专利名称：天麻保健茶的制作方法
技术领域：
本发明涉及保健茶领域，特别是涉及通过添加有保健功能的天麻到日常饮用的茶中，增加其保健功能，得到的天麻保健茶。
背景技术：
保健茶在我国的民间比较流行，它包含两方面的处理方式，一种是取饮茶的这种方式，将一些有治病作用的中药材配制好以后，经常饮用，达到保健或治病的目的，这在中医医药中列有“汤剂”，它们就包含在这一类中，其中有称为保健茶，另外一种是在我国日常饮用的茶叶中加入一些有治病作用的中药材，它们是以茶叶为主，就是这一类，也有称为保健茶。申请号为200310110221.6名称为《降脂、降粘、降压保健茶》的发明属于保健茶领域。提出的以中草药为原料制备的降脂、降粘、降压保健茶是由下列组分制成的(用量为重量份)丹参50-150、罗布麻50-150、天麻20-50、杜仲30-80、决明子30-80、夏枯草20-50、山楂50-150、苏子20-50、小叶苦丁50-100。该发明选用药食同源的天然食用药为原料，各组分符合药效规定。利用各味中药的综合作用，预防、保健和辅助治疗高血压、高血脂、高血粘，对人体无任何毒副作用；发明的保健茶无须煎煮，无苦涩感，用水冲泡即可当茶饮用，服用十分方便，符合国家食品卫生法规定。服用后可起到预防、减轻和辅助治疗高血压、高血脂、高血粘作用。申请号为01135184.5名称为《天麻茶及其制备方法》的发明属于饮用茶技术领域，为一种天麻茶及其制备方法。天麻茶的重量百分组成为天麻60～85％、枸杞子6～25％、山枣5～15％，将天麻、枸杞子、山枣分别用灵芝、百合、荷花的浸泡液三次浸炙炮制，每次浸泡后经干燥，再进行下一次浸泡，最后用远红外一次性烘干，混合均匀制得产品。该发明的天麻茶，选料讲究、科学，全新组成，天然本色，便于防假、防伪，避免掺假，性味甘平，口感好，长饮不厌，且营养保健效果好。制备方法简单易行，容易实施，对不同的原料进行了不同的针对性工艺处理，科学合理，保证了天麻茶的营养保健功效和天然纯香口味。申请号为95109873.X名称为《天麻茶及其制备方法》的发明公开的一种天麻茶及其制备方法，其组成及重量配比为茶叶1000份、天麻丝50-60份。它的制作方法是先将清水、银杏叶、绞股蓝、枸杞、甜菊糖甙混合浸泡，水煮提取混合液，然后将混合液与鲜天麻混合水煮，取出天麻切成天麻丝，最后将茶叶与天麻丝相混合制成成品。该茶叶将天麻中的各种成分与普通茶叶有机结合为一体，益于人体吸收，有利于人体健康，是一种优良的保健茶。另外，还有申请号为87101476名称为《特种绿茶的制备方法》等相关专利申请。天麻有健脑提神和提高智力的功效，也有增强人体免疫力的功能，这已经是众所周知的，天麻在一些复方“茶剂”中也有加入治疗与脑部相关的疾病配方中，但是天麻与其他中药同时加入，汤剂的药味较浓，不以治病为主的人，特别是很多喜欢饮茶的人群，对药味较浓的茶不能接受。制作方法较为复杂。
发明内容
本发明的目的是通过对老百姓喜欢的饮茶的配方和加工方法进行改进，得到的天麻保健茶既保持现有茶叶的独特香味，同时加入天麻以后增强其保健的功能，满足人们享受在饮茶中得到愉快，同时达到保健、增强身体免疫力的目的，充分体现中医药“食疗同源”的理念。
本发明的是通过以下的方式来达到，一种天麻保健茶，其原料为天麻浆和茶叶，产品配方中各原料所占的重量百分比为天麻浆10％～30％、茶叶70％～90％；天麻保健茶的加工方法是先将新鲜天麻打浆、或将干成品天麻打浆、或将天麻粉打浆备用，然后将天麻浆加入茶叶中，炒制干燥后，冷却包装即可得到天麻保健茶。
这种天麻保健茶的加工方法，其原料为天麻浆和茶叶，按产品配方中各原料所占的重量百分比配料，先将新鲜天麻加5％～10％的水打浆、或将成品天麻煮软后保持10％～20％水分打浆、或天麻粉加水10％～50％打浆，得到的天麻浆备用，由于茶叶可以选用新鲜茶叶和成品茶叶两种，下一步加工方法有两种1，在采用新鲜茶叶加工天麻保健茶时，新鲜茶叶的加工到炒制干燥这时段，加入将10％～30％天麻浆共同炒制干燥，温度在110℃～75℃之间进行，然后冷却、包装，可得到天麻保健茶；2，在采用成品茶叶加工天麻保健茶时，成品茶中加入10％～30％天麻浆将成品茶拌湿，然后将它们烘炒干燥，温度在110℃～75℃之间进行，逐步降低、直到将茶叶烘炒干燥，包装，可得到天麻保健茶。
按照本发明的配方和方法试制得到的天麻保健茶，在内部经过品尝、试用，这种产品既保持现有茶叶的独特香味，同时有较强的保健功能，在满足人们在饮茶得到感官享受的同时达到保健、增强身体免疫力的目的，对于一些有头痛、眩晕、风虚内作的病人经常食用天麻保健茶能缓解疾病，它能对一些体弱者提高身体免疫力，它有保健的功效。
天麻，Gastrodia etata Bl.，别名，赤箭、水洋竽、神草、定风草、冬彭、独摇芝等。为兰科植物天麻的根茎。它为多年生寄生草本，根粗壮，茎高60～100厘米左右。天麻的块茎肥厚，肉质长圆形，长约10厘米，直径3～4.5厘米，有不甚明显的环节。天麻的茎叶、果实(天麻子)亦供药用。块茎中含香荚兰醇、香荚兰醛、维生素A类物质、甙、结晶中性物质及微量生物碱、粘液质等成分。性味甘、平。功能主治息风、定惊。治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊癎动风。录自《中药大辞典》上海科技出版社1985年版，P315～317。
具体实施例方式
实施例1天麻保健茶的加工方法，产品配方中原料就两种，先将新鲜天麻30kg加3kg的水打浆、或将30kg煮软后的成品天麻的保持5kg水打浆、或30kg天麻粉加10kg水打浆，制备好的天麻浆加入成品茶80kg中，将成品茶拌湿，在110℃温度的烘炒0.5～1小时，然后在95℃的温度烘炒1～1.5小时，最后在75℃温度下烘炒，直到将茶叶烘炒干燥，冷却包装，就得到天麻保健茶。
实施例2先将新鲜天麻20kg加2kg的水打浆、或将20kg煮软后的成品天麻的保持3kg水打浆、或20kg天麻粉加8kg水打浆，制备好的天麻浆加入180kg成品茶中，将成品茶拌湿，在110℃温度的烘炒0.5～1小时，然后在95℃的温度烘炒1～1.5小时，最后在80℃温度下烘炒，直到将茶叶烘炒干燥，冷却包装，就得到天麻保健茶。
实施例3先将新鲜天麻20kg加2kg的水打浆、或将20kg煮软后的成品天麻的保持3kg水打浆、或20kg天麻粉加8kg水打浆，制备好的天麻浆备用，采用新鲜茶加工过程中加入的方法，在新鲜茶叶的加工已经到炒制干燥这时段，在80kg新鲜茶加入天麻浆共同炒制干燥，在110℃温度的烘炒0.5～1小时，然后在95℃的温度烘炒1～1.5小时，最后在75℃温度下烘炒，直到将茶叶烘炒干燥，冷却包装，就得到天麻保健茶。
实施例4先将新鲜天麻30kg加3kg的水打浆、或将30kg煮软后的成品天麻的保持4kg水打浆、或30kg天麻粉加12kg水打浆，制备好的天麻浆备用，采用新鲜茶加工过程中加入的方法，在新鲜茶叶的加工已经到炒制干燥这时段，在185kg新鲜茶加入天麻浆共同炒制干燥，在110℃温度的烘炒0.5～1小时，然后在95℃的温度烘炒1～1.5小时，最后在75℃温度下烘炒，直到将茶叶烘炒干燥，冷却包装，就得到天麻保健茶。
产品试产后内部请一些人试用观察，普遍反映口味不错，对试用者经过随访观察的结果夏××，男，44岁，赫章县水泥厂工作，经常有眩晕，爱忘事，在食用配方天麻浆含量为15％的天麻保健茶，1个半月后，眩晕现象有所缓解，爱忘事的毛病也有改善。
张××，男，48岁，赫章县某矿矿长，有头晕毛病，记忆力不好影响工作，其爱喝茶，觉得天麻保健茶口感好，适应，要求用天麻浆含量接近30％的天麻保健茶，经过3个月服用，觉得精神好，记忆力也有提高。
曾××，男，55岁，赫章县建筑公司工作，身体弱，抵抗力差，冬天容易感冒，记忆力较差，在食用配方天麻含量约为10％的天麻保健茶， 4个月后，由于身体抵抗力增强，去年冬天没有发生感冒情况。
权利要求
1.一种天麻保健茶，其特征是它原料为天麻浆和茶叶，产品配方中各原料所占的重量百分比为天麻浆10％～30％、茶叶70％～90％；天麻保健茶的加工方法是先将新鲜天麻打浆、或将干成品天麻打浆、或将天麻粉打浆备用，然后将天麻浆加入茶叶中，炒制干燥后，冷却包装即可得到天麻保健茶。
2.根据权利要求1所述的天麻保健茶的加工方法，其特征是按产品配方中各原料所占的重量百分比配料，先将新鲜天麻加5％～10％的水打浆、或将成品天麻煮软后保持10％～20％水打浆、或天麻粉加水10％～50％打浆，得到的天麻浆备用，然后，由于茶叶可以选用新鲜茶叶和成品茶叶两种，下一步加工方法也有两种(1)在采用新鲜茶叶加工天麻保健茶时，新鲜茶叶加工到炒制干燥这时段，加入10％～30％天麻浆共同炒制干燥，温度在110℃～75℃之间进行，然后冷却、包装，可得到天麻保健茶；(2)在采用成品茶叶加工天麻保健茶时，成品茶中加入将10％～30％天麻浆将成品茶拌湿，然后将它们烘炒干燥，温度在110℃～75℃之间进行，逐步降低、直到将茶叶烘炒干燥，冷却、包装，可得到天麻保健茶。
全文摘要
本发明的天麻保健茶，其原料为天麻浆和茶叶，产品配方中各原料所占的重量百分比为其中天麻浆10％～30％、茶叶为70％～90％；天麻保健茶的加工方法是先将新鲜天麻打浆、或将干成品天麻打浆、或将天麻粉打浆，得到的天麻浆备用，然后将天麻浆加入茶叶中，炒制干燥后，冷却包装即可得到天麻保健茶，天麻保健茶产品在内部经过品尝、试用，这种产品既保持现有茶叶的独特香味，同时有较强的保健功能，在满足人们在饮茶得到感官享受的同时达到保健、增强身体免疫力的目的，对于一些有头痛、眩晕、风虚内作的病人经常食用天麻保健茶能缓解疾病，它能对一些体弱者提高身体免疫力，它有保健的功效。
文档编号A61K36/88GK101023765SQ20071007771
公开日2007年8月29日 申请日期2007年3月30日 优先权日2007年3月30日
发明者朱世宗 申请人:朱世宗