一种全自动煎饼机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种食品加工机械，特别是一种全自动煎饼机。
【背景技术】
[0002]煎饼在北方地区是受大家欢迎的一种食物，传统制作煎饼方法是人工通过在炉火上架设鳌板，把煎饼糊摊在鳌板上用刮糊板摊开，通过鳌板加热制作而成。这样的制作方法产量低，人员劳动强度大，火候掌握不准。虽然目前市场上有一些煎饼机，但是还是需要人为去操作，自动化程度低，产量不高。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型要解决的技术问题是:为了解决上述【背景技术】中存在的问题，提供一种能自动制作煎饼、减轻人员劳动强度、提高产量、煎饼制作火候可控的全自动煎饼机。
[0004]本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是:一种全自动煎饼机，包括上糊装置、摊制装置、控制装置、收集装置。所述上糊装置包括上糊栗和上糊栗连接的上糊箱；所述摊制装置包括电机连接分割器，分割器通过传动装置连接旋转大盘，从而带动旋转大盘转动，旋转大盘上设有加热鳌板，加热鳌板上方设有刮糊板和除渣擦油装置，通过起落轴固定在旋转大盘上；所述控制装置包括PLC控制器分别用于控制各系统的协调工作；所述收集装置包括输送带，输送带的头端设置一垂直于输送带的伸缩臂，伸缩臂下端连接气缸，气缸对面设置拉簧，伸缩臂的上端有抓板电机，抓板电机连接抓板。
[0005]进一步地，旋转大盘上设有四个环形布置的加热鳌板。
[0006]进一步地，刮糊板上设有刮糊微调装置，用于调整煎饼的刮糊均匀。
[0007]本实用新型的有益效果是:本实用新型所述的一种全自动煎饼机，从上糊到煎饼摊制加热到煎饼收集，实现了自动化制作煎饼的过程，大大降低了人员劳动强度，增加了产量。另外通过对煎饼加热时间的控制，使制作出来的煎饼火候一致。
【附图说明】
[0008]下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
[0009]图1是本实用新型的结构俯视图。
[0010]图2是本实用新型的主视图。
[0011]图中:1.上糊箱，2.上糊栗，3.刮糊板，4.加热鳌板，5.除渣擦油装置，6.抓板，7.输送带，8.抓板电机，9.旋转大盘，10.电机，11.起落轴，12.刮糊微调装置，13.气缸，
14.拉簧，15.伸缩臂。
【具体实施方式】
[0012]现在结合附图对本实用新型作进一步详细的说明。这些附图均为简化的示意图，仅以示意方式说明本实用新型的基本结构，因此其仅显示与本实用新型有关的构成。
[0013]图1和图2所示的一种全自动煎饼机，包括上糊装置、摊制装置、控制装置、收集装置。所述上糊装置包括上糊栗2和上糊栗2连接的上糊箱1 ;所述摊制装置包括电机10连接分割器，分割器通过传动装置连接旋转大盘9，从而带动旋转大盘9转动，旋转大盘9上设有加热鳌板4，加热鳌板4上方设有刮糊板3和除渣擦油装置5，通过起落轴11固定在旋转大盘9上；所述控制装置包括PLC控制器分别用于控制各系统的协调工作；所述收集装置包括输送带7，输送带7的头端设置一垂直于输送带的伸缩臂15，伸缩臂15下端连接气缸13，气缸13对面设置拉簧14，伸缩臂15的上端有抓板电机8，抓板电机8连接抓板6。旋转大盘9上设有四个环形布置的加热鳌板4，刮糊板3上设有刮糊微调装置12，用于调整煎饼的刮糊均匀。
[0014]工作流程:电机10带动分割器转动，分割器上面设有旋转大盘9，从而带动旋转大盘9转动。当旋转大盘9转动时，由于分割器可以将连续的输入运动转化为间歇式的分度(90度)运动，所以旋转大盘9上方，均匀布置4套单独的加热制作装置。
[0015]当受热的加热鳌板4旋转经过上糊装置时，旋转大盘9停止运动。此时，起落轴11落下，除渣擦油装置5转动，刮糊板3同时落下，上糊栗2开始喷糊，喷糊结束后，对应的加热鳌板4开始单独旋转，从而固定的刮糊板3开始刮糊。通过控制装置来控制刮糊时间，当达到时间后，刮糊完成，起落轴11升起。此时旋转大盘9开始转动，下一个循环开始。当加热鳌板4旋转至收集装置处，收集装置的气缸13将伸缩臂15拉向加热鳌板4上方，抓板电机8运作使抓板6旋转，从而将制作完成的煎饼拨向输送带7，完成煎饼的收集过程。
[0016]以上述依据本实用新型的理想实施例为启示，通过上述的说明内容，相关工作人员完全可以在不偏离本项实用新型技术思想的范围内，进行多样的变更以及修改。
【主权项】
1.一种全自动煎饼机，包括上糊装置、摊制装置、控制装置、收集装置；所述上糊装置包括上糊栗(2)和上糊栗(2)连接的上糊箱(1);所述摊制装置包括电机(10)连接分割器，分割器通过传动装置连接旋转大盘(9)，从而带动旋转大盘(9)转动，旋转大盘(9)上设有加热鳌板(4)，加热鳌板(4)上方设有刮糊板(3)和除渣擦油装置(5)，通过起落轴(11)固定在旋转大盘(9)上；所述控制装置包括PLC控制器分别用于控制各系统的协调工作；所述收集装置包括输送带(7)，输送带(7)的头端设置一垂直于输送带(7)的伸缩臂(15)，伸缩臂(15)下端连接气缸(13)，气缸(13)对面设置拉簧(14)，伸缩臂(15)的上端有抓板电机(8 )，抓板电机(8 )连接抓板(6 )。2.根据权利要求1所述的一种全自动煎饼机，其特征是:所述的旋转大盘(9)上设有四个环形布置的加热鳌板(4 )。3.根据权利要求1所述的一种全自动煎饼机，其特征是:所述的刮糊板(3)上设有刮糊微调装置(12)，用于调整煎饼的刮糊均匀。
【专利摘要】本实用新型涉及一种全自动煎饼机，包括上糊装置、摊制装置、控制装置、收集装置。所述上糊装置包括上糊泵和上糊泵连接的上糊箱；所述摊制装置包括电机连接分割器，分割器通过传动装置连接旋转大盘，旋转大盘上设有加热鳌板，加热鳌板上方设有刮糊板、除渣擦油装置，通过起落轴固定在旋转大盘上；所述控制装置包括PLC控制器；所述收集装置包括输送带，输送带的头端设置一垂直于输送带的伸缩臂，伸缩臂下端连接气缸，气缸对面设置拉簧，伸缩臂的上端有抓板电机，抓板电机连接抓板。从上糊到煎饼摊制加热到煎饼收集，实现了自动化制作煎饼的过程，大大降低了人员劳动强度，增加了产量。另外通过对煎饼加热时间的控制，使制作出来的煎饼火候一致。
【IPC分类】A21B5/03
【公开号】CN205052646
【申请号】CN201520783942
【发明人】刘阳, 张东明
【申请人】连云港大阳机械有限公司
【公开日】2016年3月2日
【申请日】2015年10月12日