中国食疗养生文化馆的制作方法

中国食疗养生文化馆的制作方法
【专利摘要】本发明中国食疗养生文化馆是中国当代优秀发明家夫妇李文化为继承张彦卿大夫将人类“病从口入”的各种疾病“吃下去”的遗愿。根据现代联合用药的原则和古老药食同原的原理相结合，创造性的发掘创新中华民族古老文明食疗养生文化，转化中国食疗发明专利科技成果，推广普及、食用全国各地患病人群食用行之有效的家常食疗菜碘，吃一顿饭，学会一道菜，治好一种病。针对高血压、糖尿病、肥胖症、冠心病等家庭常见病，专业经营食疗品和绿色食品。将“病从口入”的各种疾病，通过食用中国食疗品、食疗养生食物、家常食疗菜谱“吃下去。”传统中药材与养生营养食疗食料、家常食疗菜谱一起料理食用，是本发明食疗养生的一大创举，开辟了中国食疗养生的先河，将对人类生命健康作出特珠贡献。
【专利说明】
中国食疗养生文化馆
技术领域
[0001]本发明是中国当代优秀发明家夫妇李文化为继承张彦卿大夫将人类“病从口入”的各种疾病“吃下去”的遗愿。发掘创新中华民族古老文明的食疗养生文化和传统优美的世界领先的烹饪技术，转化其发明创造的中国食疗品专利科技成果，食用全国各地行之有效的450道家常食疗菜谱，针对防治高血压、高血脂、糖尿病、肥胖症及家庭常见的20多种疾病，践行普及食疗养生防治。为解决食疗品专利科技成果转化难而发明创造的一种中国食疗养生文化馆。
【背景技术】
[0002]中国食疗养生文化起愿于人类最初的“茹毛饮血”时期，人们为了生存在获取食物的过程中，偶尔发现一些食物在满足机体需要的同时，还能增强体质减轻治疗疾病。而一些食物在食用后身体会产生不适，甚至中毒，这使人类从最初的“偶然”的发现而主动的寻求阶段，这就是食疗思想的最初起源。炎帝神农亲口尝百草在《淮南子》一书中这样记载尝百草之滋味、水泉之甘苦令民知所避就。当此之时，一日而遇七十毒” ο这不但是“药食同源”最早缘起，而且为后世药膳食疗的发展奠定了基础。茹毛饮血时期，在人类没有发现和使用火之前，’至所以普遍寿短多病，就是因为饮食条件没有得到改善。正如《韩非、五蠹》所记载的那样“上古之世……民食果瓜蚌蛤，腥臊恶臭，而伤害腹胃、民多疾病。有圣人作”钻燧取火，以化腥臊，而民悦之，便王天下，号之日燧人氏”。火的发现和使用，人们的饮食就发生了质的变化即:由植物为主向动物为主、由生食为主向熟食为主转化，这才使食物真正全面发挥了它的食疗养生作用。因人们吃熟食为主，不仅缩短了对食物的消化过程，更使人体获得更多的营养，防止了各种肠道传染病的发生。人类进入了熟食时代，饮食谱发生了根本变革，人类疾病减少，体质增强，对人类的生存和发现具有非常重大意义。
[0003]当代人类基本上不懂得药食同源的道理。我国几千年悠久历史的以食物预防、改善、治疗疾病食疗养生文化的食谱菜谱，不但没得到发掘创新、科学发展，反而不少已被埋没失传。据发明人对过世的100名乡村老先生(医生)的调查中，被他们带走的食疗食谱、菜谱占97-98%。遗传遗留下的2-3%食用率也很底、有的已失传。尤其是改革开放以来，西餐的红色“三高”饮食的各种饭店几乎打入了中国的每一个城市。一部分首先富起来的中国人将能到此饭店、酒店请客吃饭，当作时尚排场，富贵荣华的标志。随着人们生活水平不断提高，人们的饮食日趋丰富，许多人“食不厌精”喝最贵的饮料，吃高档饭也成了一种时尚。许多继承传统食疗养生的土菜馆，有的被上档次的大饭店吃掉;有的强维持营业。普通饭店为了生存获利，不得不将食疗、食谱的食料改变其原有的功效，千方百计做出特色带点洋味来吸引食客。许多食客并未受到它的吸引，越来越多的人便将能进高档饭店吃“三高”食物引以为荣。可是这类吃“三高”的高贵人群，并没有认识到，他们吃“三高”的同时吃出了高血压、高血指、糖尿病、肥胖症、冠心病等疾病来。据对100名所谓三大富贵病患者和100多名长寿老人调查中发现，富贵病患者在饮食中100%爱吃“三高”食物，90%以上爱上饭店或爱大吃大喝。普通百姓逐渐追随富人们崇食“三高”食物。近年来有不少小康家庭将传统的春节，阖家幸福团圆的年夜饭搬进了饭店，吃“三高”的人群不断增加，三大“富贵病”已形成蔓延和扩大的趋势。而长寿老人在饮食中100%粗茶淡饭，吃斋吃素的老人占95 %以上，基本上没有一个爱上饭店的老人，有不少老人活了 100多岁没上过一次饭店。据对年青人调查，98%的年青人不愿意和反对长寿老人的饮食习惯。当前爱吃“三高”人群的增长率已和三大富贵病的增加成正比例。这已给人们敲响警钟，改革吃法刻不容缓，食疗养生治病防病势在必行。科学健康的饮食，应当将具有各种营养，不同疗疾、健身功能的五谷杂粮、蔬菜、水果和不同疗效的中药材有机联合食用，成为食疗、食补对症进食的家常食菜谱。只有这样才能在生活中从容对待疾病、学会同疾病结伴而行，减少对药物、医院的依赖性。拥有健康的体魄，远离疾病的侵袭，是每个人每个家庭享受幸福生活的本钱。
[0004]发明专利内容
[0005]本发明的目的在于解决上述问题，提供一种能将病从口入的各种疾病吃下去的中国食疗养生文化，其特征在于:
[0006]1、发掘创新中华民族古老文明的食疗养生文化和传统优美的烹饪技术，践行药食同流食疗养生原理，转化中国食疗品发明专利科技成果。针对家庭常规见的20多种疾病而发明创造的一种中国食疗品和食用全国各地患者病人群行之有效的450道家常食疗菜谱。改变人们患病对医院打针吃药的依赖性，倡导养成大病急病上医院，小病慢性病吃食疗，将各种疾病吃下去的食疗养生文化习惯。创建一种不经营红黄色饮食，专业经营绿色和食疗饮食而发明创造的一种中国食疗养生文化馆。
[0007]2.食疗养生，绿色经营。食疗养生治病，首先就要严格把好“病从口入”关，针对高血压、高血指、糖尿病时及家庭常规20多种疾病，不经营不食用红色“三高”饮食，黄色食物限量吃，绿色食物天天吃。
[0008]尚盐食物:咸鱼、咸肉、中式火腿、香肠、腊肉、咸采、酱.采等各种脑制食物。尚脂食物:肥肉、猪皮、擒类皮、奶油蛋糕、薯条(片)方便面等食物。高糖食物:月饼、小西点、含糖饮料食物(可乐、果汁)、巧克力、蜜钱果、爆米花等。黄色食物:奶类:全脂奶、调味奶、奶昔、冰淇淋等。蛋类:茶叶蛋、卤蛋、皮蛋、咸蛋、毛蛋、炒蛋、茶包蛋等。豆制品:油炸各种豆制品、油豆腐等。海产品:煎炸或炒的鱼等海鲜类、鱼罐头、肉罐头、肉松、西式火腿、热狗、五花肉等。主食类:炒饭、炒面、炒水粉、甜咸面包、汉堡、披萨等。蔬菜类:大油炒青菜、炸蔬菜、泡菜、水果沙拉、水果罐头等。绿色食物:奶类:底(脱)脂奶、酸奶酪、底脂奶酪等。蛋类:蒸蛋、白煮蛋等。海产品:清蒸或水煮新鲜鱼等海(河)鲜类等。肉类:蒸、卤、烤及水煮瘦肉。蔬菜类:少油炒各种新鲜菜、扮粉清蒸各种蔬菜。果类:新鲜果类、新果汁。主食类:米饭、馒头、汤圆、年糕、烤地瓜、水煮玉米、低糖赤(绿)豆、莲子汤。坚持绿色健康饮食8要素:吃淡、吃生、吃粗、吃苦、吃黑、吃野、吃鲜、吃杂。
[0009]3.发掘创新药食同流，吃发明创新的中国食疗品，吃下高血压、糖尿病、肥胖症。
[0010]专利号:201210596461.0.10121003038.6.201210031039.0降压食疗品、康胰食疗品、苗体食疗品是张彦卿大夫提出将人类疾病从口入的疾病吃下去的研究课题，临床应用了 14年科技成果，经五年义珍数百人康复。技术核心是适当将现代联合用药原则和古老的药食同原原理相结合，将治疗高血压、糖尿病、肥胖症的传统中药材，采用烘晒制香、研未、泡制乙醇翠取等现代技术、取其有效成份和含有治病有效成份食料饮料配合，形成亲和力后，做成患者爱吃的饮食，达到享受美食文化的同时将三大富贵病吃下去的目的。解决治病问题的同时解决患者的吃饭问题。
[0011]降血压中药材:钧藤、汉防已、猪毛草、罗布麻、青木香(马兒铃)杜仲。研未乙醇泡制或杜马醇备用。
[0012]康胰《降糖》中药材:枸申己子、党参、麦冬、五味子、黄精、白术、白苟、熟地、天花粉、天冬、玉米、黄芪、赤苞(土称气苞子)晒制香研未或乙醇翠取。
[0013]苗体(减肥)中药材:甘草、柴胡、五未子、田基黄、水飞蓟、垂盆草、茵陈蒿烘晒制香研未或乙醇翠取。
[0014]食料:瓜果类:冬瓜、南瓜、西瓜皮(翠皮)、黄瓜、苦瓜、山楂、花生米、芝麻。蔬菜类:白萝卜、洋葱头、山药、海带、蘑芋、红辣椒、韭菜、绿豆芽、芹菜(根)荷叶。肉类:瘦肉、新鲜猪胰、瘦牛肉、笨(草)鸡肉、鸽肉、兔肉。海产类:大黄花鱼、带鱼、河虾。食用油:花生米、菜籽油、麻油。
[0015]降压(降脂)食料:鸽肉、鹌鹑蛋、冬瓜、南瓜、黄瓜、西瓜皮、山楂:海带、荷叶、芹菜(根)萝卜、洋葱、花生米、蜂蜜、葵花籽油烹制各种菜肴。康胰(降糖)食料:笨(草)鸡肉、新鲜猪胰、带鱼、河虾、苦瓜、冬瓜、山药、玉米须(研末)、海带、黄纸嫩叶、芝麻。花生米油烹制各种菜肴。苗体(减肥)瘦牛肉、河虾、大黄花鱼、笨(草)鸡、兔肉、冬瓜、黄瓜、白罗卜、洋葱头、山楂、海带、魔芋、红辣椒、韭菜、绿豆芽、芝麻。花生油烹制各种菜肴。
[0016]针对各种疾病，吃家常食疗食物，吃出民生健康。
[0017]家常食疗是针对25种家庭常见病食疗菜典中，重点针对高血压、高血脂、糖尿病、冠心病患病症进食所选择的食物。行之有效的450道家庭食菜谱选择96道:高血压粥类:山楂’小豆南瓜粥、荸荠粥、鲜藕粥、莲子红枣粥、枸杞、枸杞牛膝小米粥、桂圆枸杞粥、八宝粥、黄花菜萝卜意米粥、黄花菜粥、银耳红枣粥。汤类:紫菜冬姑肉絲汤、苦瓜番茄汤、冬笋莴苣汤、银耳汤、银耳杏仁苯果汤、黄花菜萝卜意米汤、芹菜鲜鱼汤。菜类:鸡肉炖冬瓜、北极贝拌西芹、柠檬银耳浸凉瓜、凉拌苦瓜、芹笋泡菜、摩芋球盖、茵、香蕉拌桃片、绿豆芽拌干丝。高血脂粥类:菊花核桃粥、香姑粳米粥、山楂银耳粥、番茄玉米粥、山楂荞麦粥、黑木耳粥、薏仁党参粥、羊肝粥、鸽蛋菜心粥。汤类:虾子白菜汤、油菜玉米汤、腐竹瓜片汤、黄瓜钱豆板汤、番茄玉米汤、冬瓜虾仁豌豆汤、韭菜面汤、构菊决明瘦肉汤、甘草莲心水果饮。菜类:拌豆腐、百合拌番茄、玛瑙豆腐、雪菜毛豆、北极贝拌西芹。糖尿病粥类:木耳银芽海米粥、南瓜百合粥、山药萝卜粥、冬瓜粥、芹菜海米粥、杨梅瘦肉粥、芦荟海参粥、苦瓜赤玉米粥。汤类:香芹藕片八爪鱼汤、五色蔬菜汤、羊肉洋葱汤、干具油菜汤、豆芽肉片汤、参果顿瘦肉汤、三莲鸡肉汤。菜类:开洋绿豆芽、膳丝炒韭菜、芹菜拌豆干、油菜拌豆丝、胡萝卜拌青笋、拌肉丝菠菜。
[0018]冠心病菜类:银丝三文鱼、香春拌豆腐、拌三丝、米露煮香芋红薯、泡小番茄、枸杞鲜藕、香菇泡菜、北极贝拌西芹、黑白双全、蚬尖菠菜、冬木耳煨仔鸡。汤类:什锦蔬菜汤、排骨洋葱南瓜汤、山药萝卜鸡汤、番茄鱼汤、玉米菠菜蛤蜊汤、开洋香菇汤、银鱼茼蒿汤。粥类:猪干菠菜粥、郁李仁菠菜粥、丝瓜粥、红枣糯米粥、白果冬瓜粥。
[0019]根据权利要求:所述的中国食疗养生文馆，其特征在于:转化中国食疗品发明专利科技成果要求I所述的降压食疗品中还有201110114813.X降压酱和201210072789.2绿蜜果(便秘食疗品)的转化。降压酱吸收朝鲜族辣酱的食料和传流制作工艺。保绿作法，将具有降压功能的食疗恰当和传统保绿作法的中成药及翠取的杜马醇配伍。即保留朝族辣酱的民族风味，又增加了清香的口感和医疗价值，使东西南北中人们都喜爱吃的酱，帅先进入食疗品的例谱，开辟了中国食疗品的先河，吃好了无数高血压、高血脂患者。其中药材:荷叶、菊花、夏枯草、草明决、山楂、海带、荷叶、洗净烘干炒香，研成细面备用，杜马醇备用。优质大豆，花生米分别洗净烘干炒香，研成细面备用。玉米糖稀备用。细辣椒面备用。配制15斤降压酱;玉米糖稀12斤、辣椒面2斤、黄豆花生米面各0.35斤山楂、海带、草明决各0.17斤、荷叶、菊花、夏枯草粉面各0.0l斤、杜写醇0.3斤按量配比调拌均匀后倒入玉米糖稀勾芡，搅拌成糊，密封2周发酵后便可食用，也可以做成降压面包、饼干、馒头食用。绿蜜果便秘食疗品是中医13代祖传秘方发掘创新的科技成果，营养价值高，能增强免疫力，防治效果好、即能防便秘又能防百病;即是营养保健品又是香甜可口食疗品；即能当早餐又能作午餐。
[0020]其特征在于:1.绿豆洗净晒干炒香，粉成细面，蜂蜜备用;大黄2两白酒I斤、侵泡1-2日捞出切成片烘晒干，倒入铁锅内炒熟，再用黄酒拌炒至微焦为止，研成细粉面(每斤大黄4两黄酒)备用；大麻仁I两，洗净烘晒干、上铁锅炒出香味，研成细粉面备用；郁李仁(欧李仁，小李仁)3钱，上铁锅炒出香味，研成细粉面备用;芝麻2两炒香备用。
[0021]2.绿豆粉8两(半斤)，大黄粉2两、大麻仁粉I两、郁李仁粉3钱、香芝麻2两。共绞拌均匀炼蜜为果。患者饭后(早午可为早点午餐)，吃绿蜜果的同时，可摄入含乳酸菌饮料和酸奶来激活肠内有益菌活动。低聚糖对乳酸菌的增值，具有积极功效。洋葱、牛芳、大蒜巾低聚果糖含量较高。吃绿蜜果，饮用掺有低聚糖的纯酸奶，对便秘治疗更有利。吃绿蜜果喝咖啡能让健康人增加排便次数。咖啡借助胃内激素，通过某种神经经向直肠打出收缩信号，有利排便。
[0022]5.根据权利要求1所述的中国食疗养生文化馆，其将征在于:所述的食疗食物常吃’家常食疗食谱除高血压、高血脂、糖尿病、冠心病食谱外，还有老年皮肤瘙痒食谱、失眠食谱、颈椎病食谱、便秘食谱、口腔炎、口腔溃疡食谱、流行性感冒食谱、胃及十二指溃疡食谱、慢性胃炎食谱、骨质疏松食谱、老年斑预防食谱、脱发食谱、缺铁性贫血食谱、脂溢性皮炎食谱、脂肪肝食谱，123道菜，125道汤，122种粥。
[0023]本发明与现有的酒店、饭店相比有以下优点:
[0024]1.本发明根据现代联合用药的原则和古老药食同原的原理相结合，创造性的发掘创新中华民族古老文明食疗养生文化，转化中国食疗发明专利科技成果，推广普及、食用全国各地患病人群食用行之有效的家常食疗菜碘，吃一顿饭，学会一道菜，治好一种病。针对高血压、糖尿病、肥胖症、冠心病等家庭常见病，专业经营食疗品和绿色食品。将“病从口入”的各种疾病，通过食用中国食疗品、食疗养生食物、家常食疗菜谱“吃下去。”
[0025]2.本发明注重科学调整饮食、弘扬、发掘、创新食疗养生文化，引导启发人们食疗养生的迫切性和自觉性。提倡大病疾病打针吃药上医院，小病慢病吃食疗上食疗养生文化馆。医院的重点逐渐转为检查诊断，逐步转变专靠打针吃药的治疗，过渡到能吃下各种疾病的食疗。为医院减轻医务的压力，为患者减轻经济负担;为中国食疗养生文化增加动力和活力。解决人们治病难的同时，解决患者的吃饭问题。让患者从容对待疾病，学会让食疗和疾病结伴而行。
[0026]3.改变人们“食不厌精、”爱吃三高(高血高糖、高脂肪)食物的生活习惯，改革吃法。提倡红色“三高”食物少吃或不吃;黄色食物限量少量吃;绿色食物天天吃。坚持健康饮食8要素:吃淡、吃粗、吃苦、吃生、吃黑、吃野、吃鲜、吃杂。香甜可口吃下各种疾病，快快乐乐吃出民生健康。
【具体实施方式】
[0027]【具体实施方式】是对本发明作进一步说明:根据权利要求1.所述的降压食疗品、康胰食疗品、苗体食疗品的转化和450道行之有效家常食疗菜谱的食用及降压酱、绿蜜果(便秘食疗品)的转化。根据现代联合用药原则和创新古老药食同源的原理，采取养生治病、营养治病、联合用药的食疗技术，使各种疾病的有效物质产生相互协调、综合调治，发生亲和作用而发明创造一种即能当饭又能当菜，还能饮用，可一日多餐，可以做成食疗品，也可以在食中放在各种素菜、凉拌菜、泡菜及各种面食、汤中，一日三次，每次6-7克，连续食用三个半月，即可在享受美食文化的同时将所患者疾病吃下去。例如高血压、高血脂这种多发的常见病。据有关部门统计:目前，我国高血压患者已达到二亿多人，10%的患者都是靠药物降压，一天不吃药，一天就难过，本发明所采取的养生降压，就是采取人们日常生活中常食用的具有降压降脂功效、含有较多蛋质、不含脂肪或少脂肪、能降低胆固醇及少量钙、磷、铁等矿物质和多种维生素、营养素的冬瓜、南瓜、黄瓜、西瓜皮(翠衣)、芹菜(根)等瓜疏作为营养降压的养生进食食料。它是降压食疗品的技核心和技术优势。因为营养是维系人类人身健康的关键，某些营养的缺乏，容易造成某些特定疾病。高血压、高血脂患者除某些维生素缺乏外，钾、钙、镁矿物质等营养素也相对缺乏。降压食疗品采取具有降压功能的肉、蛋、豆类和蔬菜等天然绿色食物营养降压。即能吃出营养，又能吃出疗效，还能吃出健康。高高兴兴品味美食的同时，愉愉快快地将高血压吃下去，将低血压吃上来。例如:吃鸽肉，是食疗中各种疾病基本上都是比较适宜的肉类。历来有一鸽胜九鸡的说法。因鸽肉营养丰富、富含蛋质、少量脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、锌、维生素B2、烟酸、维生素B12、维生素C、维生素aA等成份。具有益气滋肾、祛风解违、载症养血清热的作用。鸽肉含有丰富的红血蛋白，营养作用虽与鸡相同，但比鸡肉更容消化。低脂肪的含量，对老人及久病体弱者更适宜。再如:烹饪各种菜肴的油料，葵花油是食疗中各种疾病基本上都是比较适应的油缪。因葵花籽油90%是不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%左右，还含有维生素E、植物固醇、磷脂、胡萝卜素等营养成份。葵花籽油所含的亚油酸是人体必需的脂肪酸，它是构成各种细胞的基本成份，具有调解新陈代谢、维持血压平衡、降血中胆固醇的作用。它含有效多的维生素E，可以防止不饱和脂肪酸在体内过分氧化。有助于毛细血管的活动，改善循环系统，从而防止动脉硬化及其他血管疾病。它所含的植物固醇和磷脂这二种物质能防止血清蛋白固醇升高。
[0028]降压食疗品所采取的联合降压，是应用、开发、创新联合用药原则，将传统中草药钩藤翠取其降压有效成份钩藤碱(R几丫 nCnCPnylline)煎剂总碱、汉防已(粉防已)，降压有效成份汉防已甲素(Pe七YRndYihe)、猪毛草降压有效成份猪毛草碱(S21S乙甲素(Pe七YR几dyine)、猪毛草降压有效成份猪毛草碱(S21S0bie)、罗布麻降压成份黄桐类、青木香(马兜铃)降压成份广玉兰碱(m29h0P10Yihe)与养生营养食疗食料降压、降脂家常食疗菜谱一起科理食用，是本发明联合降压食疗养生的一大创举，开辟了中国食疗养生的先河，将对人类生命健康作出特珠贡献。
【主权项】
1.本发明的目的在于解决上述问题，提供一种能将病从口入的各种疾病吃下去的中国食疗养生文化，其特征在于:发掘创新中华民族古老文明的食疗养生文化和传统优美的烹饪技术，践行药食同流食疗养生原理，转化中国食疗品发明专利科技成果。针对家庭常规见的20多种疾病而发明创造的一种中国食疗品和食用全国各地患者病人群行之有效的450道家常食疗菜谱。改变人们患病对医院打针吃药的依赖性，倡导养成大病急病上医院，小病慢性病吃食疗，将各种疾病吃下去的食疗养生文化习惯。创建一种不经营红黄色饮食，专业经营绿色和食疗饮食而发明创造的一种中国食疗养生文化馆。2.食疗养生，绿色经营。食疗养生治病，首先就要严格把好“病从口入”关，针对高血压、高血指、糖尿病时及家庭常规20多种疾病，不经营不食用红色“三高”饮食，黄色食物限量吃，绿色食物天天吃。 高盐食物:咸鱼、咸肉、中式火腿、香肠、腊肉、咸菜、酱菜等各种腌制食物。高脂食物:月巴肉、猪皮、擒类皮、奶油蛋糕、薯条(片)方便面等食物。高糖食物:月饼、小西点、含糖饮料食物(可乐、果汁)、巧克力、蜜钱果、爆米花等。黄色食物:奶类:全脂奶、调味奶、奶昔、冰淇淋等。蛋类:茶叶蛋、卤蛋、皮蛋、咸蛋、毛蛋、炒蛋、茶包蛋等。豆制品:油炸各种豆制品、油豆腐等。海产品:煎炸或炒的鱼等海鲜类、鱼罐头、肉罐头、肉松、西式火腿、热狗、五花肉等。主食类:炒饭、炒面、炒水粉、甜咸面包、汉堡、披萨等。蔬菜类:大油炒青菜、炸蔬菜、泡菜、水果沙拉、水果罐头等。绿色食物:奶类:底(脱)脂奶、酸奶酪、底脂奶酪等。蛋类:蒸蛋、白煮蛋等。海产品:清蒸或水煮新鲜鱼等海(河)鲜类等。肉类:蒸、卤、烤及水煮瘦肉。蔬菜类:少油炒各种新鲜菜、扮粉清蒸各种蔬菜。果类:新鲜果类、新果汁。主食类:米饭、馒头、汤圆、年糕、烤地瓜、水煮玉米、低糖赤(绿)豆、莲子汤。坚持绿色健康饮食8要素:吃淡、吃生、吃粗、吃苦、吃黑、吃野、吃鲜、吃杂。3.发掘创新药食同流，吃发明创新的中国食疗品，吃下高血压、糖尿病、肥胖症。 专利号:201210596461.0.10121003038.6.201210031039.0降压食疗品、康胰食疗品、苗体食疗品是张彦卿大夫提出将人类疾病从口入的疾病吃下去的研究课题，临床应用了 14年科技成果，经五年义珍数百人康复。技术核心是适当将现代联合用药原则和古老的药食同原原理相结合，将治疗高血压、糖尿病、肥胖症的传统中药材，采用烘晒制香、研未、泡制乙醇翠取等现代技术、取其有效成份和含有治病有效成份食料饮料配合，形成亲和力后，做成患者爱吃的饮食，达到享受美食文化的同时将三大富贵病吃下去的目的。解决治病问题的同时解决患者的吃饭问题。 降血压中药材:钧藤、汉防已、猪毛草、罗布麻、青木香(马兒铃)杜仲。研未乙醇泡制或杜马醇备用。 康胰《降糖》中药材:枸f己子、党参、麦冬、五味子、黄精、白术、白苟、熟地、天花粉、天冬、玉米、黄芪、赤苞(土称气苞子)晒制香研末或乙醇翠取。 苗体(减肥)中药材:甘草、柴胡、五未子、田基黄、水飞蓟、垂盆草、茵陈蒿烘晒制香研未或乙醇翠取。 食料:瓜果类:冬瓜、南瓜、西瓜皮(翠皮)、黄瓜、苦瓜、山楂、花生米、芝麻。蔬菜类:白萝卜、洋葱头、山药、海带、蘑芋、红辣椒、韭菜、绿豆芽、芹菜(根)荷叶。肉类:瘦肉、新鲜猪胰、瘦牛肉、笨(草)鸡肉、鸽肉、兔肉。海产类:大黄花鱼、带鱼、河虾。食用油:花生米、菜籽油、麻油。 降压(降脂)食料:鸽肉、鹌鹑蛋、冬瓜、南瓜、黄瓜、西瓜皮、山楂:海带、荷叶、芹菜(根)萝卜、洋葱、花生米、蜂蜜、葵花籽油烹制各种菜肴。康胰(降糖)食料:笨(草)鸡肉、新鲜猪胰、带鱼、河虾、苦瓜、冬瓜、山药、玉米须(研末)、海带、黄纸嫩叶、芝麻。花生米油烹制各种菜肴。苗体(减肥)瘦牛肉、河虾、大黄花鱼、笨(草)鸡、兔肉、冬瓜、黄瓜、白罗卜、洋葱头、山楂、海带、魔芋、红辣椒、韭菜、绿豆芽、芝麻。花生油烹制各种菜肴。 针对各种疾病，吃家常食疗食物，吃出民生健康。 家常食疗是针对25种家庭常见病食疗菜典中，重点针对高血压、高血脂、糖尿病、冠心病患病症进食所选择的食物。行之有效的450道家庭食菜谱选择96道:高血压粥类:山楂’小豆南瓜粥、荸荠粥、鲜藕粥、莲子红枣粥、枸杞、枸杞牛膝小米粥、桂圆枸杞粥、八宝粥、黄花菜萝卜意米粥、黄花菜粥、银耳红枣粥。汤类:紫菜冬姑肉絲汤、苦瓜番茄汤、冬笋莴苣汤、银耳汤、银耳杏仁苯果汤、黄花菜萝卜意米汤、芹菜鲜鱼汤。菜类:鸡肉炖冬瓜、北极贝拌西芹、柠檬银耳浸凉瓜、凉拌苦瓜、芹笋泡菜、摩芋球盖、茵、香蕉拌桃片、绿豆芽拌干丝。高血脂粥类:菊花核桃粥、香姑粳米粥、山楂银耳粥、番茄玉米粥、山楂荞麦粥、黑木耳粥、薏仁党参粥、羊肝粥、鸽蛋菜心粥。汤类:虾子白菜汤、油菜玉米汤、腐竹瓜片汤、黄瓜钱豆板汤、番茄玉米汤、冬瓜虾仁豌豆汤、韭菜面汤、构菊决明瘦肉汤、甘草莲心水果饮。菜类:拌豆腐、百合拌番茄、玛瑙豆腐、雪菜毛豆、北极贝拌西芹。糖尿病粥类:木耳银芽海米粥、南瓜百合粥、山药萝卜粥、冬瓜粥、芹菜海米粥、杨梅瘦肉粥、芦荟海参粥、苦瓜赤玉米粥。汤类:香芹藕片八爪鱼汤、五色蔬菜汤、羊肉洋葱汤、干具油菜汤、豆芽肉片汤、参果顿瘦肉汤、三莲鸡肉汤。菜类:开洋绿豆芽、膳丝炒韭菜、芹菜拌豆干、油菜拌豆丝、胡萝卜拌青笋、拌肉丝菠菜。 冠心病菜类:银丝三文鱼、香春拌豆腐、拌三丝、米露煮香芋红薯、泡小番茄、枸杞鲜藕、香菇泡菜、北极贝拌西芹、黑白双全、蚬尖菠菜、冬木耳煨仔鸡。汤类:什锦蔬菜汤、排骨洋葱南瓜汤、山药萝卜鸡汤、番茄鱼汤、玉米菠菜蛤蜊汤、开洋香菇汤、银鱼茼蒿汤。粥类:猪干菠菜粥、郁李仁菠菜粥、丝瓜粥、红枣糯米粥、白果冬瓜粥。4.根据权利要求:所述的中国食疗养生文馆，其特征在于:转化中国食疗品发明专利科技成果要求I所述的降压食疗品中还有201110114813.X降压酱和201210072789.2绿蜜果(便秘食疗品)的转化。降压酱吸收朝鲜族辣酱的食料和传流制作工艺。保绿作法，将具有降压功能的食疗恰当和传统保绿作法的中成药及翠取的杜马醇配伍。即保留朝族辣酱的民族风味，又增加了清香的口感和医疗价值，使东西南北中人们都喜爱吃的酱，帅先进入食疗品的例谱，开辟了中国食疗品的先河，吃好了无数高血压、高血脂患者。其中药材:荷叶、菊花、夏枯草、草明决、山楂、海带、荷叶、洗净烘干炒香，研成细面备用，杜马醇备用。优质大豆，花生米分别洗净烘干炒香，研成细面备用。玉米糖稀备用。细辣椒面备用。配制15斤降压酱;玉米糖稀12斤、辣椒面2斤、黄豆花生米面各0.35斤山楂、海带、草明决各0.17斤、荷叶、菊花、夏枯草粉面各0.01斤、杜写醇0.3斤按量配比调拌均匀后倒入玉米糖稀勾芡，搅拌成糊，密封2周发酵后便可食用，也可以做成降压面包、饼干、馒头食用。绿蜜果便秘食疗品是中医13代祖传秘方发掘创新的科技成果，营养价值高，能增强免疫力，防治效果好、即能防便秘又能防百病;即是营养保健品又是香甜可口食疗品；即能当早餐又能作午餐。 其特征在于:1.绿豆洗净晒干炒香，粉成细面，蜂蜜备用；大黄2两白酒I斤、侵泡1-2日捞出切成片烘晒干，倒入铁锅内炒熟，再用黄酒拌炒至微焦为止，研成细粉面(每斤大黄4两黄酒)备用;大麻仁I两，洗净烘晒干、上铁锅炒出香味，研成细粉面备用;郁李仁(欧李仁，小李仁)3钱，上铁锅炒出香味，研成细粉面备用;芝麻2两炒香备用。 2.绿豆粉8两(半斤)，大黄粉2两、大麻仁粉I两、郁李仁粉3钱、香芝麻2两。共绞拌均匀炼蜜为果。患者饭后(早午可为早点午餐)，吃绿蜜果的同时，可摄入含乳酸菌饮料和酸奶来激活肠内有益菌活动。低聚糖对乳酸菌的增值，具有积极功效。洋葱、牛芳、大蒜巾低聚果糖含量较高。吃绿蜜果，饮用掺有低聚糖的纯酸奶，对便秘治疗更有利。吃绿蜜果喝咖啡能让健康人增加排便次数。咖啡借助胃内激素，通过某种神经经向直肠打出收缩信号，有利排便。5.根据权利要求1所述的中国食疗养生文化馆，其将征在于:所述的食疗食物常吃，家常食疗食谱除高血压、高血脂、糖尿病、冠心病食谱外，还有老年皮肤瘙痒食谱、失眠食谱、颈椎病食谱、便秘食谱、口腔炎、口腔溃疡食谱、流行性感冒食谱、胃及十二指溃疡食谱、慢性胃炎食谱、骨质疏松食谱、老年斑预防食谱、脱发食谱、缺铁性贫血食谱、脂溢性皮炎食谱、脂肪肝食谱，123道菜，125道汤，122种粥。
【文档编号】A23L33/00GK106072514SQ201610393113
【公开日】2016年11月9日
【申请日】2016年5月25日 公开号201610393113.1, CN 106072514 A, CN 106072514A, CN 201610393113, CN-A-106072514, CN106072514 A, CN106072514A, CN201610393113, CN201610393113.1
【发明人】李文化
【申请人】李文化