一种柑橘预清洗消毒装置的制造方法
【专利说明】
[0001]技术领域:
[0002]本实用新型涉及一种食品加工设备，具体涉及一种柑橘预清洗消毒装置。
【背景技术】
[0003]现有用于柑橘清洗消毒的装置是采用柑橘原料经网状输送带直接进入清洗池，原料在此过程中无浸泡，消毒作用。因此出现生产车间带进去很多外来杂质如稻草、树叶、石子等，也存在部分原料有霉菌而未消毒进入车间，影响食品安全性。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型的目的是要解决柑橘生产过程中存在消毒不彻底的问题，预先对柑橘进行清洗消毒。其技术方案是:
[0005]—种柑橘加工预清洗消毒装置，具体包括导料槽、输送机1、输送机I1、输送机II1、输送机IV、溜槽1、溜槽I1、溜槽II1、溜槽IV、预消毒池、消毒液高位槽、喷淋池、喷淋装置、清洗池、消毒液管、消毒液球阀、加水管和水球阀，输送机前设置有导料槽、输送机I后面接溜槽I，溜槽I后接预消毒池，预消毒池上方设有一个消毒液高位槽，消毒液高位槽出口接有一个球阀，球阀后接一根消毒液管，消毒液管为DN15，长1.5m-2.0m的不锈钢管，向下通向预消毒池，输送机II前端接预消毒池内，后端接溜槽II，溜槽II后接喷淋池，喷淋池上方设喷淋装置，输送机111前端接喷淋池内，后端接溜槽III，溜槽III后接清洗池，清洗池上方设有加水管，加水管上装有水球阀，输送机IV前端接清洗池内，后端接溜槽IV，所述柑橘加工预清洗消毒装置，其特征在于消毒、喷淋，再清洗分别由预消毒池，喷淋池和清洗池来完成，避免了在一个池内完成消毒和清洗都不安全彻底的弊端，进行流水作业提高生产效率，保证产品质量，所述输送机I1、输送机II1、输送机IV分别将进料前端放入预消毒池，喷淋池和清洗池，能有效地保证柑橘原料连续自动输送，不需人工搬运，所述消毒液高位槽设置在预消毒池上方2m — 2.5m，能稳定地向预消毒池内供应恒定的消毒液流量，所述喷淋装置设置3-4个喷头，能有效地在喷淋池内将柑橘表面的污浊物和消毒液初步清除。
[0006]本实用新型柑橘加工预清洗消毒，由预消毒池、喷淋池和清洗池来完成，避免了在一个池内完成消毒和清洗都不安全彻底的弊端，进行流水作业提高生产效率，保证产品质量，所述输送机11、输送机II1、输送机IV分别将进料前端放入清洗池，喷淋池和清洗池，能有效地保证柑橘原料连续自动输送，不需人工搬运，所述消毒液高位槽能稳定地向消毒池内供应恒定的消毒液流量，所述喷淋装置能有效地在喷淋池内将柑橘表面的污浊物和消毒液初步清除，所述清洗池能将柑橘表面和渗透皮内的残留物彻底清除漂洗，符合进入烫皮工序前的卫生标准。
[0007]实施效果:柑橘加工生产采用上述技术方案，原料从浸泡池加消毒液消毒后经网状输送带送至喷淋区，清水喷淋，经喷淋后进入清洗池，能很好地去除杂质及霉菌，保证了柑橘果实的清洁卫生，降低了杂质进入生产车间的可能。
【附图说明】
[0008]图1为柑橘加工预清洗消毒装置系统图。
【具体实施方式】
[0009]如图1所示，一种柑橘加工预清洗消毒装置，具体包括导料槽1、输送机12、输送机116、输送机11110、输送机IV13、溜槽13、溜槽117、溜槽11111、溜槽IV14、预消毒池4、消毒液高位槽5、喷淋池8、喷淋装置9、清洗池12、消毒液管15、消毒液球阀16、加水管17和水球阀18，输送机12前设置有导料槽1、输送机12后面接溜槽13，溜槽13后接预消毒池4，预消毒池4上方设有一个消毒液高位槽5，消毒液高位槽5出口接有一个球阀16，球阀16后接一根消毒液管15，消毒液管15为DN15，长1.5m_2.0m的不锈钢管，向下通向预消毒池4，输送机116前端接预消毒池4内，后端接溜槽117，溜槽117后接喷淋池8，喷淋池8上方设喷淋装置9，输送机IIIlO前端接喷淋池8内，后端接溜槽II111，溜槽II111后接清洗池12，清洗池12上方设有加水管17，加水管17上装有水球阀18，输送机IV13前端接清洗池12内，后端接溜槽IV14，所述柑橘加工预清洗消毒装置，其特征在于消毒、喷淋，再清洗分别由预消毒池4，喷淋池8和清洗池12来完成，避免了在一个池内完成消毒和清洗都不安全彻底的弊端，进行流水作业提高生产效率，保证产品质量，所述输送机116、输送机11110、输送机IV13分别将进料前端放入预消毒池4，喷淋池8和清洗池12，能有效地保证柑橘原料连续自动输送，不需人工搬运，所述消毒液高位槽5设置在预消毒池4上方2m — 2.5m，能稳定地向预消毒池4内供应恒定的消毒液流量，所述喷淋装置9设置3-4个喷头，能有效地在喷淋池8内将柑橘表面的污浊物和消毒液初步清除，所述清洗池12能将柑橘表面和渗透皮内的残留物彻底清除漂洗，符合进入烫皮工序前的卫生标准。
【主权项】
1.一种柑橘预清洗消毒装置，包括导料槽(I)、输送机I (2)、输送机II ￠)、输送机III (10)、输送机IV (13)、溜槽I (3)、溜槽II (7)、溜槽III(Il)、溜槽IV (14)、预消毒池(4)、喷淋池(8)、清洗池(12)、加水管(17)，其特征在于输送机I (2)前设有导料槽(1)、输送机I (2)后面接溜槽I (3)，溜槽I (3)后接预消毒池(4)，预消毒池(4)上方设置一个消毒液高位槽(5)，消毒液高位槽(5)通过消毒液管(15)接预消毒池(4)，输送机II (6)前端接预消毒池(4)内，后端接溜槽II (7)，溜槽II (7)下接喷淋池(8)，喷淋池(8)上方设喷淋装置(9)，输送机III(1)前端接喷淋池(8)内，后端接溜槽III (11)，溜槽III (11)后接清洗池(12)，清洗池(12)上方设有加水管(17)，加水管(17)上装有水球阀(18)，输送机IV(13)前端接清洗池(12)内，后端接溜槽IV (14)。2.根据权利要求1所述一种柑橘预清洗消毒装置，其特征在于消毒液高位槽(5)位于预消毒池上方2m—2.5m。3.根据权利要求1所述一种柑橘预清洗消毒装置，其特征在于消毒液管(15)为DN15长1.5m-2.0m的不锈钢管。4.根据权利要求1所述一种柑橘预清洗消毒装置，其特征在于喷淋池(8)上方1-1.5m处设置喷淋装置(9 )，喷淋装置(9 )设置3-4个喷头。
【专利摘要】一种柑橘预清洗消毒装置，包括导料槽、输送机I、输送机II、输送机III、输送机IV、溜槽I、溜槽II、溜槽III、溜槽IV、预消毒池、消毒液高位槽、喷淋池、喷淋装置、清洗池、消毒液管、消毒液球阀、加水管和水球阀，柑橘加工预清洗消毒装置，其特征在于消毒、喷淋，再清洗分别由预消毒池，喷淋池和清洗池来完成，避免了在一个池内完成消毒和清洗都不安全彻底的弊端，进行流水作业提高生产效率，保证产品质量，原料从预消毒池加消毒液消毒后经输送机II送至喷淋池，清水喷淋，经喷淋后进入清洗池，能很好地去除杂质及霉菌，保证了柑橘果实的清洁卫生，降低了杂质进入生产车间的可能。
【IPC分类】A23N12/02
【公开号】CN204837909
【申请号】CN201520545093
【发明人】邬朝红, 杨建华
【申请人】湖北丰岛食品有限公司
【公开日】2015年12月9日
【申请日】2015年7月27日