麻辣酱搅拌加工用装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及油栗配件生产制造领域，具体涉及一种麻辣酱搅拌加工用装置。
【背景技术】
[0002]麻辣酱是生活中常见的佐料，主要由花椒，辣椒粉，芝麻酱，姜，蒜等佐料制成，SP有麻辣鲜香等多种口味，是很多人喜爱的调味食品，麻辣酱的麻辣味比较浓厚，在炒菜或者炒制锅底时加上点麻辣酱可使炒菜、锅底的麻辣味更加鲜香浓厚。
[0003]如公开号CN1220106A的专利公开的一种《麻辣酱及其制备方法》，现有的麻辣酱生产过程中需要经过加水、加热、混合搅拌的工序，通常这三个工序中的生产装置加工炉、搅拌机为独立的，经过加热之后的物料需要经过转运设备才能输送至混合搅拌工序中进行加工，整个过程中需要经过转运设备，较为繁琐且效率较低。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型意在提供一种麻辣酱搅拌加工用装置，以简化麻辣酱生产加工过程，进而提尚效率。
[0005]本方案中的麻辣酱搅拌加工用装置，包括机架，还包括电机、联接在电机主轴上的驱动齿轮以及转动联接在机架上的加工炉，加工炉的内腔呈倒圆锥形，机架的顶部静联接有可覆盖加工炉的上盖且上盖上设有进料口，上盖内壁上均布有喷头，加工炉的底部周向设有若干出料口，加工炉的外侧侧壁上设有齿圈，所述齿圈与驱动齿轮啮合传动。
[0006]机架能够用来支承加工炉，采用加工炉这样相对密封的环境对麻辣酱进行加工，既是为了避免物料的逸散、外界杂质的污染，也利于改善工厂环境，保护工人健康；电机通过驱动齿轮与齿圈的啮合带动加工炉进行转动，加工炉的转动可以对物料起到混合搅拌的作用，以使物料充分混合均匀;而且加工炉的内腔的倒圆锥形的形状便于物料自动下滑，避免物料粘附在加工炉的内腔的侧壁上;而机架的顶部的上盖则起到良好的密封作用，同时上盖的进料口便于物料的补充，从而实现麻辣酱的不间断加工生产;上盖内壁上均布有喷头，喷头可以喷射热水以加热物料，同时喷头喷射的热水对加工炉的内腔的侧壁起到清洁的作用，进而确保物料不会粘附在加工炉的内腔的侧壁上；出料口则便于加工好的物料从加工炉中输出，出料口处可以设置闸门，以控制物料的输出速度。
[0007]工作时，将物料从机架的顶部的上盖的进料口中投入至加工炉的内腔中，由于加工炉的内腔呈倒圆锥形，物料会自动沿着加工炉的内腔的侧壁下滑，在此过程中电机带动加工炉转动，物料会受到来自加工炉的翻滚作用，从而进行混合以及下滑，与此同时喷头可以喷射热水以加热物料，同时喷头喷射的热水对加工炉的内腔的侧壁起到清洁的作用；随着加工炉的转动，加工好的物料逐渐从出料口输出。
[0008]本实用新型将加水、加热与混合搅拌合为一个工序，省却了现有技术中的转运过程、转运设备，大大降低了成本并提高了效率。
[0009]进一步，所述喷头为倾斜设置的；倾斜设置的喷头能够将热水喷射到加工炉的内壁上，进而起到清理加工炉的内壁的作用，还可以形成涡流，从而提高物料的混合搅拌的效果O
[0010]进一步，所述喷头向右倾斜且其轴线垂直于加工炉的内壁;最大程度增加喷头喷射的热水对加工炉的内壁的清理作用，同时喷头的倾斜方向与加工炉的转动方向相反，能够形成冲击作用，以提高搅拌效果和清理作用。
[0011 ] 进一步，所述上盖上还设有覆盖透明玻璃的观察口 ；方便人们投过观察口观察加工炉的内腔中的物料成色，以便于更好控制生产。
[0012]进一步，所述齿圈焊接在加工炉的外壁上;联接方式简单有效，可靠性高。
[0013]进一步，所述出料口上设置有过滤板;通过更换过滤板可以加工生产颗粒大小不同的麻辣酱。
[OOM]进一步，所述加工炉的上部、下部均通过推力轴承与机架联接;推力轴承能够支承加工炉的轴向载荷，同时又避免加工炉与机架之间发生摩擦而损坏。
【附图说明】
[0015]图1为本实用新型实施例的结构示意图。
【具体实施方式】
[0016]下面通过【具体实施方式】对本实用新型作进一步详细的说明:
[0017]说明书附图中的附图标记包括:机架1、电机2、驱动齿轮21、上盖3、喷头31、进料口32、加工炉4、齿圈41、过滤板42。
[0018]实施例基本如附图1所示:本方案中的麻辣酱搅拌加工用装置，包括机架1，还包括电机、联接在电机主轴上的驱动齿轮21以及转动联接在机架I上的加工炉4，加工炉4的内腔呈倒圆锥形，机架I的顶部静联接有可覆盖加工炉4的上盖3且上盖3上设有进料口 32，上盖3内壁上均布有喷头31，加工炉4的底部周向设有四个出料口，出料口上有过滤板42，加工炉4的外侧侧壁上焊接有齿圈41，齿圈41与驱动齿轮21啮合传动。
[0019]上盖3上还开有覆盖透明玻璃的观察口 ；方便人们投过观察口观察加工炉4的内腔中的物料成色，以便于更好控制生产。
[0020]工作时，将物料从机架I的顶部的上盖3的进料口32中投入至加工炉4的内腔中，由于加工炉4的内腔呈倒圆锥形，物料会自动沿着加工炉4的内腔的侧壁下滑，在此过程中电机带动加工炉4转动，物料会受到来自加工炉4的翻滚作用，从而进行混合以及下滑，与此同时喷头31可以喷射热水以加热物料，同时喷头31喷射的热水对加工炉4的内腔的侧壁起到清洁的作用;随着加工炉4的转动，加工好的物料逐渐从出料口输出。
[0021]以上所述的仅是本实用新型的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本实用新型的保护范围，这些都不会影响本实用新型实施的效果和实用新型的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的【具体实施方式】等记载可以用于解释权利要求的内容。
【主权项】
1.麻辣酱搅拌加工用装置，包括机架，其特征在于:还包括电机、联接在电机主轴上的驱动齿轮以及转动联接在机架上的加工炉，加工炉的内腔呈倒圆锥形，机架的顶部静联接有可覆盖加工炉的上盖且上盖上设有进料口，上盖内壁上均布有喷头，加工炉的底部周向设有若干出料口，加工炉的外侧侧壁上设有齿圈，所述齿圈与驱动齿轮啮合传动。2.根据权利要求1所述的麻辣酱搅拌加工用装置，其特征在于:所述喷头为倾斜设置。3.根据权利要求2所述的麻辣酱搅拌加工用装置，其特征在于:所述喷头向右倾斜且其轴线垂直于加工炉的内壁。4.根据权利要求3所述的麻辣酱搅拌加工用装置，其特征在于:所述上盖上还设有覆盖透明玻璃的观察口。5.根据权利要求4所述的麻辣酱搅拌加工用装置，其特征在于:所述齿圈焊接在加工炉的外壁上。6.根据权利要求1-5任一项所述的麻辣酱搅拌加工用装置，其特征在于:所述出料口上设置有过滤板。7.根据权利要求6所述的麻辣酱搅拌加工用装置，其特征在于:所述加工炉的上部、下部均通过推力轴承与机架联接。
【专利摘要】本专利公开了一种麻辣酱搅拌加工用装置，包括机架，还包括电机、联接在电机主轴上的驱动齿轮以及转动联接在机架上的加工炉，加工炉的内腔呈倒圆锥形，机架的顶部静联接有可覆盖加工炉的上盖且上盖上设有进料口，上盖内壁上均布有喷头，加工炉的底部周向设有若干出料口，加工炉的外侧侧壁上设有齿圈，所述齿圈与驱动齿轮啮合传动。本专利将加热与混合搅拌合为一个工序，省却了现有技术中的转运过程、转运设备，大大降低了成本并提高了效率。
【IPC分类】A23L27/60, B01F9/04
【公开号】CN205161808
【申请号】CN201520562555
【发明人】侯锐
【申请人】重庆酱人调味品有限公司
【公开日】2016年4月20日
【申请日】2015年7月30日