专利名称：一种生产以神经节苷脂为主的糖脂类物质的方法
技术领域：
本发明涉及保健品和药品领域，更具体的是涉及一种从脑组织中提取以神经节苷脂为主的糖脂类物质的生产方法。
背景技术：
神经节苷脂是一类含有N-乙酰神经氨酸的膜糖脂，存在于哺乳动物细胞特别是神经元细胞的胞膜中，是神经胞膜的天然组成部分。大量的临床研究证明，外源性的神经节苷脂具有脂溶性的特点，它嵌入神经胞膜后可有效地发挥其生物学活性。关于提取神经节苷脂的方法，早在五、六年代就有报道，美国西格玛(SIGMA)公司是用氯仿-甲醇从牛脑中提取的，也有人报道采用氯仿-乙醇溶液提取(CN931125788.2)，但在这些方法中都采用大量的氯仿，其中一种还采用甲醇，不仅对工业生产带来了污染，而且直接危害生产操作人员的健康。90年代中期，中国科学院上海生理研究所的科学家们经过深入的研究，发明了用乙醇-石油醚为溶剂的提取方法(CN1119190A)，这种方法采用无毒无害的溶剂从动物脑中提取神经节苷脂，这在工艺上更合适于保健食品的制备。但是这种方法采用了两种有机溶剂提取，工艺相对复杂一些，石油醚是易挥发、易燃、易爆的液体，对工业生产的环境要求较高，因此，采用更简便更安全的的生产工艺是业内人们十分关切的一个问题。
发明内容
本发明旨在提供一种新的采用酒精作为溶剂，从动物脑中提取以神经节苷脂为主的糖脂类物质的生产方法。
本发明的目的是通过下列构思实现的一种以神经节苷脂为主的糖脂类物质的生产方法，它包括下列步骤(a)粉碎动物脑组织，
(b)加入20-100％的酒精溶剂抽提，其中酒精的用量与所述脑组织的重量比为1-10∶1，(c)过滤或离心，和(d)浓缩滤液。
在本发明的一个技术方案子中，所述的酒精为70％-100％的食用或医用酒精。
所述的步骤(a)和(b)中介质的pH值优选地控制在3.8～7.8。
所述步骤(b)中的抽提时间优选地为0.5小时-8小时。
步骤(b)和步骤(d)中的抽提和浓缩温度优选地控制在4℃～60℃之间。
在本发明的另一个的实施方案中，该方法进一步包括步骤(e)用0.5～200倍重量的食用水稀释步骤(d)所得的浓缩物，制成口服液。特别是，根据该技术领域的实践，本发明的方法还可以将步骤(d)所得的浓缩物用食用水稀释配制成保健营养口服液，该口服液还可含有适量防腐剂、食糖、葡萄糖、矫味糖等。
在本发明的再一个实施方案中，该方法进一步包括步骤(f)将步骤(d)所得的浓缩液冻干制成含神经节苷脂的冻干粉。该方法进一步还包括步骤(g)用1～50倍重量的食品添加物与所述步骤(f)得到的浓缩物冻干粉混合，压片或装胶囊。
在一个实施方案中，可根据该技术领域的实践，向步骤(d)所得的浓缩液中加入适量的骨架剂，冷冻干燥后的粉末与适量的食品添加剂混合，压片或装入胶囊。所述的骨架剂和食品添加剂包括，但不限于，甘露醇、淀粉、乳糖、糊精、微晶纤维素等。
本发明的方法中所用的原料是新鲜或冷冻的哺乳动物脑组织，通常需除去混在组织中碎骨、杂物、漂去血污、沥干。
本发明的生产方法与本申请人在中国的专利申请CN111910A中所揭示的方法相比，具有更简便、更安全的优点，在产品的含量(纯度)不低于其精制品的前提下获得了更高的产率。同时也相应缩短了生产周期，降低了能耗。使用的酒精对环境和人体均无毒无害，更适宜于大规模工业化生产。
采用本发明的方法制得的以神经节苷脂为主的糖脂类物质的保健营养品，具有增强学习和记忆的功能，能促进神经功能和行为的恢复。
具体实施例方式
实施例1将新鲜的猪脑1Kg，除去杂物、漂去血污后沥干，加入75％的食用酒精4Kg，在转速3000转/分和室温下，均质机搅拌3小时，过滤，滤液经真空浓缩，获产品，产物含有神经节苷脂的糖脂类物质≥90％。
实施例2将冷冻的牛脑1Kg，除去杂物、漂去血污后沥干，加入去离子水1Kg，95％的食用酒精1Kg，在转速3000转/分和室温下，均质机捣碎3分钟，再加入85％食用酒精3Kg，搅拌2小时(温度30℃)，过滤，滤液经真空浓缩，获产品，产物含有神经节苷脂的糖脂类物质≥90％。
实施例3将冷冻的猪脑1Kg，除去杂物、漂去血污后沥干，加入75％的食用酒精2Kg，在转速3000转/分和室温下，均质机捣碎5分钟，再加入90％食用酒精3Kg，搅拌1小时(温度50℃)，过滤，上清液加入95％酒精2Kg，常温抽提2小时，滤液经真空浓缩，获产品，产物含有神经节苷脂的糖脂类物质≥90％。
实施例4将实施例1或2或3浓缩后的制品，用15倍的去离子水稀释，加适量食品添加剂和防腐剂，制成保健口服营养液。
实施例5向实施例1或2或3浓缩液中加入5％的甘露醇，冷冻干燥后获得的冻干粉用20倍重量的食用淀粉混合，压制成片剂或分装成胶囊。
权利要求
1.一种以神经节苷脂为主的糖脂类物质的生产方法，其特征在于，它包括下列步骤(a)粉碎动物脑组织，(b)加入20-100％的酒精溶剂抽提，其中酒精的用量与所述脑组织的重量比为1-10∶1，(c)过滤或离心，和(d)浓缩滤液。
2.根据权利要求1所述的生产方法，其特征在于，所述的酒精为70％-100％的食用或医用酒精。
3.根据权利要求1所述的生产方法，其特征在于，所述的步骤(a)和(b)中介质的pH值控制在3.8～7.8。
4.根据权利要求1所述的生产方法，其特征在于，所述步骤(b)中的抽提时间为0.5小时-8小时。
5.根据权利要求1所述的生产方法，其特征在于，上述步骤(b)和步骤(d)中的抽提和浓缩温度控制在4℃～60℃之间。
6.根据权利要求1所述的生产方法，其特征在于，该方法进一步包括步骤(e)用0.5～200倍重量的食用水稀释步骤(d)所得的浓缩物，制成口服液。
7.根据权利要求1所述的生产方法，其特征在于，该方法进一步包括步骤(f)将步骤(d)所得的浓缩液冻干制成含神经节苷脂的冻干粉。
8.根据权利要求7所述的生产方法，其特征在于，该方法进一步包括步骤(g)用1～50倍重量的食品添加物与所述步骤(f)得到的浓缩物冻干粉混合，压片或装胶囊。
全文摘要
本发明提供一种以神经节苷脂为主的糖脂类物质的生产方法，包括粉碎动物脑组织，加入20－100％的酒精溶剂抽提，其中酒精的用量与所述脑组织的重量比为1－10∶1，过滤或离心，和浓缩滤液。浓缩液及其冻干粉可用食用水稀释或与食用辅料混合制成各种形式的口服脑保健品。本发明的方法中只以酒精作为抽提溶剂，采用的生产工艺简单，安全。在不降低产品纯度的前提下本方法获得了很高的产率，同时也相应降低了生产成本和能耗。
文档编号A61K31/7028GK1535974SQ03116179
公开日2004年10月13日 申请日期2003年4月4日 优先权日2003年4月4日
发明者高翔, 战国利, 胡家庆, 王毅武, 卞正云, 高 翔 申请人:上海绿谷(集团)有限公司