面条机的搅拌轴和具有其的面条机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种面条机搅拌轴和具有其的面条机。
【背景技术】
[0002]现有的面条机中，搅拌段将面粉和水进行充分混合、搅拌形成面团，刮料臂可将面团推入螺旋段，面团挤入螺旋段时，阻力较大，这样，面条机在使用过程中，会出现面团很难进入挤面腔内的问题，从而会降低面条机的挤面效率并出现较多的残余面团。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种面条机的搅拌轴，该搅拌轴可以提高挤面效率。
[0004]本实用新型还提出一种面条机，该面条机包括所述面条机的搅拌轴。
[0005]根据本实用新型的面条机的搅拌轴，包括:搅拌段，所述搅拌段上具有四个搅拌臂，所述四个搅拌臂在轴向上彼此间隔开设置且在周向上彼此呈90度；螺旋段，所述螺旋段连接至所述搅拌段的一端，且所述螺旋段的外周壁上形成有外螺纹，所述外螺纹中邻近所述搅拌段的一部分上具有至少一个凹入的缺口 ；刮料臂，所述刮料臂设在所述螺旋段和所述搅拌段之间，且所述刮料臂垂直于所述搅拌段的表面延伸，所述刮料臂形成为倒“L”形。
[0006]根据本实用新型的面条机的搅拌轴，在外螺纹中邻近搅拌段的一部分上具有凹入的缺口，当面团随外螺纹旋转移动时，面团也可从缺口处向螺纹旋转方向移动，由此，可减轻面团在螺旋段随螺纹移动的压力，从而更易于将面团带进挤面腔。
[0007]根据本实用新型的一个实施例，所述缺口设在邻近所述搅拌段的一部分外螺纹中的至少一圈上，面团从搅拌段进入螺纹段时，外螺纹对面团的压力较大，面团可从缺口处进入，从而可降低面团挤入螺旋段的压力，提高挤面效率。
[0008]进一步地，每圈所述外螺纹上设置一个或两个缺口。由此，可缓解面团进入挤面腔的压力，同时，可保证大部分面团随螺纹旋转传动。
[0009]根据本实用新型的一个实施例，所述缺口的深度顺着所述外螺纹的螺旋线方向倾斜。由此，从缺口处挤入螺纹的面团可随外螺纹的螺旋线方向移动，从而可更进一步地提高挤面效率。
[0010]其中，所述缺口的深度d和其所在外螺纹的高度h之间的关系为1/2彡d/h彡I。从而更加方便面团挤入挤面腔。
[0011]根据本实用新型的一个实施例，所述螺旋段与所述搅拌段同轴设置，由此，不仅可以提高面条机的搅拌轴的强度，搅拌段和螺旋段同时转动，从而可提高面条机的搅拌轴的挤面效率。
[0012]进一步地，所述缺口与所述刮料臂在周向上呈90度设置，从而可便于刮料臂从和面腔的周壁上将面刮下后推动面团从缺口挤入。
[0013]根据本实用新型的一个实施例，所述螺纹段的外螺纹为矩形螺纹或梯形螺纹，矩形螺纹和梯形螺纹具有良好的传动性能，从而可提高螺旋段的传动效率。
[0014]根据本实用新型的一个实施例，所述螺纹段的所述外螺纹的端面上具有至少一个凸筋，从而可以加强外螺纹的强度，同时可增加面团传动时的推力作用。
[0015]本实用新型还提出了一种具有上述面条机的搅拌轴的面条机，由此，可提高面条机挤面效率，同时也可提高面条机使用时的安全性能。
[0016]本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。
【附图说明】
[0017]本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中:
[0018]图1是根据本实用新型一个实施例的面条机的搅拌轴的结构示意图；
[0019]图2是根据本实用新型另一个实施例的面条机的搅拌轴的结构示意图；
[0020]图3是图1中A的局部放大图。
[0021]附图标记:
[0022]面条机的搅拌轴100 ；
[0023]搅拌段I，搅拌臂11 ;
[0024]螺旋段2，外螺纹21，缺口 211，凸筋212 ；
[0025]刮料臂3。
【具体实施方式】
[0026]下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。
[0027]在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“水平”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。
[0028]在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
[0029]下面参考图1-图3描述根据本实用新型实施例的面条机的搅拌轴100，该面条机的搅拌轴100设在面条机的和面腔内且由电机(图未示出)驱动转动，可以提高挤面效率。
[0030]根据本实用新型实施例的面条机的搅拌轴100，如图1和图2所示，可以包括搅拌段1、螺旋段2和刮料臂3，搅拌段I由电机驱动可以对面条机中的水和面进行充分的搅拌、混合，并和成面团。刮料臂3可将面条机内的面团挤入螺旋段2，同时面团通过螺旋段2传动至面条机的挤面腔(图未示出)内。
[0031]如图1所示，搅拌段11上具有四个搅拌臂11，四个搅拌臂11在轴向上彼此间隔开设置且在周向上彼此成90度，换言之，四个搅拌臂11在搅拌段I的长度方向上彼此间隔开，在周向上呈90度间隔开，即均匀地布置在周向上，其中，四个搅拌臂11可垂直设置在轴上，由此，搅拌臂11可对面条机内的面粉和水进行充分的混合、搅拌，和成面团。
[0032]螺旋段2与搅拌段I的一端(如图1的左端)相连接，在螺旋段2的外周壁上可形成有外螺纹21，由此，搅拌段I和好的面团可挤入螺纹段，外螺纹21转动的同时可推动面团沿螺旋的方向移动，将面团挤入挤面腔内。在外螺纹的邻近搅拌段I的一部分上可设置有至少一个凹入的缺口 211，这样，面团可从缺口 211挤入，从而可减小外螺纹21和面团之间的压力，使得面团更容易