食品馅料搅拌锅的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种食品机械，尤其是涉及一种食品馅料搅拌锅。
【背景技术】
[0002]目前食品生产行业所使用的食品馅料搅拌锅大都存在以下缺陷:锅体内搅拌装置占据空间过大、零部件显散乱，影响锅体进料出料；搅拌装置对物料的搅拌方式单一、搅拌均匀度不高、物料易粘锅；锅体出料困难等，因此亟待改进以满足生产所需。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型要解决的技术问题是:提供一种食品馅料搅拌锅，目的在于解决现有同类产品因自身结构缺陷导致的搅拌效果不佳、锅体进出料不便的问题。
[0004]本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是:一种食品馅料搅拌锅，包括有锅体、锅架，锅体两侧通过主支轴与翻转支轴悬置于锅架，锅体内底部中心位置焊接有中心管，中心管顶端固定设置有伞齿轮，锅体下侧固定设置有减速电机，减速电机通过驱动穿置在中心管中的传动主轴带动传动主轴顶端安装的齿轮箱旋转，在齿轮箱的一侧设置有锅铲安装框架，锅铲安装框架的底部安装有贴合锅体内底部的锅铲，同时，在齿轮箱的该侧还通过轴承组件定位设置有一可旋转的斜轴，斜轴顶端固接有与伞齿轮啮合的行星伞齿轮，斜轴下端安装有搅拌器，斜轴及搅拌器正好均位于锅铲安装框架的空档部；所述的翻转支轴与液压装置的液压缸的杆端铰接。
[0005]该搅拌锅运作时，锅体下侧的减速电机通过驱动穿置在中心管中的传动主轴带动传动主轴顶端安装的齿轮箱旋转，从而齿轮箱一侧的锅铲安装框架及斜轴绕中心管公转；而在齿轮箱旋转的同时，由于斜轴绕中心管公转，斜轴顶端固接的与伞齿轮啮合的行星伞齿轮被迫转动，从而斜轴在绕中心管公转的同时发生自转，这样，斜轴下端安装的搅拌器即可一边绕中心管公转一边自转，大大提升对锅体内物料的搅拌效果。锅体出料时，由液压装置的液压缸支举翻转支轴从而使锅体绕主支轴发生侧倾，以便于物料从锅体内泄出。
[0006]为了进一步增强搅拌器的搅拌效果，所述斜轴下端固接的搅拌器包括有主搅拌爪与辅助搅拌爪。
[0007]进一步地说，所述的主搅拌爪具有若干根由三角管制成的支爪。
[0008]为了使该搅拌锅能够在搅拌物料的同时加热物料以提高搅拌效果，在锅体的外壁焊装有油套，油套外表面覆有保温层，所述锅体两侧的主支轴为空心轴，内具油道且与油套连通，油套底部带有放油管。对锅体内物料进行加热时，循环热油从锅体一侧的主支轴内进入油套，充满油套后从锅体另一侧的主支轴内流出；加热完毕后通过油套底部的放油管将油套内的油液排出。
[0009]为了防止物料在搅拌过程中粘于锅体的内侧壁，在所述的锅铲安装框架上还安装有贴合锅体内侧壁的边铲。
[0010]本实用新型的有益效果是:该食品馅料搅拌锅与现有同类产品相比，具有如下优点:锅体内搅拌装置结构紧凑，节省锅体内空间，更便于锅体进料出料；搅拌方式独特，对物料的搅拌均匀度高且使物料不易粘锅；锅体出料方便，省时省力省工。
【附图说明】
[0011]下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。
[0012]图1是本实用新型的主视结构示意图(局部剖视);
[0013]图2是本实用新型的右视结构示意图(省略部分组件)。
[0014]图中:1.锅体2.锅架3.主支轴4.翻转支轴5.中心管6.伞齿轮7.减速电机8.传动主轴9.齿轮箱10.锅铲安装框架11.锅铲12.斜轴13.行星伞齿轮14.搅拌器14-1.主搅拌爪14-2.辅助搅拌爪15.液压缸16.油套16-1.放油管17.保温层18.边铲
【具体实施方式】
[0015]—种食品馅料搅拌锅，如图1、图2所示，其包括有锅体1、锅架2，锅体1两侧通过主支轴3与翻转支轴4悬置于锅架2，锅体1内底部中心位置焊接有中心管5，中心管5顶端固定设置有伞齿轮6，锅体1下侧固定设置有减速电机7，减速电机7通过驱动穿置在中心管5中的传动主轴8带动传动主轴8顶端安装的齿轮箱9旋转，在齿轮箱9的一侧设置有锅铲安装框架10，锅铲安装框架10的底部安装有贴合锅体1内底部的锅铲11，同时，在齿轮箱9的该侧还通过轴承组件定位设置有一可旋转的斜轴12，斜轴12顶端固接有与伞齿轮6啮合的行星伞齿轮13，斜轴12下端安装有搅拌器14，斜轴12及搅拌器14正好均位于锅铲安装框架10的空档部；翻转支轴4与液压装置的液压缸15的杆端铰接。
[0016]斜轴10下端固接的搅拌器包括有主搅拌爪14-1与辅助搅拌爪14-2，以进一步增强搅拌器的搅拌效果。主搅拌爪14-1具有若干根由三角管制成的支爪。在锅体1的外壁焊装有油套16，油套外表面覆有保温层17，锅体1两侧的主支轴3为空心轴，内具油道且与油套16连通，油套16底部带有放油管16-1。对锅体1内物料进行加热时，循环热油从锅体1 一侧的主支轴3内进入油套16，充满油套16后从锅体1另一侧的主支轴3内流出；加热完毕后通过油套16底部的放油管16-1将油套16内的油液排出。在锅铲安装框架10上还安装有贴合锅体1内侧壁的边铲18，以防止物料在搅拌过程中粘于锅体的内侧壁。
[0017]该搅拌锅运作时，锅体1下侧的减速电机7通过驱动穿置在中心管5中的传动主轴8带动传动主轴8顶端安装的齿轮箱9旋转，从而齿轮箱9 一侧的锅铲安装框架10及斜轴12绕中心管5公转；而在齿轮箱9旋转的同时，由于斜轴12绕中心管5公转，斜轴12顶端固接的与伞齿轮6啮合的行星伞齿轮13被迫转动，从而斜轴12在绕中心管5公转的同时发生自转，这样，斜轴12下端安装的搅拌器14即可一边绕中心管5公转一边自转，大大提升对锅体1内物料的搅拌效果。锅体1出料时，由液压装置的液压缸15支举翻转支轴4从而使锅体1绕主支轴3发生侧倾，以便于物料从锅体1内泄出。
[0018]上述实施例仅用于解释说明本实用新型，而非对本实用新型权利保护的限定，凡是在本实用新型本质方案的基础上进行的任何非实质性的改动，均应落入本实用新型的保护范围内。
【主权项】
1.一种食品馅料搅拌锅，包括有锅体(1)、锅架(2)，其特征在于:锅体(1)两侧通过主支轴(3)与翻转支轴(4)悬置于锅架(2)，锅体(1)内底部中心位置焊接有中心管(5)，中心管(5)顶端固定设置有伞齿轮￠)，锅体(1)下侧固定设置有减速电机(7)，减速电机(7)通过驱动穿置在中心管(5)中的传动主轴(8)带动传动主轴(8)顶端安装的齿轮箱(9)旋转，在齿轮箱(9)的一侧设置有锅铲安装框架(10)，锅铲安装框架(10)的底部安装有贴合锅体(1)内底部的锅铲(11)，同时，在齿轮箱(9)的该侧还通过轴承组件定位设置有一可旋转的斜轴(12)，斜轴(12)顶端固接有与伞齿轮(6)啮合的行星伞齿轮(13)，斜轴(12)下端安装有搅拌器(14)，斜轴(12)及搅拌器(14)正好均位于锅铲安装框架(10)的空档部；所述的翻转支轴(4)与液压装置的液压缸(15)的杆端铰接。2.根据权利要求1所述的食品馅料搅拌锅，其特征在于:所述斜轴(10)下端固接的搅拌器包括有主搅拌爪(14-1)与辅助搅拌爪(14-2)。3.根据权利要求2所述的食品馅料搅拌锅，其特征在于:所述的主搅拌爪(14-1)具有若干根由三角管制成的支爪。4.根据权利要求1所述的食品馅料搅拌锅，其特征在于:在锅体(1)的外壁焊装有油套(16)，油套外表面覆有保温层(17)，所述锅体(1)两侧的主支轴(3)为空心轴，内具油道且与油套(16)连通，油套(16)底部带有放油管(16-1)。5.根据权利要求1所述的食品馅料搅拌锅，其特征在于:在所述的锅铲安装框架(10)上还安装有贴合锅体(1)内侧壁的边铲(18)。
【专利摘要】本实用新型涉及一种食品馅料搅拌锅，包括有锅体、锅架，锅体两侧通过主支轴与翻转支轴悬置于锅架，锅体内底部中心位置焊接有中心管，中心管顶端固定设置有伞齿轮，锅体下侧固定设置有减速电机，减速电机通过驱动穿置在中心管中的传动主轴带动传动主轴顶端安装的齿轮箱旋转，在齿轮箱的一侧设置有锅铲安装框架，锅铲安装框架的底部安装有贴合锅体内底部的锅铲，同时，在齿轮箱的该侧还设置有一可旋转的斜轴，斜轴顶端固接有与伞齿轮啮合的行星伞齿轮，斜轴下端安装，有搅拌器，斜轴及搅拌器正好均位于锅铲安装框架的空档部；翻转支轴与液压装置的液压缸的杆端铰接。该食品馅料搅拌锅与现有同类产品相比，具有锅体进出料便捷、搅拌效果佳等显著优点。
【IPC分类】A23P30/40
【公开号】CN205052841
【申请号】CN201520570086
【发明人】肖飞
【申请人】肖飞
【公开日】2016年3月2日
【申请日】2015年7月27日