏到上部杯31及下部杯41的空间，提高了保温性，因而大致经过8小时后，牛奶熟化成酸奶。在如此发酵过程中，因凸出肋19而形成的周边空间发挥缓冲及绝热壁作用，截断中空型发热容器11内的热水产生的热气传递到上部杯31及下部杯41，预防烫伤。
[0058]而且，在本发明中，水平肋19a在凸出肋19的竖直支撑力的基础上，执行水平地进一步加强的功能，发挥增进外壁14支撑力的功能，如图3所示，在保持上部杯31及下部杯41的相互支撑力的同时，执行使结合力分散的功能，使得增进耐久性，同时还执行截断外部气体的内部浸透的截断功能。
[0059]而且，中空型发热容器11构成双重壁形态的圆环形状，是与牛奶桶插入孔12从根源上阻止热水流出到内部的结构，因而阻止热水泄漏，如果以耐热性树脂，例如聚碳酸酯吹塑成型(blow molding)中空型发热容器11，那么，即使像奶瓶一样在沸水中煮，也不会变形，无需担心杀菌，在保持卫生的状态下，可以持续地反复使用。
[0060]图5作为本发明的第2实施例，可以图示一种经济的结构，以中空型发热容器11的水平肋19a为基准，上部高度较低地构成，牛奶桶I的插入及排出容易，使得在实质上使酸奶熟化的发热方面没有阻碍地进行发热，实现节省成本，此外的功能与图1至图4相同，因而省略说明。
[0061]图6作为本发明的第3实施例，在构成图5构成的中空型发热容器11的四边形牛奶桶插入孔12的内壁13上，形成朝向外部的弧形槽13a，四边形的牛奶桶也可以放入牛奶桶插入孔12，通过弧形槽13a，直径增加，使得圆筒形牛奶桶也可以插入。因此，使得四边形或圆筒形可以共同使用，无论是哪种容器的牛奶，均可使用并熟化成酸奶制品。当然，使用原理和功能与图1至图5相同，因而省略详细说明。
[0062]另一方面，在图7至图12中，图示了本发明第4实施例的酸奶制造机。
[0063]如这些附图所示，本发明第4实施例的酸奶制造机包括筒状的发热容器111、上部杯131、下部杯141和过滤网151。
[0064]发热容器111具有一侧开口的筒状。发热容器111形成在内侧收纳热水及牛奶桶I的收纳部113、供热水及牛奶桶I引入引出收纳部113的引入引出口 115。
[0065]在本实施例中，图示了引入引出口115具有四边形的剖面形状的情形，但并不限定于此，引入引出口 115也可以具有圆形、椭圆形或多边形的剖面形状。
[0066]在发热容器111的外侧壁117的四周，凸出形成有可供上部杯131与下部杯141能拆卸地结合的侧壁凸起119。在侧壁凸起119的上部和下部，形成有供上部杯131和下部杯141分别以螺纹方式结合的阳螺纹121。
[0067]侧壁凸起119随着上部杯131下端部的接触而保持上部杯131的结合性。另外，侧壁凸起119随着下部杯141上端部的接触而使支持力增大，截断外部气体的通过，发热容器111和下部杯141自然地提供隔开空间，执行防止热气从发热容器111传递到下部杯141的功能，预防使用者的烫伤，使得热水的热集中地传递到牛奶桶I，增进热传递的效果。
[0068]在发热容器111的内侧底部面，凸出形成有多个凸出棱123。多个凸出棱123在内侧底部面呈辐射状设置间隔地配备。凸出棱123发挥把收纳部113中收纳的过滤网151从发热容器111的内侧底部面隔开的作用。
[0069]由此，在过滤网151的底部面与发热容器111的内侧底部面之间，借助于凸出棱123而生成空间，热水流动到该空间，使得可以向过滤网151中收纳的牛奶桶I均匀地传递热水的热。
[0070]其中，在本实施例中，图示了配备有4个凸出棱123的情形，但并非限定于此，凸出棱123也可以配备一个以上。
[0071]另外，在发热容器111的下部外侧壁117，配备有使发热容器111与下部杯141之间绝热的环状的绝热构件125。绝热构件125在使用者把持发热容器111时，减少发热容器111的热传递到下部杯41，预防使用者的手被烫伤。绝热构件125以多孔性发泡聚氨酯或发泡橡胶等材质构成更有效，并不限定于特定材质。
[0072]上部杯131具有一侧开口的筒状，在上部杯131的内周，形成有与侧壁凸起119的上部阳螺纹121以螺纹方式结合的阴螺纹133。上部杯131以螺纹方式结合于侧壁凸起119的上部，在封闭发热容器111的引入引出口 115的同时，覆盖发热容器111的上部区域。
[0073]另一方面，在上部杯131的上端部，配备有具有用于设置酸奶熟化及发酵时间的定时器功能的定时旋钮135。
[0074]下部杯141具有一侧开口的筒状，在下部杯141的内周，形成有与侧壁凸起119的下部阳螺纹121以螺纹方式结合的阴螺纹143。下部杯141以螺纹方式结合于侧壁凸起119的下部，覆盖发热容器111的上部区域。
[0075]其中，虽然图中未示出，但在下部杯141的中央底部面，还可以铺设通常的真空吸附垫(图中未示出)。此时，在使用者把本发明的酸奶制造机安放在桌面的状态下，如果按下下部杯141的真空吸附垫，去除与桌面之间的空气，那么，借助于真空力，真空吸附垫被固定于桌面，因而酸奶制造机在桌面上不动摇，可以稳定地使用。
[0076]过滤网151与引入引出口 115的剖面形状对应，具有一侧开口的四边形剖面的筒状。在过滤网151的内侧，形成有放置牛奶桶I或发酵的酸奶5的放置部153，在过滤网151的侧壁的一个区域，配备了形成有多个通过孔的网155。这种过滤网151收纳于发热容器111的收纳部113，放置牛奶桶I或放置发酵的酸奶5，使水分排出。
[0077]过滤网151安放于发热容器111的凸出棱123的上端部，在过滤网151的底部面与发热容器111的内侧底部面之间，热水流动到借助于凸出棱123而生成的空间，能够加热过滤网151中收纳的牛奶桶I的底部。
[0078]其中，虽然图中未示出，但过滤网151的内径具有能够放置四边形牛奶桶I或圆形牛奶桶I的大小，或可以沿其内侧四周形成弧形的槽，以便能够容纳圆形的牛奶桶I。
[0079]另外，如图13所示，作为过滤网151的另一实施例，也可以在过滤网151的外周上形成错层部157，使错层部157放置于引入引出口 115的外围而使用过滤网151。此时，使得过滤网151的底部面与凸出棱123的上端部不相互接触。
[0080]另一方面，未说明的参照符号161是对放置于过滤网151的牛奶桶I的入口进行密封的牛奶桶入口夹。
[0081]下面，针对借助于这种构成，利用本发明第4实施例的酸奶制造机制造酸奶的过程进行说明。
[0082]首先，把下部杯141以螺纹方式结合于发热容器111的下部。
[0083]然后，通过发热容器111的引入引出口115，向收纳部113注入热水至设置位置，例如，注入至发热容器111的1/2处。
[0084]接着，使过滤网151收纳于收纳部113。其中，也可以在使过滤网151收纳于收纳部113后，把热水注入发热容器111的收纳部113。
[0085]而且，打开牛奶桶I的入口，添加酸奶种菌，把牛奶桶I入口如图9所示，用牛奶桶入口夹161密封后，使牛奶桶I放置于过滤网151。
[0086]接着，在发热容器111的上部，以螺纹方式结合上部杯131，使发热容器111保持气
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[0087]而且，操作定时旋钮135，设置发酵时间。
[0088]如上所述，把下部杯141和上部杯131结合于发热容器111，从而发热容器111保持气密，借助于注入发热容器111的热水的热，使放置于过滤网151的牛奶桶I的牛奶发酵，因此，牛奶随着时间的经过而发酵为酸奶。
[0089]特别是在把牛奶发酵成酸奶期间，收纳部113中收纳的热水向借助于凸出棱123而形成的发热容器111底部面与过滤网151之间的空间移动，向牛奶桶I的底部及侧面同时传递热水的热，均匀地加热，发酵时间缩短，发酵效果也良好。另外，在发热容器111的下部外侧壁117配置有绝热构件125，不仅确保牛奶桶I的侧面绝热性，而且热水的热只传递到牛奶桶I，热效果提尚。
[0090]到达设置的发酵时间，牛奶发酵成酸奶后，可以根据使用者的喜好，摄取发酵的酸奶。
[0091]下面对利用本发明第4实施例的酸奶制造机，把如上所述制造的发酵酸奶5制造成希腊式酸奶的过程进行说明。
[0092]把制造成发酵酸奶的牛奶桶I从过滤网151引出后，使发热容器111的收纳部113中收纳的水排出到外部。
[0093]然后，把过滤网151收纳于去除了水的发热容器111的收纳部113。
[0094]而且，如图12所示，使发酵酸奶5放置于过滤网151。
[0095]接着，在发热容器111的上部，以螺纹方式结合上部杯131，使发热容器111与下部杯141 一同保持气密。
[0096]而且，随着经过既定时间，放置于过滤网151的发酵酸奶5中含有的水分通过过滤网151排出到收纳部113，熟化成乳酸菌的含有量比发酵酸奶5高、流动性小、保持形态的凝胶状态的希腊式酸奶。
[0097]如上所述，本发明第4实施例的酸奶制造机在发热容器的收纳部配置过滤网，所述过滤网放置容纳牛奶的牛奶桶，或放置发酵的酸奶，使水分排出，从而在单一的装置中，不仅是发酵酸奶，还能够简便地制造熟化得比发酵酸奶提高了乳酸菌的含有量的希腊式酸奶。
【主权项】
1.一种酸奶制造机，其特征在于，包括: 中空型发热容器，其在中央竖直地形成牛奶桶插入孔，向插入于牛奶桶插入孔的牛奶桶提供酸奶生成用热； 上部杯，其覆盖所述中空型发热容器的上部面和所述牛奶桶，使得与外部气体绝热;及 下部杯，其支撑所述中空型发热容器的下部表面与所述牛奶桶的外侧底面； 所述中空型发热容器具有构成内壁与外壁的双重壁，使得双重壁的内部空间构成容纳热水的发热空间； 所述内壁与外壁的上下端利用间隔保持壁而一体形成，在外壁的中央一侧，形成向发热内部空间注入水的注入口； 在所述外壁上，设置既定水平间隔，一体形成提供与各上下部杯的内面的隔开空间的竖直凸出肋，以便提供绝热空间。2.根据权利要求1所述的酸奶制造机，其特征在于， 所述注入口在外壁的一处，以环状凸出形成供堵塞注入口入口的塞子结合的塞子结合部、支撑塞子的下端的塞子棱、注入口底座凸出壁，其中，所述注入口底座凸出壁的直径大于注入口入口，以便支撑在上下部杯的端部形成的结合孔。3.根据权利要求1所述的酸奶制造机，其特征在于， 在所述外壁的既定高度部分，形成水平凸出的水平肋，水平肋凸出得与上下部杯的端部相接。4.根据权利要求1所述的酸奶制造机，其特征在于， 在所述下部杯的内部底面附加热传递板，所述热传递板从中空型发热容器接受热并向牛奶桶的底面传递热。5.根据权利要求1所述的酸奶制造机，其特征在于， 所述牛奶桶插入孔为四边形，在构成四边形的内壁上，还形成圆筒形牛奶桶插入用弧形槽。6.一种酸奶制造机，其特征在于，包括: 发热容器，其为一侧开口的筒状，在内壁上形成收纳热水及牛奶桶的收纳部、供所述热水及牛奶桶引入引出所述收纳部的引入引出口、沿外侧壁的外周凸出的侧壁凸起； 上部杯，其结合于所述侧壁凸起的上部，使得封闭所述发热容器的引入引出口； 下部杯，其结合于所述侧壁凸起的下部，使得支撑所述发热容器;及过滤网，其收纳于所述发热容器的收纳部，放置所述牛奶桶或放置发酵的酸奶，使水分排出。7.根据权利要求6所述的酸奶制造机，其特征在于，还包括: 凸出棱，其为一个以上，从所述发热容器的内侧底部面凸出形成，使收纳于所述收纳部的所述过滤网从所述发热容器的底部面隔开。8.根据权利要求6所述的酸奶制造机，其特征在于，还包括: 绝热构件，其配置于所述发热容器的外侧壁与所述下部杯的内侧壁之间，对所述发热容器与所述下部杯之间进行绝热。9.根据权利要求6所述的酸奶制造机，其特征在于，还包括: 牛奶桶入口夹，其对放置于所述过滤网的所述牛奶桶的入口进行密封。
【文档编号】A23C9/12GK106063502SQ201610039202
【公开日】2016年11月2日
【申请日】2016年1月21日 公开号201610039202.6, CN 106063502 A, CN 106063502A, CN 201610039202, CN-A-106063502, CN106063502 A, CN106063502A, CN201610039202, CN201610039202.6
【发明人】金仁镐
【申请人】大同F&D株式会社