一种肉类滚揉设备的制造方法
【专利摘要】本实用新型涉及一种肉类滚揉设备，包括机体底板，所述机体底板上端与支撑杆连接，所述支撑杆上端与搅拌滚筒铰接连接，所述搅拌滚筒上端设置有驱动电机，所述驱动电机端部与主动轮相连接，所述主动轮通过皮带与从动轮相连接，所述支撑杆与托架铰接连接，所述托架与搅拌滚筒之间相接触，所述支撑杆与托架之间设置有调节杆，所述搅拌滚筒的内侧壁上设置有防腐蚀层。本实用新型当搅拌完成后调节杆长度伸长可以实现搅拌滚筒绕着支撑杆进行摆动，将内部的肉块倒入，操作方便，同时在防腐蚀层的作用下可以避免滚筒内壁发生腐蚀现象，延长了使用寿命。
【专利说明】
一种肉类滚揉设备
技术领域
[0001]本实用新型涉及肉类加工技术领域，尤其涉及一种肉类滚揉设备。
【背景技术】
[0002]肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，其属于酸性食物。
[0003]白肉是一个营养学上的词，广义上是指肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。白肉可以包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊)等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，也不能算作红肉。
[0004]滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性，增加出品率;可以改善产品的内部结构，节能尚效。
[0005]目前的滚揉机在搅拌完成后不易排出，且在使用一段时间后盐渍容易导致滚筒的内壁的腐蚀，降低了滚筒的使用寿命。
【实用新型内容】
[0006]本实用新型的目的是为了克服现有技术的不足，提供了一种肉类滚揉设备。
[0007]本实用新型是通过以下技术方案实现:
[0008]—种肉类滚揉设备，包括机体底板，所述机体底板上端与支撑杆连接，所述支撑杆上端与搅拌滚筒铰接连接，所述搅拌滚筒上端设置有驱动电机，所述驱动电机端部与主动轮相连接，所述主动轮通过皮带与从动轮相连接，所述支撑杆与托架铰接连接，所述托架与搅拌滚筒之间相接触，所述支撑杆与托架之间设置有调节杆，所述搅拌滚筒的内侧壁上设置有防腐蚀层。
[0009]作为本实用新型的优选技术方案，所述调节杆为气杆或液压杆。
[0010]作为本实用新型的优选技术方案，所述调节杆两端为铰接连接。
[0011 ]作为本实用新型的优选技术方案，所述防腐蚀层覆盖在搅拌滚筒的内侧壁上，且厚度为5mm?10mm。
[0012]与现有的技术相比，本实用新型的有益效果是:本实用新型结构简单，通过设置调节杆、防腐蚀层，这样当搅拌完成后调节杆长度伸长可以实现搅拌滚筒绕着支撑杆进行摆动，将内部的肉块倒入，操作方便，同时在防腐蚀层的作用下可以避免滚筒内壁发生腐蚀现象，延长了使用寿命。
【附图说明】
[0013]图1为本实用新型的结构示意图。
【具体实施方式】
[0014]为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
[0015]请参阅图1，图1为本实用新型的结构示意图。
[0016]一种肉类滚揉设备，包括机体底板I，所述机体底板I上端与支撑杆2连接，所述支撑杆2上端与搅拌滚筒5铰接连接，所述搅拌滚筒5上端设置有驱动电机7，所述驱动电机7端部与主动轮8相连接，所述主动轮8通过皮带与从动轮9相连接，所述支撑杆2与托架3铰接连接，所述托架3与搅拌滚筒5之间相接触，所述支撑杆2与托架3之间设置有调节杆4，其中所述调节杆4为气杆或液压杆，且所述调节杆4两端为铰接连接，这样调节杆4可以实现滚筒的倾倒。
[0017]所述搅拌滚筒5的内侧壁上设置有防腐蚀层6，其中所述防腐蚀层6覆盖在搅拌滚筒5的内侧壁上，且厚度为5mm?10mm。这样当搅拌完成后调节杆4长度伸长可以实现搅拌滚筒5绕着支撑杆2进行摆动，将内部的肉块倒入，操作方便，同时在防腐蚀层6的作用下可以避免滚筒内壁发生腐蚀现象，延长了使用寿命。
[0018]在本实用新型的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语〃安装〃、〃相连〃、〃连接〃、〃固定〃应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体;可以是机械连接，也可以是电连接;可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
[0019]以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
【主权项】
1.一种肉类滚揉设备，包括机体底板(I)，所述机体底板(I)上端与支撑杆(2)连接，所述支撑杆(2)上端与搅拌滚筒(5)铰接连接，所述搅拌滚筒(5)上端设置有驱动电机(7)，所述驱动电机(7)端部与主动轮(8)相连接，所述主动轮(8)通过皮带与从动轮(9)相连接，其特征在于:所述支撑杆(2)与托架(3)铰接连接，所述托架(3)与搅拌滚筒(5)之间相接触，所述支撑杆(2)与托架(3)之间设置有调节杆(4)，所述搅拌滚筒(5)的内侧壁上设置有防腐蚀层(6)。2.根据权利要求1所述的肉类滚揉设备，其特征在于:所述调节杆(4)为气杆或液压杆。3.根据权利要求1所述的肉类滚揉设备，其特征在于:所述调节杆(4)两端为铰接连接。4.根据权利要求1所述的肉类滚揉设备，其特征在于:所述防腐蚀层(6)覆盖在搅拌滚筒(5)的内侧壁上，且厚度为5mm?10mm。
【文档编号】A22C9/00GK205492310SQ201620221219
【公开日】2016年8月24日
【申请日】2016年3月22日
【发明人】姜贵贵
【申请人】姜贵贵